吃核桃的禁忌：核桃不能与浓茶搭配 因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。 吃核桃的禁忌：核桃不宜与酒同食 《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。 可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。 特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。 如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 吃核桃的禁忌：核桃不能与鳖肉搭配 鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。 但你要注意了，核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食，会致

蛇果是转基因吗 蛇果不是转基因食品。 蛇果属于进口水果，是一种纯天然的食物。蛇果的原产地在美国的加利福尼亚州，蛇果英文名为"Red delicious apple"(可口的红苹果)，又被称为红元帅，蛇果是美国向世界出口最多的苹果。通过它的产地，而且是公认的出口水果，也能说明它不会是转基因食物。 而且据说蛇果是当年在依阿华培养出的新品种，1893年参加密苏里路易安纳一次比赛时，获得了头奖而被命名为蛇果的，蛇果英文意思是“美味”，因为那时的蛇果“甜得没有了方向”。这也说明了蛇果本身就是颜色鲜红，无比的甜，并不是什么转基因食物。 如何识别转基因食品 1、识季节 除了大棚里产出的蔬菜外，其他食品如果反季节了都是转基因的。 2、看颜色 从外观颜色去分辨，现在市面上的水果颜色

女性吃阿胶的好处：补血止血 促进造血，明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。 女性吃阿胶的好处：调经安胎 阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。 女性吃阿胶的好处：抗癌作用 阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用东阿阿胶为原料，观察其对特异性免疫功能的影响，发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，

杨桃怎么选?看果皮 果皮包覆著一层果腊、带有光泽，在光线下会反光的就代表是比较好比较新鲜的杨桃。 这个方法也适用于大部分的水果，比如樱桃啊苹果啊梨子等等。 杨桃怎么选?看颜色 杨桃脆弱不耐贮运，果贩大多会贩售熟度较低的杨桃，降低耗损率，故在选购时务必注意熟度。 表皮太青的杨桃熟度不足，吃来酸涩;而颜色橙黄、稜边发黑则过熟，不宜购买。 建议： 选择黄中带绿、果稜边缘为淡绿色的杨桃熟度最佳，吃起来酸甜适中。 若要榨汁，可以使用较熟的杨桃;料理则以熟度低的入菜，避免口感过于软烂。 杨桃怎么选?看外型 果稜有蜷曲的杨桃肉较薄、水分少且较甜度低。 建议： 选择五角稜边饱满、厚实的

孕妇能吃南瓜藤吗 孕妇能吃南瓜藤。南瓜藤不仅是一种蔬菜，还是一味中药材。作为蔬菜的南瓜藤，是掐了南瓜最嫩的一截茎带着叶子食用的，作为一种普通的蔬菜，孕妇食可以吃的。而作为中药材的南瓜藤，是取南瓜的老茎，晒干后入药的，药性较强，比较寒凉，孕妇就不适合吃了，如果有适应症需要服用南瓜藤，那也必须在医生的指导下使用。 南瓜藤是寒性的，孕妇吃最好是少吃。根据《中国居民膳食指南》中的提示，一般人每天蔬菜摄入量在300-500克(生重)之间为宜，因为蔬菜中的膳食纤维含量较高，如果食用过量，就会出现难以消化的情况。因此孕妇每天吃南瓜藤的量还需要根据饮食中其他蔬菜的占比来进行调整，如果其他蔬菜占了400克，那么孕妇每天吃南瓜藤最好控制在100克之内为宜。但是孕妇可以多吃点南瓜子和南瓜，南瓜浑身都是宝，放心的吃不会引起任何不好的后果的。 孕妇吃南瓜藤的

奇异果是酸性还是碱性? 碱性食物。 碱性食物主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。 要多吃碱性食物：新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。 每餐碱性食物(蔬果)占75%，剩25%可吃五谷类、蛋白质、天然油脂等。 植物98%为碱性，除了加州李、红莓。所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。 但用盐或糖腌制发酵过，或用油炒炸过的蔬果则变成酸性食物。 我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。 奇异果和弥猴桃营养是一样吗? 奇异果’和‘猕猴桃’的营养成分不一样。从生物种属上来分，猕猴桃和奇异果同属猕猴桃属，大家可以把这二者理解为本是同根

皂角米隔夜可以吃吗 隔夜的皂角米一般不建议继续食用，如果是放冰箱保存也不用超过24个小时。 因为隔夜的皂角米其中所含的蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分会大量流失，而且熬制好的皂角米放置一夜后会滋生大量的细菌，皂角米中硝酸盐类在细菌的分解作用下，硝酸盐会还塬成亚硝酸盐，亚硝酸盐会进入血液中参与身体的活动，造成人体缺乏正常的造血功能。 因此建议一次泡皂角米不要泡太多，这样就可以避免出现隔夜的情况，每次放20颗左右即可，一般皂角米发好后会增大4-5倍。 皂角米的营养吃法 皂角米桃胶炖雪燕 材料：皂角米10克、桃胶10克、雪燕5克、冰糖适量 1、皂角米、桃胶、雪燕分开泡发12小时，中途换几次水挑出杂质; 2、皂角米、桃胶放入炖盅加水炖40分钟; 3、40分钟后加入雪燕继续

肉末炒粉丝 材料：红薯粉丝，肉末，青蒜，嫩笋，干香菇，料酒，生抽，老抽，盐，糖 做法： 1、粉丝和干香菇用水泡软。(最好用冷水泡，赶时间可以用热水。) 2、泡软的粉丝洗净后剪成小段。(泡之前剪更容易些) 3、青蒜的蒜白和叶子分别切成末，嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁。 4、锅内多加些油，倒入蒜白爆香，倒入笋丁和香菇丁炒香，倒入肉末炒至变色。 5、倒入沥干水份的粉丝翻炒，调入料酒，生抽，老抽，盐和糖炒匀。(粉丝有些吸水，干的话可以适当加些水或高汤) 6、出锅前撒上青蒜叶。 肉末粉丝煲 材料：猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50

焯水 因为血水有较重的腥味，因此在做可乐鸡翅前应将鸡翅焯水，等血水出来后用水冲洗鸡翅，以去除腥味。 在焯水时还可以适量加点料酒，去腥作用更好。 腌制鸡翅 在腌制鸡翅的时候加一点柠檬汁可以去腥。 加调料去腥 在做鸡翅的时候可以加点调料，都有很好的去腥效果。一般使用的可去腥调料为姜、料酒和醋等。

螃蟹是酸性还是碱性 螃蟹是弱碱性食物。我们通常吃的河蟹，又叫大闸蟹，生长的淡水坏境的ph值在7.5-8.5区间，属于碱性环境。海水的pH值约为8.1，其值变化很小，因此有利于海洋生物的生长;海水的弱碱性有利于海洋生物利用CaCO3组成介壳;海水的CO2含量足以满足海洋生物光合作用的需要，因此海洋成为生命的摇篮。因此海蟹也属于碱性。 碱性食物就是那些富含矿物质(如钾、钠、钙、镁等)的食物，这些食物经人体消化新陈代谢后的最终产物呈现碱性，蔬菜、水果、奶类、豆类和菌类等都属于碱性食物，饮食中搭配这些食物能够维持体内酸碱平衡。注意，食物的酸碱性和该食物本身的PH值没有关系，那些味道尝起来是酸的也不一定就是酸性食物。 研究表明，人体内体液呈现酸性，会非常容易产生疲惫感，尤其是在有伤口的情况，伤口愈合相对碱性体质要慢得多。而且感冒也较常发生，手脚冰凉;肌肤不仅

山竹能和人参果一起吃吗? 可以，不冲突。 山竹和人参果都是营养很丰富的水果，人参果含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等，尤其富含维生素C及硒、钙、铁等微量元素，口感嫩滑多汁、清香爽口;山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 这两种水果可以一起食用，但要注意用量，以免吃多了引起胃肠不适。 山竹怎么吃最好? 1、直接剥皮吃 成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都会带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝后再掰开。 2、山竹哈密瓜汁 食材选择：山竹2个、哈密瓜300克。 制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可

起源地不同 锅盔又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。 梅菜扣肉饼简称缙云烧饼，是浙江有名的传统小吃。 馅料问题 锅盔里面一般没有馅料，原料一般是面粉5kg(用水2kg)、碱面30g。酵面夏季350g，冬季750g，春秋季500g。 梅菜扣肉饼是有馅料的，主要是梅干菜和扣肉。 做法不同 锅盔和梅菜扣肉饼在做法上还是不一样的。 锅盔的特点是用油和面，文火炕制，中空、外酥、里起层、边厚、吸汁，不漏汤。 梅菜扣肉饼的特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

　　现实中虽然有很多美味的食物，但是不是所有食物都能放在一起吃的，下面亲亲宝贝小编告诉你37种不能一起吃的食物，亲们要注意了! 　　37种不能一起吃的食物 　　萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。 　　牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。 　　海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 　　肉类—&m

吃梅菜扣肉饼会上火吗? 吃多了易上火。 外面买的梅菜扣肉饼是烘烤出来的，自己在家做的话也是用油煎出来的，如果多吃的话自然是容易上火的。 不过这个也不一定，也要看个人体质，还有就是量的问题，正常情况下适量吃一个两个是不易上火的。 梅菜扣肉饼孕妇能不能吃? 可以吃，但是不要多吃。 梅干菜毕竟属于腌制食物，孕妇不可多吃。腌菜之中存在着亚硝基化合物，这类物质有较强的致癌性，可以诱发孕妇各种组织器官的肿瘤。有的亚硝基化合物还可以通过胎盘使子宫发生肿瘤和诱发胎儿畸形。 此外，腌菜也容易含有过敏源，过敏性体质的准妈妈更应该慎食，准妈过敏很可能会引起流产、早产，导致胎儿畸形等多种恶性后果。 孕妇因为孕期反应，导致食欲下降，可以适当食用一些梅干菜来开胃，但切记不要过量。 在食用之

蕃茄鱼块 材料：鲤鱼，葱，姜，西红柿，淀粉，盐，糖，生抽，料酒，醋。 做法： 1、将鱼去头去尾。斩成连骨小块，加料酒盐葱姜碎生抽腌上。 2、葱姜切碎，西红柿切块。 3、取一净盘，倒淀粉，将腌过的鱼块逐一裹上干淀粉。 4、炒锅倒油烧热，下鱼块炸至表面变黄。 5、锅底留油，炒香葱姜。 6、下西红柿块翻炒至出沙。 7、将炸好的鱼块回锅，倒入之前腌鱼的汤水，再酌量加热水或者鱼汤。 8、加糖和醋调味，小火煨至汤汁将干。出锅撒葱花即可。 清炖鲤鱼 材料：鲤鱼1条，炖鱼料1包，葱1根，姜1块，蒜5瓣，大料10克，花椒5克，盐适量，油适量。 做法： 1、鲤鱼洗干净去内脏，腮，不能吃的全去掉，多洗几遍。 2、葱

吃完韭菜如何快速去味：牛奶 吃完韭菜后，嘴里残留的气味主要来源于韭菜 ，它是 韭菜中一种有机硫化物成分———叫做“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透过口腔细胞膜表面，使它的味道长时间存留在口腔内。吃完韭菜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与韭菜发生反应，就可以有效去除韭菜味了。 吃完韭菜如何快速去味：酸奶 喝一杯酸奶可以有去异味效果，酸奶清新的味道可以让韭菜去无踪。酸奶富含的有益菌能加快肠胃蠕动，如果能坚持下去，对经常口臭的人不无裨益。 吃完韭菜如何快速去味：花生米 花生米香气宜人，要是韭菜味过重可以嚼几粒花生米也是很不错的，那种类似于坚果的弥留香味事半功倍。可以能快速有效的除去韭菜味。 吃完韭菜如何快速去味：柠檬

吃核桃上火吗 核桃吃多了会上火。 核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。核桃是坚果类，果肉含有大量的油脂，所以一次吃太多，太油腻，肠胃一下吸收不了，会引起消化不良的。不论是什么食物，都不宜食用过量。 核桃绝不能暴食，必须逐渐地吃，但一定要注意不能一次吃过多。吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。 一般来说，每天食用核桃仁的量应在40可左右，大约4、5个核桃就可以了。食用过多不仅会上火恶心，还有可能导致脂肪摄入量过高。因此，喜欢吃核桃或者是以核桃味补品的朋友最好不要一次性吃过多，另外，也可以核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，保健效果更佳。 吃

桂鱼是淡水鱼还是海鱼 桂鱼属鳜鱼，属于广温性淡水鱼类，无论在0℃以下或30℃以上都能生存,但最适水温为20℃~28℃,是最适宜冬季养殖的鱼类之一。 鳜鱼生活在水清的江河湖泊中的近底层，特别喜欢藏身于水底石块之后,或繁茂的草丛之中.平时鳜鱼独居生活,这也是几乎所有食肉鱼的共性，鳜鱼对水温有较强的适应性,在中国南北方的水系里均有分布。 桂鱼的形态特征 1、桂鱼的外貌体型 鳜鱼体积较大，口裂大，身体侧扁，背部隆起，呈现倾斜状态，上下颌前面的小齿扩大成犬齿状，身体呈现黄绿色，腹部上呈现黄白色，身体两侧都有大小不规则的褐色条纹状，鳜鱼是典型的肉食类鱼种，特别喜欢活鱼饵，鳜鱼身上有锋利的硬骨刺，游动起来五彩斑斓，所以称为黑龙江最美的鱼。 2、桂鱼的鱼鳍的特征 鳜鱼的鱼鳍分布比较的特别，它的背鳍很长，前半部分的背鳍是比较的硬的，并且还带有几根毒刺，到了后

抗抑郁 圣约翰草茎部含有多种活性成份，已被证明含有单胺氧化酶(MAO)抑制活性因子，这从根本上表明了圣约翰草能提高大脑中维持正常心情及情绪稳定的神经递质的水平。称之为天然的"百忧解"是欧美国家用于抑制抑郁症的首选营养保健食品。 镇静安神 圣约翰草中的主要活性成份为苯并二蒽酮类衍生物金丝桃素和假金丝桃素，能透过血脑屏障进入大脑，通过系列反应以达到缓解精神紧张和稳定情绪效果。 抗菌消炎 圣约翰草中的总生物碱有抗菌作用，尤其可对抗革兰氏阳性细菌造成的感染。特别是对于术前术后的病人来说，圣约翰草能有效地抗菌消炎，促进伤口愈合。 改善血液循环 圣约翰草具有改善血液循环的特性，对于风湿、关节炎、瘀青、静脉曲张、痔疮以及撞伤、扭伤、作骨神经痛等症状，更有助于软骨组织之重整，

　　酸奶的本质是牛奶,但由于经过发酵这道工序,具有比牛奶更好的营养价值,而且也更容易吸收。有的人习惯在早上喝，有的人则习惯在晚上喝，还有人选择在任何想喝的时候喝。那么，酸奶在什么时间喝更有益健康呢?   　　某医院营养科专家认为，在晚上喝酸奶好处更多一些。 　　因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。 　　那么，晚上喝牛奶与喝酸奶比，哪个更有利于健康呢? 　　对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。 　　酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘