豇豆肉末水煎包 原料：面粉适量，五花肉适量，豇豆适量，干酵母适量，温水适量，青椒适量，生姜适量，小葱适量，玉米淀粉少量，蚝油适量，十三香适量，生抽适量，香油适量，食盐适量 做法： 1.酵母用温水化开，倒入面粉中，和成软硬适中的面团加盖或加保鲜膜进行发酵。 2. 五花肉洗净，加上葱、姜、青椒剁成末。豇豆清洗干净，切成碎丁。 3. 面团发酵至2-3倍大。发酵好的面团排气后揉搓光滑，稍稍松弛几分钟，取出一部分搓成条状。 4. 分切成小剂子，撒少量面粉，压扁，擀薄。 5. 放入馅料，包制成自己喜欢的样子。 6. 玉米淀粉加适量水搅拌均匀，成水淀粉沿锅边倒入。 7. 加盖，中小火加热约10分钟，至锅中哧啦哧啦响，煎干汤汁。 8、 用盘子扣压在煎包上，倒扣过来，一盘完美诱人的

昂刺鱼浓汤 原料：昂刺鱼两条、葱姜、油、料酒。 做法： 做法： 1、昂刺鱼杀好洗净、沥水。 2、热锅放入鱼，煎至肉泛白，鱼皮出黄。 3.加水、葱姜、料酒少许大火烧开。 4.然后转小火慢炖半个小时左右即可。 冬笋鱼汤 原料： 冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条(约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。 做法： 1、先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎;猪肉洗净，切片备用。 2、将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻;然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料，先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。

乌豆煲鲫鱼汤 材料：鲫鱼1条，乌豆2两，眉豆2两，花生2两，陈皮1片 做法： 1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。 2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。 3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。 奶白鲫鱼汤 材料：鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱 做法： 1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分; 2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香; 3、下入鲫鱼转小火反正面煎制; 4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖; 5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟; 6、加盐、香菜、葱花出锅即可。 蛤蜊鲫鱼汤 材料：鲫鱼，葱姜，料酒，盐

六到八个月宝宝吃鱼的做法——鲜香鳕鱼泥 原料：鳕鱼30-50g、洋葱15g、胡萝卜25g 做法： 1.市面上有许多假鳕鱼，宝妈们选购时需注意。将鳕鱼洗净去皮去骨，洋葱洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块; 2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟(辅食机10分钟，蒸锅15分钟); 3.取出蒸好的鳕鱼及配料，用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。 八到十个月宝宝吃鱼的做法——鳕鱼白粥 原料：鳕鱼30-50g、大米适量、葱姜适量 做法： 1.葱切一小片，姜切一小片并去皮，鳕鱼一小块，解冻洗净。 2.准备一个蒸盅，把葱姜码在下面，鳕鱼放在上面，煮白粥。 3.将蒸盅放入蒸锅内，上汽后蒸10分钟。 4.取出蒸熟的鳕鱼，压成泥。 5.和入煮好

鸡翅豆汤 原料：鸡翅500克，黄豆50克，香菇2朵，姜片、葱、料酒和精盐各适量。 做法： 将香菇浸水后切成块，与鸡翅、黄豆同放入锅中，加入姜片、料酒、精盐和葱搅匀，添入适量的清水，盖好，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡翅和黄豆熟烂即成。 鸡翅豆汤的特点：肉嫩爽口.补益气血，健脑益智。 灵芝鸡汤 原料：老母鸡1只(约1000克)，灵芝20克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精和五香粉各适量。 做法： 将灵芝洗净，切片，装入纱布袋中，扎口;鸡宰杀后，去毛及肠杂，洗净切块，与灵芝袋一起放入沙锅中，加入适量的水，先以大火煮沸，撇去浮沫，撒入料酒、葱花和姜末，改用小火煨炖至鸡肉酥烂，取出灵芝袋，加入精盐、味精和五香粉煨炖至沸即成。 灵芝鸡汤的特点：肉质鲜嫩。大补元气，安神益智。

奶酪滑蛋鲜虾宝宝面 材料：奶酪少许切小片，宝宝营养挂面适量，新鲜黄瓜半支，鲜虾两只，柴鸡蛋一个，食盐少许。 做法： 1、水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟。 2、放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟。 3、放入剁好的虾肉并搅散。 4、待虾肉煮熟，把打好的蛋液倒入锅中搅动。 5、待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走。 6、滑蛋鲜虾面剩入盘中，上面撒上切好的奶酪碎，这样就制做完成了。 冰凉南瓜面 材料：南瓜半碗，低筋面粉半碗。 做法： 1、南瓜蒸熟，放冷。 2、放冷的南瓜：低筋面粉是1：1的比例一起放进塑胶袋中揉成泥。 3、煮开开水，袋底的一角剪小洞，将南瓜面粉糊挤到滚水中，熟的面条会

七个月到十个月宝宝吃鸡肉的做法——鸡肉菜粥 材料：大米粥1碗、鸡胸肉50克、小青菜1小把、生姜少许。 做法： 1、鸡胸肉切成肉末、小青菜洗净切碎、生姜切末。 2、热锅放油，倒入鸡肉末和生姜末快速煸炒。 3、炒至鸡肉发白，再放入碎青菜快炒数下。 4、倒入大米粥和适量开水一起煮开，晾温后即可喂食。 十个月到一岁宝宝吃鸡肉的做法——紫薯鸡肉泥 材料：紫薯，鸡脯肉，葱各适量， 做法： 1、将紫薯洗净、去皮，鸡脯肉洗净，备用。 2、将紫薯切片、鸡脯肉切条、葱切段。 3、将鸡肉、葱段混合，和紫薯一起蒸熟。 4、蒸熟后，将葱拣出不用。再将紫薯和鸡肉搅拌成泥。 5、取适量紫薯鸡肉泥加入冲调好的米糊中，拌匀即可。

苹果戚风蛋糕 食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。 做法： 1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉。 2、在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。 3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀。 4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。 5、搅拌好的面糊，蛋精放糖左右搅拌。 6、拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。 7、搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。 8、拌好面糊，将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。 9、饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。 10、饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。 蒸锅

六个月到八个月宝宝吃鸡蛋的做法——蒸鸡蛋糕 材料：鸡蛋两个，尖椒碎适量 做法： 1、鸡蛋两个备用，把鸡蛋打散，加入等量的白开水。加少许盐。 2、筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。 3、好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。 4、保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。 5、锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。 6、个12分钟左右。 7、鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。 8、入几滴香油。 9、在上层撒上一层尖椒碎即可。 八个月到一岁宝宝吃鸡蛋的做法——疙瘩汤 材料：西红柿适量，鸡蛋适量，面粉适量，花生油适量 做法： 1、把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用

葱花鸡蛋饼 食材：鸡蛋2个、面粉1小勺、油、盐4克、葱5克。 做法： ① 小勺面粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐调味搅拌均匀; ② 锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。 土豆鸡蛋饼 食材：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。 做法： ① 土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里;打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味; ② 平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。 胡萝卜鸡蛋饼 食材：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。 做法： ① 胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出;鸡蛋打散成蛋液，下入

西瓜汁豆腐脑 原料：西瓜1块、内脂豆腐1/8块。 做法： 1、用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁。 2、将内脂豆腐在水中煮沸。 3、将豆腐捞出后放入西瓜汁中。 奶汁豆腐 原料：豆腐，牛奶、糖少许。 做法： 1、将豆腐切成小块，牛奶煮沸。 2、在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。 酸奶豆腐 原料：豆腐，酸奶、草莓酱。 做法： 1、酱豆腐切成均匀的片。 2、放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱。 水果豆腐 原料：豆腐，香蕉、草莓。 做法： 1、豆腐煮沸后捞出摆盘。 2、将香蕉

八个月到一岁宝宝吃虾仁的做法 宝宝虾仁菜汤面 材料：虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤。 做法： 1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽。 2、将菜心用开水焯熟，捞起，切碎，放一旁备用。 3、将水少开，把龙须面切成均匀短小的面段，再放入开水中煮熟、煮烂，捞起来。 4、把高汤倒进锅里，微微烧开，再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中，滴入少许植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再换小火煮一会儿，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，即可喂食。 宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥 材料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油。 做法： 1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽。 2、将豌豆用水煮熟，去皮，

四到六个月宝宝营养粥 1、牛奶粥 原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。 做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。 2、蛋黄粥 原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。 做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。 3、青菜肉糜粥 原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。 做法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。 4、腊八

苹果米糊 用料：苹果1个、米粉若干 做法： 1、苹果洗干净切块、去核 2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟 3、将蒸熟后的苹果研磨成泥 4、冲泡好米粉 5、将苹果泥、米粉搅拌即可 营养价值：苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用 香蕉米糊 用料：香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减) 做法： 1、香蕉切断，捣成泥 2、加入4勺米粉到香蕉泥中 3、加热水并搅拌 营养价值：香蕉富含维生素和矿物质，容易消化，适合在宝宝辅食第一阶段添加 香蕉菜泥粥 用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根 做法： 1、香蕉块与小米同

三岁宝宝营养餐 1、素食早餐三明治 食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。 做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。 2、迷你水果三明治 食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。 将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。

鲜橙炖蛋 材料： 鸡蛋1个，橙子1个，牛奶1盒，糖适量 做法： 1、橙子用盐搓洗干净。 2、用刀在1/3处切花刀，刀要深一点，切断里面的橙肉。 3、用勺子挖出橙肉。 4、用纱布包起来。 5、挤出橙汁。打个鸡蛋。 6、放点糖，放入牛奶。 7、用滤网过滤一下。 8、盛在橙皮里。 9、放进锅里蒸15分钟，取出稍凉就可开动了。 鸡汤炖蛋 材料： 鸡蛋2个，高汤1袋，芝麻油适量，生抽适量，水200ml 做法： 1、准备材料。 2、开水倒入鸡汤拌匀。 3、鸡蛋打入碗里打匀。 4、边打边加入高汤打匀。 5、把鸡蛋液过筛，倒入碗里。

肉末蒸蛋羹 材料： 鸡蛋2个，肉末100克，胡萝卜半根，洋葱半个，青椒半个，凉白开2勺半，油、酱油、鲜贝露各适量。 做法： 1、两只鸡蛋打散。 2、加入2勺半凉白开搅匀。 3、用滤网过滤一下。 4、过滤后的蛋液很细腻，几乎没有气泡。 5、锅中烧开水，鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右。 6、蒸好的鸡蛋羹非常光滑，跟镜面一样。 7、猪瘦肉、胡萝卜、青椒、洋葱都切成末。 8、锅注油烧热，下肉末炒至变色。 9、放酱油和鲜贝露调味。 10、放入胡萝卜、青椒、洋葱末。 11、炒匀即可，肉末酱就做好了。 12、将肉末酱放在鸡蛋羹上，开吃吧。 橙香鸡蛋羹 材料： 鸡蛋

六个月宝宝吃的饼干——蛋香饼干 材料： 美玫低筋面粉70g，玉米淀粉30g，绵白糖40g，新鲜鸡蛋3只(每只60克左右) 做法： 1、把蛋黄和蛋白分离，蛋白在无水无油的容器中，备用。 2、蛋黄加入一小部分糖，打散至糖溶化，但不要打发。 3、蛋白中分三次加入糖，打到硬性发泡状态。 4、将小部分的蛋白盛到蛋黄碗中，搅拌均匀后，再全部倒回到蛋白盆里，切拌，注意不要消泡哦!最后将低粉玉米淀粉混合过筛到蛋黄蛋白糊中，继续翻拌，到无干粉的状态即可，不要过度搅拌。将烤箱预热180度。 5、将面糊装入裱花袋中，可用5齿、6齿或小号圆形裱花嘴(自己喜欢的裱花嘴都行)。在铺了油纸(最好用油布)烤盘上挤出适合宝宝大小的小圆饼即可。间距不需要留太大，烘烤时不会有太多膨胀的。 6、180度中层15-20

蔬菜炒面 材料： 面条80g，紫甘蓝5g，胡萝卜5g，盐适量，酱油适量，陈醋适量，鸡粉适量，盐适量。 做法： 1.东西准备好 2.面条用清水煮熟，多煮一会 3.倒油 4.油温上来了放入紫甘蓝和胡萝卜 5.放入面条开炒 6.放入材料 7.炒均匀即可 肉丝小炒面 材料： 鲜切面100g、瘦猪肉50g、包菜叶2片、胡萝卜20g、大蒜1瓣、生抽10ml、淀粉5g、盐少许 做法： 1. 猪肉洗净切成细丝，用淀粉和少许生抽腌制一下，包菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎; 2.锅中注入足量清水，大火烧开后放入面条，煮至熟透后捞出，用少许油拌匀防止面条粘连; 3. 炒锅中倒入适量油，油温

儿童菜——鲜百合炒肉丁 材料： 百合200g，玉米适量，胡萝卜适量，瘦肉适量，生粉适量，生抽适量 做法： 1、百合，瘦肉，玉米、胡萝卜、瘦肉，玉米，胡萝卜均切粒。 2、百合掰开一瓣瓣 洗净，泡在清水里，备着。 3、瘦肉粒用生粉，生抽拌匀。 4、.热油锅放肉粒炒 5、依次放胡萝卜炒、放玉米一起炒， 6、小朋友吃不想太热，可以放适量清水，放点盐，盖上锅盖焖煮片刻，主要是把肉粒焖煮熟透。 7、肉粒炒熟了、下百合炒、炒一分钟左右起锅。 儿童菜——什锦肉末 材料： 豇豆300g，瘦肉100g，青豆80g，青柿子椒1个，油适量，盐适量，生抽适量，生姜一块，大蒜，一瓣，葱白一段，黑胡椒粉少许，淀粉少许，香油少许，豆瓣酱适量，红柿子