用料主料 冬瓜1块 辅料 鲜贝1碗 调料 色拉油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 香菜适量 胡椒粉适量 白酒适量 水适量 鲜贝冬瓜汤的做法 1.冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制 2.锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟，然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水 3.锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒，加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加 4.等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜 饮食小常识 1、这道汤挖球就多了道工序，但可以给考生的饮食增添些乐趣，其实切块就可以，不必纠结。

用料主料 鸡蛋3个 香菇6朵 调料 食盐1茶匙 料酒1汤匙 香油3滴 水100毫升 香菇蒸蛋的做法 1.干香菇用温水充分泡发后切成丝，泡香菇的水留用 2.鸡蛋打散成蛋液，调入温开水、盐、料酒和香油后搅拌均匀，用厨房纸巾吸去表面的泡沫 3.将香菇丝放入蛋液中，再淋入约1汤匙的泡香菇的水，无需搅拌 4.蒸锅内放入水，将盛有蛋液的器皿上蒙上保鲜膜后放入，加盖大火烧至热气上来后改小火约12分钟即可 烹饪技巧 1、这道蒸蛋用干香菇比用新鲜香菇滋味更浓，而且干香菇中的营养比新鲜香菇要丰富 2、香菇一定要充分泡发，最好提前一天浸泡，这样不但香菇的口感好，浸泡香菇的水味道也更浓郁 3、泡好的香菇在切丝以后轻轻的挤一下水，轻轻的就可以，不要把水分挤得太干

用料主料 胡萝卜1根 小麦面粉适量 辅料 鸡蛋2个 调料 色拉油适量 食盐适量 小葱适量 胡萝卜鸡蛋饼的做法 1.准备好食材 2.胡萝卜切细丝 3.小葱切葱花 4.鸡蛋打散，加入小葱碎和胡萝卜丝 5.搅匀 6.加入面粉，盐 7.调成面糊 8.平底锅内热油，倒入面糊 9.烙至两面金黄

用料主料 馒头适量 辅料鸡蛋1个 调料 食盐适量 番茄酱适量 胡椒粉适量 米奇馒头鸡蛋饼的做法 1.馒头切片 2.用模具取形 3.用米奇的模具印花 4.鸡蛋打入碗内，加入盐 5.加入白胡椒粉，搅打均匀 6.平底锅烧热，倒油，将馒头片放入，煎蛋器取形，舀入蛋液 7.待蛋饼凝固，取出。(也可以翻面，不过，煎过的不如没煎的漂亮) 8.番茄酱用裱花袋装起来，在米奇上画出形 烹饪技巧 1、馒头冷藏过的，更好切，新馒头则容易不平整。 2、蛋液根据个人需要加入少许盐、胡椒粉调味即可。 3、两面煎更好吃，但是不如一面煎的画图好看，各取所需吧! 4、没有煎蛋器，可以用大号的洋葱圈代替。

用料主料 文蛤1盘 鸡蛋2个 调料 食盐1小勺 生抽1小勺 香油数滴 小葱2棵 花蛤蒸蛋的做法 1.花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗干净 2.花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水 3.花蛤用剪刀取尖、贝部分，剩余丢弃 4.鸡蛋磕开加入少许盐打散;打匀之后过筛去掉蛋液泡沫 5.加入鸡蛋液两倍的白开水(或温水) 6.放入花蛤肉搅匀 7.盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10—15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎

用料主料 淮山药200克 辅料 黑芝麻粉1大匙 调料 牛奶35毫升 白糖10克 炼乳15克 芝麻山药泥的做法 1.山药洗净去皮，放入盆中上蒸锅隔水蒸熟 2.蒸熟后的山药取出用勺子压碎成泥 3.加入牛奶、白糖、炼乳，朝一个方向拌匀 4.最后加入黑芝麻粉，拌匀即可 烹饪技巧 1、熟黑芝麻粉是将黑芝麻炒熟后打碎成粉，一般大型的超市都设有现磨五谷杂粮粉的专柜，可直接购买; 2、山药去皮的时候，要带上手套，以防接触到山药的粘液而使皮肤发痒;

　　孕妇作为特殊的人群，在饮食方面要注重营养的充足，应该摄入营养丰富的食物。哪些食物不适宜孕妇食用呢?我们一起来盘点一下吧。 　　一、不宜高脂肪饮食：大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加婴儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。>>>孕期吃苹果和鱼可降低孩子患哮喘风险 　　二、不宜高蛋白饮食：医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳汁分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实

孕期整整历时十个月，这么长的阶段，孕妇如何饮食才能保证自身和胎儿的营养需求呢?小编介绍一下孕妇在各个时期的饮食需求吧。 据统计，营养不良的孕妇，患贫血、毒血症的比率较营养较好的孕妇高，容易引起胎儿发育不良、体重偏轻，甚至发生流产、早产、死婴的现象，即使到了上学的年龄，孩子的智力等方面的表现仍然受到胎儿期营养不足的影响。 俗话说：“孕妇一张嘴，喂养两个人。”要想生一个健康、聪明的孩子，不可不注重妊娠期的营养。专家认为，孕妇营养应从以下几个方面着手： 主食：孕妇所食用的米、面不宜过细。加工过于精细的米面会失去许多营养成分，所以提倡孕妇食用中等加工程度的米、面作主食。 蔬菜：怀孕的妇女应尤其重视蔬菜的摄入，蔬菜中含有丰富的维生素，尤其是绿叶蔬菜，专家认为，孕妇所食用的绿叶蔬菜应占所吃蔬菜总量的2/3。 水果：水果的营

　　孕期的妈妈都想给胎儿补充最好的营养，经过亲戚朋友的介绍，孕妈妈会有一堆的中药安胎补身子。但是这些琳琅满目的中药是否适合孕妇食用呢? 　　食疗养生是现代普遍讨论的热门话题，因此，准妈妈在怀孕的期间，也会听取身边朋友的建议，尝试借助中药食补的方式来补充孕期所需的营养，但是，准妈妈们可曾想过在食用这些中药材的同时，对自己本身会造成哪些影响?本文将为各位准妈妈介绍目前常见的中药材，让你的孕期生活更平安顺利。 　　中药的分类法则 　　所有的中药材，均可以五味、五性、作用部位及有无毒性等特质加以分类，分类方法如下： 　　1.五性：包含寒、热、温、凉、平五性，寒症宜服用温热药或食物，而热症则服用寒凉药或食物。 　　2.五味：包括酸、苦、甘、辛、咸五味;酸味入肝、苦味入心、甘味入脾胃、辛味入肺、咸味入肾。 　　3.作用部位：包括五脏六腑及十二经脉。 　　4.有无毒性：部分有毒的中药

　　很多孕妇都坚持自己的作息和饮食健康，为的是保证孕期十个月不生病。孕妈妈都害怕生病要吃的药会对胎儿的健康造成威胁。但是事实是否这样呢? 　　曾有这样一位孕妇，该孕妇在妊娠6个月时患阑尾炎，但其家属及本人因担心药物殃及胎儿而拒绝治疗，最终导致败血症而致胎死宫内后早产. 　　像这样怕用药的孕妇在临床上已不是少数，“药物对胎儿有影响”已使很多孕妇患有严重的“恐药症”。不可否认，由于胎盘屏障作用是有限的，某些药物对妊娠期胎儿特别是早期妊娠者确有危害，如反应停能使胎儿发生肢短畸形，四环素族药物可妨碍胎儿骨骼发育，属妊娠各期禁忌用药。一部分抗菌药如磺胺药等也对妊娠各期有不同影响。但经医生同意适当应用经选择了的药物并非那么可怕。相反，如果让感染任其发展，病原体侵犯胎盘，祸及胎儿，以及母体感染时，对胎儿的影响可能更为严重。 　　孕妇最容易患的疾病是感

　　无论是孕期或是哺乳期的妈妈，都会关注自身用药的问题。因为妈妈的身体生理的改变会影响到宝宝的健康。孕妈妈和哺乳期妈妈生病了该怎么办呢? 　　“准妈妈”的安全药箱 　　妊娠以后，孕妇的全身各个系统都会发生变化，家庭药箱里就应该准备一些药品以备不时之需，而且也能防患于未然，那么哪些药物既帮助妈妈又不影响到胎儿呢? 　　基础治疗类 　　孕期中所患的一些常见病，可用一些常用药，按常规剂量、常用疗程及常见方法，一般对胎儿影响不大，不必讳疾忌医。如： 　　1、感冒等呼吸道疾病，可使用感冒退热冲剂、板蓝根冲剂、双黄连口服液或头孢拉定，头孢氨苄等。 　　2、尿路感染，除多饮水外,可服用头孢类及阿莫西林等药物。但需要注意：避免使用喹诺酮类药物(氟哌酸、氧氟沙星、环丙沙星)，否则会影响胎儿骨骼。 　　3、腹泻等胃肠炎，可口服黄连素、阿莫西林等，思密达、复合维生素B等。

　　大家记得有一种粉嫩的水果叫樱桃吗?别看樱桃小小个，其实营养价值非常高，特别是铁质非常丰富。樱桃适合哪类人群食用呢? 　　樱桃补充体内的含铁量 　　一个小小的樱桃内所含的铁质是非常丰富的，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4-5倍)、维生素b1、b2、c以及柠檬酸、钙、磷等，多食用可补血及调节肠胃功能。若孕妇食欲不佳，更应积极吃樱桃，对胎儿很有帮助，许多孕妇常吃樱桃，生下的宝宝多拥有红润的脸蛋。 　　都说孕妇是最不容易，牺牲了好不容易维持的曼妙身材，每天挺着个大肚子，动作笨拙而迟缓，还要忍受各种怀孕时的生理反应。所以各位做准爸爸的更应该给她们更多的关心。对于脸上长斑的孕妇一直对这些斑耿耿于怀，恨不得不出门，就像上面提到的这些美白水果除了能美白外还有祛斑的效果，不妨试试。

　　怀孕中的女性有很多饮食禁忌，身体也会出现很多方面的问题。有些爱美的孕妇觉得长了色斑却不能祛除，小编推荐一个妙方，多吃美白的水果有利于减少孕期的色斑。 　　怀孕是每个女性当母亲的开始，都说怀孕时散发着母爱光辉的女性是最美丽的，但如果脸上出现了大大小小的色斑还能美丽吗?在怀孕过程中，女性体内的荷尔蒙多多少少都会发生变化以至于引发色素的沉淀，从而在脸上形成斑点。针对这一情况有关专家分析：女性在怀孕期间，体质会变得较敏感皮肤也就跟着出现敏感的情况。而女性怀孕前所用的美白产品在这个时候是不适合用的，最好是以纯物理性的美白产品为最好。 　　其实只要在平时做好防晒工作，就可以在一定程度上防止皮肤色素沉淀。通常选购防晒品时spf值越高防晒的效果越好，但spf值越高，刺激性就越强，容易导致肌肤干燥。所以在这建议孕妇最好是选择spf值低一点、刺激性小一些的孕妇专用的防晒用品。而关于产后黑色素沉淀是与年

　　女人产后一个月对于身体的恢复是至关重要的，营养方面的不给更是不能松懈。产后妇女如果及时补充足够的营养，可以减少产后疾病的发生，并保证婴儿的营养需要。 　　产后初期，宜用红糖水或红糖大枣汤、红糖面条、红糖鸡蛋汤等。这些食物不但能益气温中补血，还能缓中行血活血，温经祛瘀，排除恶露，并有一定的止痛作用。 　　产后若乳汁分泌不足，可熬制猪蹄粥食。其制法为：取猪蹄1个2个，通草3克-5克，漏芦10克-15克，粳米60克，葱白二茎。用时先把猪蹄洗净，切成小块煎取浓汤，再将通草、漏芦煎汁去渣，而后，把猪蹄和药汁同粳米煮粥，待粥将成时，放入葱白稍煮即可。 　　若产后肢体酸痛、全身乏力，可食芎胡桃仁粥，其制法：为取川芎、元胡、桃仁各15克，水煎取汁1000毫升左右，加入适量粳米煮成粥，再入适量红糖调味，服食，每日一次，连用35天。此主具有活血化瘀、疏通经络之效，对产后血滞引起的全身酸痛、小腹胀

　　很多夫妻为了生个健康聪明的宝宝，都会在备孕期改变自己的不良饮食习惯。哪些习惯属于不良饮食呢?我们一起来看看备孕女性的孕前不良饮食吧。 　　1.偏食挑食 　　有的女性偏爱食用鸡鸭鱼肉和高档的营养保健品，或有的人只吃素菜，有的人不吃内脏(如猪肝)等，有的人不喝牛奶、不吃鸡蛋，造成营养单一。 　　2.无节制的进食 　　一些女性不控制饮食量，孕前肥胖，孕期体重增加高达40多千克，造成有的孕妇肥胖、胎儿巨大，有的孕妇肥胖，胎儿却很小。 　　3.食品过精、过细 　　孕前和孕产期女性是家庭的重点保护对象，一般都吃精白米、面，不吃粗粮，造成维生素b1严重缺乏和不足。 　　4.常喝含咖啡因的饮料 　　如咖啡、可可、茶叶、巧克力和可乐型饮料等。女性大量饮用后，均会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状，无益于女性健康。 　　5.大量食用辛辣食物 　　辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大

动物性蛋白 蛋类、牛奶、鱼虾、禽肉、畜肉等动物性蛋白质大多属于优质蛋白。宝宝每天都要吃一点哦! 大豆及豆制品、米面类、坚果等都含有植物性蛋白质。其中大豆应该着重表扬一下。大豆的蛋白质含量高达35%，而且含有丰富的钾、钙、铁及B族维生素，有"植物肉"之美称。应该给宝宝每天吃些豆制品。 蛋白质喜欢搭伴两种或多种来源的蛋白质同时食用时，其中所含的必需氨基酸相互取长补短，使混合蛋白质的营养价值提高，这称为蛋白质营养互补作用。例如，谷类食物蛋白质缺乏赖氨酸，而豆类蛋白质赖氨酸丰富，二者混合食用，蛋白质的营养价值就得到了提高。 要看蛋白质消化率 大豆蛋白质含量高，质量好，但其蛋白质消化率只有60%~65%。若将其制成豆腐及各种豆制品，则消化率可提高到92%~96%。如每日喝200毫升豆浆，就可得到8.8克消化率很高的蛋白

　　5岁以下的宝宝有什么饮食禁忌呢?下面，亲亲宝贝小编就告诉你5岁以下的宝宝不能吃哪些食物! 　　3个月内不要盐： 　　3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分就足够了。3个月后，随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。 　　1岁之内不要蜜： 　　周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后，肠道内正常菌群建立，故食蜂蜜无妨。 　　3岁以内不要茶： 　　3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。 　　5岁以内不要补： 　　5岁以内是宝宝发育的要害期，补品中含有许多激素或类激素物质，

　　很多妈妈都会定期给孩子煲汤或者炖汤，但是汤的种类一定要适合宝宝的体质。有一些过补的药材例如人参鹿茸汤，容易导致孩子性早熟。妈妈要谨慎啦。 　　宝宝煲汤 　　能用什么健脾药材? 　　这么多中药都不适合宝宝食用，那么平时想给宝宝煲些汤水，可以用什么药材呢?黄启辉副教授说，健脾胃的中药，都能给宝宝用。脾胃好了，宝宝的体质就上去了，自然就少病少痛，平安长大。常用的健脾胃中药有党参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、茨实、莲子、茯苓等，这些药材有健脾开胃、消滞的作用，对脾胃虚弱的孩子，可以常常煲点喝，份量也无需太多，3岁以上的孩子每次10—15克便可以了。还有太子参，又叫孩儿参、童参，有补气益血、生津、补脾胃的作用，对宝宝夏季久热不退、饮食不振、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及病后体弱无力、自汗、盗汗、口平等症都有很好的辅助效果，平时也可以用来煲瘦肉汤给宝宝喝。 　　小孩不能

食物原料： 牛奶、香蕉 制作方法： 香蕉用搅拌机打匀，加入牛奶再次打成泥糊状。 食谱类别： 7个月宝宝食谱 妈妈营养经： 牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

　　很多妈妈都知道牛奶是很有营养的食物，不少妈妈都会尽量让宝宝多喝牛奶，但是妈妈们知道宝宝喝牛奶要注意什么吗?亲亲宝贝小编为你盘点宝宝喝牛奶10大注意法则! 　　法则1 煮牛奶不要去奶皮 　　在煮牛奶时常在牛奶表面上产生一层奶油皮，不少人喜欢将这层皮去掉，这是不对的，因为这层皮内含有丰富的维生素A，维生素A对宝宝的眼睛发育和抵抗致病菌很有益处。 　　法则2 每日喝牛奶不要过多 　　以牛奶为主食的宝宝，每天喝牛奶不得超过1公斤。超过1公斤时，大便中便会有隐性出血，时间久了容易发生贫血。 　　法则3牛奶不可光照 　　牛奶在阳光下照射30分钟，维生素A和B及香味就会损失一半。 　　法则4不要与酸性食物同食 　　因为这样会造成牛奶中蛋白与酸质形成凝胶物质，从而影响宝宝的消化吸收。 　　法则5煮牛奶时不要加糖 　　牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下会生成一种有毒物质一果糖基赖氨酸，