全部 饮食常识美食典故饮食调理中医养生
  • 19万人收藏的酸甜口开胃菜,美味让你无法拒绝!
    19万人收藏的酸甜口开胃菜,美味让你无法拒绝!

    这个世界上最让人无法拒绝的,就是酸甜口! 酸酸甜甜好开胃,大人小孩都爱吃。看起来就让人食指大动,吃一口更是完全停不下来~没胃口的夏天,你的食欲交给它来拯救! 味道诱人又开胃的酸甜口菜肴,不只在饭店才能吃到,自己做更美味!这几道累计19万人收藏的超人气菜谱送给你,快来试试吧~ 1 糖醋里脊 ▽ by 80后男人的厨房 ·主料· 猪里脊肉|250g ·辅料· 淀粉|20g 鸡蛋|1个 盐|2勺 白糖|5g 番茄酱|30g 食用油|适量 清水|适量 小葱段|10小段(1.5cm长) 姜片|5片 白醋|少许 ·做法· 1. 猪里脊肉洗净,切

  • 我做的卤鸭脖秒杀绝味鸭脖!
    我做的卤鸭脖秒杀绝味鸭脖!

    鸭脖,本是“食之无味,弃之可惜”,可是用红辣椒、花椒、八角等香料精心烹调之后就完全不一样了,变得滋味浓郁,颇有嚼劲,简直是化腐朽为神奇,让人欲罢不能! 如果你担心外面卖的不是很卫生,没关系啊!来学做正宗的私房卤鸭脖!绝对好吃到炸裂! 私房卤鸭脖 ▽ by 空心菜 ·主料· 鸭脖 | 500克 ·配料· 色拉油 | 3汤匙 蒜 | 4瓣 姜 | 4片 海天招牌拌饭酱 | 1汤匙 老干妈牛肉辣酱 | 2汤匙 生抽 | 2汤匙 海天黄豆酱 | 1汤匙 九制话梅 | 3颗 甘草橄榄 | 3颗 八角 | 4粒 桂皮 | 10克 冰糖 | 10克 水 |

  • 喷香酥脆的一张饼,明天早餐就吃它!
    喷香酥脆的一张饼,明天早餐就吃它!

    表皮酥脆、内心绵软、喷香诱人的土豆饼大概无人不爱吧。大人宝宝都爱吃,既能当早餐,又能做零食。小小一颗土豆,能随心所欲做出不同口味! 今天小果儿带来的几种土豆饼的做法,只需要用到最家常的食材,就能做得比外面快餐店还好吃!有了这份变化无穷的花式美味,明天的早餐不用愁啦~ 1 田园土豆饼 ▽ by 飘雪厨房 ·主料· 土豆泥|200克 芦笋|20克 玉米粒|20克 胡萝卜|20克 (可以根据个人口味加入玉米粒、青豆、火腿肠丁等) ·辅料· 面粉| 130克 牛奶|7克 生抽|1茶匙 盐|2克 ·做法· 1. 土豆煮熟压成泥。 2. 准备其余食材,胡萝卜、芦笋切丁

  • 黄芪水可以长期喝吗 长期服用黄芪水的好处
    黄芪水可以长期喝吗 长期服用黄芪水的好处

    黄芪水可以长期喝吗 黄芪水是可以长期服用的。 民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪泡水当茶喝,具有良好的防病保健作用。而且黄芪对多种细菌和病毒还有直接或间接的杀灭能力。所以饮用黄芪茶,可明显地增强体质,提高人体的免疫力,达到“有病治病,无病强身”的目的。正因其有治病强身的功能,故将黄芪茶又称作“黄芪健身茶”。 此外黄芪泡水能补中盖气,而且补而不腻,可改善气虚和贫血,增强体质,延年益寿,若能再加上枸杞、党参、茯芩等药材一起冲泡,效果更好。 {insc m="8" i="869788"} 经常服用黄芪泡水的好处 1、去湿热 黄芪可用于湿温发热及湿热泻痢等毛病,能很好的祛湿热,调节体内的湿气。与滑石、白蔻仁、茯苓配合能治愈湿气过重导致的发热;与

  • 黄芪会导致性早熟吗 易导致性早熟的食物有哪些
    黄芪会导致性早熟吗 易导致性早熟的食物有哪些

    黄芪会导致性早熟吗 如果经常给小孩子服用黄芪的话是有可能导致性早熟的,这主要是因为大量食用黄芪会影响孩子内分泌功能的正常运作,而这种性早熟是父母催出来的,所以叫假性性早熟,其特征是男孩阴茎变粗,女孩乳房突然增大或阴道流出白带样的分泌物,长阴毛。这完全损害了孩子的身心健康,不利于孩子的正常生长发育。 不过如果只是平时给孩子吃一点黄芪煲的汤影响不是很大,而且适量吃一些黄芪还有助于提高孩子们的免疫力。 除了黄芪之外,像冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等这类大补的药材也有可能会引起孩子性早熟,中医指出,越是大补类的药膳,越会改变孩子正常的内分泌环境,造成身心发展的不平衡。 适合小孩子吃的黄芪的吃法 黄芪猪肝汤 材料:猪肝500克、黄芪50克、食盐少许 做法: 1、将猪肝洗净

  • 黄芪当归泡水喝的功效
    黄芪当归泡水喝的功效

    黄芪当归泡水喝的功效:益气补血 黄芪当归泡水喝的主要功效是益气补血。当归补血,黄芪行气。血的运行需要气的推动,所以需要用黄芪来补气。 当归黄芪泡水喝可补血和活血当归与黄芪是两种滋性很强的中药材,在泡水时再加入少量的枸杞,会有出色的活血和补血功效,能预防贫血,也能调理气血,减少气血亏损症状的出现,对女性的月经不调和经期腹痛也有明显缓解作用。 当归和黄芪需要一起煎服,称为当归补血汤。它的功用是补气生血,主治血虚发热证。适用于肌热面红,烦渴欲饮,脉洪大而虚,重按无力者。亦治妇人经期、产后血虚发热头疼,或疮疡溃后,久不愈合。本方有明确的药量规定,即黄芪是当归的5倍量。通常是黄芪30克 ,当归6克。 黄芪当归泡水喝的功效:清热凉血 当归黄芪泡水可清热凉血当归黄芪泡水喝具有清热凉血和功效,对人类的大小便带血,以及流鼻血

  • 黄秋葵和红秋葵有什么不同
    黄秋葵和红秋葵有什么不同

    黄秋葵和红秋葵有什么不同:颜色不同 黄秋葵根茎叶果实均为绿色,黄秋葵是秋葵常见的品种,市场上绿秋葵占很大比例。 红秋葵在花苞时期就是紫红色,根茎叶果实均为红色,也是红秋葵的名字来由。 黄秋葵和红秋葵有什么不同:植株形态不同 生长特性方面黄秋葵植株在1.5米左右。 红秋葵植株大约在1.8米至2米,相对黄秋葵高些,果实也较大,较长。 黄秋葵和红秋葵有什么不同:营养价值不同 红秋葵和黄秋葵所包含的营养种类几乎一致,但在人们的印象当中,红秋葵要比黄秋葵更适合食补。 红秋葵含有营养价值很高的蛋白质、维生素及矿物质,其含量高于一般蔬菜和水果,具有一种特殊的香味,老少皆宜,对青壮年和运动员消除疲劳、迅速恢复体力的作用极大。 黄秋葵和红秋葵有什么不同:

  • 秋葵凉拌怎么做好吃  六种做法清新又开胃
    秋葵凉拌怎么做好吃 六种做法清新又开胃

    秋葵凉拌怎么做好吃:方法一 材料:秋葵适量、蒜适量、辣椒适量 做法: 1、秋葵洗净去蒂。 2、蒜与辣椒分别剁成末。 3、取一锅,注入水烧开,加入几滴油和少许盐,放入秋葵,汆几分钟。 4、捞出后放入准备好的冰水里侵泡一会捞出装盘。 5、炒锅烧热下油,放入辣椒末和蒜末爆几秒钟。 6、关火后,将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。 秋葵凉拌怎么做好吃:方法二 材料:秋葵150g、芝麻油15ml、盐2g、醋15ml、糖5g、蚝油15ml大、蒜2瓣 做法: 1、秋葵洗净,大蒜弄成蒜蓉。 2、加盐、加糖、加醋、加蚝油、加芝麻油搅匀。 3、葵用水焯一下,捞出去根,切开。 4、摆放盘中,淋上

  • 哺乳期能不能吃秋葵
    哺乳期能不能吃秋葵

    哺乳期能不能吃秋葵 哺乳期是可以放心食用秋葵的。 秋葵中含有一种黏性物质以及各种糖分和蛋白质,所以在平时多吃能够有效的帮助身体进行消化,这对于增强抵抗力、保护肝脏以及调整脾胃有着很好的效果,特别适合哺乳期胃口不佳的妈咪们食用。 同时秋葵之中含有丰富的钙质,并且所含有的草酸含量也是非常少的,所以身体对于钙质的吸收率非常高,比喝牛奶效果还好。能够为哺乳期妈咪们提供充足的钙质。 另外秋葵中含较多的矿物质,尤其是钾离子和钙离子含量较高,具有通淋、下乳之效,并且秋葵是少见的高蛋白蔬菜,其所含的蛋白质也是乳汁合成的主要原料,促进哺乳期女性分泌更多乳汁。 此外对于一些剖腹产的哺乳期妈咪来说,秋葵也是一种非常好的美容淡疤的食物,秋葵中含有大量的维生素C和胡萝卜素,食用可增加身体的抗氧化功能,对色斑和疤痕有一定的淡化清除功效。

  • 秋葵的毛怎么处理 秋葵的清洗窍门
    秋葵的毛怎么处理 秋葵的清洗窍门

    秋葵的毛怎么处理 想要将秋葵表皮的绒毛洗干净可以取一些表层干燥无水的秋葵放在盆内,加适量的食盐,利用食盐的粗糙,一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉,再用清水反复多次清洗,即可清除掉表层的绒毛和污渍。 很多清洗的秋葵的时候为了菜肴的美观会把秋葵的粘液洗掉,而事实上黏液是秋葵的营养精华所在,能保持人体消化道和呼吸道的润滑,促进胆固醇物质的排泄,减少脂类物质在动脉管壁上的沉积,保持动脉血管的弹性,防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生。因此在清洗秋葵的时候最好整根清洗。 小贴士:在处理秋葵的时候要把秋葵周边的棱角去掉,在棱角中含有较多的木质素,若是不去掉严重的影响口感,因此,在清洗掉表层的绒毛之后还需要用刀或者去皮器具将菱角中的木质素去掉。 处理秋葵注意事项 1、秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩味,

  • 秋葵什么季节有 秋葵的最佳食用季节
    秋葵什么季节有 秋葵的最佳食用季节

    秋葵什么季节有 秋葵正常种植一般在4月份,黄秋葵从播种到第一嫩果形成约需60天左右。以后整个采收期长达60~70天,全生育期可达120天左右。 在每年的6月初期便能食用到新鲜脆嫩的秋葵,但是由于大棚种植的广泛存在,在每年的4~8月都能种植秋葵,也就是说在整个夏秋季节都能吃到新鲜的秋葵。 北方采用平畦或高垄两种栽培形式,5月上中旬播种,到7月份才开始采收。 华北地区一般于4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗,待早春晚霜过后,再定植于大田。黄秋葵喜温暖,怕霜冻,整个生育期应安排在无霜期内,开花结果期应处于各地温暖湿润季节。 采摘秋葵注意事项 1、黄秋葵茎、叶、果实上都有刚毛或刺,采收时应戴上手套,否则皮肤被刺,奇痒难忍。 2、黄秋葵从第4~8节开始节节开花结果,在温度适宜

  • 简单也需好食材——排骨腊味煲仔饭
    简单也需好食材——排骨腊味煲仔饭

    去年年前,菲妈从同事老家人开的微店里买了几斤自制的川味和广味腊肠,虽然川味的麻辣让我这不能食辣的难以接受,不过整体的味道却是相当不错,一尝就能知道材料用的很好,尤其广式腊肠让人印象深刻。 加之最近看了遍《老广的味道》,里面各色的广式美食和食材让人垂涎难耐。于是借着实验煲仔饭的名义,催促着菲妈又从同一家买了二斤广味腊肠。说来也巧,一位曾经共事的朋友脱离本行业做起了东北大米的实体店,且实地考察一番后最终选定一家东北的供货源,并邮寄过来两袋让我试吃。 想来以他仔细较真儿的性子,产品必是不错。就这样,自制的广式腊肠,同事的东北大米,以及家中电饭锅自带的煲仔饭功能,所有的因素结合在一起,周末这顿鲜香四溢的电饭锅版排骨腊味煲仔饭就这样促成了。 掀开锅盖的那一瞬间,铺面而来的是一股子浓郁的大米排骨腊味的混合香味;之后但见片片腊肠整齐排

  • 秋葵多少钱一斤 秋葵价格最新行情
    秋葵多少钱一斤 秋葵价格最新行情

    秋葵多少钱一斤 由于地域和季节等关系,秋葵的价格也会有所出入。 根据最新市场消息,黄秋葵平均价格在12元-21.6/公斤左右。 大棚秋葵3月新上市,有的地方批发价格都达到每公斤20元,可以说是高价了,要等到地生的秋葵6、7月大量上市时价格才会回落。 秋葵一般在三月份播种,经过3~5天便可发芽,苗期大概会持续40多天,5月份便开始结果。生长周期一般为7个多月。 采摘秋葵注意事项 1、黄秋葵从播种到第一嫩果形成约需60天左右。黄秋葵商品性鲜果采摘标准以果长8~10厘米,果外表鲜绿色,果内种子未老化为度 2、通常花谢后4天采收嫩果,品质最佳。每公顷产多在1500~3000千克左右。 3、黄秋葵花开只一天,每天下午4-6点采摘最合适,早则伤果,晚则蔫败。 秋

  • 秋葵能壮阳吗
    秋葵能壮阳吗

    秋葵能壮阳吗 秋葵可以起到一定壮阳效果,但并没有传言的那么神奇的功效。 研究发现,黄秋葵花中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右),具有调节内分泌、抗衰老等功效。但其壮阳作用与化学药物伟哥不同(伟哥主要作用于局部),它是通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液……)而逐步发挥作用。 但营养专家指出秋葵中的确含有植物激素,但微乎其微,一般烧菜的用量不会有补肾壮阳的功效。 因此建议不要把秋葵当做单纯的补肾壮阳的补药,男性朋友想要壮阳除了在饮食上下功夫外,还需在平时多加锻炼,在生活中注意,这样才能从各方面达到改善肾虚的作用。还有,不可盲目用药治疗,否则可能造成副作用。 秋葵营养的吃法 牛肉炒黄秋葵 材料:黄秋葵150g、牛肉100g、黄油适量、植物油适量、红椒1根、洋葱50g。

  • 秋葵不焯水能吃吗 秋葵烹饪小窍门
    秋葵不焯水能吃吗 秋葵烹饪小窍门

    秋葵不焯水能吃吗 营养专家建议秋葵最好焯水后再食用。 因为秋葵如果不焯水口感上不是很好,十分涎黏,还带有淡淡涩涩味。而秋葵焯水之后可去掉涩涩的口感,同时秋葵中含有的黏性的涎属于粘液蛋白,在经过高温焯水处理也会使蛋白变质,可去掉黏黏的感觉。 而且秋葵中含有很多的草酸和鞣质,草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收,经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质,促进钙质和蛋白质的吸收。 不过需要注意的是秋葵最宝贵的东西就是它的黏液,而这些黏液很容易流失到水中。因此,秋葵焯水时必须整根下锅,如果切好以后再焯水就完全错了。 秋葵焯水的正确方法 1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了。 2、泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失。也可以不切蒂把整根下

  • 秋葵生吃有毒吗 秋葵可不可以生吃
    秋葵生吃有毒吗 秋葵可不可以生吃

    秋葵生吃有毒吗 秋葵是可以生吃的,而且新鲜的秋葵生吃比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。 在非洲,秋葵是一种十分常见的生吃零食,当地人直接将秋葵表层的绒毛清理干净,直接入嘴嚼食,由此可见,秋葵是能生吃的。 在欧洲和美国,黄秋葵是很受欢迎的蔬菜,秋葵拌空心粉沙拉也很常见,美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭。在日本,黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌,或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等。 不过秋葵生吃虽然能避免烹饪过程中营养物质的流失,增加秋葵的营养价值,但是秋葵生吃对身体并不是很好,而且对秋葵中的营养物质的消化吸收也有所损失。再者秋葵属于寒凉性的食物,生吃寒气更重,经过烹饪之后能降低其寒气,再食用对身体内的寒热平衡影响较小。 秋葵食用注意事项 1、秋葵性味偏寒凉,因此胃肠虚寒、肠胃功能不佳以及

  • 秋葵里面的籽可以吃吗 秋葵籽要不要去掉
    秋葵里面的籽可以吃吗 秋葵籽要不要去掉

    秋葵里面的籽可以吃吗 秋葵里面的籽是可以放心食用的。 秋葵籽中含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。 另外秋葵种子当中同样含有大量的硒元素以及锌元素,吃秋葵种子可增强人体免疫能力。另外,秋葵种子中维生素c的含量以及一些可溶性纤维的含量都很丰富,吃了之后对皮肤有保健的功效,女性吃秋葵种子有利于美白皮肤,使得皮肤变得细嫩有弹性。 食用秋葵注意事项 1.秋葵属于寒性的食物,因此,秋葵在烹饪时需确保充分熟透,并且还不能多吃,以免加重身体寒气。 2.秋葵中含有大量的粘液蛋白,这类粘液蛋白属于过敏原,因此,属于过敏体质的人也不宜过多食用秋葵,避免过敏。 3.秋葵生吃含有较多的草酸和鞣酸,对食物中钙质和蛋白质

  • 教你几道闪电般的快手创意餐,好吃又好学
    教你几道闪电般的快手创意餐,好吃又好学

    教你几道闪电般的快手创意餐,超级省时易上手,让你在快节奏的生活中,也能享受安全健康的饮食与惬意。 {鸡蛋西红柿“三明治”} 材料: 鸡蛋2个、西红柿两片、胡椒粉适量 做法: 1. 锅内热少许油,打入一个鸡蛋,小火煎至底部蛋白微微凝固; 2. 放上切好的西红柿两片,再打入另一个鸡蛋; 3. 整体煎制成型后,翻过来再煎一会儿,撒上胡椒粉即可。 吃货小贴士: 全程用小火,胡椒粉可以在煎第一个蛋或放上西红柿片时就稍微撒一些。 煎蛋小妙招,往期有推送过哦~ 配上香煎培根,那就是绝搭! {奶香海苔饭} 材料: 三角饭团(三文鱼馅)1个、牛奶20ml、芝士片1片、海苔碎、熟黑芝麻

  • 秋葵放冰箱能放多久 秋葵保鲜技巧
    秋葵放冰箱能放多久 秋葵保鲜技巧

    秋葵放冰箱能放多久 新鲜秋葵放在冰箱冷藏一般可以保存七天左右,可以白报纸包裹,再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆,放入冰箱冷藏。 需要注意的是因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置。 而且不要让秋葵直接碰到冰块或冰水,因为一旦黄秋葵碰冰整个,那么整个黄秋葵都会变得很软烂,失去原有的弹性口感。 秋葵的保存方法 一、冷藏保鲜 这种方法可以保鲜七天左右。 1、将秋葵的果柄修剪整齐,装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,再包上报纸,防止与冷藏室内的碎冰直接接触。 2、包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。 由于秋葵属于热带植物,怕冷,所以冷藏室的最佳温度为5到9度,低于4度时就容易长出冻

  • 秋葵表面发黑还能吃吗 秋葵发黑的原因
    秋葵表面发黑还能吃吗 秋葵发黑的原因

    秋葵表面发黑还能吃吗 秋葵如果表面已经发黑了就最好不要再食用了。 秋葵面发黑说明已经出现了被氧化,秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类,这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质。 而且可能出现腐化生虫等迹象。还有可能就是老化了或者受到挤压了,这样的秋葵食用起来口感不是很好,建议不用食用。 有些秋葵外表看起来很脆嫩,但是切开之后里面的籽有部分发黑,这种现象可能是由于存放的时间有些长了,秋葵籽的营养供给不足,出现少量的坏死现象,这种现象对秋葵的果荚的食用没有影响,若是觉得不美观,影响食欲,可将秋葵籽全部挖去,就炒外荚即可。 发黑的秋葵对人体的危害 1、中毒 秋葵属于高蛋白、高糖食物,蛋白质食物一旦变质,其中的蛋白质就会被分解为胺类物质,对人体具有毒性,因此,变黑了的秋

相关视频

更多>

饮食常识热词

更多>