芦笋可以生吃吗 芦笋是可以生吃的，芦笋不耐高温，温度高容易破坏芦笋的营养成分，而生吃是可以较完整地保留它的营养成分，在很多西餐中芦笋也多是生吃的。另外芦笋的抗病能力很强，在生长过程中无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜，所以生吃没有问题。 但芦笋同时也是高草酸的蔬菜，直接生食会导致摄入大量草酸，对健康不利。因此，建议喜欢生吃芦笋的朋友将芦笋切段后，稍微用开水焯烫片刻，这样就可以除去其中的大部分草酸，吃起来更健康。 而且市面还还有一种水果型甜紫芦笋，这种水果型甜紫型芦笋本身不含有其他芦笋所具备的草酸，其次它含有植物糖份非常高，生吃它容易直接被人体吸收。 芦笋的食用注意事项 1、痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒者不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。 2、对芦笋过敏的人不宜食用

芦笋头上的花能吃吗 芦笋头上的花是可以吃的，芦笋头上的花是指它在生长周期时有个是茎枯死 而笋成长起来成为新的茎时期的嫩芽，非常好吃。 而且芦笋尖上的营养价值是最高的，芦笋尖不仅鲜嫩可口，没有什么纤维，，而且芦笋中的主要抗病防病营养物质，笋尖中含量最高。 根据实验表明把一根32厘米的芦笋嫩茎，从笋尖到笋底每8厘米1段，分成4段，称为笋尖、笋中、笋底和等外四部分，分别化验它们的养分含量。结果告诉我们，笋尖中含有的营养元素大大高于芦笋底部和等外部分，笋尖中所含的矿物元素钠、铁、锌是芦笋底部的1倍多，分别为126.4%、113.79%和109.1%。钾、镁、铜、锰的含量也高出50%以上，分别为68.97%、51.22%、68.75%、62.96%。 因此我们在吃芦笋时，要特别注意保护芦笋笋尖的营养，烹调时间不要太长，以免破坏这些宝贵的营养成分。

芦笋为什么会苦 之所以芦笋吃起来会有一股苦味是因为芦笋中含有草酸，如果不去除掉吃起来是会有一股苦涩味的，因此吃芦笋前最好先焯一下水，焯水能去除掉芦笋中大部分的草酸。 芦笋焯水的方法： 1、将一大锅水烧开，然后加入一小勺盐，再次烧开。在水中加入盐不光增添了味道，还提高了水的沸点，帮助食物快速成熟。 2、准备冰浴，在一个大碗中装入2/3的冷水，加入6-10个冰块，放在一边备用。冰浴也被叫做“过凉水”，这个步骤可以终止加热过程，通常需要和加热过程相当的时间。 3、焯芦笋，小心地将芦笋放进沸水中，煮至幼芽变成鲜绿色。通常来讲需要花2-4分钟，具体时间取决于茎的尺寸(或者直径)。 4、加入芦笋后水再次沸腾时开始计时。小芦笋焯2分钟即可，中等大小的3分钟，大号的芦笋大约煮4分钟。时间仅供参考。 5、停止烹饪。当芦

孕妇吃芦笋有什么好处：增进食欲 许多孕妈在孕期都会出现如消化功能下降，或者变得挑食，不想吃东西等等，这些情况不仅会影响到孕妇的身体健康，更会影响到胎儿的生长发育。而要是在期间可以多吃一些芦笋的话，就可以有效预防这种情况的发生，因为芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的特点，因此孕期食用芦笋可以促进肠胃的消化功能，改善孕妇的食欲。 孕妇吃芦笋有什么好处：促进胎儿大脑发育 芦笋中的叶酸含量较高，一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸，孕期食用不仅有助于防止胎儿畸形同时对于胎儿的大脑发育也是益处多多的。 孕妇吃芦笋有什么好处：提高孕期免疫力 芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高;微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当，芦而且笋能抑制异常细胞的生长

芦笋要焯水吗 芦笋在烹饪之前最好先焯一下水，一方面是因为芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙，而焯水则能去除大部分草酸，吃起来更放心。另一方面是因为这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，而且焯水后的芦笋色泽会更加艳丽、质地更脆嫩。 小贴士：芦笋在焯水时加点盐可减少营养物质的损失。从营养学角度分析，蔬菜焯水可增加水溶性营养物质的损失，如小白菜焯水在100℃的沸水中烫2分钟，维生素的损失率便高达65%。若焯水时加入1%的精盐，便可减缓蔬菜内可溶性营养物质的流失速度。 芦笋焯水的方法 1、将一大锅水烧开，然后加入一小勺盐，再次烧开。在水中加入盐不光增添了味道，还提高了水的沸点，帮助食物快速成熟。 2、准备冰浴。在一个大碗中装入2/3的冷水，加入6-10个冰块，放在一边备

芦笋要去皮吗 如果是比较较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒芦笋之前一般都会去皮。 芦笋半截有皮，半截比较嫩，嫩的半截可以直接用，质地坚硬的半截如果连皮炒的话，外皮是无法炒软的，吃起来得蜕皮，影响口感，还影响心情。 小贴士：即便是芦笋比较嫩也建议把芦笋的根部切掉一些，因为芦笋的根部通常都比较老，而且容易被脏东西污染。另外芦笋的头部会有一些多余的小尖，要用小刀轻轻的将它们削掉，这是很多人都会忽略的小细节，但削掉以后能让芦笋的口感更完美。 芦笋去皮的方法 方法一 用手撕的方法仅适合已经比较老的芦笋，这种芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了，几下就可以把老皮全部撕下来，顶部撕不掉的嫩皮就不要去管了

芦笋的营养价值 芦笋所含的营养元素非常全面而且比例得当，药用价值悠久且使用广泛，因此被国际公认为十大名菜之首，冠之为“蔬菜之王”并有《珍稀蔬菜》、《国宴佳肴》、《防癌蔬菜》、《美容食品》、《富硒食品》等称号。 据国家重点权威养分分析中心，中国林业科学院养分分析中心测定，每100克鲜芦笋嫩茎中含蛋白质1.34-2.78克，笋尖中能达到3.45克。脂肪0.08-0.14克，碳水化合物2.11-3.66克，矿物质0.57-1.07克，纤维素0.69-0.94克。芦笋嫩茎中维生素A、B、C的含量比番茄、大白菜要高1.8倍，还含有多种微量元素如硒、锰、钥、铬等。 芦笋嫩茎中能防治心脑血管疾病、预防和治疗癌症的有效物质芦丁、芦笋皂甙含量更是惊人，中国林业科学院养分分析中心测定每100克鲜芦笋嫩茎中含芦丁27.8-48.7毫克，笋尖中能达到86.1毫克。含芦笋

怎么煮粽子叶子不黄 如果是自己手工包的粽子想要粽叶不黄在煮粽叶的时候就要特别留意，首先是煮粽叶，先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶，也不要把叶子在开水中放凉，否则叶子会变黄。然后是煮粽子。把包好的粽子先在锅里放好，另外烧一锅水，水开后倒入粽子里，继续加热，直到粽子煮熟。这样煮出来的粽子叶子不黄，而且有粽叶的香味。切记不要用冷水煮粽子。 如果是外面买的加工好的粽叶一般煮出来叶子都会呈现深绿偏灰黑或淡黄色，如果煮出来仍然是青绿色那有可能是加入了保鲜剂，另外，就是在浸泡粽叶时添加了工业硫酸铜和工业氯化铜“返青”。 新鲜粽叶在制作过程中要经过高温蒸煮，粽叶颜色都会呈现深绿偏灰黑或淡黄色， 绝不会有青绿色粽叶。为保持粽叶新鲜诱人，一些商家采取化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和

怎样用高压锅煮粽子：熟粽子的煮法 1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次也能多煮一 些。提示：注意甜咸分开煮。 2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。用大火加热。 3、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。 提示：使用电高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮1-2小时，方可。 怎样用高压锅煮粽子：生粽子的煮法 1、在高压锅底部铺上一些粽叶，或者放上一些筷子，防止粽子与锅底直接接触，避免糊底。实践证明，放粽叶效果更好些，能让粽子的粽香味更浓郁。 2、把包好的粽子整齐的码放在高压锅中，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然后上面用干净的重物压住，这样能防止粽子跑米。然后加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上

粽子可以空腹吃吗 粽子是不建议空腹食用的，因为空腹吃粽子时糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患 者旧病复发。 另外建议再睡前两小时比较好别吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖。 此外不少人在吃完饭后把粽子当甜点吃，这种做法也是绝对错误的。粽子的名分是主食，请不要给它辅食的待遇，它由糯米做成，黏度高、难消化，一个普通的咸肉粽子，含米量相当于一碗米饭。如果吃了米饭就不要再吃粽子，如果要吃粽子，请别去碰米饭、面或馒头。 粽子的健康吃法 1、营养师建议将粽子里面的糯米可以将一半换成五谷米，有油质的三层肉改成猪后腿肉，咸蛋黄换成南瓜，花生换成脆笋，热量瞬间减少一半。 2、不少人为了增加口感，都喜欢在吃咸粽子的时候沾些砂糖，但一汤匙砂糖15克有188大

粽子可以快递吗 如果只是在中国境内的话，粽子是可以正常快递的，粽子不在快递的禁止寄送物品范围，所以是可以邮寄的。但是建议寄送保质期长的真空包装的粽子。 如果是快递到国外的话一定要先了解目的地国家和地区的相关检疫要求，避免因被查获而遭遇尴尬。因为有些粽子含有肉类、禽类成分，存在口蹄疫、禽流感等疫情疫病传播的风险，且长途、长时间运送有变质风险。 为防止动植物疫病疫情及有害生物的入侵，各国家和地区对进境物都有相应的检验检疫规定。 目前，禁止携带、邮寄各类粽子入境的国家和地区有德国、法国、西班牙、瑞士、丹麦、印度、印度尼西亚、巴西、卡塔尔、俄罗斯、沙特、匈牙利、比利时、乌拉圭、捷克、韩国、中国台湾地区。 禁止携带、邮寄含有肉馅、蛋黄成分粽子入境的国家有澳大利亚、新西兰、英国、美国、加拿大、日本;新加坡允许中国大陆粽子入境，但禁止中国

粽子可以带上飞机吗 如果是国内航班的话粽子都是可以带上飞机的，但如果是国际航班的话有些国家是禁止将粽子带上飞机的，有的国家和地区禁止大陆粽子入境，有的则禁止特定品种入境。同时，我国对于其他地区和国家的粽子入境也是有规定的。 德国、法国、西班牙包括中国台湾等23个国家和地区禁止大陆粽子入境。 禁止各类粽子携带、邮寄入境的国家和地区有： 德国、法国、西班牙、瑞士、丹麦、印度、印度尼西亚、巴西、卡塔尔、匈牙利、比利时、俄罗斯、刚果、沙特、乌拉圭、捷克、菲律宾、爱沙尼亚、缅甸、墨西哥、韩国、中国台湾等。 对携带、邮寄粽子采取限定措施的国家有： 澳大利亚、新西兰、英国、美国、加拿大、日本等禁止含有肉馅和蛋黄成分的粽子携带、邮寄入境。新加坡允许中国大陆的粽子入境，但是禁止香港粽子入境。 小贴士：如果是冰袋保鲜粽子

一个粽子热量  由于粽子的热量依其「大小」、「内容」不同有所差别： 1、常见的“肉粽”每个热量约含450至600卡，台式肉粽由385至671卡，平均495大卡。 2、裸粽热量较一般粽子小，每个热量约含210至250大卡。 3、碱粽也因体积小，热量在未沾糖前约为100至120卡，沾糖后则含120至150大卡。 4、“豆沙粽”每个热量约含500至600卡，热量在粽子王国中，可以数一数二，因除了砂糖或蔗糖含量较高外，豆沙粽多以猪油炒过，所以热量增加很多。 下面小编提供了几种常见口味的粽子来供大家参考： 一个肉粽子的热量：糯米343大卡+肉816大卡=1159大卡 一个糯米粽子的热量：糯米343大卡+白砂糖396大卡=739大卡 一个红枣粽子的热量：糯米343大卡+大枣298

粽子煮熟后如何保存：冷冻保存 端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。　把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放，避免交叉感染。 需要引起注意的是虽然煮熟的粽子保存十天左右不会坏，但是随着时间的延长，粽子上滋生的细菌也开始增多。所以，不建议粽子长时间冷冻保存。 粽子煮熟后如何保存：浸泡在粽水中 你也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到

粽子微波炉加热要多久 关于粽子微波炉加热要多久这个问题要根据粽子是常温保存还是冰冻保存的来决定。 常温下储存的粽子开袋即食或者去除包装置于容器内并加少量水后微波炉内加热，中火1分钟即可。 冰冻的粽子去除包装，先解冻2～3分钟，然后加少量水，中火3～4分钟即可。 小贴士：如果里面是生糯米的粽子就不能用微波炉加热了，刚包好的生糯米的粽子最好是用高压锅蒸煮1个小时以上才能食用。还有就是千万不能把包装袋和粽子一起放进去加热，否则塑料包装袋经过高温后有可能挥发出有害气体，污染包装袋中的粽子。 微波炉加热粽子的方法 1、先准备材料，粽子最也是新鲜的，当然超市里那种速冻的也行，在饭盒里装好开水。 2、再把买来的粽子外包装拆开(如果你是自己动手包的就没这一步了)。 3、把拆掉外包装的粽子放

粽子要煮多长时间能熟：超市包装好的煮熟的冷粽子 超市买的粽子一般都是已经蒸熟了的冷粽子，可以直接将粽子放进已经煮沸的水中进行加热，但是在加热熟粽子的时候，以水刚没过粽子为宜，一般需要加热8~10分钟(速冻粽需要15分钟)，就能将粽子热透。 当然，加热所需要的时间可根据粽子的大小及解冻的程度来相应的增长或缩短。如果想要保留粽子的原味，最好是将粽子隔水蒸。 小贴士：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。 粽子要煮多长时间能熟：自己包的生粽子 如果是自己包的生粽子要看粽子包多大了，棕叶包的紧与松有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点。高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个

孕妇吃甘蔗的功效与作用：补充多种营养物质 甘蔗中含有许多维生素和营养素，含糖量十分丰富，约为18-20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。 甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首。 孕妇吃甘蔗的功效与作用：防病健身 甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。 民间常用蔗汁、葡萄酒各 50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。 孕妇吃甘蔗的功效与作用：清洁牙齿、提高牙齿抗龋能力 甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样

自己在家做饭，就喜欢随心所欲的搭配，通常在冰箱中翻到的现成的食材，配料的自由度极大。今天这道小炒菜就是青豆山药胡萝卜三种不同的蔬菜，三种不同的蔬菜的味道和颜色都是不一样的，三种蔬菜的功效都是不一样的，将它们搭配在一起，色泽艳丽、口感更有层次，而且营养更为丰富，是道家常美味的下饭菜。 每次看到嫩嫩的绿绿的青豆就有买的冲动，这青豆又嫩又甜，营养也很丰富，常吃青豆能增强身体抵抗力、减肥佳品、预防骨质疏松症、除皱纹、有利于心脏健康、缓解便秘等功效。山药是一种很常见的食物，亦是药材，常吃能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；而搭配上红色的胡萝卜丁，常吃能增强抵抗力、降糖降脂、明目、利膈宽肠的功效。 这是道非常家常的美味下饭菜，也是我家餐桌上出镜率相当高的一道菜，不论配米饭还是馒头都好吃。这三种食材中，青豆和山药都是用水焯熟，

意大利面，又称之为意粉，是西餐一种很常见的品种，由于很接近中国人饮食习惯，因此最容易被接受的。意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，普通的有白酱、青酱和红酱，白酱用奶油调制，很多人中国人的胃不太习惯；青酱是用一种叫罗勒草（西式一种香料）调制的，在中国不是很常见；红酱就是西红柿炒制的，非常普通，也是最常用的。 意大利面是用杜兰小麦和鸡蛋等原料加工制成的，面条通体呈黄色，具有耐久煮、口感好等特点。除了有粗细之分外，意粉还有螺旋型、弯管型、蝴蝶型、贝壳型等种类。意大利面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面在我家的饭桌上差不多每周一次，因制作简单，又能吃饱，且营养全面。 意大利面的搭配随意性很大，可以是各种肉类、海鲜等，蔬菜也可自由选择。说实话，自己在家做意面并不难，外面西餐厅一盘意面至少二十多块钱，在家也同样可以做出美味的

斯利安叶酸片好不好 首先较之其他品牌来说，斯利安叶酸片的价格比较实惠，就成分上来说，品牌与品牌之间并没有太大区别，价格主要卖的是品牌，只要是通过正规渠道购买的斯利安叶酸片都是比较好的，很多妈妈们都会选择服用这一种，如果为了给自己一个比较好的心理安慰，选择更贵的叶酸片也是可以的。 斯利安叶酸片怎么样 斯利安不会影响月经周期及排卵日期。月经周期主要受下丘脑－垂体－卵巢轴这一神经内分泌系统的控制。影响月经周期的因素一般有精神紧张、过剧运动、体重下降、营养缺乏、环境改变等生理因素以及许多病理因素等。斯利安是小剂量叶酸制剂，属水溶性的维生素，为人体细胞生长和繁殖的必须物质。 斯利安不仅不会扰乱神经内分泌系统，而且还可为保证其发挥正常作用而提供营养支持。斯利安更不会影响正常排卵。斯利安是中国妇婴保健中心代表中国政府与美国政府历时13