苦瓜的营养成分 1、苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。 2、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。 3、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。 4、苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。 每100克苦瓜中所含的营养成分 碳水化合物(克) 3.40 热量(大卡) 14.00 脂肪(克)

鸡蛋煮几分钟能熟 如果是冷水下锅煮鸡蛋10分钟左右便可全熟， 5分钟成为半熟蛋; 8分钟成为全熟蛋; 最好不要超过10分钟; 如果你是用开水煮，大概需要3~4分钟便可熟。 鸡蛋冷水下锅煮好还是热水下锅煮好 煮鸡蛋建议温水下锅比较好，用冷水慢慢加热又会容易出现粘蛋壳的情况。如果是热水煮的话，蛋壳会因为冷热不均原因。最好就是用温水浸泡鸡蛋时把水慢慢加热，有利于避免发生破壳和粘壳的情况，煮出来的蛋又嫩又香! 煮鸡蛋窍门 1、煮鸡蛋时火不宜开太大，因为蛋黄凝固的温度为68-71℃，蛋清凝固的温度为80℃以上，火太大时在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟而蛋黄不熟。

花生 在吃大闸蟹的时候不宜吃花生。因为花生食性甘平而且含有大量的脂肪;而大闸蟹的食性寒，微毒，是冷利之物。油腻的花生与凉性的大闸蟹一起吃的话容易导致腹泻。 猕猴桃 在吃大闸蟹的时候不要吃猕猴桃。因为大闸蟹中含有无价砷的化合物，而猕猴桃含有丰富的维生素C，无价砷与维生素C相遇会转化成三价砷，三价砷即砒霜。若长期食用，这种有毒物质累积，会导致人体中毒。 茶 在吃大闸蟹的时候不要喝茶，这是因为茶中的物质会使大闸蟹的某些成分凝固，不利于身体对营养的吸收，从而引起腹痛和腹泻。另外，大闸蟹还不宜与石榴、香瓜、柿子等水果同食，也不宜与茄子、甘薯、南瓜同食，否则对身体不利。 柿子 蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而胃

白菜苔的花可以吃吗 白菜苔上的花只要没有开的过败,或者有了干燥、变质等都是可以吃的，食用前最好用热水处理一下,以免生吃引起花粉过敏或者口感不佳等现象。 不过白菜苔上如果开的花比较多，说明白菜苔已经比较老了，这个时候的花吃起来也会有一股苦味，因此建议将花掐掉再吃。 小贴士：白菜苔宜买杆色白体粗但捏上去紧实的，菜叶部分厚实蓬松没有太多黄叶蔫叶，根部断口新水分丰富的比较新鲜，掐一下根部的杆，可以判断白菜苔嫩不嫩。 白菜苔的做法推荐 清炒白菜苔 材料：白菜苔1把、油适量、盐适量、蒜头适量。 1、白菜苔用清水泡20分钟后，洗净切段，蒜头切片备用。 2、热锅下油，下蒜头，爆炒。 3、炒出香味后，倒入白菜苔，大火翻炒。 4、等白菜苔变软后，加入食盐，食盐炒匀后即可出

糖尿病患者 糖尿病患者不宜喝八宝茶，因为八宝茶中一般都会加冰糖，同时其中所含的红枣桂圆等糖分也比较多，糖尿病患者和八宝茶很容易造成血糖水平上升。 阴虚火旺者 阴虚火旺者主要表现为五心烦热、颧红、失眠盗汗、口燥咽干、眩晕、耳鸣、舌红少苔、脉细数等。而八宝茶中所含的桂圆、红枣属于热性食材，长期大量服用会让热毒在人体内淤积，容易让人们出现多种上火症状，会让目赤肿痛和口舌生疮等症高发。 经常失眠者 如果长期有失眠困扰的人也不宜喝八宝茶，因为八宝茶通常会以茶叶为基底，茶叶中也含有丰富茶碱和咖啡碱能直接影响人类的中枢神经，能让神经保持亢奋，会对人类睡眠产生不良影响。

新鲜蚕蛹怎么做好吃：韭菜炒蚕蛹 材料：蚕蛹适量、韭菜适量、尖椒适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量 做法： 1、将蚕蛹洗净，韭菜切断，尖椒切圈。 2、起油锅，爆香姜蒜、辣椒。 3、下蚕蛹煸炒一会。 4、加入韭菜炒匀。 5、待韭菜炒熟后，加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。 新鲜蚕蛹怎么做好吃：银耳蚕蛹 主料：鲜蚕蛹100 克，水发银耳50 克，蛋清2 只，熟火腿末20 克。 2.惆料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油、鸡汤、芫荽末。 做法： 1、 将蚕蛹洗净，冰冻去皮，捣成泥状，放碗内。 2、银耳去杂，洗净，撕小块， 放入蚕蛹碗内。 3、加入蛋清、料酒、精盐、味精、葱、姜、素

空腹可以喝止咳糖浆吗 空腹可以喝止咳糖浆。 一般止咳糖浆都是中成药，副作用很小，对肠胃的刺激性也小，且也没有特别标注空腹时不宜食用，因此一般空腹时是可以喝止咳糖浆的，且空腹时食用还有利于吸收。 但在食用止咳糖浆后最好过半小时再吃饭，一是避免糖分导致食物减退，营养摄入不充分，二是避免糖浆与其他食物发生不良反应。 如果喝了止咳糖浆三天没有好转的话，建议去医院就诊。 喝止咳糖浆的注意事项 1、要对症选择止咳糖浆。引起咳嗽、咳痰的原因很多，应先请医生查清病因，弄清咳嗽的性质后，再有针对性地给选服止咳、祛痰糖浆。 2、切莫过量服用。过量服用止咳糖浆，极易导致患者出现药物不良反应，如头昏、心跳加快、血压上升、烦躁、失眠、恶心、呕吐，甚至是酸中毒等一系列不良反应。因此，服用止咳糖浆不宜过多，应遵照医嘱

猪油和植物油哪个好 猪油作为动物油脂，其饱和脂肪酸含量较高，且含有较多的胆固醇，这些都是对心血管疾病不利的因素，所以老年朋友要少吃。但胆固醇又是生长激素等物质的基本原料，对发育阶段的儿童是有好处的。 而且猪油中含有蛋白质等多种营养物质，适量的吃点对血管和健康也是有帮助的。用猪油炒出来的菜好吃，对于有厌食情绪的人来说，适量的猪油可以促进食欲，对身体是有好处的。猪油的性质稳定，哪怕加热到冒烟，也不会轻易的滋生有害物质。 而植物油中的不饱和脂肪酸比较高，这种物质对血管是有一定的益处的，可以帮助调节血脂，帮助我们预防心脑血管方面的问题。植物油的热量比猪油稍微低一些，植物油中的维生素E含量又比较丰富，这些区别造就了同样都是油，但植物油的健康地位。 因此可以根据自身的需求来选择猪油或者植物油，营养师也表示脂肪是身体必须的营养之一，但脂肪的摄入要控制

樱桃(3 kcal/颗) 樱桃中除了所含的少量的热量，还有着碳水化合物，各类维生素，铁、镁、钙等等的矿物元素、纤维素、胡萝卜素等等。其中铁元素的含量是相当可观的。 小番茄(3 kcal/粒) 小番茄富含番茄红素与膳食纤维，下肚后容易有饱腹感，再加上低糖、低 GI 的特性，是相当适合减肥时食用的水果。 枇杷(12cal/粒) 枇杷是一种水分含量较高、热量较低的水果，不易在体内堆积脂肪，还含有丰富的粗纤维及矿物元素，可以促进肠道的蠕动，促进消化排毒，是可以帮助减肥的。 柠檬（30kcal/颗) 具有美白圣品之称的柠檬，含有丰富维他命 C，不只养颜美容，还有助于提升抵抗力、促进胃中蛋白分解，帮助消化与吸收，只要榨汁后微微加点蜂蜜，就是养颜美容又消暑的瘦身好

吃槟榔不舒服怎么办 很多人吃完槟榔后感觉很不舒服，其实这是赤裸裸的生理反应，原因就是槟榔中的多种生物碱会对人体神经系统产生强烈刺激继而出现那些反映，就像初次吸烟者会轻微头晕什么的。不过人们吃槟榔也正是为了那种感觉才吃的，吃几次习惯就好了。不过要注意的是槟榔常吃会致癌。 槟榔的主要成份有槟榔碱(arecoline)、槟榔次碱(arecaine)、去甲槟榔碱(guvacoline)、去甲槟榔次碱(guvacine)、异去甲槟榔次碱(isoguvacine)等，并含鞣质、脂肪油。其中「槟榔素」和「槟榔碱」这两种成分经国内外研究结果显示，具有潜在的致癌性。 槟榔碱的作用与毛果芸香碱相似,可兴奋M-胆碱受体引起腺体分泌增加,特别是唾液分泌增加(口干),另外可增加肠蠕动,收缩支气管,减慢心率,并可引起血管扩张(胸闷),血压下降,能兴奋N-胆碱受体,表现为兴奋骨

芋头可以和螃蟹一起吃吗 芋头可以和螃蟹一起吃。 芋头性甘辛、性平、富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。而螃蟹性寒，两者不互相冲突。 根据食品相生相克原理，芋头及螃蟹同时食用，对身体不会产生有害物质，也不会对身体造成损伤因此这两种食材可同时食用。但是，两者也不会产生相辅相成的结果。 芋头和螃蟹一起吃的做法 芋头蒸螃蟹 材料： 螃蟹适量、芋头适量、葱姜蒜末适量 做法： 1、准备4斤左右的螃蟹、适量的芋头、葱姜蒜末。 2、将芋头洗净、去皮，然后再将芋头切成小片，金黄色捞起，摆在盘子上。 3、螃蟹切好放盐摆放在芋上边，加点开水。因为芋会吸水，下水等

香蕉番石榴汁 材料：芭乐(大)1颗、香蕉3根、冰块/水适量、果糖(可略)少许 做法 1、香蕉、芭乐切小块; 2、放入果汁机搅拌匀; 3、加冰块跟水(适量); 4、在搅拌成汁，过滤杂质，入杯，即完成。 柠檬番石榴汁 材料：芭乐半颗、柠檬1颗、饮用水1杯、蜂蜜少许、冰块少许 做法 1、芭乐切小块丶柠檬(小)榨成汁备用; 2、将所有材料放入果汁机打碎即可。 苹果番石榴汁 材料：苹果半颗、芭乐1颗、甘梅粉少许、水适量 做法： 1、苹果去皮去籽切块; 2、芭乐切块{不用去籽｝; 3、放入蔬果机加水打匀即可; 4、用筛网过滤即可享用。

平菇瘦肉汤 材料：平菇2两、瘦肉3两、葱2颗、姜少许、盐、胡椒粉、油、水3碗、鸡精 做法： 1、瘦肉切片，加盐，胡椒粉拌匀备用.葱切成段; 2、平菇去掉蒂部，洗干净，要注意把背面的细沙冲洗干净.然后撕成小块; 3、锅烧热后，倒点油，把姜爆香后，往锅里加3碗水.水烧开后，把瘦肉锅烧热后，倒点油，把姜爆香后，往锅里加3碗水.水烧开后，把瘦肉再煮3-5分钟，然后把葱段放进去，最后放盐和鸡精就可以盛起来了。 丝瓜平菇汤 用料：瘦肉150克、鲜平菇200克、丝瓜250克、鸡汤750克、姜片、精盐、味精、酱油、料酒、湿淀粉各适量 做法： 1、平菇去皮洗净。丝瓜洗净，切成厚片; 2、瘦肉洗净切片; 3、将鸡

蓝莓多少钱一斤 由于产地不同，品质不同蓝莓的价格也会有所差异。 野生蓝莓价格一般在50，60一斤左右，新鲜蓝莓水果一斤300，400左右。 在国际市场上蓝莓售价昂贵，蓝莓鲜果大量收购价为3.0-3.5美元/kg，市场鲜果零售价格高10-20美元/kg。蓝莓冷冻果国际市场价格为2600-4000美元/吨。蓝莓果实加工的浓缩果汁，国际市场价位为30,000-40,000美元/吨。 一般暖棚种植的蓝莓约在4月底成熟，冷棚种植的蓝莓5月底成熟，普通大田的蓝莓约在6月底成熟，晚熟品种可晚至7月底。预计大田蓝莓大量上市时，蓝莓批发价格会降低到40-80元/公斤。据业内人士介绍，大棚蓝莓的品质一般要优于大田种植的蓝莓，春天暖蓬果子昼夜温差大，糖分积累量高，夏天的露天果子温差比较小，糖分积累差别很大，造成最终风味也有较大差异。 2014年

蛋炒饭吃了会长胖吗? 如果长期过量吃还不运动的话肯定是容易长胖的，但如果比较克制，偶尔吃一点还是没事的。 其实不管是什么食物，多吃肯定会长胖，特别是高热量的食物，但是不管是减肥期还是非减肥期，只要不是暴饮暴食，控制好总热量，那想吃什么多少都是可以吃一点的。 蛋炒饭的热量是多少? 每100克蛋炒饭含有： 热量(大卡)171.99 碳水化合物(克)17.27 脂肪(克)9.08 蛋白质(克)5.62 纤维素(克)0.24 说明： 一盘最简单的蛋炒饭一般由米饭、鸡蛋、酱油和油组成，如果用150克米饭、70克鸡蛋、3克酱油、15克油的话，那么这一盘炒饭的热量约为410大卡。 炒蛋炒饭为什么用隔夜饭? 因为米

腰果产地是哪里? 在中国，腰果主要分布在海南和云南，广西、广东、福建、台湾也均有引种。 腰果树正常生长的温度为24～28度，而且每年的光照总时间要在1500小时以上，我国也只有云南和海南才具备这样的气候条件，这也是腰果产地非云南和海南莫属的主要原因。 说明： 腰果原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。 16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国。 世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚。 腰果食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购)，果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。 腰果生吃好还是熟吃好?

蜂蜜泡大蒜壮阳吗 蜂蜜泡大蒜可以起到一定的壮阳效果。 蜂蜜中含有丰富的植物雄性生殖细胞和蛋白质，可以活跃性腺的生物活性，对男性朋友形成精液十分有益。大蒜中含有丰富的未量元素，与蜂蜜结合对身体有很好的调节作用。长期食用蜂蜜泡大蒜可以在一定程度上增加男性朋友的性欲，增加精子的质量。 而且蜂蜜本身就是一种天然的灭菌剂，可以抑制细菌的滋生。常吃蜂蜜泡大蒜可以促进身体的新陈代谢，排出体内堆积的毒素，对防治男性前列腺炎症也有不错的效果。 蜂蜜泡大蒜的做法 1、一般泡大蒜的最佳季节是在每年的2-3月份，这个时候的大蒜都是新鲜的，而且蜂蜜在这个时候也是很多新鲜的。 2、购买大蒜，一定要是那些农村蒜;而且蜂蜜一定要购买生蜜，也就是天然成熟蜜，那些加工过的熟蜜不建议购买。 3、把大蒜去皮后，洗净，然后彻底的

油炸后的油怎么处理 油炸后的油可以先过滤一遍后，再当正常的油使用;也可以采用部分食材将油中杂质吸附掉，再当正常的油食用。 不过油炸后剩下的油，最好不要反复用来油炸，反复加热会加快油脂酸败的速度，产生致癌物质，危害人体健康。 常见的过滤吸附方法 1、用过滤网或筛子，将油过滤出来。 2、将油倒在一个容器里，静置一阵子，让里面的杂质全部沉淀在底部。 3、将油烧开后，将面粉慢慢的撒进，面粉会吸收油里的食物杂质，而面粉则会沉到底部，等凉后再过滤即可。 4、将鸡蛋壳放到剩油中，蛋壳上的小孔有很好的吸附作用，可以将黑色的沉淀物都吸附到鸡蛋壳上。 5、把一块扎了很多小孔的白萝卜放进油锅里，白萝卜会把里面的渣滓都吸附到自身上。 怎么保存剩下的油不易变质 1

　　水果很有营养，不仅能补充各种营养元素，而且还能美容养颜，但是不是所有的水果在任何时间段都可以的，水果也要挑时间来吃，下面我们来看看哪些时间段可以吃哪些水果吧? 　　早上最宜：苹果、梨、葡萄 　　早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。 　　餐前别吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子 　　有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。 　　香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意

夏威夷果和牛奶能一起吃吗? 可以一起吃。 夏威夷果营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁等矿物质，有较高的食用价值，而牛奶中富含蛋白质、脂肪、矿物质，经常食用能促进人体生长发育。 夏威夷果和牛奶的性质、所含成分均不冲突，可以一起食用。但要注意合理搭配，以免过量食用引起肠胃不适。 喝牛奶有什么功效作用? 1、延缓衰老 延缓衰老是平时人们喝牛奶的重要功效之一，牛奶是一种高营养饮品，它不但能为人体补充丰富的蛋白质，还能满足人体对氨基酸和多种微量元素的需要，促进身体代谢，提高身体各器官功能，也能延缓多种衰老症状发生，如果平时能坚持天天喝牛奶，则能延年益寿延长寿命。 2、提高身体抗病能力 提高身体抗病能力，也是人们喝牛奶的重要作用，它含有的蛋白质和脂肪被人