不宜长期服用 胖大海药性寒凉，不宜长期服用，尤其是肠胃虚寒的人，如果把胖大海当茶饮长期服用很容易引起诸多不良反应，造成中焦脾胃虚寒、大便溏洩，饮食减少、脘腹痞闷不适，甚至出现消瘦等副作用。一般情况下服用两三天即可，连续服用以不超过7天为宜。 风寒感冒不宜服用 胖大海泡水只适用于风热感冒引起的咽喉燥痛、声音嘶哑，如果是风寒感冒引起的恶寒怕冷、体质虚弱、咳嗽白黏痰等症状的人群这时候不要服用。 老年人不宜服用 胖大海虽有祛痰功效，但只是针对肺热导致的痰多有效，而老年人痰多常是由脾虚、肺虚、肾虚导致的寒痰。 糖尿病人需慎服 胖大海含有半乳糖、半乳糖乙酸等，谨防因过多摄入引起血糖升高。 低血压患者需慎服 胖大海还有降压作用，血压正常

逛超市是看到有花生芽，特别喜欢花生芽的香味，碰到就不错过，赶紧买上称了半斤回来。有人经常有这种疑问，花生发芽了还能吃吗？其实是霉变的花生芽不能吃，而通过自然发芽的花生芽不仅能吃，而且营养更丰富。花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，比花生营养更好、口味更佳。它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高，被誉为“万寿果芽”。 很多人喜欢用干的虫草花来煲汤，其实新鲜虫草花用来炒菜也是不错的选择。虫草花并野生的虫草，也非花， 是一种菌类，与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，它色泽金黄接近橙色，它含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素等多种营养成分，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效；有些人主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软等都可以适当食用它。 今天就将它们混搭在一起炒，不过家里的小朋友说了没有肉

金银花是什么? 金银花 ，又名忍冬。三月开花，五出，微香，蒂带红色，花初开则色白，经一、二日则色黄，故名金银花。又因为一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。 金银花适应性很强，喜阳、耐阴，耐寒性强，也耐干旱和水湿，对土壤要求不严，但以湿润、肥沃的深厚沙质壤上生长最佳，每年春夏两次发梢。根系繁密发达，萌蘖性强，茎蔓着地即能生根。喜阳光和温和、湿润的环境，生活力强，适应性广，耐寒，耐旱，在荫蔽处，生长不良。生于山坡灌丛或疏林中、乱石堆、山足路旁及村庄篱笆边，海拔最高达1500米。 金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。

牛油果皮黑了可以吃吗 牛油果皮黑是可以吃的。 牛油果在没有成熟时是青色，在经过成熟时便会由青色慢慢变为紫色，再变为紫黑色，这种刚完成变色的果子是最新鲜最好吃的，食用时口感很好，软糯如蛋黄，带有淡淡的奶酪味，食用之后口齿留香，因此黑色的牛油果才是成熟度最好的时候。 但是注意牛油果黑皮是已经成熟或成熟过头了的，绿的是没有成熟的。果皮黑色的已经不能存放了，需要立刻吃掉。但是如果牛油果皮变黑还放了一段时间的话，那这时候就要注意了。首先可以看要看牛油果的软硬程度，和外皮颜色，皮变黑，轻捏有点微软，只要没有局部软的牛油果都可以吃的。 牛油果里面黑了能吃吗 牛油果里面出现黑块最好不要食用，如果只出现黑色纤维还是可以使用的。牛油果过分成熟之后，果肉中会产生纤维化的黑线，或者保存时

　　金银花味道芳香，十分特别，应该没有人会不喜欢它。喜欢它的你知道金银花的独特功效和作用吗?小编给你的知识库增加知识啦，赶快记下来，以备不时之需吧。 　　金银花的功效与作用 　　金银花，又名忍冬、银花、双花等，自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。 　　金银花的功效概述 　　清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热。 　　金银花的药用功效 　　一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。 　　二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。 　　三是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的

其实，按我的经验，凉菜点拌木耳，一般是不会难吃得太离谱，饭馆子里做拌木耳也大多有洋葱调味，这两种东西搭配有一种特别的中和性，酱醋盐只要搁上了，就不会差到哪里去，反正我是这么觉得的，你可以照着试试看，是不是? *洋葱拌木耳* 原料1： 洋葱半个 原料2： 水发木耳250克 制作 ： 1、 洋葱切丝 2、洗摘干净的水发木耳放到开水锅中 3、 焯2分钟左右 4、 捞出来控干水放到盛器里 5、 取一个小碗，倒入酱油、蚝油、糖、鸡精、香醋、香油调拌成料汁 6、 将调拌好的料汁放进盛有木耳的餐具中

凉茶和药可以一起喝吗 凉茶和药最好不要一起喝。 凉茶和药是可以一起喝的，并不会因此生病，但两者同食一般都会降低药效，并可能产生副作用，产生轻微的不良反应。因此，凉茶和药最好不要一起喝，应间隔1小时以上。 喝凉茶注意事项 1、老人、小孩子及体质素来虚弱的人，不能长期服用药性苦寒的凉茶。 2、女性生理期、孕期及哺乳期都不宜喝凉茶。 3、喝凉茶要有度，否则容易破坏肠胃微生态的平衡，引发肠胃问题。 4、夏季饮用凉茶效果最佳，其余季节无上火症状不必饮用 5、晨起空腹不宜喝凉茶，容易引起肠胃不适。 6、上午10点到下午3点饮用比较好，此时阳气最旺，凉茶的凉性对身体影响最小。 7、睡前不宜饮用凉茶，一是容易起夜频繁，伤风感冒，二是容易使神经兴奋而失眠。

糙米热量高为什么减肥可以吃 糙米是稻谷经过脱壳步骤，把棕色的壳去掉而成，虽然糙米的热量比较高，但保留了皮层、糊粉层和胚芽层等外层组织，属于高纤食物，可以增加饱足感，减少热量摄取。美国有研究显示，用高纤、全谷类饮食替代精致淀粉，每天可以减少摄取100大卡的热量。 而白米因处理过程较多，只留下少量蛋白质还有面粉，跟糙米比起来更加精致，易被人体吸收，属于高GI食物 。所以这也是为什么很多人减肥选择糙米而不是白米。 糙米减肥吃法 糙米茶 材料：糙米1碗(180g)、水8碗 做法： 1、用小火翻炒糙米至黄褐色，不需预先在锅中加入任何油。 2、将8碗水煮开后熄火，再加入炒过的糙米。 3、静置5分鐘后，移除糙米即可饮用。 糙米薏仁汤 材料：糙米与薏仁

鸭肉可以和茄子一起吃吗? 可以，不冲突。 茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效;并含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。因此，高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜和坏血病等患者，常食茄子大有裨益。 鸭肉肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 两者一起吃，成分上不相克，营养极为丰富。 鸭肉和茄子一起吃的做法 茄子炒仔鸭 材料：仔鸭500g、茄子200g 步骤： 1、准备好茄子，适量的辣椒和10克姜以及仔鸭。 2、茄子节片，辣椒和姜切丝，鸭肉切碎。 3、油烧

茯苓泡水喝的功效：利尿 茯苓泡水喝可以起到非常好的利尿功效，如果身体出现了水肿以及小便不利等毛病，可以通过茯苓来促进身体健康。茯苓的主要功能就是利水渗湿，并且药效平和，在利水的同时也不会伤害到身体中的正气，能够有效的保健身体健康。身体出现水湿停滞以及小便不利的情况，无论是属于湿热症状还有寒湿症状，都可以服用茯苓，同时还能够快速促进身体健康。 茯苓泡水喝的功效：抗菌 茯苓泡水喝的第二个作用是可以抗菌，茯苓进行煎煮或者是泡水，则是具有对于多种细菌的抑制作用，例如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及变形杆菌等，抑制效果都非常的不错。所以说，平时将茯苓泡水喝能够起到非常不错的抗菌作用，大大提高身体体质。 茯苓泡水喝的功效：保护肠胃 茯苓泡水喝的第三个作用是可以帮助人们保护肠胃和肝脏健康，科学家在家兔

山竹可以和苦瓜一起吃吗? 一起吃不冲突。 网上有很多关于山竹和苦瓜不能一起吃的说法，但并没有科学依据。 苦瓜和山竹一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中，更是专门点名了这种食物相克的谣言。 其实山竹和苦瓜在饮食上没有很多的禁忌，而且一般情况下不会吃很多，一起吃一般不会有什么问题。 苦瓜的功效与作用 1、清热益气 苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2、保护机体 苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 3、抗癌 苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。 4、

家里买了一盒咖喱已经很久了，但是一直没想起来要吃，仔仔看见了，嚷嚷着要我给他做，于是买了根排骨，给仔仔做了咖喱排骨，第一次做，其实心里很忐忑，但是做出来真心很好吃哦，仔仔平时不怎么吃肉，竟然一扫而光呢。 食材：排骨两根 土豆一个 胡萝卜一个 姜末适量 油一勺 盐一勺 过程： 排骨剁成小块，土豆和胡萝卜切滚刀块，姜切成末备用 锅里放凉水，将排骨到进去 大火将水煮开，排骨变色后，捞出来沥干水 油锅烧热，爆香姜末后将咖喱块到进去，调小火，将咖喱炒香 土豆块、胡萝卜块、排骨块一起倒进锅里 翻炒至全部均匀沾上咖喱后，倒入没过食材的水 盖上锅盖，煮至微微收汁 开锅，撒入盐，翻拌均匀即可 小贴士： 1、排骨先用水烫一下，去掉浮沫

南瓜粥的功效与作用：清热解毒 作为一种营养美味的常见养生粥，南瓜粥在夏季还具有清热解毒的功效。现代医学研究则表示，南瓜中富含果胶和维生素，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。 南瓜粥的功效与作用：助消化 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 南瓜粥的功效与作用：降压降血糖 南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升，所以它也是肥胖者的理想减肥食品。 南瓜粥的功效与作用：消除致癌物质

辣椒炒猪油渣 材料：青辣椒可多点、油渣大半碗、盐适量、生抽1勺、耗油1勺、干豆豉10克 做法： 1、把辣椒蒂摘掉洗干净沥干水分切圈装碗里; 2、热锅热油放入辣椒中火炒软加入少许盐; 3、再加入油渣翻炒片刻; 4、再加入豆豉，生抽，耗油翻炒均匀即可出锅。 泡椒炒猪油渣 材料：猪油渣、泡椒、蒜苗、盐、白糖、辣椒油、鸡精、蒜 做法： 1、先将猪油渣 泡椒 蒜苗 盐 白糖 辣椒油 鸡精 蒜都准备好，然后将蒜苗清洗干净后控干水; 2、然后将排胶切成圈，锅烧热之后倒入油，放入蒜瓣，放入泡椒翻炒均匀; 3、再放入猪油渣，放入盐，白糖，倒入辣椒油，放入鸡精翻炒均匀; 4、然后放入蒜苗翻炒均匀即可盛出。

减缓认知功能退化 研究显示，长期摄取β-胡萝卜素会减缓认知功能退化，但是实验结果无法排除是否有其他因素影响，仍需进一步研究说明。 抵挡太阳保护皮肤 若罹患先天性红血球紫质缺乏症(Erythropoietic protoporphyria，俗称吸血鬼病)等血液疾病，皮肤会对阳光过度敏感，而无法晒太阳。对于这类的人，摄取β-胡萝卜素有助于改善症状。另外，有些研究也指出，因为抗氧化的作用，β-胡萝卜素能保护皮肤，及维持皮肤健康。 降低黄斑部病变机率 老年黄斑部病变(Age-related macular degeneration，AMD)，是现代人容易得到的疾病之一，会造成视觉扭曲，影响视力。根据学者指出，摄取高剂量的β-胡萝卜素及维生素C、E、锌和铜，能够降低老年黄斑部病变25%的发病风险。

红豆吃多了会上火吗 吃红豆不会上火。 红豆性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”，红豆在传统医学上，主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾，古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用，对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气，即有很大的帮助。 所以吃红豆不会上火，进食红豆时可加适量薏仁或者加花生或者熬粥或者加莲子等。 吃红豆注意事项 1、红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。 2、红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的

虾皮真的是一味鲜美的提味剂，什么都不放单纯用油炒一炒就可以香味四溢，炒酥了之后松松脆脆的，可以给孩子当咸味小零食。另外，还可以炒鸡蛋、泡紫菜汤，各种吃法都不会出错。 多鸽自从吃了我妈晒的虾皮后，也表示对这个迷你小虾很满意。

丝瓜的烹饪方法： 金银蒜蒸丝瓜 材料：丝瓜，大蒜，枸杞 做法： 1、蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。 2、锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。 3、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。 4、放在汽蒸锅蒸制5分钟。 5、取出淋入熟香油即可上桌享用。 小窍门： 1、丝瓜切块后，泡在淡盐水中可防止颜色发黑。 2、新鲜的丝瓜熟后带甜，所以不需要太多盐。 剁椒丝瓜 材料：丝瓜，剁椒，蒜 做法： 1、丝瓜刮去外皮后洗净。 2、洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。 3、蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。 4、炒锅上火，倒入食

　　速溶咖啡原产于埃塞俄比亚，由阿拉伯人传入欧洲。在17世纪传入欧洲以前，它在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。全世界所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园，咖啡成为一种大众化的饮料。 但要烧出一壶可口的咖啡是需要许多功夫日。咖啡豆必须磨成细粉。最好还要用某种过滤器把咖啡渣留在杯外，尽管许多地方的人喜欢喝没有经过过滤的咖啡。 　　速溶咖啡的发展历史 　　1930年，巴西咖啡研究所同瑞士“雀巢”公司商量，请求他们设法生产一种加热水搅拌后立即成为饮料的干型咖啡。“雀巢”公司花了8年时间来进行研究。他们发现最有效的方法，是通过热气喷射器来喷射浓缩咖啡提取物。热使咖啡提取物中的水分蒸发掉，留下干燥的咖啡粒。这种粉末因容易在开水里溶解而成为受大众欢迎的饮料。新的速溶咖啡以“雀巢”的名称投放市场，这是一个从那时以来闻名世界

蔬果 叶菜类购买后需去除包装与塑胶袋，置放冰箱时直接以白报纸包裹，用水喷湿白报纸，外层套上塑胶袋后放入冰箱层板架上冷藏，可存放5～6天。或置放于温度约摄氏3～5度的蔬果保鲜室，冷藏效果佳且蔬菜较不易被冰箱其余物品压烂。 水果不需置放于塑胶袋或保鲜盒，直接放冰箱冷藏，置放于层架的圆形水果易滚动，外层加套网状海绵可适度防滑，并可放入冰箱冷藏的蔬果保鲜室，降低碰撞率且效果佳，约5～7天内食用完毕较佳。 蛋类 蛋类在存放在冰箱的时候可选购有盒盖的塑胶蛋架，盖上盒盖，上头还可置放更多物品。 调味料或腌渍品 调味料腌渍食物，瓶罐重量较重且大小不均一，无法层叠在一起，收纳时可置放于冰箱拉门的隔层，方便拿取也较不易因为碰撞而导致瓶罐破裂。 冰箱出风口处需预留适当空间，以免