解热、消炎、抗菌、免疫作用 葛根和葛根芩连汤对实验性发热有明显的退热作用，对实验性足肿胀有明显的消炎作用。葛根芩连汤体内实验可抑制肺炎双球菌和志贺菌引起的小鼠死亡。 葛根汤有明显的增强小鼠巨噬细胞的吞噬功能，并具有抗Ⅰ型变态反应的作用。 对心脑血管作用 葛根总黄酮和葛根素能明显的扩张冠状动脉，可能为直接松弛血管平滑肌的作用。 葛根总黄酮和葛根素能降低正常心肌和心肌梗死区的氧消耗，具有增强心肌对缺血耐受性的作用。 葛根大豆黄素具有抗心率失常的作用，葛根芩连汤体对动物实验性室性早搏有对抗作用。葛根总黄酮能使心率减慢，每搏输出量增加。 葛根素为一种β受体阻断剂，具有明显的降压作用。葛根素对周围微血管和脑血管障碍的血流量具有明显的改善作用，减少血

河虾炒韭菜 原料：河虾300克、韭菜100克、姜丝5克、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量 做法： 1、虾洗净控干备用，韭菜切成3厘米左右长 ，姜切丝; 2、温油下姜丝先煸出香味，加大火力下河虾翻炒，直到所有虾变成通红; 3、加料酒、盐、生抽、韭菜断继续迅速炒匀，最后放入胡椒粉即可。 油爆小河虾 材料：新鲜小河虾500g、绵白糖80g、酱油1汤匙15ml、绍酒2汤匙30ml、盐1茶匙5g、大葱1段5g、姜1块5g、香葱1棵、油800ml(实蚝30ml) 做法： 1、将新鲜小河虾用清水冲洗干净，再沥干水分剪去须脚; 2、大葱洗净切成葱花，姜削去外皮切末，香葱洗净切碎; 3、中火烧热锅中的油，待烧至

鲑鱼 鲑鱼含有丰富的 Omega-3 不饱和脂肪酸，是可以帮助维持身体机能的重要营养素之一，能够保护我们的心血管，每 100g 的鲑鱼就能提供 2.8g 的 Omega-3 不饱和脂肪酸。除此之外，鲑鱼也是蛋白质的良好摄取来源，并含有大量的维生素和矿物质，例如维生素 B 群、镁、钾等等。 羽衣甘蓝 科学家认为在所有绿色叶菜中，羽衣甘蓝是营养密度最高的一种，它含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化成分，每 100g 的羽衣甘蓝就能满足每日建议维生素 C 摄取量的 200% 、维生素 A 的 300% 、维生素 K 的 1,000% ，也能让我们大量摄取维生素 B6 、钾、钙、镁等营养素，是经常被加入排毒餐、瘦身餐的食材之一。 海藻 所谓的海藻其实是一个大家

油条用什么油炸最好? 菜籽油或是一般的调和油就可以。 调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂香味油除外按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。 调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。 其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。 炸油条的油能用几次? 如有条件使用一次即可。经过反覆煎炸使用的食油合有大量的突变源和过氧化脂质，不可食用。 炸过油条的油，可以用来炸茄夹或炸鱼等，但别反复总用，就会产生有害物质，不利于身体健康。 如果炸油条时间比较短数量不多的话，还可以做别的用。如果炸

肾功能不好的人不能吃海参 海参营养丰富，自古以来都被推崇为大补之物，它富含蛋白质，很多品种蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物，对肾功能不好的人来说是不利的，吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响。 儿童应当慎吃海参 虽然说海参营养丰富，但是它并不适合儿童食用。对于身体发育尚未定型的儿童来说，海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体，应当慎重考虑，并咨询医生意见。 脾虚痰多者不宜吃海参 因为海参还有大量的蛋白质，且以胶原蛋白的形式存在为主，因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃，待肠胃功能恢复后再食用海参。

丑橘可不可以和虾一起吃? 可以吃，不相克。 一般吃得不多的情况下最多是影响营养成分的吸收。 任何食物都不能大量吃，少量吃什么食物也不要紧。 网上很多回答说虾和橘子不能一起吃，其实没什么科学依据，不存在相克。 吃丑橘有什么好处? 1.有利于消除疲劳： 丑橘含有丰富的维生素C、蛋白质、脂肪等成分，有利于为机体补充能量，从而增强细胞活性，达到缓解疲劳的作用。 2.有利于缓解口干舌燥、口渴等症状： 丑橘含有丰富的水分，具有生津止渴功效。 3.有利于促进排便： 丑橘中含有丰富的膳食纤维，吃丑橘有利于增加食物残渣的湿度，还可促进胃肠道蠕动，从而达到润肠通便功效，缓解便秘等症状。 4.有利于止呕： 丑橘具有抑制胃肠道平滑肌的作

空腹可以喝红牛吗 空腹最好不要喝红牛。 红牛是功能性饮料，对肠胃和神经的刺激都是比较大的，尤其是空腹的时候喝，刺激性更大，很容易造成肠胃不适，引发炎症等，危害身体健康。因此，空腹最好不要喝红牛。 红牛什么时候喝最好 1、红牛在运动前喝 红牛有兴奋神经的作用，又不含兴奋剂，因此，很多运动员在运动之前都喜欢喝红牛，另外，红牛中还含有很多的能量，能为机体提供充足的能量补充，增强运动耐力，在这时候喝红牛还能避免肥胖。 2、红牛在熬夜时喝 红牛中含有一定量的咖啡因，具有兴奋交感神经的作用，因此，在熬夜犯困时喝红牛能起到很好的提神醒脑作用，及时补充脑力，增强工作效率。 喝红牛的注意事项 1、一天喝红牛最好不要超过2听，避免咖啡因摄入过量。 2、有心脏

　　很多人都喜欢煲鸡汤喝，鸡汤鲜美又有营养，也成为了很多人的经典补品汤品之一，那么鸡汤是每个人都能喝的吗，亲亲宝贝小编提醒你，其实有些病患者是不能喝鸡汤的，鸡汤也不代表着营养。 　　鸡该吃肉还是喝汤 哪个营养价值高? 　　鸡肉的营养成分 　　其实，鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。鸡肉中的脂肪并不多，比起其他肉类，鸡肉的脂肪算是比较少的。鸡肉虽含有维生素和矿物质，但比起蔬菜水果和动物内脏，含量甚微，我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。鸡肉中的蛋白质却不同，我们摄取鸡肉中的营养素，主要就是其中的蛋白质。 　　在煲制鸡汤的过程中，脂肪很容易溶到汤中 　　脂溶性维生素，骨头中的钙在温度和水的条件下，很容易溶解在脂肪里，并随着脂肪一起溶入汤中。水溶性成分自然也很容易进入汤中。而这些融入到汤中的成分很多都属于香味物质。这就是为什么汤又鲜又香如此美味的原因。

玛咖是什么 玛卡，也叫玛咖，是一种纯天然的食品，长得有点像小的圆萝卜，原产南美洲安第斯山脉，是十字花科植物，含有丰富的营养，有滋补的功效，同时还有着“南美人参”的美誉。 玛咖的特征： 玛咖最常见的颜色是淡黄色，除此之外，还有红色、紫色、蓝色、黑色或者是绿色。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。 玛咖产地： 1、玛咖原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长; 2、种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。 3、而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。 玛咖的功效与作用 玛咖富含单位营养素，对人体有滋补强身

方法一 材料：糯米粉100克、澄粉50克、植物油30-40克、白砂糖30-35克、水130克、槐花随意 做法： 1、先将槐花去梗，然后在盐水中浸泡15分钟。这里说明一下上面讲的槐花随意。槐花有股特殊的香味，不喜欢太香的可以少放，但是槐花会漂浮在浆液上，后面有照片，美观的话就多放花; 2、浸泡好的槐花再放到80度水温的水中汆一下; 3、把糯米粉，澄粉，糖和水按比例混合。下面是关键，倒入植物油，倒进去水和油是不相融的，要来回画之字，田字，总之让他们完全融合，没有完全融合，继续搅拌; 4、水油完全融合后放入槐花。下面开始倒入容器的工作了。容器事先周围摸油，我用的是披萨烤盘，也能用玻璃保鲜盒，保险起见我还加了食品用耐高温保鲜膜; 5、大火蒸20分钟出炉。倒膜。大功告成。等冷却切割后即可食用。

做法一 材料：羊杂半斤、姜、葱、料酒、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉 做法： 1、羊杂(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下; 2、锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开; 3、沥去浮沫至浮沫没有，汤清; 4、加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时。熬的时间越长，汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了; 5、最后按个人的喜好加葱花、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉等调味，一碗浓香的汤就好了。 做法二 材料：羊肝、羊血、羊头肉、羊耳朵、羊肚、大葱、大蒜、香菜、醋、盐、白糖、高汤精、胡椒粉 做法： 1、先将买来的熟羊杂分别切好; 2、将葱切片、香菜切段、大蒜切末; 3、烧一锅开水，放入除羊血

　　很多女性朋友格外地喜欢喝酸奶，那么酸奶对于女性而言，是任何时段都适合喝的吗?尤其是对于在经期的女性，是不是也一样适合呢?我们一起来了解一下吧。 　　女性经期可以喝酸奶吗?酸奶是大多数女性都较为偏爱的食物之一，那么月经期间能喝酸奶吗?专家指出：酸奶本身对月经是没有影响的,但一般酸奶都是冷藏保存的,月经期要避免辛辣刺激及生冷食物,所以即使要喝建议放置在室温高一点的地方一段时间使其不要太冷。 　　女性经期可以喝酸奶吗?目前市场上常见的两种酸奶制品，死精怎么办一种是由鲜牛奶添加两种菌类后，发酵制成的传统酸奶;另一种是在前者发酵的基础上，又添加了另外两种乳酸菌类的益生菌酸奶，其在标识上通常有“益生菌”字样。 　　传统酸奶是不含有活性乳酸菌，但是非活性乳酸菌的酸奶也是有营养价值的，因为在乳酸菌发酵过程中，消耗掉了乳糖，产生一系列的代谢产物如维生素类、酶类等，这些代

薏米不适合什么人吃：孕妇 薏米不适合孕妇吃，可能诱发流产。薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。 薏米不适合什么人吃：经期女性 薏米不适合经期女性吃，会引起痛经。女性在月经期间最好不要吃薏米，这样可能会导致月经不调的现象，也可能会引起痛经等方面症状的产生，对人的身体健康也是不利的，所以女性在吃薏米的过程中，一定要避开月经期。 薏米不适合什么人吃：虚寒体质 薏米不适合虚寒体质吃，会导致体虚症状。有的人会有身体冷虚的现象，这时候还经常吃薏米的话，可能回引起症状更加严重的情况。因为薏米是一种良性的食物，如果吃得过多了，可能会导致体虚的症状。 薏米不适合什么人吃：津枯便秘者 薏米不适合

山药豆的功效与作用：健脾养胃，治疗腹泻 山药豆汁液柔润，擅补脾胃气阴，能固涩下焦气血。《本草纲目》有记载：“山药豆益肾气，健脾，止泄痢，化痰液，润皮毛。”由此可见，山药豆对于慢性胃炎、脾虚久泄、慢性肠炎等症有良好疗效。《医学衷中参西录》中记载了这样一个案例：有个姓万的妻子，大便泄泻许多年都医治不好，使得体质非常衰弱，但是在食用了山药豆粥后却不治而愈了，山药豆的功效与作用可见一斑。只要是脾胃虚弱便澹者，每天取30一60克熟山药豆粉熬成粥，服食后可获得满意效果。如果与荔枝粥同服可治疗老年五更泻。 山药豆的功效与作用：补益肝肾，杭衰考 山药豆上滋于肺、中养于脾、下固于肾，有助于抗衰老和虚弱体质的调理，对各种虚弱性病症有很好的调理作用。如营养不良引起的溃疡性口腔炎，采用单味怀山药豆30克配适量的

豉椒油麦菜 原材料：油麦菜约450克、尖椒1只、豆豉1/2汤匙、蒜头2粒、盐2/3茶匙、糖1/2茶匙 做法： 1、从田里摘下菜，在水里泡约4个小时，再洗净滤水; 2、把豆豉和蒜头剁碎、辣椒切圈备用; 3、开锅升大火，锅热入油和豆豉、蒜头、辣椒，爆香; 4、倒入油麦菜，翻炒几下，点放精盐2/3茶匙和糖1/2茶匙，兜匀即可出锅，不要炒过火哦。 豆豉鲮鱼炒油麦菜 材料：油麦菜500克、甘竹牌豆豉鲮鱼半罐、蒜头3瓣、盐适量、白糖半个汤匙 做法： 1、材料：甘竹牌豆豉鲮鱼，油麦菜; 2、油麦菜洗干净控干水分，切成两段; 3、蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼; 4、不用另外放油，就取罐头鲮鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头;

糖炒板栗微波炉加热要多长时间? 量少的话一般2分钟，量多的话5分钟差不多。 如果时间太久的话板栗容易烤干，口感就没那么好了。 说明： 如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点，一般是先高温加热再转成中温加热，那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。 吃不完的糖炒板栗怎么保存? 1、等到板栗凉透后密封保存，热的时候就封口会不好剥皮。 2、放入保鲜盒或者密封袋内冷藏保存。 3、时间长的话可以放冷冻层。 4、吃的时候提前拿出来放入微波炉运行1-2分钟即可。 微波炉烤板栗怎么做? 1、首先买好板栗。然后洗干净。找个剪刀顺着板栗的纹路切下，最好切除一条缝。 2、把板栗放进一微波炉的专用容器里; 3、盖上盖子，

西瓜 因为西瓜90%的重量都是水，100克的西瓜仅含30卡路里，如果你正在减肥，它会是这段期间合适的水果之一。西瓜同时也是一种叫做精氨酸(arginine)的氨基酸的重要来源，它有助于快速燃烧脂肪。除了让身体保持水分外，把西瓜替代当零食吃可以产生饱足感，避免在两餐间又吃了一些热量更高的零食。 芭乐 芭乐是营养与纤维都很丰富的热带水果，有助于提供饱足感。与苹果、橘子和葡萄等其他水果相比，芭乐不但零胆固醇、含糖量也更少。卫福部每日建议的维他命C摄取量，儿童为60-80mg、青少年及成人为100mg，而每100克的芭乐，就含120mg的维他命C，已达一天所需摄取量，每天吃一颗芭乐就能补足所需。 苹果 英文有句俗谚大家应该很常听

南瓜粉蒸牛肉 材料：南瓜(买有肚剂部分)500克、牛肉400克、蒸肉粉(买桥头牌麻辣味双包料的)、鸡精、香油、郫县豆瓣、蒜泥水 做法： 1、把南瓜削皮洗净，竖起切成快，不能切断底部; 2、牛肉洗净切成片用蒸肉粉半袋一起和均匀，再加点香油和豆瓣、生抽少许，鸡精、水少点; 3、把牛肉抓进南瓜里，放进一个大碗里，再放入蒸锅里蒸40分钟即可; 4、蒸熟后把牛肉移至到盘子里，再淋上蒜泥水(和蒜子一起哈)喜欢吃香菜的可以撒上香菜即可。 南瓜牛肉汤 材料：高汤20大匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、牛肉250克、南瓜500克、香葱2棵、生姜1块 做法： 1、南瓜削去硬皮，洗净，切成约3 厘米大小的方块;生姜洗净拍松，香葱洗净打结; 2、牛肉剔去筋膜，洗净切成

蓝莓的功效与作用 1.减肥瘦身 对于想减肥瘦身的人，饮食管理是一大挑战，每天吃进的食物绝对是减重的关键!然而想变瘦的你，吃蓝莓就对了!蓝莓的卡路里低，吃进肚不会有太大的负担，还有助于燃烧堆积在腹部的顽固脂肪，以及有效降低叁酸甘油脂、胆固醇指数，让身体全身脂肪重量减少，降低代谢症候群的发生风险。 2.养颜美容 蓝莓被列为超级食物，是因为它富含花青素，具有超强的抗氧化力，能够防止紫外线侵害皮肤，可以有效改善肤质弹性，降低皱纹、色斑产生，具有美白肌肤的作用，帮助你的身体保持青春、预防老化。 3.改善睡眠 富含花青素的蓝莓，具有抗氧化、抗过敏的功效，可以保护脑神经不被氧化、稳定脑神经组织的功能，而能保护大脑，亦能彻底改善失眠的问题，所以适量补充蓝莓，就能让你睡眠品质变好，心情也较不容易忧郁。 4.增强脑力

党参和人参有什么区别：性味区别 党参性平，味甘，微酸，归脾肺经，有补中益气，健脾益肺之功效。为临床常用补气药物，药效比人参弱。 人参性温平，味甘，微苦，归脾，肺，心经。补气中带有刚健温燥之性，常用于振奋阳气，适用于急救回阳。 党参和人参有什么区别：外观不同 党参多呈长圆锥形。根粗稍细，少有分枝。因生长年限不等，根长8～30厘米，直径0。5～2。5厘米。表面灰褐色或灰棕色。顶生经年退化或蜂窝状的基痕，俗称‘狮子盘头’。近芦头处有紧密的环状横皱纹，向下逐渐稀疏，约至全体之半。 人参是多年生宿根草本，人参主根高30-60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝;根状茎(芦头)短，直立。 党参和人参有什么区别：营养成分不同 党参内含甾醇类，糖类和苷类，氨