豆腐高蛋白低脂肪，一致就是我家的最爱，湖南人的口味都比较重，炒菜讲究色香味，加点豆豉，红彤彤的看着就好吃，其实做菜，不用在乎什么正宗不正宗，只要自己家人喜欢吃，就是最正宗的。 食材：豆腐一块 青红椒各一个 黄豆豉一勺 豆瓣酱一勺 葱花适量 水淀粉一勺 过程： 豆腐切成颗粒状，其他配菜都准备好 烧开一锅水，将豆腐粒倒进去汆烫几分钟，捞出，沥干水 油锅烧热，炒香青红椒，将黄豆豉倒进去，炒出香味 沿着锅边淋入少许水，烧开 将汆烫好的豆腐粒倒进去，翻炒几下，均匀沾上酱汁 淋入水淀粉，烧开几颗出锅 小贴士： 1、豆腐颗粒不要切太大。 2、将

　　宝宝腹泻吃什么好呢，许多家长都会忧心宝宝的腹泻问题，除了要给孩子看医生之外，爸爸妈妈还需要注意宝宝腹泻的饮食，要知道宝宝能吃什么，不能吃什么，这样才能治疗宝宝的腹泻问题。下面，亲亲宝贝小编告诉你，宝宝腹泻不能吃什么? 　　不能吃导致腹胀的食物 　　宝宝腹泻的时候，要避免吃黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、赤豆等会使肠内胀气，使腹泻加重的食物。另外过多的牛奶也会使肠胀气，可以在宝宝腹泻期间适当限制一下牛奶的摄入。可以吃酸牛奶，酸奶中含有乳酸杆菌，能抑制肠内有害细菌，可以食用，对宝宝的肠胃比较有益。 　　不能吃含有长纤维的食物 　　长纤维的食物容易加重腹泻宝宝的肠胃负担，例如常见的水果西瓜、生梨、柚子、广柑，还有青菜、芹菜、菠菜等含有纤维素较多，会加速肠蠕动，加重腹泻，宝宝腹泻的时候，不要食用这类食物。 　　不能吃多糖的食物 　　糖类食物容易引发胀气，宝宝腹泻期间，本来消化能力就已经

夏威夷果怎么打开? 1、借助开口器 一般买夏威夷果都会配有一个开口器，把开果器插到夏威夷果的开口中，旋转开口器，用手掰开果壳即可。 2、借助锤子 用干净的布袋装起来，然后用小锤头砸，力度最好控制在能将夏威夷果砸开。 3、不锈钢勺子 不锈钢的勺子的勺尖或者是勺柄可以插入夏威夷果的开口，直接翘起就可以打开夏威夷果了。 4、指甲剪 选择一个合适的指甲剪，指甲盖的厚度可以放进夏威夷果的开口中，稍微旋转一下指甲剪的角度就可以了。 怎么挑选夏威夷果? 1、挑选个头大的，大颗的果实表示生长周期长，含有更多营养成分。 2、挑选饱满的，饱满的果实为自然成熟，口感细嫩、香味更佳。 3、挑选外壳光鲜明亮，放在手里滑滑的，干干的，且闻起来清香。

　　其实，我们都知道1+1大于2的道理，很多时候，两种营养价值非常高的食物搭配不当，就会产生反效果，譬如会极容易导致生病或中毒。但是，如果你善于搭配，食物的营养价值不仅得到最大的发挥，还起到营养互补、相辅相成的作用。 　　芝麻配海带 　　把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。 　　猪肝配菠菜 　　猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。 　　糙米配咖啡 　　把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。 　　牛肉配土豆 　　牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜

　　吃中药也有禁忌，你知道吗?有些食物跟中药一齐吃的话，会影响重要的药效。有哪些食物是不能够与中药一起食用?小编搜罗了与中药食用食物的禁忌。 　　在吃中药的时候，为了不影响药物的发挥，有一些饮食禁忌，是你需要了解的。只要了解吃中药不能吃哪些食物，才能更好的发挥药物的作用。 　　忌萝卜 　　服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会削弱人参等的补益作用，降低药效而达不到治疗目的。 　　忌生冷 　　生冷食物性多寒凉，难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道，影响胃肠对药物的吸收。吃中药时有哪些禁忌食物?故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药，或健脾暖胃药，不可不忌生冷食物。 　　忌浓茶 　　一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人

炖是一种健康的烹调方式 温度不超过100℃，可最大限度保存各种营养素，又不会因为加热过度而产生有害物质。炖菜时盖好锅盖，与氧气相对隔绝，抗氧化物质也能得以保留。 炖菜往往少不了五花肉、排骨、牛肉、鸡肉等荤菜。研究表明，肉类经过炖煮后，“坏胆固醇”和饱和脂肪酸含量会减少，对身体有益的不饱和脂肪酸含量增加，有益营养更容易被人体吸收。 经长时间小火炖煮，肉菜变得非常软烂，容易消化吸收，适合老人、孩子和胃肠功能不好的人群。 小火慢炖让食材非常入味，味道可口。一锅炖菜里往往有四五种食材，营养多样。炖菜汤多，连汤带菜一起吃，营养不浪费。 珈贤暖男厨房 如何炖好一锅菜 xianba890 葱、姜、蒜必不可少 葱、姜、蒜是炖菜“三宝”，能解腻增香，降低胆固醇，预防心脑血管疾病。炖菜的香味还要靠一些配料，比如

　　不管什么季节，感冒总是会偶尔“光顾”我们。感冒的时候，身边的朋友都会安慰说要多喝点水，才会好得快。其实，感冒的时候并不是多喝水就对病人的病情有利的。 　　现实中，人们出现感冒症状时，也会听到周围朋友善意的提醒：多喝一点水，对感冒有好处。“一般情况下，对于感冒病人医生都会建议多喝开水，因为感冒是病毒感染或继发细菌感染，多喝水后有助增加尿量，可以间接地起到排除体内毒素的作用，尤其是尿路感染时，多喝水多排泄，有利冲洗膀胱，利于疾病恢复。“感冒后除了在饮水上要注意以外，还要多卧床休息，充分的休息可以帮助复原体力，用来抵抗感冒病毒。 　　感冒了不仅要喝水，还要多喝水，这似乎已成了人们头脑中根深蒂固的一个常识。然而专家提醒：不是所以感冒病人多喝水都对病情有利的。 　　据报道，澳洲昆士兰省大学的研究人员提出，对于医生建议感冒病人多喝水的情况，并

银鱼体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。银鱼的营养价值非常高，被称为"长寿食品"，是"水中的软白金"。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，既能保健安胎，还非常有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。银鱼、鸡蛋可以说是完美的营养搭配，再加入的绿色的豌豆，特别适合老人还孩子食用。 但这道“银鱼炒鸡蛋”要炒的鲜嫩口感好，还是有窍门的， 这是因为银鱼易收缩出水，炒的时候银鱼出水过多，口感就不好了。因此我们在炒制过程中要注意两点：首先要将银鱼水分吸干，可以用厨房纸巾多吸几遍；其次炒的时候银鱼不要在锅里炒太久，避免出水，翻炒几下后就加入鸡蛋一起翻炒。这样做了能让鸡蛋和银鱼结合的恰到好处，鸡蛋把鱼的香味和水分基本锁住，才能

这次用到了酷客壹佰烤肉料和意大利香草粉，其它任何佐料都不用添加了哦，做出来的鸡米花，绝对不输给肯德基，而且食材自己挑选，再也不用担心长着六个翅膀四条腿的怪物了呢，吃得一万个放心啦！ 食材： 鸡胸肉一块 酷客壹佰烤肉料30克 水30克 意大利香草2克 鸡蛋一个 面包糠20克 生粉半碗 过程： 鸡胸肉切成粗粒状。 烤肉料、香草和水混合，用筷子拌匀。 将混合物倒入鸡肉颗粒中，搅拌至鸡肉完全吸收腌料，放入冰箱冷藏一个晚上。 面包糠、鸡蛋液、生粉准备好。 腌制好的鸡胸肉首先沾上生粉后，放入蛋液中稍微浸泡几秒。 沾上面包糠。 放入8成热的油锅中炸制金黄即可。 小贴士

　　绝配一：草莓+全麦吐司 　　这两者的搭配可以补充身体所需元气。全麦或者杂粮类的面包含有丰富铁质，营养专家指出，如果身体缺少铁元素，血液就无法及时补充补充身体活力的元气，整天身体和精力都处于昏昏沉沉的状态。而草莓中的维生素C能将铁元素由不可溶的营养素转换成可溶性的，能够更加快速有效地输送至身体各部位。 　　绝配二：绿茶+柠檬 　　二者结合在一起可以消除脂肪。绿茶含有茶儿素，此类抗氧化物能够快速燃烧脂肪。加一点柠檬汁则更能够激发减肥效果。研究表明，柠檬的维生素C能帮助人吸收三倍的茶儿素。当然，在你大口喝含柠檬成分的饮品时，一定要低糖甚至无糖哦。 　　绝配三：蘑菇+菠菜 　　减肥之余也要保证身体强健，蘑菇是少数富含维生素D的食物，而菠菜则含有丰富钙质。人体需要有维生素D转化合成骨化三醇，这类荷尔蒙可强化骨骼的钙质吸收，强化骨质。人体从25岁开始就会流失钙质，因此从现在开始，减重

喝啤酒会引起痛风吗 喝啤酒是会引起痛风的，具体原因如下： 1、因为啤酒中的酒精会刺激体内ATP分解，导致生成更多的尿酸; 2、酒精在体内会代谢成乳酸，使体内乳酸堆积，这会抑制肾脏对尿酸的代谢，同时，乳酸会造成血液的酸化，降低血液对尿酸的溶解度，导致尿酸析出尿酸盐晶体; 3、啤酒中富含鸟苷酸，代谢后产生嘌呤，导致尿酸升高; 4、喝啤酒过程中，一般都会伴随食用高嘌呤的食物，这也是导致体内尿酸升高的原因之一。 痛风能喝红酒吗 关于痛风能不能喝红酒目前争议比较大，如果患者的血尿酸水平控制的很好，低于360umol/L、甚至300umol/L，当然可以适量喝酒。最容易诱发痛风的是酒类，其中老酒(黄酒)是最容易诱发的，第二类是啤酒，第三类是白酒，第四类是红酒。 红酒如果得以很好的控制，每

妊娠糖尿病可以吃无花果吗 糖尿病人是可以适量吃些无花果。 无花果属碱性食物，糖尿病就是酸性体质造成的，少量吃碱性食品对糖尿病人是有好处的。 无花果属于高纤维果品，含有丰富的酸类及酶类，对糖尿病患者很有益，对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显着功效。 无花果含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分，从而减少脂肪在血管中的沉积，稳定血压，预防冠心病。将无花果和冬瓜、海带一起煲汤。此汤具有利湿消肿、降糖益肾之功效，适用于糖尿病性肾病早期患者辅助食疗。 无花果无任何毒副作用，还可以助消化，增强细胞新陈代谢。高血脂症、冠心病、久咳、哮喘、高血压及肿瘤患者宜常食之。 糖尿病患者吃水果的原则 1、在血糖控制不好时，据对不能吃水果，血糖控制理想时可以适量是水果; 2、吃水果的时间应在两餐

芋头吃法很多，既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品； 这个芋头蒸肉是我我最爱的一道菜，做法稍微有点复杂，但是口感真心很赞，每当老妈心情好的时候就会给我做做解馋。 所以说玩美食的人都是好脾气呀，哈哈，心情好了，才有做美食的想法呢。 冬天，湖南这边太阳下山早，五点半下班赶回家拍照的时候，常常都是夜色朦胧了，打着灯拍的图片，实在是不怎么漂亮，好在大家都是自己人，将就着看看吧，颜值不高，但是味道真心很赞，不妨试试吧！ 过程稍微多了几步，但是当这道芋头端上桌，看着家人欢喜的样子，你会觉得，美食背后所付出的汗水都是非常的值得的。 食材:芋头一个 五花肉一块 蒸肉米粉一包 油适量 水适量

高血压能吃花甲吗 高血压患者可以适量吃一些花甲，花甲中的高蛋白可以帮助高血压患者提高血管弹性和通透性，增加尿钠排泄，从而降低血压。 而且花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。尤其适用于高胆固醇、高血脂体质的一些患者来食用。 适合高血压患者的花甲的做法 花甲芥菜汤 材料：花甲、芥菜、姜、盐、油 做法： 1、新鲜花甲250克，吐净泥沙，清水洗净备用。 2、新鲜芥菜三棵(自己估量)，洗净，用手折断成几截备用。 3、少许姜丝备用。 4、汤锅中放入清水，姜丝，大火烧开。 5、水开后倒入几许油，放入花甲，大烧，花甲开壳即放入芥菜段。

　　蜂蜜是我们常常食用的营养饮品，具有美容养颜的功效。蜂蜜和什么搭配食用，更能发挥蜂蜜的其他功效呢?一起来看看小编推荐蜂蜜的六种新吃法吧。 　　1、与果汁混合食用 　　取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。 　　2、蜂蜜水 　　蜂蜜2汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用。 　　3、蜂王浆花粉蜜 　　取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天，使花粉充分软化，然后加入100克鲜王浆搅拌均匀，装入深色玻璃瓶中，每日早晚空腹吃一汤匙，长期坚持食用，可调节人体免疫机能，增强体质，延缓衰老，同时有明显的养颜美容效果。 　　4、直接食用 　　每天25～50克，即3～5汤匙;用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。 　　5、蜜饯山楂

　　我们都知道花旗参是种名贵的药材，俗称西洋参，是从西方传来的一种保健品。花旗参有什么神奇的功效，能够有如此高的价值呢?经常食用花旗参，对人体有什么作用呢? 　　花旗参的功效： 　　增强中枢神经系统功能 　　花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。保护心血管系统 　　常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降 　　低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。 　　提高免疫力 　　花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。 　　促进血

一、芥菜 《中国食物成分表》中的数据显示，每100克芥菜（又叫雪菜或雪里蕻）的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。并且有研究显示，芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多，可以用来炒肉丝、做汤、调馅等，还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用，补钙效果会更好。 补钙食谱：腐竹芥菜汤 原料： 干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。 做法： 1、干腐竹用清水泡开，切段备用。 2、蔬菜洗净，芥菜切打断，胡萝卜、番茄分别切块备用。 3、汤锅中，加入骨汤、清水，大火煮开。 4、加入胡萝卜、番茄、腐竹，大火煮开，转文火煮15分钟。 5、加入芥菜叶，大火煮开，维持火力煮10分钟。 6、最后加盐、胡椒粉调味即可。 二、菠菜 一小碗

绿茶减肥吗 绿茶可以减肥，但单靠绿茶减肥效果不大。 绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。 绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。绿茶，可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果。 虽然绿茶有减肥的功效，但还是建议要合理选择适合自己的减肥方法，在选择减肥方法时应以物理减肥和减少饮食为主.。多吃一些清淡的食物及果蔬.每天早上起床刷牙后,空腹喝1000毫升左右的白开水或矿泉水,然后运动锻炼身体30分钟左右,就会很想去排便,这样会使排便很彻底.也有助于减肥。 绿茶减肥推荐搭配 绿茶+优酪乳减肥法 汤匙的绿茶粉加进20

理气止痛 荔枝核的属于辛温性药材，它可以肾经，入肝、有理气止痛的特别作用。睾丸肿痛、疝气痛，食用荔枝核具有很好的治疗效果。荔枝核的味道掠苦，因此有预防打嗝、拉肚子的功效了，荔枝核性温祛寒，具有通气散结、疏肝理气、散寒止痛等作用。如果是治因寒凝气导致的睾丸肿痛，疝气痛，可以与青皮、小茴香等同时食用，治疗效果会更好喔。 食谱推荐 材料： 荔枝核30克，蜂蜜20克。 做法： (1)将荔枝核敲碎后放入沙锅。 (2)加水浸泡片刻，煎煮30分钟。 (3)去渣取汁，趁温热调入蜂蜜，拌和均匀，即可。 (4)早晚2次分服。 功效： 本品能理气，利湿，止痛。主治各类慢性盆腔炎，下腹及小腹两侧疼痛，不舒，心情抑郁，带下量多。 调经止痛、治产后腹痛

　　现在提倡绿色环保，除了大人喜欢吃有机食物外，宝宝也选择一些功能性的食品。家长为宝宝选择功能性食品的食物应该要遵循什么原则，有什么注意事项呢? 　　为宝宝选择功能性食品的原则 　　一种食品如果可以令人信服地证明对身体的某种或多种机能有益处，有足够的营养效果改善健康状况或能减少患病，即可被称为功能性食品。我们日常所接触的功能性食品主要有两类，即富含某种对人体有益处的营养素的食物和营养素商品制剂。对于处于生长发育时期的宝宝是否需要添加功能性食品，要把握好两个要点，一是宝宝的生长发育特点和生理需要，二是各种功能性食品的作用。 　　铁 　　铁是血红蛋白和肌红蛋白的核心部分，也是细胞内许多酶的重要组成成分，如果铁供给不足，就会导致营养性缺铁性贫血及各种生理功能的失调。对婴幼儿来说，母乳中铁含量较低，而胎儿期从母体获得并储存在体内的铁会在出生后6个月左右消耗完毕，如果不能及时、足量地补