芋头蒸腊肉 材料：芋头400克、腊肉一块、葱几根、大蒜几瓣、料酒一勺、白糖少许、盐根据咸淡放不放、鸡精可不放 做法： 1、芋头去皮切小块..我买的是已经去皮了的.如果买的是没有去皮的.建议用高压锅压一会儿再去皮.好方便； 2、腊肉切块..大蒜拍扁切碎.葱先切葱白切碎； 3、锅里放油.放入大蒜和葱白爆香； 4、放入腊肉，腊肉微微变透明时.放入芋头！放一点白糖.料酒翻炒均匀！如果腊肉咸味不够.可以放一点盐.够咸就不用了； 5、然后装入盘子里.用深一些的盘子.电饭煲上面能放得下的.然后焖饭时候.直接放电饭煲上面.饭熟了.菜也熟了.特别方便。 家常蒸腊肉 材料：腊肉1块、生抽适量、盐适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精适量 1、腊肉凉水入锅 加

生鱼汤对伤口愈合有帮助吗 生鱼汤对伤口愈合能够起到一定的帮助，因为生鱼中含有大量的维生素和蛋白质，能够加速身体组织的恢复，因此如果是刚刚动完手术的人可以适量喝一些黑鱼汤来调理身体，但不宜过早用,以免伤口长出肉芽,宜手术后一星期用。除了生鱼汤之外，也可以吃些高蛋白有营养的食物。 生鱼汤怎么做有助于伤口恢复 材料：黑鱼1条、生姜2至3片、葱一小段、盐适量、色拉油适量、生抽适量、香醋适量 做法： 1、黑鱼一条杀好洗净，生姜切叁片，葱切一小段约15公分备用; 2、锅置火上，锅内倒入少许色拉油(约一元硬币这幺大范围)。端起锅，把油转着沾匀锅底部; 3、端起锅，把油转着沾匀锅底部。然后油7成热时放入鱼两面略煎后加入开水、姜片、葱段煮至白汤即可。 吃什么有助于伤口愈合

空腹可以喝梨水吗 空腹最好不要喝梨水。 梨子性凉，有润肺止咳、清心降火等功效，空腹的时候食用容易刺激肠胃，出现腹泻、腹痛等肠胃不适问题。 且早上起床后最好先喝一杯白开水，补充水分，清肠排毒，梨水的甜度是比较高的，难以达到白开水的效果。因此，空腹最好不要喝梨水，可以在喝完白开水后再喝点梨水，以便促进消化，有效治疗便秘等。 喝梨水的注意事项 1、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多喝梨水。 2、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少喝梨水。 3、想通过喝梨水止咳化痰的人，不宜选择含糖量太高的甜梨来煲梨水。 4、梨水不能喝太多，尤其是脾胃虚寒、畏冷食的人要少喝，梨性偏寒助湿，多喝会伤脾胃。 5、梨含糖量高，糖尿病者当慎喝梨水。 6、脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳

冬枣的功效与作用：解酒作用 冬枣可是具有解酒的功效的，因为冬枣富含果糖和维生素C，早在古时候人们就用果糖和维生素C当做解酒的良药。而且食用冬枣会有一点涩味，而这涩味可以分解酒精，帮助人们头痛清醒从酒中醒来。 冬枣的功效与作用：调节免疫 冬枣中含有较高的环磷酸腺苷等物质。环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖的作用。 冬枣的功效与作用：保护肝脏 冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

黄豆长虫子还可以吃吗 如果黄豆长虫的情况不是特别严重可以将将生虫黄豆放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛，可以继续食用。 但如果黄豆长虫的情况比较严重，黄豆也有明显的啃食痕迹则不建议再继续食用。 黄豆长虫怎么办 1、首先，我们把生虫的黄豆倒出来，放在水盆里浸泡3分钟。不要倒在桌上，这样会让一些存活的虫子会飞起来，在房间乱窜。 2、放在水盆里看到一些被咬坏的黄豆漂浮起来，虫子也会被水淹着，这时可以把坏的黄豆捞出来，虫子倒出去。 3、将剩下的黄豆清洗两三遍左右，直到里面看不到虫子。然后捞出来放在筛子里沥干水份。 4、将黄豆放在烧干的锅里炒一下，如果量比较多，可以分开几次炒，这样较快把水份炒干，可能浸泡过的黄豆会有点软，不过没事，如果炒得有点焦黄就可以倒出来了。 5、然后把

红枣 材料：红枣18个、栗子100克、大米60克、糯米40克、水800毫升 做法： 1、把红枣洗净，然后浸泡10分钟; 2、将大米、糯米淘洗干净，备用; 3、锅里放水，把米倒入锅中，然后放入红枣; 4、煮到30分钟后，放入栗子; 5、用煮粥功能煮50分钟即可跳闸，稍焖即可; 6、盛入碗中，即可享用。 小贴士： 红枣提前浸泡10到20分钟。 红豆 材料：红豆1小把、栗子6颗、大米1杯、冰糖适量、水适量 做法： 1、红豆提前洗净，沥水后冷冻2~3小时; 2、栗子去壳去衣，切成小块备用; 3、砂锅中加入淘洗好的大米，加入红豆和足量清水，大火煮开后转文火;

打豆浆豆子泡好还是不泡好 打豆浆一般建议先将豆子提前泡发，泡发过的豆子出浆率更高，因为把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。 而且没有泡过的豆子打出来的豆浆还会有点涩味。大豆中含有单宁和植酸这两种物质，会有一些“异味”。而经过浸泡12小时的大豆，植酸含量会减少47%，单宁含量会减少50%，味道会更好些。而且豆浆也会更细腻，出浆率会更高。所以，建议大家如果有时间，还是把大豆提前泡一下，效果会更好。 泡发豆子注意事项 1、一般建议在室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。 2、在夏季建议将豆子放在冰箱里面泡，。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话

瑶柱瘦肉粥 材料：瘦肉200g、瑶柱50g、大米200g、白酒3g、盐5g、水适量 做法： 1、大米洗净，入锅，大火烧开; 2、瑶柱用水泡软，瘦肉洗净，一起切小块; 3、水开后，放入瘦肉和瑶柱; 4、改中火，要搅动锅，以免粘锅; 5、放入白酒，盐，改小火，熬半个小时即可出锅。 小贴士： 1、如果想吃嫩瘦肉，瘦肉可以迟点放。 2、瑶柱用凉水泡软。 3、不停搅锅，以免粘锅。 瑶柱排骨粥 材料：排骨250g、瑶柱100g、大米150g、油适量、盐适量、剩饭1碗、水适量 做法： 1、排骨切块，然后用适量的盐腌制调味; 2、煲里装上半煲水，加入瑶柱和冷饭(

鱼籽是放冷冻还是冷藏 新鲜的鱼籽如果是短时间保存可以直接放在冰箱冷藏保存，将新鲜鱼籽放在保鲜袋中密封好放入冷藏柜即可，一般建议新鲜鱼籽尽快吃掉，因为鱼籽里面胆固醇和脂肪的含量比较高，容易氧化变质。 但如果需要长时间保存鱼籽可以将鱼籽放在冷冻层保存，可以将鱼籽用开水煮熟后再 切开分块保存，这样就可以随吃随取。 鱼籽的做法推荐 鱼籽豆腐煲 材料：鱼籽800克、青红尖椒各两个、生姜5片、大蒜15克、南豆腐500克、油80克、盐两小勺、陴县豆瓣15克、剁椒酱10克、料酒15克、镇江香醋30克、鸡精半小勺、水适量 1、鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用; 2、青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片; 3、豆腐切成2CM见方的小块; 4、煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至

枇杷可以和螃蟹一起吃吗? 最好是间隔开来吃。 枇杷中含有许多维生素C，枇杷中含有大量的砷，两者一起食用会产生化学反应，生成有毒的物质。 枇杷中含有鞣酸，螃蟹中含有大量的钙、磷、钾，两者一起食用会生成难以消化的物质，对人体健康有害，所以螃蟹不能和枇杷一起食用。 吃螃蟹多久后可以吃枇杷? 间隔1小时。 吃完螃蟹最好过一个小时再吃枇杷，这样对人体的健康危害会比较小。 枇杷不能空腹食用，否则枇杷中的果胶会和胃中的胃酸进行反应，生成难以消化的块状物质。 螃蟹和枇杷有什么营养价值? 螃蟹的营养价值丰富，每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。 成熟的枇杷味道甜美，

经期可以吃皮蛋吗 经期是可以吃皮蛋的，皮蛋能够激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身，用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。 不过经期不宜吃太多皮蛋，因为皮蛋性凉，吃多了容易导致痛经，而且经期不宜吃凉拌皮蛋，最好的炒熟或者熬成粥食用。 皮蛋食用禁忌 1、肝肾功能不好的人不宜食用皮蛋，因为重金属的解毒全靠肝脏，而皮蛋含铅高，即使是无铅皮蛋也含有少量的铅，所以肝肾功能不好的人也应该少吃。 2、儿童不宜食用皮蛋，因为“无铅”蛋中的微量铅被儿童吸收后，还会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引

皇帝柑热性还是寒性? 属于温性水果。 皇帝柑味甘、性平，食用皇帝柑会增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气，因此，皇帝柑吃了不容易上火。 皇帝柑在秋冬季节上市，此时天气干燥，吃皇帝柑可以为身体补充水分，还有生津、润燥等功效，因此，适量食用皇帝柑还有降火的作用。 皇帝柑为什么叫皇帝柑? 皇帝柑既叫皇帝柑，也叫贡柑。对于皇帝柑的名字来源，有一种说法与武则天有关。 相传，当年武则天曾派遣大臣去新兴拜访六祖慧能大师，很多当地的乡绅以柑橘赠送，大臣在回京的同时一并将柑橘上贡给了武则天，当武则天尝过一口之后对其多汁肉脆的口感赞不绝口，于是就有了新兴县柑橘就有了贡柑的称号，而在当地乡绅人们口中则将此柑橘被称之为“皇帝柑”。 皇帝柑什么时候成熟? 金秋十月，柑橘丰收。

　　我们是经常吃鸡肉的，鸡肉可以搭配的食物也有很多。但是鸭肉就不是人人都喜欢吃了，而且鸭肉的食用与食物的搭配是有禁忌的。喜欢吃鸭肉的你，快看看与鸭肉相克的食物吧。 　　鸭肉相克食物： 　　鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。 　　鸭肉+板栗=中毒。 　　鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。 　　与鸭肉相宜食物 　　鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。 　　鸭肉+山药=鸭肉有滋阴补虚、清热止咳的作用;山药也有滋阴功效，两者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。 　　鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。

低碳水化合物 每100克花生酱有20克的碳水化合物，占整体13%的热量，其中有6克是纤维素。花生酱只有20%是碳水化合物，进食后血糖升幅低，适合二型糖尿病患者。 高蛋白质 花生酱蛋白质含量高，是良好的植物蛋白质来源，适合素食者食用。每100克花生酱有25克蛋白质，占15%的热量，可见蛋白质含量高，约等于4隻鸡蛋的蛋白质含量。但留意由于花生属荚果类，与黄豆、小扁豆、豌豆等一样，人体必需胺基酸蛋氨酸(methionine)含量较低，因此不可以此为唯一蛋白质来源。 另外，高蛋白质更可延长饱足感，减少食欲，帮助减磅。 高脂肪、高卡路里 花生酱的脂肪含量高，每100克花生酱有50克脂肪，占72%的热量，有588千卡。但只要不过量进食，反而有助减肥和保持身体健康。 与橄榄油一样，花生酱

茼蒿可以降血糖吗 茼蒿具有降血糖的功效。 茼蒿是一种天然的蔬菜，含有丰富的营养物质。茼蒿中含有可溶性膳食纤维，可以延缓葡萄糖的吸收，改善糖耐量，具有调节血糖的作用，还可以降低餐后血糖。而且茼蒿不光是具有降血糖的功效，也具有降血压的作用。 茼蒿中一种挥发性的精油和胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。另外，茼蒿中含有的多种氨基酸、脂肪、蛋白质及钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。因此茼蒿菜价值可是很高的，建议多多食用。 茼蒿糖尿病人可以吃吗 糖尿病人可以吃茼蒿。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，

乳制品 乳制品含有油脂和一种叫做酪蛋白(Casein)的蛋白质，可以溶解辣椒素并消除灼热感，像是冰的全脂牛奶、全脂优酪乳或冰淇淋等等，解辣效果都不错。古尔加斯教授表示，这就和用洗碗精溶解碗盘上的油脂的原理一样，牛奶可以将口腔裡的辣椒素溶解并去除。乳製品之所以解辣，是因为其中的酪蛋白是由非极性(Non-polar)的分子(Molecule)组成的，而辣椒素也是非极性的分子，两者可以相互结合并不会排斥，然而，水是由极性分子(Polar molecule)所组成的，所以这就是为什么喝水没办法解辣的原因。 淀粉 淀粉类的食物可以帮助解辣，如米饭、面包，或是根茎类蔬菜如马铃薯、地瓜等。古尔加斯教授表示，虽然淀粉不会像油脂那样溶解辣椒素，但它们可以像海绵一样吸收辣椒素，虽然可能不会立即缓解灼热感，但是它可以缩短辣的时间。

黄花鱼怎么处理内脏 黄英鱼的内脏比较小，因此在处理黄花鱼时不必剖腹取内脏，可从其嘴中抽取。 小黄花鱼洗净擦净表面水分。在黄花鱼鱼体肛门处横切一刀，把筷子稍微分叉开，从黄花鱼嘴里捅进鱼肚。 轻轻转动几下，把鱼内脏缠裹在筷子上，轻轻抽出筷子，即可把鱼的内脏取出。这样清除鱼的内脏，比用刀要省事多了。 如一次没有抽尽，可再抽搅一次，然后用水洗净备用。这种方法可以保持鱼体完整，形态美观。 黄花鱼烹饪窍门 1、蒸鱼的时候记住一定是锅里的水打开了在放黄花鱼进去蒸，而且蒸的时候不能太久，注意看好时间，否则鱼变老。 2、如果不小心碰破鱼胆，朝被胆汁污染的鱼肉上涂些酒、小苏打或是发酵粉，然后用冷水冲洗，苦味便可消除。 黄花鱼的做法推荐 红烧黄花鱼 材料：黄花鱼一条450克、京葱白，姜，蒜末各1茶匙，酒料2大匙

金枪鱼可以生吃吗? 可以生吃。 金枪鱼生吃的方法是最为经典的。 金枪鱼是一种肉质为红色的鱼，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。 金枪鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高，人们常常将它切成生鱼片直接食用。 味美新鲜的金枪鱼向来是日本、台湾人最爱的海鲜料理之一，尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品。 金枪鱼生吃有寄生虫吗? 没有。 金枪鱼是深海鱼，没有携带寄生虫，可以生吃。 生吃方法： 金枪鱼生吃要切成0.5厘米的厚片，切片要均匀，这样才能保证嫩滑不油腻的口感。 假如切得过薄就没有滑溜的感觉和嚼劲，过厚容易觉得油腻。 要注意的是，新鲜的冰鲜金枪鱼色泽呈现出的是自然的樱桃红色，表面上还有油腻感，生吃金枪鱼最好选择新鲜未变

石斛麦冬瘦肉汤的功效 石斛麦冬瘦肉汤有有补益脾胃、滋阴养血、润肺止咳的功效， 对经常捱夜、口乾舌燥、身热烦躁、眼睛干涩者很有帮助，尤其适合长期熬夜、阴虚、肝火旺者。也可用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病，血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。 石斛麦冬瘦肉汤的做法 做法一 材料：石斛三钱、麦冬五钱、哈密红枣两粒、红萝卜二只(约十二两)、猪瘦肉半斤、 食盐适量。 做法： 1、瘦肉过滚水3分钟，捞起，切件备用。 2、洗净红萝卜，去皮、切件、备用。 3、洗净石斛、红枣、麦冬，捞起待用。 4、所有材料摆落汤煲内，取适量清水，慢火煲个半小时。 5、后加适量食盐，便可饮用。 做法二 材料：花旗参片小半碗、

安宫牛黄丸价格 安宫牛黄丸由于品牌不同所以价格也有所差异，以北京同仁堂安宫牛黄丸价格为例： 参考价格：470.00-503.00元(铁盒金衣装) 3g/丸 建议到正规的同仁堂自己品牌的药店购买，单丸包装的是350元/丸，双丸装的是700元一盒(两丸，每丸3g)，以上说的这个价位的是指药里面的麝香是天然麝香，价格虽然贵但疗效更好些。也有含人工麝香的，是160元/丸，一个包装是2丸要320元。还有10丸一个包装的是3500元一大盒。另外，还有水丸剂型的，就是每盒里2瓶，价位是495元/盒。 目前市场卖的最贵的是560元一丸。天然牛黄天然麝香。并且只有北京同仁堂生产的安宫牛黄丸才可以使用以上两种天然中药材。 小贴士： 网上高价售卖的安宫牛黄丸，尽管来源不一、厂家也不相同，但有个共同点就是，很多卖家都特意强调自己所售药品