外出吃饭应酬，喝点小酒在所难免。但是有时兴致来了，控制不了就会喝多了。酒量不太好的人喝多一点也很容易醉。想要喝酒不容易醉，注意一下酒前、酒中、酒后的细节吧。 　　一、酒前 　　1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒) 　　2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。(最要省事哈) 　　3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。 　　二、酒中 　　1、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，

油麦菜瘦肉粥 材料：油麦菜1颗、里脊肉200克、大米1量杯、花生油20克、盐1克、生抽10克、水适量 做法： 1、里脊肉去筋膜洗净切薄片，放油盐、生抽搅拌均匀，腌制片刻; 2、油麦菜洗净切小段; 3、大米洗净加入清水，煮至浓稠时，加入瘦肉煮两分钟; 4、加入油麦菜煮至断生即可。 小贴士： 处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳，腌制过的肉更嫩，更入味，煮出来口感更佳。 油麦菜火腿粥 材料：大米150g、油麦菜适量、盐适量、胡椒粉适量、火腿适量、水适量 做法： 1、油麦菜洗净，切碎，火腿切碎; 2、大米洗净，倒入锅里，加适量水，开火煮;

保护牙齿 芋头中氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。 解毒防癌 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。 美容乌发 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。 补中益气 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。 控制高血压 常食芋头补钾又降压，香蕉含钾很多，而芋头中的钾含量比香蕉多50%左右，而且含

抵抗秋乏 许多人一到秋季身体却有一种说不出来的疲惫感，这就是人们常说的“秋乏”，这个时候可以试着喝一些蜂蜜水，蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿。 每天下午3、4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。同时，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。 改善睡眠质量 秋天吃蜂蜜能够很好的缓解大脑紧张的神经，对于促进睡眠或者是进入深度睡眠具有非常好的作用。因为蜂蜜中含有大量的维生素、微量元素以及葡萄糖，这些物质都能够很好的调节体内的神经系统保持在平衡状态，如果

提高身体免疫力 黑玉米中的氨基酸含量特别高，是普通玉米的六到八倍，而且它含有的氨基酸有十几个不同品种上，它们都是人类身体正常代谢的必须成分，其中赖氨酸的含量最为出色，它进入人体能提高人体对蛋白质的吸收和利用，对提高身体免疫力作用比较明显。 降压降脂 黑玉米中有多种微量元素存在，像钾以及铁和锌等就是黑玉米中最重要的营养成分，特别是钾这种物质的含量特别高，人们每天食用一百克黑玉米，就能满足身体对钾的需要，另外人们食用黑玉米以后还能抑制身体对钠的吸收，因此食用黑玉米也能减少高血压和高血脂的发生，对心脏病和血体有很大的好处。 护肤美容 黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最

三红汤的功效与作用 中医表示三红汤对于于气血不足证型的手脚不温有一定的帮助。 红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用; 红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用; 红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择; 这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。 三红汤的做法推荐 材料：红豆250克、红枣15~20颗、红糖适量 做法： 1、把红豆洗净，挑出杂质，浸泡2小时。红枣洗净，去核; 2、锅中放入红枣、红豆，加入600毫升左右水，倒入红糖; 3、大火煮开，保持沸腾状态约半分鐘左右，

须少者口感较佳 山药根须较多表示成熟度不足，建议购买时可挑根须少的，成熟度够，口感也较佳。 表皮腐烂表示存放过久 选购山药时，一定要注意看山药外皮是否有腐烂的状况，腐烂是因为採收后存放过久而造成，口感差之外，就连裡面的肉都较虚、少。 测试外皮完整度 用手摸摸山药外皮，看看其外皮是否平滑，若摸起来感觉凹凸不平，有可能是在採收或运送过程受到碰撞，比较不建议购买。 手感秤重量 大小相同的山药，以分量较重者为佳，分量重除了表示其水分足，也代表肉质扎实，因此绝不能省略这步骤，以免购买到空心山药喔!

减少油脂摄入 吃玩汤圆或者元宵不消化，最好在之后减少一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。因为一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。 吃些促消化的药 如果吃了太多的汤圆胃部不适感非常明显的话可以选择口服一些药物来缓解，例如健胃消食片、保和丸以及山楂丸等这类助消化的药。 喝些苏打水 汤圆属于甜糯食物，在胃里不容易消化，还会促进胃酸分泌过多引起胃部不适，喝写苏打水可以中和胃酸，有助于缓解胃酸过多所引起的胃部不适。如果胃难受比较轻微，可以选择多喝一些温水，促进汤圆在胃部的消化和吸收。 及时就医 胃部难受得不行还是看看医生，至少可以开点胃药及时缓解胃痛疼情况。等不适症状缓过来之

五仁月饼 五仁月饼的热量是所有月饼当中最高的，通常每100克就有超过420Kcal以上的热量，而且糖分更加可以超过30克。不过虽然如此，但因为五仁月饼是又杏仁、花生仁等所制成，月饼当中的脂肪属于比较好的脂肪，而且果仁当中含有钙、钾等多种矿物质以及维生素E等等，所以虽然热量高，但反而算得上是比较健康的一类月饼。 双黄白莲蓉月饼 双黄白莲蓉的热量大概是每100克400Kcal左右，而一个双黄白莲蓉的月饼大约是185克，所以如果吃下一整个月饼，热量大概是750Kcal。而其实一般成年人一天也就大概需要摄取1800-2000Kcal的热量而已，所以如果一天三餐吃三个双黄白莲蓉，就已经超出一天所需的热量了。 奶黄月饼 近年奶黄月饼是大热，而且还有不少是流心奶黄月饼。奶黄月饼的热量是大概每100克395Kca

妊娠期糖尿病能吃荞麦面包吗? 可以的。 荞麦面包的含糖量非常低，荞麦也是一种非常营养的食物，所以是可以吃的。 妊娠糖尿病饮食注意事项 1、多选粗粮：以面包为例，白面包的GI(血糖生成指数)为70，但掺入75―80%的大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。 2、简单就好：蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。 3、多吃膳食纤维：在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感，但千万不可无限量地吃水果。 4、增加主食中的蛋白质：在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI，例如一般的小麦面条GI为81.6，强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较

　　现在市面上有很多食品安全问题，其中“注水牛肉”就是一个，那么我们在选购牛肉的时候，怎么判断买的牛肉是不是注水牛肉呢?亲亲宝贝小编告诉你。 　　宁波市农科院农产品检测中心专家表示，因为牛肉纤维组织丰富，1斤牛肉起码可以“吃”2两水。 　　知情人士表示，做手脚的屠牛者一般要给牛注3次水。第一次是屠宰前给生牛强行喂水，直到生牛因为腹胀躺倒在地，不能动弹;第二次是在刚刚屠宰生牛后，向牛的心脏注水;第三次是在将牛分割后，通过牛腿、牛头、牛肚等部位的大动脉血管注水。 　　注水牛肉的危害 　　一、注水牛肉的品质差，注水会导致牛肉蛋白质流失多，影响牛肉原有的口味。 　　二、容易造成病原微生物的污染。 　　三、为了能给牛多注水，会在注水前给活牛注射一种化学药物，会促进牛胴体更充分地吸收水分。还有人为让注水牛肉更鲜红，显得更“新鲜

蒲公英能治乳腺增生吗 蒲公英对于乳腺增生是可以起到一定的治疗效果的，因为乳腺增生主要是由于气血亏虚，肝郁气滞所致，而蒲公英具有解毒消肿、散结止痛的功效，对于乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。因此传统中医常用蒲公英治疗乳腺增生。一般来说,在初春季节采集新鲜的蒲公英治疗此病可取得最好的疗效。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。 蒲公英治疗乳腺增生的方法： 1、取蒲公英5～10克,将其捣烂,用适量的凉开水或50%的酒精调成糊状,直接敷于患处(厚约0.5～1厘米)。 2、用塑料薄膜覆盖,用绷带包扎固定,每日换药1次。 乳腺增生的其它中药偏方 1、中成药外治法 取金黄散适量，研细，用凡士林少许调匀，外敷于乳腺增生处。2日换药1次，连续2～4周。可活血通络，消肿散结

醋泡洋葱可以天天吃吗 醋泡洋葱不建议天天吃。 醋泡洋葱中的洋葱含有的物质能更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病的食疗佳蔬。不仅如此醋泡洋葱还能降血脂、降血压、促消化、洁净肌肤、减肥瘦身等。 醋泡洋葱虽然功效强大，喜欢吃的人也觉得口感很好，但是还是建议要适量吃，不建议天天吃。这是因为要是天天吃的话，醋酸会刺激腐蚀牙齿，使得牙齿变得敏感。而且醋泡洋葱很容易刺激胃部，特别是空腹吃醋泡洋葱的时候，会使胃部在排空的状态下进行消化工作，损害胃粘膜。 醋泡洋葱天天吃的危害 1、损害牙齿 醋泡洋葱很容易损害牙齿，长期吃醋泡洋葱，醋酸会刺激腐蚀牙齿，使得牙齿变得敏感。一般我们建议吃完醋泡洋葱之后漱口以减少这种刺激伤害。 2、刺激胃部 醋泡洋葱容易刺激胃部。特别是空腹吃醋泡洋

护肤养颜 奇异果中丰富的营养元素能够改善我们的肤质，从而提亮肤色，并且延缓皮肤衰老和加速体内毒素的排出。 减肥 奇异果里面含有其他水果所没有的镁，这对于爱美的女性朋友来说，是不可多得的减肥食品。 虽然奇异果的营养非常丰富，但是它的热量非常低，里面所含有的膳食纤维，不但可以帮身体消化和吸收，同时还可以让我们产生饱腹感。所以减肥人士可以多吃。 护肝解酒 在平时应酬比较多的时候，多吃点奇异果，作用是非常大的，奇异果是很适合在宴席上吃的一种水果，饭后吃是最好的，因为它可以解酒，要是喝醉酒，可以来一杯奇异果汁，不但可以起到解酒的作用，还可以起到护肝的作用。 改善消化不良 奇异果还有一个作用就是提高身体的免疫能力，治疗如肝脏疾病、消化不良还有呼吸系统疾病等。多

酵母开封后怎么保存 开封后的酵母可以用夹子密封好口子然后放冰箱冷藏，从而保存酵母的活性。实验证明，酵母采用真空包装时，在5℃时，酵母活性每月下降0.6%;20℃时每月下降1.7%;而37℃时每月下降80%。 家庭使用建议购买小包装的酵母（比如安琪5克、10克、11克、13克等等），以免长时间用不完而失效。 不同种类酵母的保存方法 1、高活性干酵母的正确储存方法 高活性干酵母储存期可达2年多，保质期不低于12个月，无需低温储存，放置在20℃以下阴凉，干燥处即可。高活性干酵母发酵速度快，溶解性好，含水分5%-6%，使用方便，不需要提前活化，使用量少且发酵速度快。 2、鲜酵母的正确储存方法 0~4℃（不高于6℃）冷藏环境下可保存45天左右（不可冷冻）。鲜酵母活性不稳定，储存时间的延长与储存条件不当，会使酵母活性迅速降低，但鲜酵母发

茄子是可以达到祛斑效果的 因为茄子含有维生素P，可软化微细血管。同时也含有维生素C，可抑制酪氨酸酶，阻止黑色素的合成，对皮肤有增白的作用,可做日常使用，所以茄子是可以祛斑的。 尤其是在茄子的外皮中含有大量的多酚，多酚是一种抗氧化剂，具有消除有害自由基、增强机体抵抗力和免疫力、抵御癌症的作用，同时能够减少黑色素的沉积，对祛斑很有帮助。 茄子祛斑的方法 茄子面膜 材料：新鲜茄子1个 步骤：先把茄子洗净，并切成小片，尽量切薄一点，就像黄瓜面膜那样。 使用方法：用茄子肉轻轻轻擦抹有斑的部位，茄肉干后再换一块，直擦至患处发红发热。按摩可以促进局部血液循环，加速黑色素的吸收，长期坚持每日1次定会见效。 茄子蜂蜜 步骤：将茄子皮洗净并捣烂，加点蜂蜜混合均匀，洁面后涂在脸上，30

榛子的产地在哪里? 土耳其是榛子的主要生产国，其榛子产量占全球榛子总产量的三分之二。 榛子的主要生产国还有西班牙、意大利及美国;亚洲、欧洲及北美洲的温带。 在中国榛子产地主要分布在东北三省、华北各省、西南横断山脉及西北的甘肃、陕西和内蒙古等地的山区。 说明： 被学术界确认的有9个种，即美洲榛、欧洲榛、土耳其榛等，但真正有食用价值的仅为欧洲榛，中国天然分布的有8个种另有两个变种。 榛子和橡子有什么区别? 1、形态区别 榛子： 榛子树皮灰色，枝条暗灰色、无毛。叶为矩圆形或宽倒卵形，顶端凹缺或截形，中央具三角状突尖，边缘具不规则的重锯齿，叶柄疏被短毛或近无毛。雄花序单生，果苞钟状，密被短柔毛兼有疏生的长柔毛，上部浅裂，裂片三角形，边缘全缘。序梗密被短柔毛。坚果近球形，无

哪里的大闸蟹最好吃 温度无疑是影响螃蟹生长的重要因素。不同维度的地区所生长的大闸蟹，最大差异在于生长速率。越是炎热地区生长越快，虽然个体普遍更大，但肉却很少，口感也很清淡，且由于炎热气候，往往少有蟹膏的存在。如闽江及珠江流域所产的大闸蟹，个体很大，但普遍肉少且蟹黄蟹膏稀少，故而在产地价格极低。(蟹膏本质上是大闸蟹应付寒冷天气所积累在生殖腺的营养，当温度适合自然无需过度积累)而寒冷区域由于气候所限，大闸蟹的生长往往相对缓慢，肉质过于结实，本质上蟹膏未必有影响，但太小的个体对于食用不利。北纬32度左右是最适合大闸蟹生存的环境，气候水温特别适合大闸蟹生长育肥。 苏北就是一个比较适合大闸蟹生存的地方，这里的养蟹业已相当发达。各区域天然湖泊的饲养水平均已相当之高。阳澄湖蟹的实际销量远远大于其产量，因此有些是来自苏北各其他产区，尤以高淳地区饲养的大闸蟹为最优。论品质，无差

羽衣甘蓝和鸡蛋能一起吃吗? 可以。 说明： 羽衣甘蓝是一种蔬菜，鸡蛋蛋白质含量丰富，两者放一起吃并不会有什么冲突。 在轻食蔬菜沙拉里，我们经常会看到鸡蛋和羽衣甘蓝的搭配。 羽衣甘蓝和鸡蛋一起吃的做法：羽衣甘蓝舞茸炒蛋 用料： 羽衣甘蓝一把、鸡蛋一个、新鲜舞茸(灰树花)一簇、粉盐一丢丢、椰浆适量、酥油or植物油适量 做法： 1、把舞茸烧熟沥水备用 2、鸡蛋液打散，加丢丢盐，加丢丢椰浆，跟羽衣甘蓝碎拌一拌 3、锅烧热融化酥油，转小火 4、一起倒进锅里 5、炒干水份，蛋里如果盐加多了，这一步就不必加盐调味了 6、成品，淡口

做法一 材料：麻油少许、米酒1瓶、去骨鸡腿肉1份、老姜1个、盐巴适量 做法： 1、老姜洗净切片备用。去骨鸡腿肉洗净后切块，并且将鸡皮与肉分离。热锅后先将鸡皮丢入锅内翻炒，将油逼出; 2、油逼出后，将鸡肉与姜片丢下去翻炒至不见血; 3、入米酒(可先预留半杯至一杯起锅前使用)，煮至鸡肉熟透、酒味蒸发。起锅前倒入少许麻油与剩余的米酒，再烹煮个两三分钟，即可起锅 4、起锅后，姜汤支取至小碗内，并且加入盐巴。搅拌均匀之后可当作沾酱食用。 做法二 材料：黑麻油适量、土鸡鸡腿3个、鹅米血 3片、黄肉老姜 2块、红枣 适量、杞子 适量、米酒：水 2：1 做法： 1、姜尽量挑选黄肉老姜，姜味浓，又不会太辣，用菜瓜布轻刷洗净，免去皮直接横切薄片;