便秘为什么不能吃石榴 便秘不宜多吃石榴。因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。 石榴这种水果是属于比较难以消化的食物，主要是因为石榴里面含有很多的石榴籽，如果便秘患者想要食用石榴，那你们不要食用石榴籽一般是没有关系的，所以你们尽量还是不要去吃石榴吧。 虽说番石榴的营养物质丰富多样,含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维等，但是番石榴性涩，有止泻功能，所以便秘的人吃多了番石榴便秘会更严重，特别是由于上火、胃肠火热引起的便秘。 此外，番石榴里面的籽不容易消化，这也是加重便秘的一个原因。所以，建议便秘患者尽量少吃番石榴。 石榴的功效 1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃

梅菜扣肉饼是发物吗? 不是。 发物”实质是指摄食后能引起旧疾复发的某些食物,一般指凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、便秘的荠菜、韭菜、香菇、金针菜等,都有发热可能,俗称“发物”。 按照民间的经验，羊肉、猪头肉、猪蹄、鹅是大家公认的“发物”。 梅干菜是哪里的特产? 要说梅干菜是哪里的特产，很多人只知道浙江一带，但是具体产地地名大概都说不上来，毕竟梅干菜如今真的是很多人都喜欢吃，并且各地都可以吃到的一种菜。 梅干莱是慈溪、绍兴的著名特产，生产历史悠久。 慈溪人、绍兴人家普遍自腌自制，作为常备蔬菜，也常用来作为馈赠亲友的物品。 早在《越中便览》中就有记述：“(梅干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜，油菜性平，白菜质嫩，用以烹鸭、烧肉别有风味，慈溪人、绍兴居民十九自制。”可见那

缺铁性贫血吃什么好：水果篇 1、甘蔗 甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。 2、葡萄 葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。 3、龙眼肉 龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理! 4、红枣 红枣含

冬笋什么时候可以挖 冬笋的最佳采挖时间是在霜降至次年立春之前即10月下旬至次年2月初，一般市场上从11月份开始慢慢上市。 冬笋主要产于江浙一带，一般都在山区，生长在土净、水净、空气净的环境中，且又不施任何农药，是十分地道的绿色蔬菜。 冬笋的采挖技巧 1、选择“当年”母竹 (“背年”竹笋少)，沿竹梢方向寻找稍微隆起或已爆拆开裂的地面，清除表面落叶，再试着挖; 2、有的即可见到笋尖，挖出竹笋;有的则只能看到竹根，还要顺根再挖; 3、如竹根长毛(裹有若衣)，表示竹龄较幼，此根无笋;如竹根鲜活橙黄，则会长冬笋。挖到笋后，还可沿竹根走向，继续寻挖; 4、挖冬笋者多选择“走边竹”寻挖，此种竹生笋较多，有“横三竖七”的说法，即笋从竹根横向伸出，意味着该竹根生笋不多;如冬笋生长方向与竹根平行，则生笋较多

吃东阿阿胶的禁忌：气虚阳虚者不宜食用 东阿阿胶的主要功用是滋阴补血，所以对于阴血不足或身体虚弱者，作为治疗和保健都十分适宜，但气虚阳虚者就不宜使用阿胶。 吃东阿阿胶的禁忌：阿胶应放置一段时间 如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥，出现热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状，可能由于阿胶货新，出厂不久，性温助火，可以提前购买阿胶，放置一段时间后服用。 吃东阿阿胶的禁忌：脾胃虚弱者慎用 阴虚火旺者忌，另外应该用沸水化开不能煮，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。 吃东阿阿胶的禁忌：身

喝淡盐水 吃完菠萝后如果是舌头发麻的话，可以通过喝盐开水的方式帮助缓解不适。吃菠萝出现的口腔发痒、舌头麻等症状都可能是因为菠萝中的生物甙引起的，淡盐水能够抑制生物甙的活动而缓解舌头麻。 喝牛奶 如果不知道吃菠萝舌头麻怎么办，可以尝试多喝一些牛奶，菠萝中含有的菠萝酶能够分解蛋白质，而舌头上主要就是蛋白质，所以吃菠萝后会舌头麻，喝牛奶能够减少菠萝酶分解舌头上的蛋白质而帮助减轻舌头麻的不适感。 喝绿豆汤 菠萝属于热性水果，因此吃菠萝舌头发麻也属于上火症状， 这个时候可以喝一些清火的绿豆汤，将绿豆洗干净，并将其与冰糖、水一起放于锅中蒸煮，而且时间要控制在一刻钟左右。当起锅后就把绿豆汤冻到冰箱里，过一段时间就可以拿出来喝了。 及时就医 如果是吃完菠萝后舌头发麻

海鲜粥好吃的做法：鲜虾海鲜粥 材料： 活虾200g、米一杯、葱一颗、香菜一颗、盐适量、胡椒粉适量、料酒少许、姜几片、香油一小茶匙 做法： 1、虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。(这一步最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感)，葱和香菜切碎。 2、米淘洗后加清水适量(要一次放足水)，放进几片姜，熬至米粒 开花(粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间)，然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精(虾放进 锅里后要用勺子不停搅拌，以免粘锅)。 3、等虾由青变红时，倒一小茶匙香油(最好是麻油，但分量千万不能太多，因为麻油的味道比较重，一点点可以

绿豆怎么煮容易烂：先浸泡后冷冻 绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。 不仅是绿豆汤，煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟! 绿豆怎么煮容易烂：分次加水 煮绿豆时要分次加水。先加少量水将绿豆煮开花，再添加适量的水将绿豆汤煮开，最后是改为中火煮。需要注意的是，这时要不停搅拌防止糊锅，中途水少了，可再续水，这样就可以缩短绿豆煮烂的时间。 绿豆怎么煮容易烂：放入保温瓶 想快速煮烂绿豆，可将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2-3个小时后，绿豆粒会胀大变

西梅发黑还能吃吗 西梅发黑建议不要吃。 西梅发黑了可能是发生了霉变，受到了霉菌的感染，而水果常见的霉变毒素就是展青霉素。展青霉素对人体的危害很大，会损害精神系统、呼吸系统以及泌尿系统，使人精神麻痹、肺部产生水肿、肾功能衰竭，并具有致癌作用，大量摄入还会有致命的可能。因此千万要注意了。 还有要是西梅发黑，里面变黑了，说明有些营养成分发生了变化，那些我们肉眼是看不出来的，等观察出来，说明营养流失已经很严重了。而且要是吃了变质的西梅，可能会造成身体不适，出现腹泻，恶心等症状。建议发黑的西梅最好不要吃了。 西梅可以放冰箱保存吗 西梅可以放冰箱保存，西梅放冰箱最好放在冷藏区。一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的

　　早餐是人体一天动力和能量的来源，吃早餐很重要，吃个健康的早餐更重要。小编推荐7款最适合做早餐的食物，快来收藏吧。 　　7种最适合做早餐食物 　　1、香蕉 　　在繁忙的生活环境里，人们常常不重视早餐营养，随便乱吃敷衍过去，其实想吃健康早餐又不想麻烦，何不吃个香蕉。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。 可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗。 　　2、菠菜 　　我们女性都应该清楚知道，菠菜是女性食物中的圣物，它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素c、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力。而且，菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于

葛根糖尿病人能吃吗 糖尿病人是可以吃葛根的。 葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。 不过葛根对于糖尿病只有一定的辅助作用，关键的还是要服用降糖药物。 控制血糖的关键在于：严格的控制饮食，加强体育锻炼，科学的使用降糖药物。 只有空腹血糖控制在3.9--6.1毫摩尔/升之间，餐后2小时血糖控制在7.0毫摩尔/升之间，糖化血红蛋白控制在6.5%以下，才能达到理想的控制目标。 适合糖尿病人的葛根吃法 红枣绿豆煮葛根 材料：葛根30克、红枣1 0枚、绿豆5 0克 1、将葛根洗净滤干，红枣用温水浸泡片刻，洗净后和葛根一起倒入小砂锅内煎汤，再加两大碗半冷水。 2、用小火煎半个小时后滤出汁水，取出红枣和葛根渣。绿豆洗净

天麻的吃法：天麻蒸鸡蛋 功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。 配方制作：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。 用法：早晚各食服一次，10天为1个疗程。停服2天再服，连服3个疗程。 天麻的吃法：天麻山药炖乳鸽 功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。 配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐10克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克

猪血放冰箱可以放几天 猪血冰箱冷藏保存一般可存放3-5天左右。 不过需要注意的是猪血放冰箱保存是最好用凉水浸泡，这样可以防止猪血发粘，另外可以一天换一次水以延迟猪血的保质期，如果猪血表面出现明显的发粘的情况或者有其它异味则不宜再继续食用了。 猪血的健康吃法 猪血豆腐汤 材料：猪血300g、嫩豆腐1块、韭菜1把、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、猪骨汤1000ml、大蒜1瓣、姜1小块、油1茶匙 1、猪红用清水冲洗干净，再切成2cm宽、5cm长的薄片。嫩豆腐同样切成2cm宽、5cm长的薄片。 2、韭菜择去根部外皮，洗净后切成5cm长小段。大蒜洗净切片。姜削去外皮切成细丝。 3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜片放入，用小火慢慢煎至成金黄色，再取出待用。 4、锅中放入适

豆浆渣渣可以做什么 1、做煎饼 豆渣可以用来做煎饼，这样不但能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。做法很简单：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在平底锅里，制成软煎饼。 2、豆渣粥 将豆渣和玉米面按1:1的比例混合，加水调成糊状。锅里加水烧开后，将豆渣糊倒入，再次烧开后转小火煮约10分钟即可。撒上一些杏仁、松子、核桃口感更丰富哦! 3、做馒头 豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。方法是，把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小火熬至黏稠，做馒头时直接加到面团里即可。 4、做面膜 豆浆渣与蜂蜜混合，既可以清洁皮

为什么不能用热水洗菜 我们之所以一般不用热水洗菜，主要是因为以下几个方面： 1、热水洗菜会损失蔬果的维生素，肉类的蛋白质等，让营养价值降低。 2、热水洗菜会让肉的色泽不鲜艳，尤其是叶子菜会变得焉焉的。 3、热水洗菜会影响到食材的口感，尤其是易熟的菜更实是会半生不熟。 4、热水如果是洗肉，则必须马上制作，否则会容易变质、腐败等。 洗菜注意事项 1、如果是叶子菜，要切掉根部，通风放一会，好挥发掉一部分农药残留。 2、如果是花球类，要用手把花菜掰成小块，浸泡在盐水里，彻底洗去缝隙中的脏污。 3、如果是蘑菇类，可以将蘑菇浸泡在盐水中，旋转几圈，将褶皱里的脏污都转出来。 4、如果是茄瓜类，要用牙刷彻底的刷干净，尤其是缝隙里面。当然，最好还是削皮

榛子能和鸭肉一起吃吗? 可以一起吃。 从食物成分上来看，榛子富含蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、糖类、矿物质等，而鸭肉含有蛋白质、矿物质、脂肪、维生素等营养物质，两者营养价值丰富，但吃多了不容易消化，因此建议适量食用。 一天吃多少榛子合适? 20-30粒较为适宜。 榛子含有不少淀粉，并且经过炒制，含油性较大，因此不建议吃太多。 一般正常人群每天坚果的摄入量为20g左右，也就相当于20-30粒左右即可。 如果一天当中还有吃其他的坚果，那就要减少榛子的摄入量。 吃榛子有哪些注意事项? 1、减肥人群不宜多吃 榛子中含有大量的糖分及脂肪，属于高热量食物，食用容易导致糖分摄入过多，不利于控制体重。因此建议减肥时食用榛子，可以减少主食淀粉的摄入量，以免影

百香果粥 材料：百香果1只、大米适量、冰糖1把、蜂蜜2勺、水适量 做法： 1、锅内加水，加米(米和水的量依所煮粥的量和稠稀而定)，开火煮粥(注意：煮粥过程中要关注锅内稠稀度，以防糊锅); 2、粥煮好之后，依个人口味加入冰糖，继续熬制一会儿，待冰糖溶解，使粥变为甜粥基底; 3、关火，加入蜂蜜两勺，切开百香果，加入内瓤，搅拌即可。 小贴士： 1、在煮粥过程中小心糊锅，注意搅拌。 2、百香果是酸的，注意酸甜的口味，糖和蜂蜜注意用量。 3、蜂蜜因为粥的温度会失去活性价值，但是蜂蜜会使粥的味道醇厚。 4、也可适当加入雪梨或者菠萝，加入一种即可，不然会影响百香果的味道。 5、喝的时候小心烫。 百香果燕麦粥 材料：新鲜百香果3

　　初春，是养脾胃最好的季节，那么吃哪些食物能够养脾胃有助于消化呢，其实你有没有想过南瓜山药的搭配呢，有你意想不到的食疗价值哦! 　　朝阳医院营养师宋新表示，南瓜是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能帮助食物消化。 　　山药味甘性平，有利于脾胃消化吸收功能，药食两用。另外，山药本身几乎不含脂肪;其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，增强人体免疫功能，延缓细胞衰老。 　　除了各自的保健功效，南瓜山药搭配，食疗功效不仅限于健胃消食;还对防治糖尿病、降低血糖有一定作用。

最好不要吃 中医指出，吃小龙虾最好不要吃头部。 虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。 从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，龙虾头部很容易吸附重金属和细菌。吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。 虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前也应该去掉。 另外，不要吃醉虾、虾刺身等食物，一些寄生虫可以虾为中间宿主，以肝吸虫为例，它的幼体“囊蚴”寄生在虾的肌肉里，人吃了含有囊蚴的虾就可能染上肝吸虫病。一般调味品如酱油、醋杀不死鱼虾体内的囊蚴，但经过高温烹煮后就安全了。 吃小龙虾的注意事项 1、在家烹饪加工前清水喂养24小时 在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致

怎么煮粽子叶子不黄 如果是自己手工包的粽子想要粽叶不黄在煮粽叶的时候就要特别留意，首先是煮粽叶，先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶，也不要把叶子在开水中放凉，否则叶子会变黄。然后是煮粽子。把包好的粽子先在锅里放好，另外烧一锅水，水开后倒入粽子里，继续加热，直到粽子煮熟。这样煮出来的粽子叶子不黄，而且有粽叶的香味。切记不要用冷水煮粽子。 如果是外面买的加工好的粽叶一般煮出来叶子都会呈现深绿偏灰黑或淡黄色，如果煮出来仍然是青绿色那有可能是加入了保鲜剂，另外，就是在浸泡粽叶时添加了工业硫酸铜和工业氯化铜“返青”。 新鲜粽叶在制作过程中要经过高温蒸煮，粽叶颜色都会呈现深绿偏灰黑或淡黄色， 绝不会有青绿色粽叶。为保持粽叶新鲜诱人，一些商家采取化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和