虾仁切小块、青葱切末，再跟绞肉、猪绞肉加入酱油、太白粉、香油和胡椒粉拌匀备用。香菇洗净后切去蒂头。 大约各取一汤匙量的绞肉揉成圆球状后，放到香菇上。 再将每个绞肉稍加塑型(轻压至密合于香菇)。放进电锅以外锅大约1米杯水蒸。 蒸好的香菇镶肉取出后可以撒些香菜或葱花配色、增加香气。

香菇洗净，泡饮用水，泡软后剪成适口大小姜切片莲子洗净鸡肉剁适当大小。 鸡肉用滚水汆烫过，洗净浮沫将鸡胸肉放一旁。 除鸡胸肉以外的食材全部一起下锅，水滚后转小火煮20～30分钟。 接着调味一下，并加入米酒，最后鸡胸肉下锅，再次沸腾后关火即可。

四季豆切小段备用，榄菜滤过油备用。 锅热放少许油后加入搅肉至变色出水气。 加入老抽让肉上色后再加入生抽拌炒均匀。 将肉拨至一旁后放入蒜末爆香。 再放入四季豆炒匀。 锅中放入少许水炒至出水份后，再次加少许水拌炒至出水份，第三次加少许水炒至出水份，约三次即可炒熟四季豆。 再放入橄榄菜拌炒。 炒至榄菜香气出来即可。

将杏鲍菇冲洗一下，切大块放入料理锅内。 加入橄榄油。 加入盐巴。 加入豆瓣酱，先以中小火加热，让杏鲍菇出水，这样就可以转大火继续加热，让汤汁收干些，风味会更佳。 青葱去老皮，切去根部后切葱花，放入锅内一起煮提香气即可出锅。

杏鲍菇切滚刀蒜头切末(喜欢蒜味可多加)。 杏鲍菇先用少许油炒出水分后盛起。 同锅擦掉水分后，放入奶油，奶油稍融化后放入蒜末爆香(火不要太大，避免蒜头焦掉)。 再拌入杏鲍菇，依个人口味加入少许盐巴跟黑胡椒增加香气，即可完成这道美味又好吃的菜啰!

买回来的排骨先用水干净，再用活水漂个20分钟，可以有效去除腥味。 再过来削一个地瓜，看要切片还是滚刀切块都行。然后切一点蒜末，一些姜末，再把调味料摆出来，准备工作就好了。 市售五香的蒸肉粉已经有很重的八角味，我们只要补足其他的味道就可以。我这边开的调味料有酒酿、辣豆瓣酱、番茄酱、酱油，份量都是1大匙，然后加上先前切的蒜末和姜末就好了。 味道调好后，直接把蒸肉粉倒进去，同时也倒入与蒸肉粉差不多容量的水。其实蒸肉粉是用平常煮饭的米去做的，就把它当作煮饭那样，拿多少米就搭配多少水就对了。这样蒸好之后，就不会有米心没有蒸透的诡异状况发生啰! 往调好材料的碗裡加入猪小排，还有第一个步骤切好的地瓜，搅拌均匀让调味料和蒸肉粉都附着在排骨和地瓜上头。时间许可的话，可以让材料稍微腌一段时间，让排骨能够更入味。

准备好食材，姜切片，红枣切一刀(甜味会散出)，山药切滚刀状。 排骨洗净，川烫至滚后，倒出用开水洗净杂质。 依序加入山药、枸杞、姜片、红枣。 装水至锅子7分满，即可放入电锅，外锅2杯水。 待电锅跳起焖10分，就可以调味上菜啰。

按个人喜欢准备适合自己份量的鸡肉与白萝卜。 把鸡肉和其他食材与配料切成块状。 所有食材放进锅里加入烧水，大火把水煮开后，再转小火炖约40分钟，加入适量味精调味再炖10分钟即可。 把鸡汤表面的油分隔开会让鸡汤更清甜喔。

百香果可以做什么甜品：百香果果酱 材料： 百香果果肉39个、白糖200g、麦芽糖220g、柠檬汁适量 做法： 1、百香果，待洗净。准备一个无油不粘锅，我用的奶锅，百香果开一口将果肉倒出，入糖腌制1小时。 2、腌制好，准备上火熬制。 3、将装有百香果肉的锅置火上，大火煮开后改中小火，边搅拌，大约1个半小时，熬制粘稠状，挤入半个鲜柠檬汁，搅拌匀，关火，待装瓶。瓶子提前煮过消毒，晾干待用。 4、装瓶，密封保存。用来涂抹面包或泡水，做磅蛋糕都可。密封置冰箱冷藏，存放1-3个月， 自制放心又好吃关键没有防腐剂。 百香果可以做什么甜品：百香果奶昔 材料： 百香果3个、原味酸奶320g 做法：

米洗净、花椰菜切小朵、红萝蔔切扇形小薄片、金针菇切3cm小段，蒜切末。 前油锅爆香蒜末，再加入红萝卜片稍微炒香。 倒入米搅拌一下。 加入4杯水，煮滚后加入高汤块，盖上锅盖，小火煮10分钟，记得要不时翻动锅底，以免烧焦啰～ 加入花椰菜及金针菇(没拍到)，继续煮，要注意水量不够就要添加～ 煮到米粒像照片中稍微开花状，就可以准备起锅啰!起锅前视个人口味加上胡椒及麻油提香，再装饰上葱花即完成

鲤鱼和什么一起炖好吃：茯苓冬瓜鲤鱼汤 材料：茯苓15克，红枣15个，冬瓜300克，鲤鱼1条，生姜4片。 做法： 1、茯苓稍浸泡;红枣去核;冬瓜去皮切块。 2、鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。 3、茯苓、枣置煲汤袋，下瓦煲，加水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约半小时。 4、下冬瓜、鱼续煲40分钟，取出药袋，加盐便可。 小贴士：具有健脾益气、利水消肿的功效。 鲤鱼和什么一起炖好吃：番茄鲤鱼汤 材料：鲤鱼一条，番茄3个，生姜一块，番茄酱适量。 做法： 1、鲤鱼处理好，打花刀后，用盐抹在鱼身上。 2、生姜切丝，塞入鱼内，后放冰箱半小时。 3、取出，放入煎锅稍微煎至两面定型。

绞肉请猪贩绞2-3次，如果是买现成的，最好可以再用菜刀剁细一点。红萝卜洗净去皮后磨成泥、姜磨成泥、青葱洗净后切成细末。 将所有材料与调味料，放入一大盆中(包含板豆腐)。边用手将板豆腐捏碎，边将所有材料与调味料搅拌均匀，所有材料与调味料都搅拌均匀后，用手摔打至肉的筋性(黏性)出来(这样不需要加粉，也不需要加蛋就可以让肉丸成型) 肉馅打好后，将老黄瓜洗净后去皮去籽，切成小段备用 取一汤锅，加水约8分满后开中小火，在水快滚之前转成小火，让水不要太滚。 用手取一些肉馅，用手捏成圆形后再稍微摔打个两下(将肉丸从左手甩到右手再甩回左手)后，将肉丸放入锅中， 同样步骤直至肉馅都用完为止。 最后先把浮在汤面上多余的油与渣渣捞干净，再将处理好的老黄瓜

虾米泡水后沥干切末，蒜末、姜末、葱花、豆腐切厚片，选自己喜欢的菇类。 起油锅下一大匙油先将豆腐两片煎至金黄 小心翻动以免破了。 豆腐推边中间一洞来爆香蒜末姜末虾米末 至金黄出香味 下一匙米酒炝香。 加入南瓜泥 菇类 半杯水或高汤 煨煮5-8分钟汤汁浓稠。 起锅加点白胡椒 盐调味 洒上葱花完成。

将红豆紫米洗净后，加水浸泡约半小时，再将水份倒掉再放入冷冻冰至少半小时。 将红豆紫米与水混合煮沸后，转中小火熬煮约半小时。 熬煮过程中～红豆会慢慢膨胀～水份会变浓稠。 如果喜欢水份多一些，这时可以适自己喜好再微增加水量。 熬煮约半小时后～最后加入适量冰糖或黑糖搅拌均匀! 有煮过红豆紫米粥的朋友一定知道～刚煮好的红豆紫一定要焖过才好吃!!所以加入黑糖后，趁着锅子还热乎乎的直接进焖烧锅焖个15-20分钟即可。

孕早期饮食食谱：牛奶煮番茄 食材： 新鲜番茄2个，鲜牛奶200ml，鸡蛋3个，淀粉、味精、糖、盐适量。 做法： 1、新鲜番茄切成块。 2、把淀粉放入到牛奶中搅拌均匀。 3、鸡蛋煎成荷包蛋待用。 4、把牛奶煮沸后，将切好的番茄和煎好的荷包蛋放入一起煮。 5、加入盐、糖、味精调味。 6、煮片刻后就可以吃了。 孕早期饮食食谱：芦笋口蘑汤 食材： 芦笋100g，口蘑50g，红椒20g，葱花、香油、盐、味精适量。 做法： 1、芦笋切段，口蘑切片，红椒切菱形片。 2、锅内倒油，下葱花爆香后放芦笋和口蘑稍微翻炒下，然后加适量的水煮大概5分钟。 3、放盐、味精调味，翻炒均匀，然后放红椒，

糙米洗好要泡水或洗好装起来放入冷冻库里冰一晚.其它材料切丁备好，小干贝泡水。 将糙米放入锅里加水至7分满。 放入海鲜浓汤(水未滚前就要放了)。 放入南瓜丁，白萝卜丁，小干贝撕成丝。 加入胡椒盐.盖上盖子，水滚后转中小火.让它慢慢熬。 煮至汤汁浓稠即可。

将白萝卜洗净切块、酱片丢入锅中，加水开火煮滚至萝卜熟透。 将排骨洗净后放入滚水中煮，去血水杂质。 倒掉杂质水，冲冷水洗净。 放入锅中一起煮，加高汤块3-4块。洒点盐巴。 煮滚后熄火，放入香菜。盖锅闷5分钟。 清甜又香喷喷的萝卜排骨汤，一点都不腻，非常顺口。

苹果怎么做甜品：苹果奶昔 材料：苹果1个，牛奶250ml。 做法： 1、苹果洗干净，削皮切小块，放入搅拌杯。 2、倒入250ml牛奶，用搅拌器打成苹果奶昔即可。 苹果怎么做甜品：苹果派 材料： 面团/派皮：面粉150克，黄油60克，水45克，糖10克。 苹果馅：苹果2个约300克，糖30克，盐1/4小勺约1.2克，肉桂粉1/4小勺约1.2克，水20克，淀粉10克，蛋液适量。 做法： 1、60克黄油室温软化，软化好的黄油里倒入面粉150克。 2、再加入10克糖，用手抓匀，搓成砂砂的小粒粒状。 3、加入45克清水，揉成面团，用保鲜膜包好，放在冰箱里冷藏一小时左右。 4、苹果两个，洗净、去皮、去核，切成

蒜头不要剥皮~不要剥皮~不要剥皮~(很重要所以说三次)拨开清洗干净就好。 肉排汆烫去血水备用。 水滚后放入蒜头跟汆烫好的肉排,再次滚起转小火煮40分钟(水可以多一点,汤超好喝der)。 加入芋头跟调味料(米酒先别加入)芋头别切太小块,汤很容易变混浊。 再次滚起转小火煮20分钟至芋头熟透。 最后加入米酒,即可起锅。 汤里充满着浓浓的芋头香。肉排跟芋头都软嫩到用筷子夹就散了。

鸡蛋和米饭能做什么：鸡蛋米老头 材料：鸡蛋50g，米饭100g，油适量，盐适量，葱适量，咖喱粉适量。 做法： 1、米饭适量，香葱切末。 2、鸡蛋一个打入碗中，搅成蛋液。 3、将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀。 4、拌好的米饭糊倒进热油锅里，小火慢煎，两面煎黄，煎熟透即可。 鸡蛋和米饭能做什么：鸡蛋炒米饭 材料：剩饭一碗，鸡蛋两个，葱，盐，油。 做法： 1、鸡蛋入碗中，顺着一个方向搅匀。 2、锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒碎，盛出备用。 3、锅内少许油烧热，倒入剩饭，加少许水，盖锅盖焖半分钟，使劲翻炒至米饭成散状。 4、倒入鸡蛋炒匀，加盐葱花炒匀即可。