套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。 做法： 1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。 2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。 3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。 套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子 组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。 做法： 1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。 3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。 4、鸡蛋1个打散。 5、锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋

鲜橙汁排骨 原料： 排骨6根，鲜橙2只，盐、生抽少许，砂糖1匙，淀粉1匙 制作： 1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制。 2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮(勿有白肉)，切丝，泡在清水里备用;两只橙子榨出橙汁备用。 3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄。 4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟。 5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁。 6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可。

用料主料：虾仁300克　鸡蛋2个 调料：食盐1小勺 鸡精少许 料酒1小勺 白胡椒1小勺 小葱1棵 植物油适量 虾仁滑蛋的做法 1.准备好所用食材;速冻虾仁化开后沥干水分。加入胡椒粉、盐腌制10分钟。 2.把葱切碎;把鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒搅拌均匀。 3.锅中注入少量的油，烧热，爆香一半的葱碎;加入腌制的虾仁，煸炒至断生。 4.将炒好虾仁倒入蛋液中，搅拌均匀;另起锅注入油烧热后，倒入带有虾仁的蛋液。 5.快速翻炒均匀，至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎;加入鸡精翻炒均匀即可。

清蒸红薯 用料：红薯200克。 做法： 1.红薯洗净去皮，切成长条备用。 2.将红薯条放入碗中，碗放锅中蒸熟，取出后晾凉即可食用。 营养分析：红薯含有丰富的膳食纤维，宝宝多吃可以防止便秘。红薯含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，并被称为最佳健脑食品。 蘑菇炖豆腐 用料：嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。 做法： 1.豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。 2.豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。 营养分析：这道菜营

1、栗子糊： 将栗子去壳，捣烂后，加适量水，煮成糊状，可以起到健脾养胃的功效。 2、鸡蛋黄油： 鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，放入锅内，用小火炼出油食用，有利于清除肠道内的细菌及毒素。 3、糯米固肠汤： 糯米200克，山药300克，加入适量水，煮粥。 4、鸡内金1个，焙干，碾成面，粳米20克，加入适量水，煮粥。 5、胡萝卜汤： 将胡萝卜剁碎，加水煮汤(一般45分钟即可)，过滤后，在滤液中加少量的糖即可。这款汤富含碱质和果胶，能够吸附细菌及毒素。 专家点评： 给腹泻宝宝做“病号饭”，既要能够补充营养，又要好消化，千万别让宝宝的胃累着。另外，在米汤里加少许盐和糖，是既方便又有效的预防脱水的“良方”。

发育最快时食物应多样 春天是万物复苏、生机盎然的季节，此时小儿生长发育最快，消化吸收功能增强，进食量增加。很多年轻父母给宝宝准备的食物比较单调，容易使其厌倦。为了增进宝宝的食欲和避免偏食，同时保持充分合理的营养，复旦大学附属儿科医院时毓民教授认为，应使食物品种丰富多样，色、香、味俱全，主食粗细交替，辅食荤素搭配，每天加1-2次点心。 生长发育加速的同时，宝宝需钙量增加，在饮食上应给宝宝多选用含钙丰富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。嫩豆腐含钙也很丰富。小虾皮是“储钙仓库”，可将虾皮放入汤中或做成馄饨馅。春天脑发育也较快，应给宝宝多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。 用蔬菜和粥打“持久”战 早春时节，宝宝最易患口角炎，齿龈易出血，皮肤易干燥，因此需要富含维生素及矿物质

　　产后母乳不足是妈妈们非常头疼的一件事，那么如何解决呢?下面小编推荐几道催乳美食，供广大新妈妈选用。 　　奶汁鲫鱼汤 　　原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。 　　制作： 　　1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片; 　　2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖; 　　3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。 　　营养小特色： 　　鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。 　　酸菜猪手煲 　　原料：猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。 　　制作： 　　1.先将猪手斩开，放入开水中汆烫5分钟，捞出沥干; 　　2.在煲中加冷水和各种原料，用大火煮30分钟后改小火慢炖1小

生产后妈妈们如果上火的话，切记不能吃去火药，这对宝宝和你的健康不利。那么产后上火了怎么办呢？以下这几种食物可以有效帮助你清火，妈妈们不妨试试哦！ 多食蔬菜 白菜可以清热除烦，利大小便，芹菜能去肝火，解肺胃郁热，常食有益;莴笋清热、顺气、化痰;茭白清热解毒，适合心经有火、心烦口渴、便干尿黄的妈妈食用，莲藕清热生津、润肺止咳;百合清热润肺、止咳，可以缓解妈妈咽喉肿痛，心烦口渴。 适量食用绿豆 喝些绿豆汤或绿豆稀饭，能清凉解毒，清热解烦，对脾气暴躁、心烦意乱的人最为适宜，但哺乳妈妈要适量食用。 水果能清热排火 除橘子、芒果等水果性热发火外，其他水果，如苹果、桃、香蕉等都可以起到清热排火的作用。荸荠既是水果，也可配菜吃，能缓解哺乳妈妈心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄的现象;杨桃清热生津，内火炽盛、口腔溃疡破烂的

　　炎热的夏天坐月子吃什么好呢?下面小编向大家推荐几道适合夏天坐月子吃的营养餐，如果你的预产期在夏天这些美食在合适不过了。 　　粥类 　　苋菜粥 　　原料：红苋菜1把、糯米60克 　　做法：把苋菜用水煎，取汁和糯米一起熬粥。 　　功效：空腹食用，可清热，补血补钙。 　　山楂小米粥 　　原料：山楂20个、小米100克、红糖30克 　　做法：挑选不酸的山楂，先略炒一下，与小米一起熬成粥汤，加红糖调味。 　　功效：活血祛淤，止痛;有助产后清理淤血。 　　汤类 　　花生莲藕排骨汤 　　原料：九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克 　　做法：排骨焯水;藕拍碎先煮至八分熟，加花生、排骨同炖，去浮沫，加料酒、姜，炖酥后加盐调味。 　　功效：补心益脾，活血养颜，帮助清理体内毒素。 　　砂仁鲫鱼汤 　　原料：砂仁3克、鲫鱼150克，生姜、葱、食盐适量 　　做法：鲫

　　坐月子期间很多妈妈们为了宝宝的健康狂补营养，导致身材走形。那么有什么美食营养又减肥呢?下面这道鲜虾炒海带就兼具这两种功效哦! 　　鲜虾炒海带 　　材料 　　海带50克虾仁30克葱、姜、蒜各少许酱油、醋、水、盐、糖、香油各适量油1茶匙 　　做法 　　1.蒜和姜用油爆香。 　　2.加入海带、虾仁和酱油、醋、水、盐、糖、香油等调味料炒熟。 　　3.起锅后滴几滴香油，撒上葱花即可。 　　营养解说 　　女性由于生理原因，往往容易造成缺铁性贫血，多食用海带可有效补铁。专家认为，缺碘可引起甲状腺肿大，还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌和子宫肌瘤等，因此建议妇女要适时补充碘，多吃些海产品。

　　贫血是一种妊娠期的常见病，除了遵从医生的建议外，妈妈们还可以通过饮食来调理。下面小编推荐9种贫血食疗粥，贫血的妈妈们不妨试试哦! 　　1、人参粥 　　人参末(或党参末15克)，冰糖少量，粳米100克煮粥常食，治疗贫血有一定作用。 　　2、牛乳粥 　　粳米100克煮粥，将熟时加入鲜牛奶约200克，食之。可辅助防治妊娠贫血。 　　3、菠菜粥 　　先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后，切碎，放入煮好的粳米粥内食之，防治贫血有一定效果。 　　4、甜浆粥 　　用鲜豆浆与粳米100克煮粥，熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。 　　5、鸡汁粥 　　先将母鸡一只煮汤汁，取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食，可辅助防治贫血症。 　　6、香菇红枣 　　取水发香菇20克，红枣20枚，鸡肉(或猪瘦肉)150克，加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。常食，可辅助治疗妊娠贫

　　孕妇生产是一件很消耗体力的事，孕妇在临产前的饮食一定要格外注意，只有摄取充足的营养才能补充生产所需能量。下面这两道营养美食准妈妈们可以尝试一下哦！ 　　原材料：花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只。 　　调味料：花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克。 　　孕妇产前食谱精选推荐 　　操作要点：炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大，以免炒焦。 　　制作过程： 　　1、花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。 　　2、烧锅加水，待水开时，加盐少许，下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。 　　3、另烧锅下油，锅不能太热，把鸡蛋白调入盐，鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，成入花菜上即可。 　　营养功效： 　　花菜含碳水化合物、蛋白质，还含多种维生素，对产前孕妇具有补脑髓、益心力、强筋骨的作用，对消化道溃疡

　　女生在怀孕前一定要好好调理自己的身体，这样才能生出健康的宝宝。下面小编推荐几款孕前排毒食谱，帮助你成功排出体内毒素。 　　孕前排毒食谱： 　　材料：猕猴桃2个、香蕉1根、蜂蜜少许 　　做法：将猕猴桃和香蕉去皮，切成块。然后把猕猴桃和香蕉分别放入榨汁机中，加入凉开水搅打，倒出。加入少许蜂蜜调匀即可饮用。 　　孕前排毒食谱推荐理由： 　　猕猴桃含有人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸和类黄酮物质，含有的维生素c和硒的含量更为丰富，是果中之王。猕猴桃还含有对人体有益的可溶性膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，还可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内有害代谢物的堆积。但猕猴桃性寒凉，脾胃功能较弱的人不宜多食。另外，食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或食用乳制品，以免对身体产生不良作用! 　　孕前排毒食谱：清炒猪血 　　材料：猪血500克，姜5克，食油30克，料酒3克

　　生男生女除了接受医生的建议外，其实还可以通过饮食来控制，虽然不一定能够成功，但新手夫妇也不妨试试哦！下面介绍针对如何通过饮食控制而增加生男或生女几率的建议。 　　一、咸男甜女 　　吃巧克力有助于生女孩 　　南非有一种“咸男甜女”的说法，最近得到了科学家的证实。南非科学家认为，吃红肉和咸食快餐会生男孩，而吃巧克力则有助于生女孩。南非比勒陀利亚大学的科学家最近在动物身上进行的一项试验发现，食用多糖食物时，产下的幼崽雌多雄少;而血糖保持正常水平时，幼崽则雄雌比例约各占一半。研究主持人埃丽莎·卡梅伦教授表示，这项试验结果同样适用于人类。研究者表示，孩子性别是由精子中包含的一条染色体决定的，X染色体为女孩，Y染色体为男孩，男性饮食会改变携带X或Y染色体的比率。另外，饮食还会影响子宫环境，从而使之更适合携带X染色体的精子或携带Y染色体的精子。 　　

　　挑食、偏食，吃饭不规律是很多学龄前儿童的普遍现象。为了避免这些现象的出现家长们应该怎么做呢?下面小编整理了学龄前儿童的4大饮食禁忌，家长们参考一下吧! 　　第一禁： 　　儿童偏食比例高达30% 　　专家指出，挑偏食现象好发于6个月~6岁各个年龄段的儿童，比例高达30%。 　　常见问题包括吃得少而慢，对食物不感兴趣、不愿尝试新食物、强烈偏爱某些质地或某些类型的食物等。何少茹强调，现在不少独生子女家庭存在喂养过度关注、饭桌上逼哄骗的紧张气氛，孩子在压迫气氛当中进食心理负担沉重、更加厌恶反感其挑剔的食物。 　　第二禁：蹲食 　　蹲着吃饭，腹部受到挤压，除胃肠不能正常蠕动外，还会使胃肠中气体不能上下畅通，造成上腹部胀满，影响食物的消化吸收。 　　蹲着时间长了，腹部和下肢受压迫，全身血液循环不畅通，下肢酸痛麻木，胃的蠕动量和张力增加，需要大量的血液，而蹲着血液对胃的供应受到影响

　　红薯含有丰富的膳食纤维及其多种营养物质，尤其对于便秘的孩子来说，是通便的良方。但专家提醒您儿童食用红薯切记不可过量，以免引起肠胃不适反应。 　　成人如果吃太多红薯，容易出现腹胀、烧心、打嗝等不适症状，肠胃功能较弱的孩子则更是如此。而且，孩子空腹时不能多吃红薯，尤其是香甜的烤红薯。 　　那应该怎样给孩子吃红薯呢?孩子在添加软饭、烂面条这类辅食后，可以吃一些红薯粥(把红薯切成小块，与大米一起煮软烂即可)。但如果孩子出现排气、腹胀等肠胃不适，则应立即停止食用。对于大一些的孩子来说，红薯可以适当加量，如某一餐主食中用红薯替代其中的部分主食，但也不要超过主食总量的1/3。

　　现在许多家长认为鲜奶是天然乳类，最鲜、最有营养，给孩子喝最好。其实这种观念并不完全正确，对幼儿来说，评价乳品好坏的标准只有一个——与母乳的接近程度。 　　人的成长发育离不开优质蛋白质和钙等物质。而对婴幼儿来说，这些物质的最佳来源是乳品。国际公认的最能为人体吸收利用的乳品是母乳。而目前市场上的鲜奶以牛奶为主，牛奶中大分子结构的蛋白质不仅人体不易吸收，而且因为幼儿器官发育不成熟，会加重肾脏的负担。 　　此外，牛奶中磷含量太高会直接影响钙的吸收。所以6岁以下的幼儿最好选择喝更接近母乳、营养更全面均衡、更容易被吸收利用的配方奶粉。

　　婴儿由于身体器官发育不全，抵抗力较低，所以日常饮食与成人不同。下面小编总结出宝宝们不能吃的五星级危险食品，父母们一定要多加注意。 　　不能吃的食品(危险指数：五颗星) 　　◆蜂蜜◆ 　　原因：据英国相关报道，在过去的25 年中，约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例，都与食用蜂蜜有关。这些案例中，病况较严重的婴儿，多半小于6 个月。 　　注意：不要在1岁以内婴儿的奶粉或食品中添加蜂蜜，以避免遭到致命细菌的感染。 　　◆腌制食品◆ 　　原因：腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病;腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。 　　注意：有研究资料表明，幼儿期间开始吃腌制品的孩子，成年后患癌症的可能性比一般人高出许多。 　　◆汤圆◆ 　　原因：由于糯米比较黏，小孩可能会把粘在食道而阻塞呼吸道;1 到2 岁的孩子不容

　　准备要宝宝的妈妈们在怀孕前有很多注意事项，涉及到生活中的方方面面，下面小编就孕前吃什么好和大家说一下，一起来看看吧! 　　1、豆芽：豆芽含多种维生素，能清除体内致畸物质，促进性激素生成。 　　2、韭菜：韭菜富含挥发油、纤维素等成分，粗纤维可助吸烟饮酒者排出毒物。 　　3、鲜蔬果汁：它们所含的生物活性物质能阻断亚硝胺对机体的危害，还能改变血液的酸碱度，。 　　4、海藻类：海带、紫菜等所含的胶质能促使体内的放射性物质随大便排出体外，故可减少放射性疾病的发生。 　　5、海鱼：含多种不饱和酸，能阻断人体对香烟的反应，并能增强身体的免疫力。海鱼更是补脑佳品。 　　6、畜禽血：如猪、鸭、鸡、鹅等动物血液中的蛋白质被胃液和消化酶分解后，会与侵入人体的粉尘、有害金属元素发生化学反应，变为不易被人体吸收的废物而排出体外。 　　孕前男人吃什么好 　　1、蛋白质与精氨酸食品：优质蛋白质是

　　对于孕妇来说，怀孕期间的饮食要格外注意，因为有些食物是孕妇不能吃的，下面小编总结了23条孕妇饮食禁忌，你知道几个呢? 　　一、不宜高脂肪饮食 　　大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。 　　同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。 　　二、不宜高蛋自饮食 　　医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达9O-100克。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的