喜欢吃鱼头吗？就是和豆腐一起煮汤，糖色奶白、味道鲜甜的那种鱼头！ 鱼头豆腐汤 制作方法： 1、鲤鱼鱼头1个，加上一点鱼尾（我做鱼肉剩下的），豆腐1块，葱片少许，姜片少许，花椒少许。 2、用刀把豆腐切成小块。 3、鱼头洗净中间切开。 4、炒锅放少许油加热，放入葱片、姜片、八角炒香。 5、鱼头放入锅中煎一下。 6、放入水没过鱼头。 7、把豆腐放入锅中。 8、然后放入砂锅中炖到汤浓白。 9、放少许盐进行调味，再炖2分钟就可以了。 希望把每一顿饭都做得有滋有味，而不是为了将肚子应付过去~

麻薯也写作麻糬，是一种糯米制作的食物，有软又黏的特性，麻薯是把日文中（mochi）音译而成的。第一次做麻薯包，真觉得没有任何难度，就是把材料揉匀，然后放进烤箱烤。我分享出来，网友说很黏手，我就把做的事项作了一下说明，所有跟着做的百分百成功。大家都喜欢这软糯香口没有任何技巧的面包。 这次就放了抹茶和蔓越莓，春天气息浓浓的，蔓越莓别看它小小莓果，它可是营养库，，可以减少心血管的病变，可以养颜美容，维持肌肤年轻健康。小小的圆圆的抹茶蔓越莓麻薯一口一个，吃得痛快。 【材料】 麻薯预拌粉 200克，奶粉 5克，抹茶 5克 鸡蛋 1只，水 100毫升，蔓越莓 25克， 黄油 40克 【做法】 1 材料：黄油室温下软化，蔓越莓切碎 2 把所有材料揉匀，这就是抹茶蔓越莓麻薯面团 3 双手涂上

紫甘蓝也称为紫椰菜或者红甘蓝或者包菜，紫甘蓝有丰富的维生素C、维生素E和维生素B，还有花青素，花青素可以抗氧化，可以保护人体，还能让人体充满活力。它还含有大量的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，可以燃烧体内多余的脂肪，紫甘蓝有很好的减肥效果。 紫椰菜经常就用来炒，用来凉拌。我一下子买两个紫甘蓝，一个紫甘蓝用来炒，另一个就用来做饺子馅，没想到紫甘蓝猪肉饺子不仅好看，而且味道挺好的。 【材料】 猪肉 200克，紫甘蓝 300克，姜 15克 盐 5克，白胡椒粉 2克，生抽 15毫升 芝麻油 10毫升，饺子皮 300克 【做法】 1 准备饺子馅材料：猪肉切小块剁成猪肉糜，梦幻色彩的紫甘蓝 2 往猪肉糜加入姜末、盐、生抽、白胡椒粉，把调料和猪肉糜顺着一个方向搅拌，充分混合

鹰嘴豆中的异黄酮能够延迟女性细胞衰老，使得皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂等功效。鹰嘴豆异黄酮能防止癌细胞的增殖，促使癌细胞死亡的作用，可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加，达到控制血糖、改善糖尿病。这次用营养丰富的鹰嘴豆和五花肉一起烧，做成色泽红亮的红烧肉。 红烧肉要做好，要选用质量佳的五花肉，要花时间用小火慢慢熬煮，要把五花肉煮成入口即化，五花肉中的肥肉不油不腻，瘦肉不柴，再用鹰嘴豆作为配菜，红烧肉香糯，鹰嘴豆绵软，很多人喜欢红烧肉，但搭配鹰嘴豆很特别，要学一下。 【材料】 五花肉 400克，鹰嘴豆 100克， 姜 5克，蒜 5瓣，料酒 20毫升 生抽 20毫升，砂糖 20克，葱粒少许 【做法】 1 用来做红烧肉的材料，其中鹰嘴豆提前浸泡6小时以上

香蕉是热性还是凉性 香蕉是属于凉性水果，中医认为香蕉味甘性寒，清热润肠，促进肠道蠕动。痔疮燥热者宜食，脾虚泄泻者不宜食。体质偏虚寒者如果经常吃或一次吃的较多，可导致腹泻等情况，影响身体健康。若一天吃五六根，可能不少脾胃虚寒或消化功能不良的人早就受不了。 其实简单的辨别水果性热还是性寒的方法，就是吃多了之后上火的就是性热，吃多了之后拉肚子的就是性寒。 虽然食物有各种不同的性质，但是：“离开计量谈毒性都是耍流氓”，日常生活中食用的食物——只要不是天天吃或者一气吃特别多——基本上是不会有什么太大的问题的。 食用香蕉注意事项 1、身体胃寒体弱、胃虚的患者尽量少食用香蕉，因为香蕉淀粉含量比较高，在胃肠中消化的比较慢，从而损害胆囊的健康。 2、香蕉中的镁含量很高，空腹食用后会影响心脏功能的敏感元素，对心血管会产

今天就用腊鸭腿来制作道简单的美食，腊鸭腿，取整只肥美油厚的鸭腿肉腌制而成，味道咸鲜，可以用它很多美食，它也是做腊味煲仔饭最好的配料之一。 今天搭配的一种食材就是芋头，材料很简单，腊鸭腿、芋头，还有就是一罐椰浆；制作也很简单，提前将鸭腿泡上一会儿，析出部分咸味，就放入锅中煸炒下，再放入芋头和椰浆一起同煮即可，无须更多的调味料。腊鸭腿脆而不韧，保持着腊鸭的独特的馥郁味，油润咸香还带有那香芋的香味，让人齿间留香；香滑可口的芋头吸收了香甜的椰汁入口即化，而浓香的腊鸭油也渗透到粉粉的芋头里面，味道香浓，真的是绝配呀， 吃上一口，回味无穷，让人赞不绝口。 【香芋腊鸭煲】 原料：腊鸭腿 2个芋头 400克 椰浆 1小碗 姜片 3片 油 少量 制作： 1. 准备好原材料； 2. 腊鸭腿切成小块后放入冷水中泡上半个小时； 3. 锅中放少许油

春季是野菜上市的季节，而这时的荠菜最为鲜美，荠菜营养丰富，是春季里很受欢迎的应季菜，它能预防癌症、促进胃肠蠕动、缓解夜盲症、抗凝血、降血压等功效。 不过对于荠菜，倒是勾起我童年的回忆。小时候，住在厂里宿舍，走路到学校要近三十分钟，这一路上即要经过村庄，竹林，田地，因此放学后就是我们的最快乐时光，和伙伴们穿竹林玩捉迷藏，在野外放风筝，村民菜地收完后我们也接着去看是否还能找到遗留未收的菜，哈哈，都是我们快乐的小游戏，当然还少不了挖地菜，它也是我们春天经常干的事，拿回家让妈妈炒着吃，那番滋味好像就要涌上心头。。。 春季正是吃荠菜的季节，一般都会把它做馅， 包在春卷中，在立春时节吃。到了三月三，地菜花老了就煮鸡蛋，据说可以防头痛。想到这些，忍不住叫小贩称了一斤。 一层薄薄的饼，放上好内馅，包裹起来，下油锅中炸至金黄色。 【荠菜春卷】 原料：春卷皮 30

逛菜市场买菜，突然发现有田螺卖，十元三斤，赶紧掏出十元钱， 称了三斤回来。不过大多数田螺这个货和小龙虾一样，一般是生活在水边的草丛里，水沟边也常有， 也是是个不讲卫生的家伙，所以现在在外面买回家自己做的时候务必要将它彻底地清理干净，摊主也建议我回家可以养上几天，滴上几滴油， 每天注意换水就可以了； 而烧制的时候要足够的高温， 多加入点姜蒜等辛辣味道的调味料以消灭其凉性。 买回来的田螺养了几天后，就找出老虎钳子去煎它的尾部， 还真是要用上劲呀， 好不容易折腾出一大盘来。 加上一堆调味料将它们炒的香香的， 就可以拿上牙签， 就可以开始品尝了， 当然还要来罐啤酒。 拿起一颗先舔吸壳子上鲜香有层次的酱汁； 再用牙签挑出肉来，去掉尾部的肠子，细细嚼着小小的螺肉，鲜嫩弹牙，鲜得掉眉毛； 最后不要放过手上的调味料汁， 也要吮干净； 再喝上一口小酒， 真的很满足。。。

鱼肝油怎么吃：新生儿 时间：一般医生都会建议在宝宝出生半个月后开始补充鱼肝油，因为一旦缺乏维生素D，宝宝就会发生缺钙症状，进而导致发育缓慢。如果宝宝出生前，孕妇本身就营养不足，缺乏维生素D，那缺钙情况还会更显著。两岁以后，小孩能跑能走，户外活动日益增多，维生素D的主要来源就变为通过太阳照射自身合成，所以2岁以后，小孩就不必再吃鱼肝油了。有些健康状况特别好的宝宝，1岁半以后停食鱼肝油也不会影响身体发育。 用量：第2周开始添加鱼肝油，每天5滴，一个月后改为3-5滴。 小贴士：宝宝每天需要的维生素A 约为1000-1500 单位，维生素D 约400 单位，两者的比例为3:1，家长在选择鱼肝油时，应仔细看说明书，注意不同鱼肝油中维生素A和D的含量和含量比例。目前市面上的鱼肝油制剂很多，主要可分为2:1型、3:1型和10:1型，其中10:1型的容易造成维

鱼肝油什么时候吃最好：新生儿 如果是新生儿在出生生2-3周后可适当食用鱼肝油了，1岁以下的小儿，吃鱼肝油时必须由大人把鱼肝油咬开，把鱼肝油滴到宝宝的嘴里吃，然后把鱼肝油的胶囊皮自己吃了，也能补充营养;对于2岁以上的宝宝，咀嚼能力提高了，可以让宝宝直接把鱼肝油咬碎了，都吃下去，但是大人要监督着让宝宝使劲嚼碎了。 小儿吃鱼肝油一般每天一粒就够了，如果缺钙比较严重，则要每天增加一粒。另外小儿吃鱼肝油要坚持吃，3岁以前最好是连续吃上三四个月停一停，然后再接着吃。成人可以根据需要适量吃，一般吃的比较少。 不过鱼肝油只是一种辅助性的保健品，爸爸妈妈们不可全依赖鱼肝油为宝宝补充维生素A和D。在日常生活中的饮食，也应多加注意喂宝宝吃一些富含维生素的食物，比如动物肝脏、蛋黄、虾皮、胡萝卜等。另外，宝宝吃鱼肝油的最佳时间是早上喝完奶以后，并且吃完鱼肝油最好带宝宝去晒晒

低血压能吃香蕉吗 低血压患者适量吃一些香蕉是没有影响的，香蕉中含有大量的钾元素，能帮助保护动脉内壁的作用，并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，有控制血压的作用。 而且研究表明研究显示，两跟香蕉可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动。但是，香蕉不单只提供能量。还可以帮我们克服或治疗好多病症，改善身体状况，所以我们必需把香蕉加进每天的餐单。 此外香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。 香蕉的食用禁忌 1、香蕉的含糖量是比较高的，会使血液循环减慢，代谢物堆积。关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉，否则会加重病情。

香蕉怎么切好看：香蕉海豚 材料：香蕉1只、黑豆2颗、柠檬1个。 1、在香蕉梗斜切一刀，雕出海豚嘴。 2，拿牙签在眼睛位置两边对称的画圆标示出来。 3，用剪刀挖好眼睛，用牙签在鱼鳍的位置刻下形状后将香蕉皮撕开。 5，将牙签插在鱼鳍里使其翻开，用黑豆装饰眼睛。香蕉切半。用柠檬汁擦洗香蕉氧化部位使海豚美白。 香蕉怎么切好看：香蕉小狗 1、准备两只香蕉，找一只外形饱满的香蕉，用小刀在它的弧形表皮上小心地剔出狗狗的四肢，切的时候注意用来要轻，小刀要锋利，不要破坏香蕉皮的其它部位。 2、剥开另外一只香蕉，吃掉里面的果肉，把剩下的香蕉皮切断然后加工成如下所示的小狗脑袋。 3、DIY狗狗果盘脑袋上眼睛和脖子的位置，塞入一颗小红豆或者黑豆代替。

香蕉心发黑能吃吗 如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用，发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃肠炎。 如果是只有一条很细小的黑心是可以正常食用的，这是正常现象，世界上最早的香蕉不仅有种子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人们吃它的时候很不方便)。香蕉虽然在我国一般当水果吃，但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样，甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉：果肉变多，种子退化，越发甘甜清香。结出的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。 另外未熟透的香蕉也不建议食用，因为生香蕉中含有大

生香蕉怎么催熟：香蕉皮催熟 香蕉怎么催熟？可以取一干净的塑料袋，放进7分熟的香蕉和吃过的香蕉皮，绑紧袋口，3天后香蕉皮上出现咖啡色的芝麻斑点，和单纯用塑料袋催熟的更熟一些，而且越靠近吃过的香蕉皮的果皮部分，芝麻点越大。 生香蕉怎么催熟：苹果催熟 取一干净的塑料袋，放进7分熟的香蕉和一个成熟的苹果，绑紧袋口，3天后香蕉果皮上出现咖啡色的芝麻斑点，且果香浓郁，比单纯用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟，而且接近苹果处的部分出现过熟现象。 有些其它的水果也能够释放乙烯，加速周围水果的成熟。最好的选择是苹果、梨、杏子、鳄梨、猕猴桃、柑橘和类似经过长期窖藏的水果[5]。其它香蕉对催熟也有所帮助，除非使用完全成熟的香蕉，否则催熟效率将不尽人意。 生香蕉怎么催熟：高温催熟 将袋子置于温暖的地方。高温

香蕉上有黑点能吃吗 香蕉上有黑点是不影响食用的，香蕉皮上开始出现黑点这个是香蕉“熟透了”的表现，而且有研究表明香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮发青的香蕉强8倍。 另外研究者发现黑斑香蕉含有一种叫肿瘤坏死因子的化合物，它能够破坏癌症细胞肿瘤。因此，食用这种黑斑香蕉可以帮助人们预防癌症。 但如果香蕉表皮上的黑点太多，香蕉就已经熟过头了，黑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。 香蕉皮上起黑点的原因 香蕉皮上起黑点主要是因为香蕉皮的细胞中含有的丰富酚类物质，以及多酚氧化酶。正常情况下这两种东西分隔在细胞不同的区域，然而当香蕉表皮受到损伤的时候导致细胞破坏，这两种物质便可以见面。

香蕉饭前吃好还是饭后吃好 其实饭前饭后吃香蕉都是可以的，只要把握好吃香蕉的时间，如果是在饭前吃的话，饭前半个小时吃香蕉是最健康的，饭前吃香蕉可以刺激消化液的分泌，可以提高消化系统的消化吸收效率。但是如果吃的太早，就会导致肠胃中的食物不足，导致消化液无法消耗，就会对肠胃造成伤害，是对健康不利的。 如果是在饭后吃在半小时到一小时之间最好，这个时候吃香蕉，可以使人体完美的吸收营养物质，而且其中含有的膳食纤维也可以完美的发挥作用，可以帮助消化系统清理垃圾，维护肠道健康。如果是吃的太早，其中含有的大量膳食纤维就会为肠胃增加负担，容易导致消化不良，甚至出现腹泻的情况。 另外香蕉饭前饭后都不宜多吃，香蕉虽好，有润肠通便，排毒减肥，解乏的效果，但是香蕉都不宜多吃。一般建议一天吃1-2根最佳，最多不可超过3根。因为香蕉性质寒凉，吃多容易拉肚子，引起腹泻。而且，香蕉中

醋泡香蕉减肥有效吗 醋泡香蕉是可以起到一定的减肥效果的，其减肥原理如下： 香蕉醋减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用。柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解。柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖更为活化，从而发挥出最大功效! 而且香蕉中含有大概87卡的热量，跟半碗饭以及一片土司比起来，少了70卡。另外，香蕉里面含有食物酵素的淀粉，能够帮助糖类物质进行消化。而香蕉里面的酶不但能够提高酵素的活性，还可以将代谢不良的情况改善，从而使肠内保持足够的水分，对排便能够起到很好的作用。除此之外，香蕉里的其他物质还能够刺激我们的饱食中枢，促使抑制食欲的物质生成，也能够避免脂肪在人体中堆积。 每天

香蕉一天吃几个好 香蕉一天吃1-2根为宜，因为人的胃容积是一定的，这种食物吃得多了，另一种食物就会摄入不足，为了保证自己身体营养素物质摄入均衡，每天食谱合理搭配蔬菜、水果，豆奶制品，肉制品，米、面等主食，以保证各类营养素物质的平衡供给，香蕉作为水果中的一种，每天1~2个即可满足身体这方面的营养素所需。 而且香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。 另外并非人人适宜吃。营养师说，香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，建议这些病人如果每天吃香蕉的话，以半条为限。此外，香蕉糖分高，一条香蕉约含120卡路里热量(相等于半碗白饭

香蕉如何保存时间长：保鲜膜包裹根茎 用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。其原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程，延长保鲜时间。 如果想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。 香蕉如何保存时间长：报纸包裹置于阴凉处 买回来的香蕉估摸一时半会儿吃不光，可以整串用清水冲洗几遍，用干净的抹布擦干水份，表皮要无水份的干燥状态，用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处，注意接触面尽量小。你也可以直接将整串香蕉悬挂起来，同样能延长保存时间。 香蕉如何保存时间长：搭配苹果密封放置

空腹吃香蕉好吗 如果是健康的正常人空腹吃香蕉是影响不大的，之所以有些人反映在早上空腹吃香蕉会出现烧心、反酸、呕吐感，这是因为香蕉富含碳水化合物。一般情况下碳水化合物对于胃酸分泌没有非常明显的影响，但单糖和双糖会格外刺激胃酸的分泌。恰巧水果中的碳水化合物大多以单糖和双糖的形式存在，因此，空腹吃下香蕉后，胃酸的分泌较一般食物更多，患有消化性溃疡如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者就会产生烧心、反酸的不良反应，原本就胃酸过多的人也会出现不适。但除此之外，正常健康人在空腹吃香蕉后，除了迅速产生饱腹感不会有任何不适。 另外有些人称空腹吃香蕉会导致胃酸分泌减少，这种说法也是毫无科学根据的，人胃会持续分泌胃酸，其基础的排出率约为最大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低，没有进食反而导致胃酸分泌大大减少之说。 不过，对于一些身体状况比较特殊