冬枣，有补脾、养血、安神作用。晚饭后用冬枣加水煎汁服用即可。或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。
冬枣富含维生素A，维生素A是人的视力发育不可缺少的营养元素，缺乏维生素A容易出现视力模糊、夜盲症等。因此适量吃冬枣，对护眼明目有一定的效果。
冬枣含有维生素P，能降低毛细血管通透性，维持毛细血管的正常弹性，对心血管起到保护作用，因此食用冬枣对心血管疾病也有一定的预防作用。
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