骨枣汤的制作方法： 原料：长骨50克，红枣3颗 辅料：姜，盐少许 1.将长骨洗净并捣碎。 2.将红枣洗净并泡开。 3.将长骨、红枣放入砂锅内，加适量清水，大火烧沸后，转小火烧2小时以上。 4.汤出现黏稠时，加少许盐调味即可。 骨枣汤的营养价值： 1.动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用；红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。 2.红枣：鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。 小贴士： 红枣的存储：开水处理法，把红枣中混杂的干瘪枣和杂质挑出后，放入滚开的水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，淋干水后

　　　怀孕初期，胎儿生长的速度比较慢，因此孕妇对各种营养和热能的需求有限。在孕早期的时候会出现一些妊娠反应，食欲不振、恶心呕吐等。孕妇应该少食多餐，注意均衡膳食。 　　此时期孕母的膳食应注意几点： 　　1.营养全面 　　食物要多样化，以保证各种营养素的供给。每天的食物中要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水，六大营养素缺一不可。 　　2.保证优质蛋白质 　　在供给动物蛋白质如蛋、鱼、肉、鸡、鸭、虾等的同时，要供给植物蛋白质如豆类及豆制品，两者同时摄入能产生互补作用。因为几种蛋白质混合使用，使其中氨基酸组成的比例更符合人体的需要。 　　3.适当增加碳水化合物 　　孕早期胎儿发育慢，孕母在维持怀孕前的热能摄入量上，适当增加一些碳水化合物即可(每日食用400克主食及其他副食品中的碳水化合物)满足人体的需要。若妊娠反应不想吃，至少也要摄入200克的碳水化合物，以

蛋黄蛋清分开，装入两个无油无水的容器。 蛋黄中加入全部面粉、奶粉和水，混合均匀，要没有结块，滑溜滑溜的状态哦。顺便预热烤箱160℃。 蛋清中加入几滴柠檬汁或者白醋，还可以适量加点糖，打发蛋清到出现小勾勾。 蛋白霜分三次混进之前的蛋黄液里面，混合均匀后倒进模具。 放进烤箱，150-160℃烤60分钟，最后10分钟稍微加温上色即可。

　　很多家长质疑，幼儿可以吃巧克力吗？专家指出巧克力一直被认为是一种告营养食品，殊不知，太小的孩子吃太多的巧克力不但起不到补充营养的作用，反而会多身体造成不必要的损害。 　　巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要，在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。再者，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。此外，多吃巧克力还会发生蛀牙，并使肠道气体增多而导致腹痛。 　　因此，3岁以下儿小不宜吃巧克力，稍大一点的孩子吃巧克力要适量，另外牛奶与巧克力不宜同食，有的家长为给孩子增加营养，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再给孩子巧克力吃，这是不科学的，

　　产妇生完宝宝后，要补充各种营养丰富的食物。但是为了给宝宝提供优质的母乳，妈妈们要注意饮食，不能食用以下的禁忌食物喔。 　　不要以为生完BB就事事大吉，月子期间妈妈们不仅要恢复身体，更要担起给宝宝提供口粮的重任。哺乳期间，喂养母乳的妈妈同样要注意饮食，尤其别碰7种食物，因为食物会随着乳汁一起送到宝宝体内，所以食物的选择不能掉以轻心。 　　乳母别贪吃的食物：西兰花     　　哺乳专家认为吃西兰花、菜花等蔬菜容易使孩子胀气不舒服，哭闹不停，而很多哺乳期的妈妈们却不这么想。西兰花、菜花到底会不会使孩子腹胀，夜晚啼哭呢?新妈们可以尝试少吃点西兰花，观察小孩子的反应，如果不错，可以适当加量。煮熟的西兰花比生吃要好，熟的更能减少孩子腹胀的可能。 　　乳母别贪吃的食物：巧克力     　　哺乳期可以吃巧克力

配料：豆腐100克，花菇50克，盐、酱油、白糖、豆油、淀粉各适量。 制作方法： 1.豆腐洗净后切块沥干，加盐略腌片刻。 2.花菇浸软后，出去菇柄，一切为二。 3.锅内放豆油加热，加入花菇翻炒，加水，盐、酱油、白糖、煮至水分收干，在放入豆腐煮2分钟，最后勾芡即可。 功效：清热解毒、补气益胃，能提供儿童增高所需营养。 中医评价：豆腐性凉味甘，能益气和中、生津润燥;花菇性凉味甘，能益肠胃、化痰理气。 西医评价：豆腐含优质蛋白质、钙、磷、铁等营养元素;花菇除含有蛋白质、钙质外，还含有8种氨基酸，日常饮食宜多吃，其钙质及其他营养元素完备，提供儿童增高所需。 本文系亲亲宝贝网(www.qbaobei.com)原创文章，转载请注明出处，违者必究

湖南年夜饭菜谱：阖家欢乐·腊味合蒸 材料：腊肉200克、腊鸡200克、腊鱼200克、配料(浏阳豆豉20克、碎干椒15克)、调料(植物油50克、糯米醋30克、盐少许、詹王鸡粉5克、料酒20克、鸡汤50克)。 做法： 1、将腊肉、腊鸡、腊鱼分别改刀成4厘米长、1.5厘米宽的条，按三等分扣入蒸钵内。 2、将油烧热入配料煸炒加入调料及鸡汤，倒入扣好鱼肉鸡的蒸钵内上笼蒸约1小时。 3、取出蒸好的原料翻扣在盘内装盘即成。须掌握好原料蒸制时透味与火候。 湖南年夜饭菜谱：美满团圆·糯米丸子 材料：糯米300g、猪肉馅300g、香菇10g、姜末适量、大葱20g、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、胡萝卜80g、鸡蛋1个。 做法： 1、糯米提前浸泡半天;猪肉剁糜;木耳切碎

　　孕期不能吃的蔬菜有哪些呢?孕期的饮食禁忌有很多，虽然蔬菜是很有营养的，但是有些蔬菜孕妇还是碰不得，究竟孕妇不能吃哪些蔬菜呢? 　　1、孕妇不能吃茄子。《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。夏季炎热，许多朋友喜欢使用一道菜：蒜泥茄子。当然孕妇不能吃这个啦! 　　2、孕妇不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。性寒，有滑肠凉血之效，怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食。 　　3、孕妇不能吃生菜。特别是生吃，作为生冷食物一种，生菜上往往含有细菌、农药等，生吃易腹泻，不利于胎儿。 　　4、当然，还有一些蔬菜比如菠菜、海带虽营养丰富，也要适量食用，因为菠菜中含有大量叶酸，会影响锌、钙的吸收，而过量食用海带，过多的碘会导致胎儿甲状腺发育障碍。还未成熟的西红柿、放置过久的蔬菜如土豆等，都会影响孕妇及胎儿健康。因此，孕妇能吃的是煮食的新鲜蔬菜，太咸、太辣、烤焦及油

芥兰腰花 猪腰这种食品其实很家常，但它的营养价值妈咪却应该“刮目相看”。猪腰子味甘咸、性平，有补肾、强腰、益气的作用。而这道芥兰腰花所含的硒，足够孕妈咪两天的需要量。 ①你需要准备的原料…… 原料：猪腰100克、芥兰100克、红椒4只。 ②这道菜该怎么制作…… 1、猪腰以花刀切好，用盐、姜水腌制片刻后汆水; 2、芥兰切段，两端剖成十字口，套以红椒环，汆水; 3、炒锅烧热，煸炒葱、姜、蒜等调味料，下入腰花和芥兰同炒、勾芡，即可。

　　为了供给宝宝足够的奶水，哺乳期妈妈除了维持均衡的饮食外，还要摄取一些高热量和高蛋白质的食物。另外，还有一些过于刺激的食物不适宜食用喔。 　　哺乳期需避免的食物及嗜好 　　妈妈在喂母乳期间，为了自身及宝宝的健康，应避免摄取某些会影响乳汁分泌的食物或个人的一些特殊嗜好，以免破坏良好的哺喂效果。 　　1、会抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麦芽水、人参等食物。 　　2、刺激性的东西：产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。 　　①酒：一般而言，少量的酒可促进乳汁分泌，对婴儿亦无影响;过量时，则会抑制乳汁分泌，也会影响子宫收缩，故应酌量少饮或不饮。 　　②咖啡：会使人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超过3杯。虽无证据表明它对婴儿有害，但对哺乳的妈妈来说，应有所节制地饮用或停饮。 　　③

5个月后，妈妈便可以开始为宝宝们添加各种水果泥了，这样不仅能使他们接触到各种美味的水果(味觉培养)，又可让他们摄取到丰富的维生素C和其他很多营养。 第一款：木瓜泥 原料：新鲜木瓜半只 制作方法：先将木瓜用清水洗干净，切开外皮，将果肉中的籽去除;然后把果肉压成泥状就可以给小宝宝喂食了。 营养提示：木瓜不仅富含维生素C和膳食纤维，而且口味也很好。妈妈可以经常给宝宝提供这种美味的水果。 第二款：猕猴桃泥 原料：新鲜猕猴桃果一只 制作方法：先将猕猴桃果用清水洗干净，把外皮去除，再把里面有籽的部分也去除掉;然后把果肉压成泥状即可给小宝宝喂食了。 营养提示：猕猴桃的维生素C的含量高达100-420毫克，相当于柑橘的5-10倍，同时还富含维生素B、P及钙、铁、磷、钾等矿物质。

　　幼儿面黄肌瘦怎么办?有些妈妈可能看到自己的孩子面黄肌瘦可能很担忧，小孩是不是营养不良呢?亲亲宝贝小编建议，幼儿面黄肌瘦可以用粥来调养，以下就为你介绍几款粥品。 　　小儿的生长发育有赖于喂养得当和各种营养物质的充分供给，如果母乳不足，或断奶过早，或喂养品调配不当，就会使营养物质的供给不能适应小儿发育的需要，或不符合脾胃的运化机能，日久脾胃虚弱，运化无力，则营养失调，体形失养。 　　小儿患有慢性腹泻、 痢疾、 肺结核、佝偻病时，疾病消耗就会导致脾肺受损，脾虚则生化无源，肺虚则津液不能朝奉，肾虚不能生化精血，以致气血更加耗损，乃至形体赢瘦。 　　因此，中医认为小儿面黄肌瘦除了要彻底治疗慢性消耗性疾病外，饮食调养也尤为重要，其主要原则为调理脾胃，舒畅气机，清除宿食，温补脾胃，以祛虚寒等。 　　(1)枣麦粥 　　选干净的小红枣8--10枚，大麦适量，用温水浸泡后旺火熬煮。 　　(

　　孩子都是妈妈的宝贝，妈妈们都想让宝宝们过最好的生活，穿最好的，吃最好的，可是好的食物对宝宝并不是有益的，存在着隐藏很深的危险，妈妈们看到了吗?那么小编带着你去揭发它们吧。 　　饮食误区一：偏爱腌制食品 　　腌制食品爽口、开胃，所以很多人都喜欢吃。但是腌制食品中往往含有较多的亚硝胺和多环芳香烃化合物，这是两种高致癌物质。因此，腌制食品还是少吃为妙。 　　饮食误区二：豆浆不用煮熟 　　豆制品应该每天都要吃一些，这是大有益处的，但豆浆一定要煮熟了再喝。因为豆浆不煮熟煮透，所含的胰蛋白酶抑制物未被破坏，不仅难以消化，还会引起恶心、呕吐和腹泻。 　　饮食误区三：鱼吃得越多越好 　　鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力、消除炎症颇有益处。但吃鱼并非多多益善，鱼的脂肪酸中含有二十碳五烯酸，它能抑制血小板的凝聚作用。如果长期过量食

妈妈在哺乳期的饮食不仅仅是要补充自身在生产过程中流失的营养，更多的是为了刚出生的宝宝的营养和健康。哺乳期的饮食对妈妈来说是非常很重要的，哺乳期要吃什么?看看小编的推荐吧。 一、哺乳期吃什么好 产后女性哺乳，虽然是正常的生理现象，但中医学认为乳汁为血所化生，是人体之阴血，哺乳期乳汁的不断损耗，会使女性机体处于血分相对不足的状态，从而导致女性的体质会进入“阴常不足”的“生理维持期”。因此，哺乳期吃什么好呢? 适合产妇食用的蔬菜有：莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带、莴笋等。 哺乳期可以按以下食谱，有利于奶水分泌。 1、猪蹄汤 食材：猪蹄1只，通草10克，水1500毫升，葱、盐、黄酒等调味料制作方法： 将所有食材放在一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮1~2小时，直至猪蹄酥烂为止。 食用方法： 待汤稍凉后，喝汤

　　孕期的饮食是需要特别注意的，那么孕期有哪些食物是需要疏远的呢?有些食物，孕妇是万万吃不得的，因为会对你胎儿不利，妈妈们要记住了! 　　1.菠菜 　　说起少吃菠菜人们可能有些诧异，菠菜富含铁质可以补血，又富含大量的维生素C等多种营养，孕期本应该多吃，为什么要少吃呢?研究表明，菠菜里虽然含有铁但并不多，却含有大量的草酸。而草酸是钙和锌的天敌，它会影响钙、锌在肠道的吸收。殊不知，钙和锌是人体不可缺少的矿物质，如果被草酸大量破坏，就会使孕妇体内缺钙缺锌。而且钙缺乏会影响胎儿的骨骼和牙齿发育;锌缺乏会使孕妇食欲不振，不能为胎儿摄取丰富的营养，从而影响胎儿的正常生长发育。 　　2.山楂 　　山楂酸甜可口，开胃助消化，一向是备受很多女性青睐的小食品，特别是在怀孕早期，孕妈咪更喜欢随身携带一些，因此在这一时期会吃大量山楂。医学专家指出，山楂虽好但孕妇不宜多吃，其中所含的一些成分会刺激子宫肌肉

　　做为准妈妈的你，在怀孕期间一定要重视起自己的饮食健康，特别是要避开一些不利于胎儿健康与发育的食物，比如以下这18种食物危害胎儿健康，就是准妈妈需要避开的。 　　1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。 　　2、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。 孕期18种食物危害胎儿健康 　　3、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能; 　　4、马齿苋：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。 　　5、罐头食品：罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成

　　有些父母眼看孩子快要上学了，急着给孩子补充脑力元素，就给孩子食用营养品。营养品不能乱吃，尤其是身体处于发育阶段的学龄前儿童。 　　儿童营养品的广告宣传天花乱坠：什么营养脑细胞啦，增强免疫力啦，增长儿童智力啦，促进生长发育啦，让许多家长甘心掏钱。其实一个儿童的健康成长，不能靠服用营养品，关键是靠每天的三餐。只要营养膳食的比例要合理，孩子就能获得身体发育足够的营养。 　　孩子发育需要的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物，除此还要有丰富的维生素、纤维素和微量元素。这些营养素都能在天然食品中找到。儿童身体中的每一个器官是在不断地成熟，它们的成熟和完善绝对不是靠服用什么保健品，而靠身体本身的自我调节和合理的膳食营养。那么儿童营养品能否起到锦上添花的作用呢?儿童营养学家认为孩子不应滥用保健品，可以适当服用一些补充维生素和矿物质的营养品，其他营养品尤其是成人营养品和成分、功能不明确的营养品最好

　　各种香甜美味的饮料，受到了不少孩子的青睐，在这里，亲亲宝贝小编要提醒家长们的是，婴幼儿时期的小宝宝并不适合喝饮料，特别是不要喝功能性饮料。 幼儿饮食禁忌：功能饮料 　　功能饮料一般分为三类 　　在国外一般认为，所有添加了营养成分的饮料都可以称为功能饮料。功能饮料可以大致分为运动饮料、能量饮料和保健饮料三种。 　　运动饮料主要是添加了钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液非常相似，能迅速补充人体由于运动而消耗的微量元素，目前市场上流行的体饮、脉动都属于这一类饮料。能量饮料主要是添加了增强人类体能的成分，有提高人体耐力的作用。保健饮料就是添加了对人体有保健作用的营养成分的饮料。 　　从国内市场上来看，消费者比较喜欢的功能饮料主要有以下一些： 　　具有抗氧化作用的绿茶饮料;富含维生素、胡萝卜素，具有助消化、增体能作用的果蔬饮料;提供能量和蛋白质的植物蛋白饮料，如杏仁露添加了维

夏季养肝食谱：藕粉羹 材料：藕1节、清水适量、糖桂花适量。 做法： 1、藕去皮，切小块。 2、装入料理机，加少量水，榨汁。 3、过滤2-3次。 4、小火加热，不停搅拌至浓稠。 5、装入碗中，放上一勺糖桂花。 6、味道很好哦，冷藏的话味道更佳。 夏季养肝食谱：猪肝绿豆粥 材料：新鲜猪肝80克、绿豆50克、粳米80克、食盐、味精。 做法：先将绿豆、粳米洗净同煮，大火煮沸后，改用小火慢慢熬，八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮后加调味品。 夏季养肝食谱：丹参黄豆汤 材料：丹参10克、黄豆50克、蜂蜜适量。 做法：丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内

把茄子切成薄片。 葱花、盐、花椒粉放在盆内。 倒上适量的水搅匀。 倒上适量的面粉搅动成糊。 电饼铛里加油烧热。 把茄片挂上糊。 放入电饼铛里，两面煎至金黄，用筷子插一下非常容易插透就熟了。 准备好做炸酱的葱花、花椒、肉丁、和水淀粉。 锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生，再放上葱花和花椒炒几下。 再倒上面酱翻炒。 倒上适量的水烧开。 最后倒入水淀粉勾芡即可。 装盘上桌。