夏日炎炎,最适合吃些甜品来滋润一下皮肤和身心了。小编推荐9款适合女性食用的夏日甜品,不仅可以滋润肌肤,对健康也很有好处喔。 一、热食芒果椰汁黑糯米 热食尤其暖胃,益气血,芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,烟韧有度,口感极佳。由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起后再加入黑糯米,待煮烂后,才放芒果肉,最后加上椰汁,这样就更健康有益。 二、青苹果炖芦荟 芦荟素有美颜功效,配上青苹果炖制,滋润清甜,又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效,闲来一盅,润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味,怕苦的朋友就放少点(2-3克)。 三、无花果南北杏清炖苹果 无花果的味道甘中带甜,加上苹果的甜味,甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用,亦可滋润喉肺,在热气的时候喝一碗,可通便又可消热气。 四、川贝雪耳炖木瓜 清甜嫩滑
核桃和黑芝麻都会人体有不可多得的作用,可以预防多种心脑疾病。小编推荐的这款核桃黑芝麻软糖更是增加了口感,不仅可以作为甜品,还可以作为日常小零食喔。 材料 核桃肉120克,黑芝麻40克,砂糖20克,麦芽糖100克,玉米油半汤匙 核桃黑芝麻软糖 的做法 1、先把黑芝麻洗干净。 2、把核桃洗净后沥干水份,然后放锅中慢火炒香 3、洗干净的黑芝麻沥干水份,也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用 4、砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,然后加入麦芽糖,炒至两者完全混合 5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中,快速拌匀后熄火,马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中,用锅铲压紧,稍放凉就可以切成你喜欢的形状了 小诀窍 1、清洗黑芝麻的方法:先用清水把黑芝麻泡5分钟,然后用双手搓几下,这样泥沙
中国传统情人节----七夕节,又快到了。各位朋友想好送什么礼物给另一半了吗?小编今天介绍一款情人节甜点:草莓奶油塔,不妨做给你的另一半吃,过个甜蜜情人节吧。 材料 草莓4颗,奶油少量,面包2片 情人节甜点草莓奶油塔的做法 1.两片面包用模具刻成漂亮的形状 2.一片面包垫底,上面抹上一层奶油 3.加几片草莓,再抹上一层奶油 4.盖上一层面包 5.抹厚一点的奶油 6.上面放入一颗草莓 7.草莓切片放在周围做装饰 小诀窍 我用的是喷射奶油,只要摇几下就可以喷出奶油,很方便快捷
泰国是个位于亚热带的国家,很多消暑的特色佳品都是我们没有见过,吃过的。今天小编给大家介绍一款泰国甜品---红宝石。快来看看怎么做吧。 材料 材料:红宝石材料:荸荠10粒食用红色素适量玫瑰糖浆200毫升(可用蜂蜜代替)木薯粉(tapiocaflour)200克,糖浆材料:香草精华3滴绵白糖250克清水250毫升,椰浆材料:浓椰浆350毫升盐1/2茶匙清水350毫升,西米材料:小西米100克清水1升 泰国甜品——红宝石的做法 (一)、制作糖浆放凉:锅内倒入250毫升清水,倒入绵白糖搅匀后倒入滴入3滴香草精华,待绵白糖全部煮溶后关火将其倒出放置一旁晾凉备用 (二)、制作椰浆放凉:锅内倒入350毫升清水,然后倒入350毫升浓椰浆和1/2茶匙盐搅匀后煮开,煮开后将其倒出放置一旁晾凉备用 (三)、制作红宝石: 1、取一较大的碗,
进入七月,气温一直居高不下,很多朋友都爱喝冰饮来消暑。其实,最好的降暑降温方法,莫过于吃上一个可口的甜品。小编推荐2款夏日手工自制甜品,健康美味喔。 材料 主料:鲜玉米,马蹄,绿豆桂花酱,炼乳,蜂蜜,姜 甜品两款的做法 1、将玉米切掉放入豆浆机中,加入水,打成玉米浆,倒入锅中煮沸后关火,放入炼乳、蜂蜜搅拌均匀即可,食用时可冷藏; 2、绿豆泡3小时,放入锅中,加入姜片煮烂,马蹄拍碎切成末,待汤煮好后放入汤中,转小火放入桂花酱、蜂蜜搅匀即可(也可冷藏后食用)。
炎热的夏天来了,吃个雪糕可以消暑止渴,烦躁的心情顿时消失。小编今天介绍的这款抹茶冰淇淋,做法简单,味道有点小清新呀。 材料 蜜红豆适量,抹茶冰淇淋1球,白玉少许,抹茶白玉少许 抹茶冰淇淋的做法 1、首先在浅钵中铺上一层蜜红豆; 2、在中央舀入一匙抹茶冰淇淋; 3、再将白玉以及抹茶白玉摆入钵中即可食用。
一说到甜品,大家是不是只想到传统的绿豆沙芝麻糊呢?小编今天给大家推荐的是一款外表吸引,味道新鲜的甜点薄饼。跟我们常吃的薄饼不一样喔。 材料 *2个鸡蛋,打散 *1 1 /2杯牛奶 * 2大匙(table spoon)融化的黄油或者色拉油 *1杯的多用途面粉/all purpose flour * 2大匙白糖(不爱吃甜的,这用1大匙吧) 甜点薄饼的做法 1. 鸡蛋,牛奶,融化的黄油,糖,放在大碗里,搅拌好了。 2. 用中小火烧热中型煎锅或平底锅。 3. 锅底摸点黄油,放些面糊,摊出张很薄很薄面饼来。不要摊厚了哈,摊厚了就成pancake了。看到两面没生面就好了。这步火要小点,要不很容易就煎糊了。 装饰材料: 1. 鲜草莓 (当然黑莓,蓝莓,刺莓/raseberry都用上更好) 2. 鲜奶油/heavy wh
木瓜具有美容养颜的功效,是甜品的最佳首选。小编今天介绍的甜品是木瓜椰浆冻,样子十分可爱,味道也比较小清新喔。 木瓜椰浆冻的做法 1.准备好所用食材,吉利丁片提前用冷水泡软 2.把木瓜洗净,木瓜从头部切开 3.用长勺子把里面的籽都给挖出来,木瓜放入小碗中,将椰浆加入白糖,加热至白糖完全融化 4.泡软的吉利丁片捞出沥干水分,加入椰浆中,搅拌均匀至吉利丁完全融化 5.将凉透后的椰浆倒入木瓜中,包上保鲜袋放冰箱,冷藏2小时 烹饪技巧 我用的是无糖椰浆,所以加了点白糖,如果用椰汁糖就不要添加白糖了。 营养功效 木瓜是贵族水果之王,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
夏天到了,西瓜和冰淇淋都是解暑止渴的佳品。在这个盛夏的季节,不妨自己亲手做一些冰淇淋,放在冰箱可以随时食用喔。小编介绍香草冰淇淋的做法。 香滑冰淇淋的做法 1.香草豆荚纵向切开,用刀将籽刮出,然后连籽带豆荚一起放入小煮锅里,倒入牛奶,搅匀 2.小火煮至微沸,蛋黄打入盆里,加入约1汤匙白糖(份量内) 3.用蛋抽顺一个方向快速搅打至颜色变浅,煮开的牛奶,关火,略凉半分钟;边搅打蛋黄,边将热牛奶细流倒入,快速搅匀 4.全部搅匀后,再重新倒入煮锅里,加入剩下的白糖,小火边搅拌边煮,煮至见稠,关火 5.取出香草荚,将煮锅坐在冷水上,边搅拌边降温 6.降至手温后倒入淡奶油,搅匀即成冰淇淋液,搅好的冰淇淋液倒入冰淇淋机内桶 7.将桶放入冰淇淋机,通电,选“搅拌/制冷”,开始工作 8.约40分钟后,内桶涨满,冰淇淋浓稠,
鸡蛋是最常用的甜品材料之一,香滑浓郁的鸡蛋做成布丁,也一定很吸引喔。蛋奶布丁滑滑嫩嫩的,是小朋友下午茶的最好选择喔。 蛋奶布丁的做法 1.备好材料,鸡蛋分离出蛋黄,烤箱165℃预热,蛋黄搅散 2.淡奶油加白砂糖煮沸,至白砂糖完全融化 3.快速把煮好的淡奶油倒入蛋黄液中,边倒边搅拌,至完全融合 4.将牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中 5.滴入几滴朗姆酒,搅匀即成布丁液,搅拌好的布丁液,过筛入模 6.烤盘中放温水,布丁模放入烤盘中,把烤盘放入预热好的烤箱,中层,上下火165℃,烤制30分钟 7.烤到中途,可以透过玻璃门看见里面的布丁外围已经有点泛黄了,中间颜色还很浅,这就是说外层已经凝固,受热是从外往里的,至表面全部结皮或有焦斑,冷藏两个小时即可,也可以不冷藏直接享用(烤箱会因为温度差别烤制时间上有所不同,请大家根据实际情况自行调节) 8.
现在正值草莓上市的季节,小编就来介绍一道草莓、蜜豆、酸奶和西米做成的甜品,蜜豆草莓西米露,口感非常丰富喔。 原料: 大西米、蜜红豆、草莓、酸奶 做法: 1、西米下入开水锅中,煮5分钟,关火不揭盖焖,感觉变成温热时再开水煮沸,再关火焖,重复三次西米即可煮至透明。这样可省火哦,中间要搅拌哦,防治粘锅底; 2、将西米捞起,用凉水冲一冲; 3、将草莓切成草莓块放入玻璃杯中,加入沥干水的西米,倒入酸奶; 4、再放入草莓块和蜜豆即可。
夏天到了,除了是水果的季节外,更是甜品的时节。小编推荐的这款葡萄软糖,最适合儿童食用了。味道独特,健康营养。 原料:葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克 做法: 1、葡萄洗净,榨汁后取100克葡萄汁,过滤备用; 2、将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁,搅匀; 3、混合后的葡萄汁,倒入干净无油的小锅,小火煮至糖及鱼胶粉融化; 4、倒入方型容器,放凉; 5、放入冰箱冷藏三个小时取出,依个人喜好,切成适当大小的糖块。 小贴士: 1、方型容器方便成型后切块,如果没有,也可以拿其它形状容器代替; 2、做好的葡萄软糖块,吃多少取多少,剩余的冰箱冰藏; 3、除了葡萄,其它时令水果也可以榨取果汁做为软糖原料。
夏日炎炎,吃点甜品就最好不过了!那么,下面亲亲宝贝小编为你介绍一款夏日甜品:蜜红豆酸奶。蜜红豆酸奶的做法不难,亲们可以在家试试哦! 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 奶粉250ML 温开水750ML 酸奶发酵剂1小袋 辅料 红豆适量 糖适量 盐适量 蜜红豆酸奶的做法步骤 1. 红豆提前一晚用水浸泡,放入锅中煮烂。在煮好的豆子中加糖和盐,翻拌均匀,备用。 2. 将温开水冲奶粉后放凉至40度,加入发酵剂,放入酸奶机中。定时10小时后自动冷藏 3. 酸奶做好后加入适量蜜红豆就OK了,或者添加其他自己喜欢的水果。 小贴士 蜜红豆和糖的比例1:1,不喜欢太甜的话就减少糖的份量
又到了炎炎夏日,夏天吃什么消暑降温呢?小编推荐一款甜品----绿豆凉粉,具有清热去噪的功效,适合大人和小孩食用喔。我们一起看看这款甜品的食用功效吧。 不同材料制作的凉粉,保健功效稍有不同。绿豆凉粉可以防暑消热,有解毒和降血脂的功效;豌豆凉粉有增强新陈代谢的功效。大米性味甘平,可以补中益气、健脾养胃,是老弱妇孺皆宜的食物,制成的凉粉,有利于人体消化吸收。 配菜是保证凉粉营养健康的关键,常见的有黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜。在凉粉中,适量加入的新鲜蔬菜,可补充多种维生素。如:有“小人参”之称的胡萝卜富含维生素A、维生素B1和B2,其质脆味美,适合凉拌食用。黄瓜中含有丰富的维生素E,有抗衰老的功效;香菜在调味的同时,还能开胃促消化。 凉拌时加入少量辣椒油可以刺激食欲。醋可助消化利吸收,蒜有很强的杀菌作用,与醋酸结合更有益健康。麻酱不但口感香醇,富含蛋白
正所谓萝卜青菜各有所爱,芝士是一种让人又爱又恨的食物,但是没有人会抗拒芝士做出来的甜品吧?小编推荐的这款蓝莓冻芝士,是下午茶的首选喔。 蓝莓冻芝士(Lekue迷你萨瓦林6连模一只) 原料: 奶油奶酪150g、蓝莓100g+白砂糖30g、白砂糖20g、牛奶30g、吉利丁片1片、淡奶油80g。 做法: 1、奶酪提前隔热水软化备用,吉利丁片凉水泡软,沥干加入牛奶中隔热水融化备用。蓝莓100g+白砂糖30g用搅拌器打匀成泥,小火加热边煮边搅拌至浓稠(约剩余100g)。倒入软化奶酪中。 2、吉利丁牛奶液也倒入,可以继续隔热水搅拌均匀无奶酪颗粒状态,也可以直接用搅拌器打匀。 3、淡奶油加白砂糖20g打至6-7分发,加入奶酪糊中拌匀。倒入模子中,入冰箱冷冻4小时以上。
很多朋友不喜欢吃甜食,但是却喜欢自己动手做。手工对于这类朋友来说的要求是很高的。小编推荐的这款芒果芝士布丁,讲究的是手工,追求的是味道。 原料: 芒果2个(大号芒果)、费城芝士100G、白砂糖40G、鲜奶油150ML、吉利丁片2片、柠檬汁适量、柠檬皮屑少许、无盐黄油20G、牛奶少许。 可选材料: 戚风蛋糕片或手指饼+芒果汁、芒果粒。 做法: 1、黄油室温软化,混合砂糖,打至颜色变淡,体积变大。 2、费城芝士室温软化,隔热水搅拌至无颗粒顺滑状。 3、芒果去皮去核,果肉打成泥。 4、将步骤1、2、3和鲜奶油混合均匀,加入柠檬汁和柠檬皮屑,拌匀布丁糊备用。 5、牛奶少许加热。吉利丁片剪小片,泡冷水变软后加入牛奶中,拌匀后倒入布丁糊中。 6、装杯后冷藏3小时以上。 (装杯时,可在杯中放入蛋糕片,或沾过芒果汁的手指饼,再
我想,应该没有一个女生可以抵挡巧克力的诱惑吧?特别是松露巧克力,用来做甜品是一流的。今天小编介绍的这款甜品是红茶巧克力,快点做来送给你最爱的他吧。 红茶巧克力(西班牙Lekue迷你布朗尼模,16小块。) 原料: 65%黑巧200g、淡奶油100g、黄油30g、水饴10g、红茶10g、可可粉、巧克力牌。 做法: 1、红茶加入淡奶油中,上火加热一下,然后静置10分钟(其间搅拌几次)。 2、巧克力隔热水融化,加入黄油和水饴继续融化。 3、浸泡后的淡奶油过滤掉红茶,倒入巧克力中,如果凉了,需再加热一下。 4、搅拌均匀。趁热装入模子中。震几下以便平整。 5、入冰箱冷藏2小时以上。脱模,撒可可粉,摆巧克力牌装饰。
紫薯的营养价值十分高,可以治疗和预防多种疾病。紫薯的吃法有很多种,今天小编介绍一款简单的甜品---紫薯泥沙拉,绝对会让你停不了口。 紫薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 紫薯还有抗氧化、抗突变、护肝、预防心脑血管等作用。哈哈,有机会就多吃紫薯吧。 原料:紫薯、牛奶、沙拉酱 做法: 1、紫薯蒸熟去皮,加入适量牛奶压成泥; 2、将压好的紫薯泥装入装有菊花嘴的裱花袋,挤入盘子里面。可挤到绿的菜叶上,装饰一下更漂亮; 3、沙拉酱装入裱花袋,剪个小口,挤在紫薯泥上面即可。 小贴士: 1、沙拉酱的口味随个人喜欢吧,喜欢什么口味就用什么口味吧; 2、紫薯泥比较干,加牛奶是为了更细软些,口感
外边做的红豆沙是不是怎么吃都吃不回小时候的味道呢?不妨自己动手,做做美味健康的红豆沙,喜欢吃甜品的朋友不要错过啦。 原料:红豆、糖(白糖,红糖,冰糖均可)、少许盐 做法: 1、将红豆淘洗干净,放入温水,浸泡一晚上; 2、浸泡好的红豆放入高压锅中(水高出红豆1至2厘米),煮约25分钟至红豆软烂; 3、取一个网格很密的滤勺,将煮好的红豆舀入滤勺里并用勺子反复地碾压豆子,这样豆沙就会过滤到滤勺下面的盆里; 4、最后留在滤勺里面的渣不要(如渣里面还有豆沙,加水将里面的豆沙洗出来),下面盆里过滤出来的都是豆沙哦; 5、锅内放油(和平时炒菜一样的量),转动锅子使油均匀地涂满锅底,倒入过滤好的豆沙,开中火; 6、加入糖与少许盐,用铲子不停里翻炒,以防糊底; 7、当锅内的豆沙变得浓稠后转小火,并加快翻炒的频率; 8、一直炒至自己想要的干湿
港式奶茶鸳鸯我们就经常喝了,那么来自广东甜品中的鸳鸯,你又尝试过吗?这款特别的鸳鸯是由豆腐脑和芝麻糊混合而成,自己在家也可以做喔。 材料 纯鲜豆浆1袋,白糖,葡萄糖酸内酯,黑芝麻糊 做法 1.这两种甜品,一是甜豆腐脑,一是黑芝麻糊。豆腐脑的制作:准备一个大碗,放内酯,用一勺水溶解;豆浆加适量白糖(按自己口味)在锅中煮开,立即冲入碗中,搅匀,静置3分钟,即可。 2.黑芝麻糊的制作:为了增加芝麻糊那种粘稠的口感,加点面粉,面粉先炒熟。必须用小火慢慢地炒,不停翻动,炒到微黄就可以了;先用热水把“黑洋酥”调开,按喜好的粘稠度,一点点地加炒熟的面粉进去,稍加热就可以了。 3.好了,现在豆腐脑和芝麻糊已经放在面前了 小诀窍: 豆腐脑和芝麻糊的比例全看食客自己的喜好,喜欢香一点,就多放芝麻糊,喜欢润一点,就多放豆腐脑,各人的口味