抗糖化反应 都市人容易饮食不定时，或吃不健康的食物而导致身体累积过量的糖份，血液过多的糖份会与身体内的蛋白质结合。产生的糖化终产物会加快身体老化，包括肌肤，而杏仁露则有效抑制肌肤糖化反应。 抗氧化 杏仁本身裡面含有丰富的维生素 E，可以预防对自由基的破坏，达到抗氧化的效果。除了帮助肌肤抗氧化外，也可以防止女性的黄体素氧化，保护并维持子宫内膜。 降低坏胆固醇 杏仁的成份包括不饱和脂肪酸，这种成份可以降低血液当中的坏胆固醇，以及消除三酸甘油脂。因此饮用杏仁露，有效预防高血压，以及其他动脉疾病。 瘦身 身形体重是女士们最关心的事，而杏仁当中含有大量的膳食纤维，可以改善便秘问题，排走身体脂肪及毒素 而无糖的杏仁露只有28 大卡，相比 134 大卡的牛奶来说却是

灵芝孢子粉能治胃病吗 灵芝孢子粉可以帮助调理胃病，灵芝孢子粉具有调节胃平滑肌的功效，能增强和调节消化系统的功能，加强胃肠道的吸收和分泌作用，促进胰腺分泌功能，调节胃液分泌以及缓解胃肠道痉挛。对剧烈胃痛、胃出血、胃穿孔、十二指肠溃疡、胃溃疡、各种结肠炎、急慢性胃炎、浅表性胃炎、萎缩性胃炎，胆汁反流性和糜烂性胃炎及细菌性肠炎痢疾性肠炎和直肠炎、泻而不止、消化不良、厌食恶心等胃肠疾病具有十分卓越的疗效。 不过灵芝孢子粉对于胃病只能起到一定的调理效果，如果是要完全的治疗胃病建议选用专门的药物，同时避免辛辣刺激，油炸，油腻，生冷，过酸，过甜等不易消化的食物，戒烟酒、浓茶、咖啡等。 灵芝孢子粉的主要功效 1、抑制癌症细胞 灵芝孢子粉中，含有丰富的灵芝多肽、多糖、三萜类，还有许多微量元素可以破坏癌症细胞的形成，抑制癌症细胞的

腊鱼长霉了还能吃吗 腊鱼上面白色的霉班有可能是盐霜，这是由于腊肉在静置一段时间后岁谁溢出的盐分在腊肉表面形成一层盐霜，此种情况食用是没有危害的，建议用水浸泡1小时。 如果腊鱼表面已经出现了绿色的大面积的、绿的霉点的话则表示其中已经滋生了大量的有害微生物，人体食用后会对健康造成很大的影响，可能会引起恶心呕吐、腹痛腹泻等不适情况，这种腊鱼则不建议继续食用。 腊鱼的正确保存方法 1、阴凉通风处保存 一般冬季温度较低、湿度也不大,如果打算两星期内吃完,而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通风、阴凉的地方便可. 2、冰冻保存 用保鲜袋按一次食用份量将腊鱼封装于冰箱中,这种方法保存的时间较长,但宜早食用。 保存腊鱼注意事项

芋头吃多了会怎么样：容易腹胀 芋头含有大量的淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，若一次性使用大量的芋头，在胃里分解时会产生大量的气体，引起腹胀。因此吃芋头千万不要多吃。 芋头吃多了会怎么样：消化不良 芋头属于碱性食物，而人体内部属于酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和为分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消化不良。建议胃酸分泌较少的朋友最好不要食用芋头，会严重影响你的消化功能。 芋头吃多了会怎么样：影响食欲 芋头属于高能量的食物，世界很多国家已经将芋头定位为主食的一种，如果在饭前食用大量的芋头，会产生饱腹感，对其他食物失去兴趣，影响食欲。 芋头吃多了会怎么样

玉米笋炒木耳 材料：木耳适量，玉米笋适量，胡萝卜适量，生菜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量 做法： 1、将玉米笋和切好的胡萝卜焯水待用。 2、起油锅，爆香姜蒜，下玉米笋和胡萝卜煸炒。 3、加入木耳炒一会儿，加水稍焖一下。 4、下生菜、加盐、生抽调味。 5、试好味道就可以起锅了。 玉米笋炒芥蓝菜 原料：芥蓝250克、玉米笋(罐装)100克、白皮大蒜10克、盐3克、江米酒10克、植物油20克 做法： 1、芥蓝菜洗净，切段; 2、大蒜去皮切末; 3、玉米笋洗净，切成斜段，并放入开水中氽烫一下捞出，沥干水分; 4、锅中倒入20克油烧热，爆香蒜末，再放入芥蓝菜及玉米笋炒熟; 5、最后，加调味料(盐

吃核桃的最佳时间 最适合吃核桃等坚果类食物的时间是早上用餐时。 原因是中国人的早餐很少出现饮食过量，大部分处于营养供应不足的状态。这时候补充核桃，可以提高早餐质量，改善三餐的营养比例;另一方面，早餐后，人们的代谢水平较高，工作任务又繁重，所吃的食物也很难变成脂肪沉积在身上，故早餐吃一小把核桃，往往并无长胖的危险，相反却会抑制午餐的食欲，对控制体重有益无害。 所以吃核桃最好在早餐之后食用核桃所起到的营养最高，这样可以有利于消化早餐，同时还会补充一定的营养，但是，记得腹泻的时候不要吃核桃，否则会出现消化不良。 或者上午10点、下午三四点觉得有点饿的时候，也可以吃核桃。但核桃油脂大不要多吃，大纸皮核桃一次两三个就可以了. 总的来说，吃核桃的最佳时间还是要依据一些科学道理，不要盲目进行，在我们的健康饮食里面都是要遵循这么一个规律，这

凉薯可以生吃吗 凉薯可以生吃。 凉薯是可以直接剥皮生吃的，肥大块根的凉薯富含糖类、蛋白质，它肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可以直接生食或者是熟吃，还能加工做成沙葛粉。香甜多汁的凉薯生吃可是很好的，比如夏季散热解暑、还对风热感冒、发热头痛有一定的疗效。 但是注意凉薯生吃最好不要多吃，因为凉薯从中医的角度来看属于寒性的食物，这种食物在食用之后会增加体内的寒气，少量食用对身体没有多大的影响，过多的摄入会出现脾胃虚寒，消化功能下降，女性还可出现宫寒痛经之症，因此，生吃凉薯建议每天500g以内。 凉薯生吃有什么好处 1、清热去火 凉薯生吃不仅风味出众，还颇具药用价值，它有清热祛火、养阴生津之功，生吃或榨汁饮用，可治疗因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛。 2

肉沫豆腐 材料：夹心猪肉一块，嫩豆腐一盒，生抽，白砂糖，盐，油，香葱，老抽 做法： 1、猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用。 2、豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用。 3、下油热锅，倒入肉沫，炒至变色，装起来备用。 4、下点油，一块一块地把豆腐轻轻放到锅里，慢火煎至两面金黄色后，倒入肉沫，搅拌均匀约1分钟后，再加入适量的盐调味，淀粉兑水勾芡，大火收汁，装碟后撒点香葱即可。 豆腐烧肉 材料：老豆腐一块，前腿肉适量，香菇三四个，青蒜两棵，姜两片，油，盐，生抽，少许糖(不喜欢也可以不放) 做法： 1、肉切块，豆腐和香菇也切成大小适合的块，青蒜剪成段，蒜白分开。 2、锅烧热，放肉，

姜汤熬多久 十五分钟。 熬姜汤一定得选用老姜，洗净不去皮，切片加水一碗(一人份)大火烧开后改文火熬制15分钟左右加入红塘至糖完全化开即可，趁热服用。 熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。不过，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用。中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 姜汤怎么熬 1、大枣姜汤 做法：用大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。 功效：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温

猪肚大米粥 材料：猪肚250克、大米100克、胡椒粉、盐、味精、水 做法： 1、将猪肚洗净，切成细丝，放入沸水锅烫一烫，捞出，待用; 2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，开火煮; 3、煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即成。 小贴士： 1、注意猪肚一定要清洗干净，可用盐、面粉等反复揉搓，去掉异味。 2、猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效，产妇常食此粥可增强食欲，补中益气，有利强身健体。 莲子猪肚粥 材料：大米200克、猪肚1/4个、莲子50克、青菜50克、水适量 做法： 1、青菜洗净，莲子用水泡一下; 2、将洗净的米和莲

枇杷雪梨冰糖水 材料：雪梨1只，枇杷3只，冰糖若干，枸杞5颗 做法： 1、雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉，也一起炖水)。 2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉; 3、将材料放进砂锅中，放入冰糖、洗净的枸杞、水(没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅) 4、大火煮开，然后小火熬煮半个小时。 5、晾凉后放入冰箱冰一下，就可以吃到美味的雪梨和枇杷，喝到凉爽的糖水了。 银耳雪梨百合糖水 材料：银耳30克、雪梨2个、鲜百合100克、冰糖50克、水1000毫升 原料： 1、用暖水浸软银耳，去硬蒂及杂质，撕成适口大小，洗净。 2、洗净雪梨外皮，去芯及椗，切厚件。鲜百合逐瓣撕开丶洗净。 3

螃蟹是酸性还是碱性 螃蟹是弱碱性食物。我们通常吃的河蟹，又叫大闸蟹，生长的淡水坏境的ph值在7.5-8.5区间，属于碱性环境。海水的pH值约为8.1，其值变化很小，因此有利于海洋生物的生长;海水的弱碱性有利于海洋生物利用CaCO3组成介壳;海水的CO2含量足以满足海洋生物光合作用的需要，因此海洋成为生命的摇篮。因此海蟹也属于碱性。 碱性食物就是那些富含矿物质(如钾、钠、钙、镁等)的食物，这些食物经人体消化新陈代谢后的最终产物呈现碱性，蔬菜、水果、奶类、豆类和菌类等都属于碱性食物，饮食中搭配这些食物能够维持体内酸碱平衡。注意，食物的酸碱性和该食物本身的PH值没有关系，那些味道尝起来是酸的也不一定就是酸性食物。 研究表明，人体内体液呈现酸性，会非常容易产生疲惫感，尤其是在有伤口的情况，伤口愈合相对碱性体质要慢得多。而且感冒也较常发生，手脚冰凉;肌肤不仅

鹌鹑蛋一天吃几个合适 一般情况下成年人一天食用鹌鹑蛋的用量推荐量为3-6个，最多不宜超过10个。 虽然鹌鹑蛋的个体很小，一般只有10g左右， 但是鹌鹑蛋中蛋白质含量不低吃多了容易造成肠胃不顺，也有可能造成积食消化不良等肠胃疾病哦! 吃鹌鹑蛋注意事项 1、鹌鹑蛋虽然营养丰富但是也不能贪吃，一天吃三四个就可以了。 2、如果早上选择鹌鹑蛋作为早餐的话就不要和豆浆搭配，鹌鹑蛋和豆浆容易对胃部造成负担不消化，另外鹌鹑蛋虽然营养高但是也不会完全代替鸡蛋的哦。 3、痰热体质或者痰湿者不宜吃鹌鹑蛋。 鹌鹑蛋营养功效 1、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及

生姜发绿了还能吃吗 生姜如果仅仅是表层发绿，没有霉变或者腐烂的情况是可以继续食用的。 一般来说生姜发绿是发芽的前兆，在空气中的湿气足、水分大的条件下，生姜内部仍在生长，所以才会发绿长芽。这种情况下的生姜并不会产生毒素，因此可以正常食用。 另外生姜在阳光的照射下，其表皮会有一些物质转化为叶绿素，这种情况下生姜也可能会发绿。 生姜的正确保存方法 1、挂于阴凉通风处 如果是老姜因为水分含量低，以网袋壁挂保持通风良好就好;一般生姜则可以铝箔纸上铺1张纸巾，把整块姜包起来，再入冰箱保存，如此就能避免发芽、也不长霉。 2、泡水冷藏 如果是嫩将可以洗净后放入保鲜盒，以饮用水盖过嫩姜，需要的时候再拿出来切片，用剩的泡回水裡，记得每週换一次乾净的水。 3、切片冷冻 如果

镶肉豆腐煲 材料：油豆腐8个、绞肉1碗(约150公克)、干香菇2朵、姜1小块、葱2根、蒜苗1/2根、辣椒1根、盐适量、白胡椒粉少许、香油少许、酱油1/2杯、太白粉1匙 做法： 1、油豆腐中间挖洞、香菇泡水后切片及小丁、姜切片及末、葱切珠及末、蒜苗斜切、辣椒斜切备用; 2、绞肉加入盐拌至黏性，加入姜末、葱末、香菇丁拌匀，以盐、白胡椒粉、香油调味; 3、于油豆腐凹处撒上少许太白粉，将作法2填入，入锅蒸至成型; 4、另取锅爆香姜片、香菇、辣椒，加入作法3(汤汁一起入锅)、酱油适量水煨煮，加入蒜苗续煮，以太白粉水勾芡，撒上葱珠即可。 香菇猪肉酿豆腐煲 材料：盐水豆腐1块、猪肉1小块、香菇适量泡发、鸡蛋1块、春笋1支、胡萝卜半个、姜末、葱、盐、胡椒粉、

　　大多数人都喝过咖啡，有些人每天必喝咖啡。对于咖啡你有多少了解？咖啡的好处与坏处你都清楚么？来看看喝咖啡有什么好处与有什么坏处，我们一起健康饮食。 　　好处： 　　1.咖啡含有一定的营养成分。 　　咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 　　2.咖啡对皮肤有益处。 　　咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 喝咖啡有什么好处与有什么坏处 　　3.咖啡有解酒的功能。 　　酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。 　　4.咖啡可以消除疲劳。 　　要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。 　　5.一日三杯咖啡可预防胆结石。 　　对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石

杀菌止痒 柿子叶里面含有很多丹宁酸，可以起到杀菌止痒的作用，如果洗澡的时候拿来泡澡的话，对人体的皮肤不但有清洁杀菌的作用，而且还可以帮助滋润皮肤哦。 抗癌、降血脂 柿子叶除了含有可观的氨基酸、蛋白质及多种维生素以外，它还有芦丁、胆碱和丹宁，这些元素具有抗癌、降血脂、消炎、抗菌、活血、降压等多种作用，特别是柿子叶中含的维生素C可达到1800毫克/100克，远远高于我们常见的蔬菜和水果。因此我们可以看出柿子叶的功效与作用还是很多的，它还能够有效的抗坏血病、防癌、抗癌、防治支气管炎的功效。 动脉硬化、高血压 当今，已经有医学家们研究开发了柿叶茶等具有防治动脉硬化、冠心病、高血 压的功能食品及药物。要是用柿子叶煎服或者用柿子叶冲开水当茶饮用，也具有促进

奇异果的皮可以吃吗? 可以吃。 奇异果皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。 奇异果皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外奇异果皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。 食用奇异果皮最简单的方法就是将奇异果皮榨汁，过滤后饮用。 奇异果皮会过敏吗? 有过敏可能性。 奇异果皮的表面有大量的细小绒毛存在，这些绒毛中有很多天然的过敏物质，它与人体皮肤接触以后会产生明显的过敏反应，因此平时大家食用奇异果果皮时，应该先把奇异果皮表面的细小绒毛全部去掉，然后再去食用，从而也就避免了过敏症状的发生。 奇异果皮的好处和作用 1、治疗失眠 奇异果皮中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递。 2、抗癌防癌 奇异果皮富含的抗

橙子的营养成分 橙子有甜橙和酸橙之分，酸橙又名缸橙，味酸带苦，不宜食用，大多用来制取果汁，很少鲜食。一般鲜食以甜橙为主。橙子中含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，是世界四大名果之一。 橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。 每100克（可使用部位）橙子中所含的营养元素 热量 47 千卡 硫胺素 0.05 毫克 钙 20 毫克

猪耳朵要卤多久才熟 猪卤耳朵一般是卤汤烧开后下锅，然后开锅后改为小火计时一段时间关火，最后焖上一段时间捞起，这中间有2个时间段，如果是用普通的锅卤猪耳朵放入冷水锅中大火汆10分钟，锅里加好卤料以后，还需要转中火焖煮40分钟左右才会熟，要让猪耳朵入味还需继续在卤水中浸泡4小时以上放凉。 如果想要快一点可以用高压锅，一般用高压锅压10分钟即可熟，如果不确定猪耳朵熟没熟可以用筷子插一插，筷子很轻松就可以穿透的话说明就是熟了。 卤猪耳的具体做法 材料：猪耳朵1个、八角1朵、桂皮1小块、香叶1-2张、花椒约20颗、姜1块、干辣椒2-3个、香油少量、冰糖4颗、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、香醋适量、鸡精少量、辣椒油少量、盐少量、蒜末少量 1、猪耳朵清洗干净; 2、锅中烧水，放入八角，桂皮，香