豆类是夏季盛行的食物，豆类含有丰富的蛋白质，受到众多朋友的欢迎。但是儿童食用豆类就要注意啦，有些豆类不适合儿童食用喔。 　　盛产于夏季的毛豆、蚕豆、豌豆，都是含丰富蛋白质的豆类食品，深受大家的喜爱，餐桌上比较常见。但中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员张兵特别提醒，儿童应慎食这3种豆类食品，特别是3岁以下的幼儿。 　　因毛豆含有大脑发育不可缺少的卵磷脂，有助于改善大脑的记忆力，提高智力水平，因此备受家长亲睐。但是专家指出，新鲜的豆类含有皂苷、皂素、胰蛋白酶抑制物和凝血素等有毒的植物化学物，这些植物化学物如果在烹饪过程中没有被全部破坏，人体摄入后，就会破坏红细胞，破坏造血功能，发生中毒。 　　有的孩子在食用蚕豆后，会出现皮肤发黄的现象，发生黄疸，其原因就是这部分孩子体内的红细胞被破坏而发生溶血，导致严重贫血。所以，家长在让孩子进食毛豆、蚕豆和豌豆时，一定要确定已将食物

为让孩子长得高高壮壮，长得聪明，妈咪们亲自下厨，给他们准备营养、美味佳肴。但是，很多妈妈未必知道怎么搭配才最好，如何搭配才能获得1+1>2的营养，又能保证味道讨孩子欢心。下面，看小编介绍四道巧妙搭配的美食，让宝宝的营养饮食最大化。 巧搭美食一：腊八粥 材料：糯米半碗，黑米小半碗，花生适量，芸豆适量，赤小豆适量，核桃(干)适量，莲子适量，枣(干)适量，桂圆肉适量，白糖少许。 做法： 1、将难以煮烂的材料，如材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。 2、剩下材料洗洗，统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入。 3、加水，按平时煮粥的水量差不多就行。 4、电饭煲插上电，锅里煮开后，继续煮30分钟(期间要搅动几次防止粘锅)，然后把电饭煲设置到保温档，煲过

　　为了给宝宝供应充足的奶水，哺乳期妈妈一定要饮食均衡，保持营养充足。但是有些食物不适宜哺乳期妈妈食用的，新妈妈一定要注意喔。 　　哺乳期的饮食禁忌 　　【哺乳时的饮食】 　　产后喂母乳的妈妈，为了能供应给宝宝足够的奶水，除需维持均衡饮食外，还需要比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物，方能获得多多的奶水。事实上，妈妈只要在产后多喝汤、多喝水，如果汁、牛奶等营养品;比平时多吃上一两餐，如猪脚花生汤、鱼汤、排骨汤等各类汤品，即可促进乳汁分泌，效果良好。 　　【哺乳期需避免的食物及嗜好】 　　妈妈在喂母乳期间，为了自身及宝宝的健康，应避免摄取某些会影响乳汁分泌的食物或个人的一些特殊嗜好，以免破坏良好的哺喂效果。 　　会抑制乳汁分泌的食物，如：韭菜、麦芽水、人参等食物。 　　【刺激性的东西】 　　产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟

　　哺乳期妈妈的饮食不仅关系到妈妈身体营养的吸收，更与宝宝的营养吸收有关。哺乳期妈妈饮食不当，会引起宝宝回奶或消化不良喔。哪些食物不适宜哺乳期妈妈食用呢? 　　哺乳期的妈妈以前奶水充足，忽然却不下奶水了，这是什么原因呢?有哪些食物会抑制乳汁的分泌? 　　日常生活中，很多食物都会抑制乳汁分泌，如：韭菜，麦芽水，鸡肝，猪肝，人参，豆腐，茄子等。 　　酒类，通常来说，少量的酒可以促进血液循环，刺激奶水分泌，对宝宝也没有什么影响，但过量时会引起子宫收缩，抑制奶水分泌，所有应该少喝或不喝酒。 　　刺激性的调料，如：辣椒、大蒜、花椒等，重口味的妈妈们在哺乳期应该有所节制地吃。 　　药物，有些药物会抑制乳汁的分泌，哺乳期的妈妈在服用这些药物是要特别谨慎，需要在医生的指导下服用。 　　咖啡，会使神经中枢兴奋，哺乳妈妈要少喝。 　　寒性水果和蔬菜 如：西瓜苦瓜马齿苋 黄花菜等。

　　现在的产后新妈很多都有乳汁不足的问题，怎么样才能够补充足够的乳汁呢?鱼肉含有丰富的蛋白质，哺乳期妈妈应该多吃鱼类，起到很好的催乳效果喔。 　　吃鱼不但能美容肌肤还有很好的催乳效果，哺乳期多吃鱼能有养血、明目、止血、催乳等功效。以下四种鱼肉对产后妈妈有调养身体和催乳的很好效果。 　　一、鲫鱼：鲫鱼不但肉质鲜嫩、味甜营养价值很高外，而且还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。 　　推荐菜谱:鲫鱼炖豆腐 　　原料：鲫鱼500克,豆腐250克，猪肉75克，韭菜50克，油75克 　　调料：大葱15克,姜5克,大蒜5克,料酒20克,盐5克,味精2克 　　做法： 　　1. 将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水烫一下; 　　2. 韭菜洗净，切成一厘米长的段; 　　3. 葱洗净，5克切末，10克切段; 　　4. 姜洗净，

　　木瓜营养价值丰富，具有丰胸催乳的效果。女性产后奶水不足，可以多吃点木瓜，起到催乳增乳的作用喔。看看小编推荐的木瓜催乳食谱吧。 　　很多产妇分娩后会遇到奶水不足，或没有及时开奶，结果导致涨奶而痛苦不堪的情况。其实，如果在饮食上巧用木瓜，也可以轻松起到催乳的作用哦。把含有大量的维生素c的木瓜和其它的催乳食物放在一起吃，既可以通乳，又可减少产妇的急性乳腺炎。 　　木瓜是一种具有防治高血压、肾炎、便秘、胃病和抗衰老功效的中药材;其果实、种子及叶子均可入药，种子中含有脂肪油，叶子中含有木瓜碱、番木瓜甙和胆碱等。此外，木瓜还富含人体所需的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、果糖、胡萝卜素、铁、钙、磷和维生素等多种营养元素及17种以上的氨基酸，营养高，且易吸收。木瓜里有促进消化和抗衰老作用的木瓜酶，特有的对人体能清心润肺、治胃病的木瓜酵素，还含有一种具有抗肿瘤功效的木瓜碱。另外，木瓜果实，即可

　　秋天来了，冬天还会远吗?秋冬季节渐进，孕妇吃什么食物好呢?孕妇作为一个特殊的群体，在秋冬季节有什么饮食禁忌呢?我们一起来看看吧。 　　冬天来了，天气也逐渐干燥起来，孕妈咪小刘最近很郁闷：几天来上厕所成了她最头疼的事，一进厕所就是十几二十分钟，然而根本是在做无用功，再加上便秘，小刘老是感觉肚子胀得难受，食欲也受到影响。专家解释到，小刘的情况其实并不少见。进入冬季，一些特有的御寒食品成为人们的最爱。但是，这些食物对“脆弱”的孕妈咪来说可能存在副作用。那么，有哪些冬季食品会对孕妈咪造成伤害呢?孕妈咪冬季最应该吃什么呢?下面，来听听专家给的答案。 　　孕妈冬季饮食禁忌 　　一忌：火锅 　　据有关部门检验测定，弓形虫的感染率羊为61.4%，猪为20.6%，牛为13.2%，鹅为35%，而狗尤为惊人，达70%以上。弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染动物的肌肉细胞中

　　很多孕妇在孕前都是爱吃之人，但是怀孕后有很多食物不能吃了。那么，孕妇可以吃小龙虾吗?孕妇吃小龙虾对胎儿会有影响吗? 　　很多人都喜欢吃美味的小龙虾，但毕竟小龙虾不是龙虾，而是含有重金属或毒性物质的东西，因此不宜多吃。那孕妇能吃龙虾吗?本文一一告诉你。 　　什么是小龙虾? 　　小龙虾是一种存活在淡水中，类似龙虾的甲壳类动物，学名为克氏原螯虾，也叫红螯虾或淡水小龙虾。 　　淡水小龙虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。其杂食性、生长速度快、适应能力强的特点，让它在生态环境中有绝对的竞争优势。淡水小龙虾的摄食范围极广，包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，甚至在食物匮缺自相残杀。 　　孕妇能吃小龙虾吗? 　　1、由于小龙虾带有各种外源性的毒性物质，可推断小龙虾所在的水域可能遭到污染，若烹调时不能去除这些毒物，就会影响人体健康。虽然人工养殖的小龙虾水源有保证，但市场销售的很可能混

　　鸡蛋的营养价值高，产妇坐月子时适宜多吃鸡蛋，能够起到调理身体的作用。但是产后吃鸡蛋也有禁忌喔。我们一起看看新妈妈产后吃鸡蛋常见的三个误区吧。 　　我们都知道鸡蛋的营养价值很高，它含有我们身体最需要的完全蛋白质，加上坐月子吃鸡蛋的传统习惯，因此产后新妈妈就会吃很多鸡蛋。其实，产后新妈妈吃鸡蛋并不能盲吃，否则可能会影响产妇的身体健康。产后吃鸡蛋，要注意以下的3个误区： 　　误区一：产妇吃鸡蛋越多越好 　　产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。在食入过多蛋白质后，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致“蛋白质中毒综合征”。 　　蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，产妇每天吃3个左

产后的妇女身体处于虚弱的状态，月子坐得好，才有利于身体的恢复。但是坐月子有很多饮食禁忌，产妇要注意啦。 由于分娩时给新妈妈们带来的各种创伤与出血，又加上在整个产程中的所消耗的力气，从而导致产妇在分娩后都处于“多虚多淤”的状态。那么，新妈妈在坐月子期间不能吃哪些食物呢?接下来一起了解下吧! 1、忌食寒凉生冷食物：分娩由于身体会出现气血亏虚的现象，这时就应多食用一些温补的食物，这样才有利于气血恢复。若产后吃一些生冷或者寒凉的食物，这会对气血很不利的，也容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。 2、忌食辛辣刺激性食品：产后还不宜吃辛辣的食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。而且孕妇产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后

新妈妈在产后会出现恶露不断和血热血淤的现象，小编推荐一款红益茶，有利于缓解产后恶露不尽等现象，多喝有益喔。快看看这款红益茶怎么弄吧。 材料：益母草50g，红花15g，黑木耳35g，白糖30g。 做法： 1、将益母草，红花用纱布或布药袋装好扎紧。黑木耳去蒂洗净，剪成碎片。 2、在砂锅里放入适量的清水，加入药包、木耳煮半个小时，取出药包，在药汤里加入白糖，煮开后即可。 益母草有活血调经，利尿消肿的功效。红花有活血通经、散瘀止痛的作用。黑木耳有活血止血，润肺补脑的功效。此种产后饮食茶有凉血止血，清热养阴的功效。可防止产后恶露不尽、血热、面色潮红等症状。

　　每位产妇都想保证自身和宝宝健康之外，自己能够恢复亮丽的身材。产后如何饮食，才能够吃得营养，又可以健康瘦身呢?看看小编推荐的2款产后减肥食谱吧。 　　每位产后妈妈，都想尽快恢复苗条的身材，重新获得自信。减肥的其中一个要素就是要加快新陈代谢。而人体的新陈代谢可分为基础代谢、活动代谢和产热代谢，其中基础代谢占了人体70%的热量消耗，所以想要减肥，基础代谢很重要。本篇文章，将通过饮食来教您如何增进基础代谢，助您的减肥计划一臂之力。 　　香油米线 　　材料：米线50克蛤肉50克 香油2小匙 姜、盐少许、水适量 　　步骤： 　　1、蛤肉洗净沥干水分备用。 　　2、起油锅，热油爆香姜片，加入蛤肉快炒后，将蛤肉捞出，加入水煮开，调味。 　　3、另外烧开一锅水，将米线煮熟捞起，再加入做法2中，然后淋上香油。 　　营养小贴士： 　　香油香却浓不腻，且含有多种营养成分，对融化胆固醇、

　　很多想怀孕夫妻，准备了好久都没有怀上宝宝。其实备孕过程跟饮食有很大的关系，健康的饮食有利于怀孕，不良的饮食习惯难以怀孕喔。我们一起看看孕前夫妻双方的禁忌食物吧。 　　准妈妈忌食食物一：菠菜　　         人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸，草酸可影响锌、钙的吸收。而备孕期间应该增加钙，铁的吸收，否则影响胎儿的生长发育。 　　准妈妈忌食食物二：辛辣食品 　　女人在备孕的时候是很关键的一定要多注意，因此还有就是要注意避免烟酒刺激，男性的话最好能提前半年戒烟酒，女性也一样，养成良好的饮食习惯，对生育是极大的好处的。因此，计划怀孕的夫妻，为了您能够生一个健康的宝宝，在计划怀孕前3-6 个月应停止吃辛辣食物的习惯。 　　准妈妈忌

　　为了生个健康聪明的宝宝，很多夫妻都会有备孕计划。在备孕期间，女性吃得多滋补营养品好吗?小编为您盘点女性备孕的三大饮食误区吧。 　　辛辣食物　　辛辣食物会刺激人的食欲，让人胃口大开。但如果过量食用，会引起胃部不适、消化不良、便秘、痔疮等不适，给她的身体大打折扣。而且，随着怀孕后胎儿的增大，她的消化功能和排便本来就会受影响，如果仍然保持进食辛辣食物的习惯，不仅会影响到营养的供给，也会加重便秘、痔疮等症状。因此在计划怀孕前3~6个月，她应尽量少吃辛辣食物。 　　过量食用高糖食物　　若经常食用高糖食物，常常会引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者。如果这种习惯维持到怀孕之后，那就更危险了，极易出现孕期糖尿病。这不仅会危害孕妇本人的健康，还可造成胎儿在母体内发育或代谢障碍，出现胎儿高胰岛素血症及巨大儿。 　　避免食物污染　　食物从其原料生产直至食用前的全过程中，会经历很多必须的环节，

　　很多夫妻都想生个聪明健康的宝宝，因此要做好备孕工作是十分必要的。小编建议妈妈孕前要补充足够的钙质，才能防止宝宝出生后有缺钙的现象出现喔。孕前补钙工作一定要做好。 　　科学补钙要做到“二忌，三戒” 　　一忌草酸：摄入含有大量草酸、植酸或脂肪酸的食物，如菠菜、油菜、厥菜等，会影响膳食中钙的吸收。 　　二忌盐：饮食中盐摄入量越多，尿中排出钙量越多，钙的利用也就越差。从某种意义上来说，少吃盐就相当于帮助补钙。 　　一戒烟：抽烟会阻碍消化系统对钙质的吸收。 　　二戒酒：酒精会减少维生素D的生成，影响钙质的吸收。并降低血液中荷尔蒙的浓度，不利于钙质的储存。 　　三戒咖啡：咖啡中含咖啡因，摄入过量咖啡因会增加尿钙的排出，还能轻度减弱肠钙吸收，从而可能导致体内缺钙。 　　孕前补钙食谱一：棒骨海带汤 　　原料：海带100克，猪棒骨1根，葱段、姜片、大料、醋、

肾脏是人体的第二个心脏，优秀的卵子和精子都是来源于肾。想要怀上健康聪明的宝宝，就要注意孕前补肾啦。那么孕前吃什么补肾好呢? 我们的体质形成原因十分复杂，受先天遗传、后天饮食营养、心理情绪压力、疾病、种族特性等多种因素的影响。调养体质，要依据孕育的需要。万物孕育生长的季节都在春天，人类也不例外，怀孕的最好季节是春季。中医认为冬季适合储藏肾精，到了春天肾精相对较足，更有利于孕育。所以我们第一步要做的就是保持自己的肾精运转在一个较高的水平，只有这样才会筛选出来优质的种子，使宝宝获得充足的“先天之精”。 如果有以下问题，说明你需要补充肾精： 1、有腰酸、腰冷的感觉; 2、脱发、白发的情形较严重; 3、有牙齿过早脱落; 4、越来越健忘; 5、你的月经初潮比较晚 孕前有利于补肾的食物

了解宝宝变瘦的状况和原因 细心的妈妈总能发现宝宝在变瘦过程中的一些表症，可你知道原因吗? 怎么吃都不“长肉” 有这么一种宝宝，不挑食、还吃得多，可就是“干吃不长肉”。有的妈妈会认为孩子也许“天生就是瘦人”吧，这种说法不能支持。一般来说，食物的营养功能是通过它所含有的营养素来实现的，孩子吃的食物多，摄入的营养素也应该多，就能长得胖。 这样的宝宝很可能是消化道功能太差，吃得多、拉得也多，食物的营养素未被吸收、利用，怎会长好?如果妈妈准备的食物质量差，主要营养素入蛋白质、脂肪含量低，宝宝也会瘦。再就是宝宝的能量消耗大于摄入，摄入的营养素不能满足身体生长需要，孩子当然不会胖。如果宝宝总是处于饥饿状态，有可能是消化道寄生虫病;若宝宝表现为吃得多、体重下降、体质虚弱，很可能患有某种内分泌系统疾病，应带孩子去医院进行体检

孕妇不仅要满足自己的口味，也要吃胎宝贝喜欢的食物喔。胎宝贝对美食也有选择喔。孕妈妈要吃得有营养，胎宝贝才会健康出生。小编推荐七款适合孕妇的美食吧。 安胎饮食：莫闯三误区 1、少吃生食或是冰的东西：生的食物多含有病菌，冰的东西容易造成子宫收缩，瓜类、荔枝或是麻油鸡也会有可能增加收缩，也应少吃。 2、咖啡、茶、巧克力的食用要有节制：过量的咖啡因可能会造成流产，胎儿的出生体重也会有些轻。 3、不碰酒精类的饮料：喝酒之后，酒精在胎儿体内以及羊水中的浓度是与母体相同的，且代谢速度慢了非常多，所以酒精对胎儿的影响比对妈妈的影响还大。酒精会造成胎儿流产、智力低下、出生体重过轻、早产等，严重时还会有可能产生胎儿酒精中毒征候群。 五大食物：安胎妈咪首选 1、菠菜富含叶酸 菠菜含有丰富的叶

过早，过晚对宝宝都不利 母乳是宝宝最好的营养，它完全可以满足4个月前宝宝的生长发育需要，通常宝宝1-3个月时，只需喝少量的菜汁、果汁，补充一定的维生素，不需任何辅助食品，实际上，许多宝宝都无法适应过早为他们添加辅食。 有的妈妈担心奶水不足影响了宝宝的发育，希望给宝宝更多的营养，过早地给宝宝添加辅食，这样做常常会适得其反，对宝宝身体健康不利。过早地吃米粉等辅食，可导致蛋白质摄入不足、影响体格生长和脑发育。 也有的妈妈觉得自己奶水充足，有足够的营养喂养宝宝，而推迟添加辅食。其实4个月后的母乳中铁的含量越来越少，需要从辅食中得到补充。有的父母觉得添加辅食太麻烦，特别是宝宝刚开始学习时会弄得一塌糊涂，父母索性将米粉、奶糊装进奶瓶让宝宝喝，或者干脆推迟添加辅食。学习吃辅食对宝宝而言是一种全新的尝试，不仅可以获得更多的营养，刺激牙齿、口腔发育，训

　　每个宝宝的奶粉摄入量不一样，要以宝宝身体需求为准。给宝宝添加配方奶粉，可以保证宝宝的营养吸收充足吗?其实，宝宝食用配方奶粉，有蛮多的缺点喔。 　　优点： 　　使用方便--如使用奶粉，无论是母亲、保姆或是其它人，在任何时间任何地点都可以给宝宝喂奶。 　　使母亲获得自由--母亲可以摆脱哺乳的约束，从事自己的工作或其它事务。 　　缺点： 　　缺乏抗生素和活性物质--即使再好的人造奶粉，也比不上自然的母乳。 　　不防菌--奶瓶、奶嘴不卫生，奶粉过期或有质量问题，水的温度不够、变质，或冲泡时间过长，都有可能含有病菌，对宝宝健康造成不利。 　　成本高--好的奶粉多为进口，价格昂贵。调查显示，多数使用奶粉的家庭每月的奶粉开支都会高达数百元。 　　准备时间长--给孩子准备奶粉，用开水冲泡，再凉到适当的温度，需要较长的准备时间，而在孩子突然要喝时，往往不是太热就是太凉。 　　从营