小米粥怎么做养胃

小米粥怎么做养胃：猪肝小米粥

材料：小米30g、猪肝100g、盐1/2茶匙、生姜5g。

做法：

1、生猪肝切成薄片，用清水淘洗干净。

2、清水放入精盐把猪肝浸泡20分钟。

3、砂锅中倒入适量水和生姜煮开。

4、放入猪肝，小火炖20分钟。

小米粥怎么做养胃：海参小米粥

材料：小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花。

做法：

1、小米淘洗干净，用清水泡上。

2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片。

3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。

4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。

5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

小贴士：

1、做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅。

2、根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。

小米粥怎么做养胃：原味小米粥

材料：小米、冷水。

做法：

1、米洗净，冷水烧开后放入小米。

2、煮开后，改小火煮。

3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

小贴士：

1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底。

2、想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏。

3、最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。