榴莲成熟的季节一般是每年的11-12月以及次年6-8月，如今又到了榴莲季，感觉很多美味正等着自己！一定不要被榴莲的味道给吓到了，要知道，作为水果之王的榴莲，其实做成甜点真的是人间美味。 不信，可以先来试试自制榴莲蛋挞！！！ 怎么样？榴莲的独特香味与蛋挞完美结合 口感温润细滑，简直绝佳 下面我们再尝试一下榴莲的其他九种甜品做法 01 022 03 04 05 06 07 08 09

下个周末就是圣诞节了，想给孩子做几样有圣诞味的美食？下面这些图片看着是不是都很可爱，不过有些原料不一定家里都有，小编现在发这篇稿就是给你一周时间准备哟，圣诞节给孩子一个惊喜吧！ 糖霜饼干 需要工具 雪花饼干模具、打蛋器、烤箱、保鲜膜/袋、筛子、刮刀、擀面杖、裱花器 用料 1.饼干底：低筋面粉180克、黄油90克、蛋液30克、糖粉65克、香草精少许。 2.糖霜：糖粉450克、蛋白粉45克、水70克左右、柠檬汁少许、食用色素。 做法 先制作饼干底 1 黄油常温下软化、加入糖粉适当搅拌，再用打蛋器低速搅拌，均匀后改中速打至发白、黄油与糖粉完全融合即可，加入香草精、分2~3次加入蛋液打匀。 2 筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，揉成团，放入保鲜袋，放冰箱冷藏2小时

冬天的气温比较低，很多宝妈会担心如果给宝宝吃常温下的水果，宝宝的肠胃可能会受不了。其实冬天的水果可以做出很多热乎的吃法，并且它们的味道会比直接吃美味很多呢~ 比如我今天把水果做成了水果罐头，如果宝宝咳嗽的时候，我会做雪梨罐头或者煮雪梨汤。宝宝腹泻时可以做苹果罐头，相比各种药和糖浆，更容易被宝宝接受。 在带宝宝外出时，随身携带一瓶自制罐头作为甜点，绝对比超市卖的瓶装罐头要健康好多。之前做罐头我都是用锅来煮，后来有宝妈告诉我蒸出来的也非常好，正好家中还有很多苹果吃不了，所以赶紧蒸起来吧 在冬天水果还有很多的热乎吃法，你可以点击图片来查看哟~ 苹果罐头 原料：苹果400g（约一个） 调料：冰糖20g、绵白糖6g 烹制方法：蒸 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度

雾霾天冷空气还有年末各大节日的接踵而至，这个季节好像给了甜食特别多的理由和借口。不知道大街小巷商场柜台橱窗里摆放的精美诱人的甜品，是否已经成了宝爸宝妈们的梦魇？ 宝爸宝妈们此时此刻是不是正经历着被娃吵闹着要你给他买来吃，不给买就哭闹不止的情景。 似乎没有什么宝宝不会受到糖果和甜食的诱惑, 但是父母们也都知道大量吃糖果等甜食会给宝宝带来很多的危害。 那么到底有没有既能契合年末欢乐的节日气氛，满足宝宝吃甜食的愿望，又不会影响宝宝健康的甜品呢？ 答案是：有！ 甜品=色素？香精？反式脂肪？No!!! 我们给各位宝爸宝妈精选了下面2道适合年末节日气氛的健康甜点，认识食材，了解它们的营养价值，然后全家一起制作起来。一起动手，分享喜悦分享美味和健康，品尝每一口的美好吧！   健康甜点一：蔓越莓饼干

大麦若叶是大麦生长到20~30公分的幼苗，此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，能补充人体所需的矿物质、维生素等，能消除疲劳、排毒美容、降低血糖、血脂、血压，并且还能纤体瘦身，是一种集多种功效于一体的保健产品。 多数的肥胖者是因为长期大鱼、大肉、油脂食品摄入过多，导致身体呈酸性状态，而青汁是一种高质量、纯天然的碱性植物之王，可以有效中和体内的酸性代谢物质，对于改善酸性体质有明显效果。 主料：低筋面粉80克，大麦若叶青汁5克，鸡蛋4个，细砂糖80克，奶粉10克，玉米油25克，水60克，盐1/8茶匙，塔塔粉1/4茶匙 配料：大杏仁片10克 制作： 1. 所有材料准备好。 2. 蛋清蛋黄分开放入两个盆中，蛋黄盆中加入水、玉米油、20克细砂糖、盐。 3. 搅打至细砂糖完全融化。 4. 筛入低筋面粉、奶粉和

还记得破产姐妹中的cupcake吗？这可是圣诞特别款。何况萌萌的Marc大叔还一步一步教你如何在自家厨房烘焙它们！白巧克力、黑加仑汁和椰子等香料绝对让各种各样的甜像万花筒一样在你的味蕾上绽放，而它们也是视觉上的享受——红白经典配色更在圣诞节期间满足你的少女心！ 难度：易 时间：50分钟准备，30分钟烘焙 用具：玛芬纸托、玛芬烤模、小锅、烤箱、立式搅拌机或手持搅拌机、蛋糕架、小碗裱花袋、大耐热碗 完美搭配：经典雪顶热巧克力。 假日最佳拍档：甜美圣诞杯子蛋糕配暖心热巧克力。 食材（10份数） 100 克糖 270 克黄油（分次使用） 2 个鸡蛋 150 克面粉 2 茶匙泡打粉 2 茶匙香草浓浆（分次使用） 100 毫升椰奶 1 茶匙

土豆丝黑芝麻饼 早餐饼制作简单，不需要特别严谨的配方，可以说顺手捏来。这次的【土豆丝黑芝麻饼】又香又脆，放了黑芝麻有芝麻香，更加营养。 很多人都喜欢吃土豆，土豆口感好，土豆炸着吃，炒着吃，焖着吃都是很多人喜欢的。土豆中含有非常的维生素C和维生素A含量都是非常高的，维生素C可以安抚情绪，摆脱各种精神困扰的元素之一，吃了土豆有饱腹感，可以减少肉类食物的摄入，就可有效的避免食物酸碱度失衡的问题。可以保持一个健康的情绪。土豆中含有丰富的膳食纤维其对促进肠胃的蠕动，有助于排出体内产生的垃圾，还可以排出身体的毒素，排毒有利于脸色红润。 忙乱的上班族不妨制作简单又给人满满正能量的【土豆丝黑芝麻饼】，早餐吃它比薯条强百倍。 【材料】 土豆 2个，鸡蛋 2个， 黑芝麻 30克，芹菜面粉 5

山楂干，山楂酸甜可口，营养丰富，秋冬季节用来煲汤，春夏季节用来做饮品，平时泡茶喝也是很好的选择，趁现在还有新鲜山楂，烤点山楂干吧。 烤完后 整个厨房都是山楂酸甜的香味 幸福不可言喻哈 做法很简单 烤箱低温烘烤搭配适当晾晒即可 如果天天大太阳的 直接晾个几天晾干也行 当然如果太阳不够大 就容易长毛哦 适合宝宝年龄：10月以上（不是直接吃哈，用来煲汤或做饮品） 难度：易 用具：刀、砧板、碗、烤箱、烤盘 小芽营养问答 山楂酸甜可口，含有糖类、果胶、维生素C、胡萝卜素、苹果酸、钙和铁等物质，能够防治心血管疾病、软化血管。 宝宝可以适当吃山楂，它特殊的色、香、味能刺激食欲，但不宜过多，因为对胃有一定刺激，宝宝肠胃弱，每次吃少点，可以熬制山楂水，或者煮粥煮汤的时候放几颗哈。

胡桃的香气非常的迷人，有时候我会幻想我是一只小松鼠，所以才深深地迷恋这些坚果。而胡桃派也是我最喜欢的派之一，和枫糖结合在一起，感觉更加有回味。预热你的烤箱，准备食材吧。最好是趁热享用，再放上一勺香草冰淇淋！ 难度：易 时间：30分钟准备，80分钟烘焙 60分钟静置 用具：铝箔小平底锅、大搅拌碗、23厘米派盘、冰箱、烤箱、塑料膜、重石、搅拌器、擀面杖、食品料理机 完美搭配：咖啡。这道经典的美国派最适合与味道浓烈的咖啡一同享用。 小贴士：两种方法制作派皮 食材（10份数） 200 克胡桃 150 克通用面粉 1? 茶匙盐（分次使用） 300 克黄油（分次使用） 4 汤匙冰水 100 克德麦拉拉蔗糖 230 毫升枫糖浆 1 茶匙香草精

很多朋友们为早餐吃什么，怎么吃营养而发愁。虽然我是一个忙碌的上班族，但是早餐从来都在家吃好才上班，我自己要吃，家人也要吃早餐。虽然我家早餐很简单，但是基本把早餐必需的四种营养食物包括：淀粉类食物，优质蛋白类食物，富含膳食纤维和维生素C的果蔬，坚果类食物。像这次分享的早餐，只需要花十多分钟就能搞定的营养早餐。 这份早餐称为【南瓜面包布丁】，南瓜土司是前一天晚上烤好的，图片的的烤盘用了两片吐司。南瓜面包布丁做法简单，只需要把鸡蛋和牛奶打发，逐项食材加入烤盘，放进烤箱烘烤就搞定了。面包布丁所放的食材可以根据喜好来加入。像这次我用了燕麦片，杏仁和蔓越莓，燕麦片可以防感冒，降低胆固醇，调节血糖，保护肠道，防辐射等功效，杏仁是坚果类食物，嚼着又香又脆，蔓越莓酸甜可口，杏仁和蔓越莓一起口感好，营养价值高。 南瓜面包布丁属于容易制作又特别好吃，关键是可以把各种营养健康食物很好地结合一起

天然健康的小零嘴哈，什么都不需要做，切好烤就可以啦，直接吃清香甘甜还略带着酸味，也可用来做点心蛋糕的装饰还有摆盘。 》一般小芽会用水果做简单处理，用来装饰蛋糕，这样就可以美味、健康和颜值兼顾啦 适合宝宝年龄：24个月以上 难度：易 时间：90分钟左右（烘烤时间） 用具：刀、砧板、碗、烤箱、烤盘 小芽营养问答 菠萝富含维生素、矿物质和膳食纤维B1。 所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，还可去油腻、帮助消化。 但菠萝易过敏，所以并不建议很小的宝宝吃，初次食用尝试拇指大小一块，如无异常，下次再适当加量。 而且食用之前需在盐水(一般烧菜咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水先浸洗，后冲洗去咸味，可达到适当脱敏作用。 对了，就算宝宝不过敏，每

啊呜一口入口即化的棉花蛋糕棉花蛋糕和戚风蛋糕主要区别：棉花蛋糕采用了烫面手法，以及水浴法烘烤，成品口感更加细腻，有点像芝士蛋糕，棉花一样的口感，入口即化，当然操作难度上也比戚风蛋糕难一点哈。 》主要看一些手法，注意打发和翻拌，这次的蛋糕有点难度的，所以图文食谱很详细，建议一定要看图文食谱中的详细备注，才能提高成功率。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：中 时间：1个多小时 用具：刀、砧板、打蛋器（电动、手动）、烤箱、小汤锅、刮刀等 食材 蛋白霜食材： 蛋黄糊食材： 》配方中的量差不多可以做1个八寸圆模的蛋糕。 》奶的量大家根据自身情况调整，因为大家的鸡蛋大小，面粉吸水性都会不一致，达到视频中蛋黄面糊的状态即可。 》鸡蛋要用常

猪肉肉质最细嫩的部位莫过于小里脊，一个猪身上就那么一小条，这次就用它来做这款好吃的披萨，我用了黑胡椒和彩椒、洋葱与之相配，吃起来口感鲜香不腻，饼皮香脆。 主料：面粉180克，水120克，猪小里脊肉250克，马苏里拉奶酪220克，车达奶酪80克 配料：奶粉20克，鲜酵母4克，黄油10克，盐5/4茶匙，白糖5/4茶匙，红黄彩椒、洋葱个半个，青椒1个，鸡蛋1个，黄酒1茶匙，生抽1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，泡打粉1/2茶匙，生姜5克，番茄沙司2汤匙 制作： 面粉、奶粉、泡打粉放置到案板上。 面粉中放入1茶匙白糖、1/4茶匙盐拌匀。 酵母和水放入量杯中搅拌至酵母融化，酵母水倒入开窝的面粉中。 面粉由四周拨向中间。 直到看不到酵母水，成为雪花状的面团。 面团用手揉匀，放入已经软化的黄油。

奶酪也叫芝士-浓缩的牛奶，含蛋白质和钙量都会比较高，再加上吐司，5分钟搞定超级有营养的宝宝小点心，成品外表有点酥脆，内里满满的奶酪香味，一切开热乎乎的芝士溢出，嘿嘿，超级像巧克力熔岩蛋糕~ 适合宝宝年龄：18个月以上，可切成小片给宝宝食用哈。 难度：易 时间：5分钟 用具：刀、砧板、平底煎锅 小芽营养问答 宝宝奶酪的选购 不要买再制奶酪，首先在奶酪的包装上往往会写着“再制奶酪”四个字，或者看配方表，里面会包含“食品添加剂”字样。 建议买原制奶酪，原制奶酪的配方表，基本上是巴氏杀菌牛奶、霉菌、乳酸菌、凝乳酶和食盐。 奶酪基本会含盐，所以不能因为宝宝喜欢吃就给他/她很多，1岁以上建议每天吃20-30克为宜。 食材 做法及步骤图

【火烧云吐司】 经常把吐司当早餐，但吃多了就好单调。其实吐司可以有至少20种变化，如果每天都可以吃到不同样的吐司，那一定会食欲大增，开启一天好心情！ 火烧云吐司是一款， 看看复杂，做做简单， 秀秀朋友圈可以获得好多赞的早餐。 快来学一学吧。 原料简单到半夜想吃也可以马上吃到！ 第一步：吐司抹酱 这一步也可以省略。其实抹些爱吃的酱在吐司上，也是吐司吃法一种哦。 第二步 蛋白打发 打一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，打发蛋白到如图效果，然后抹在吐司上，当中挖个洞。 第三步 加个蛋黄 将刚才分离出来的蛋黄放入蛋白洞。 第四步 烤出云形

秋天是红薯丰收的季节，美美本身就非常的喜欢吃红薯，当然要尽可能地挖掘红薯的各种做法啦。在做了n款的红薯紫薯面包后，尝试着将红薯参与饼干的制作中，彻底打破饼干是不健康食品的谣言。 试试吧，高纤维的红薯玉米饼干，绝对不会让你失望哦！ 食材： 中粉250克 鸡蛋一个 白糖35克 油80克 盐1克 小苏打2克 玉米粉90克 蒸熟的红薯80克 过程： 1.所有的食材准备好。 2.将红薯放入蒸锅蒸熟，趁热碾压成泥。 3.将其余的所有食材和红薯泥混合，用手揉成团。放一边醒十分钟左右。 4.将红薯玉米面团分成大约三十克一个的小剂子，放在掌心，用力抓成团。 5.用手指头将饼干按扁。 6.刷上鸡蛋液， 7.撒上炒熟的黑芝麻 8.放入烤箱，180度烤12分钟

又白又大的馒头可是非常好吃的，但是现在市面上的馒头，很多商贩为了使馒头的卖相好看，添加禁止使用的增白剂，或用硫磺熏蒸馒头。食用这种馒头，会引起中毒或其他疾病。 那么在家如何才能蒸出又白又大的馒头呢?用蒸汽烤箱，蒸发效率高，快速出汽，为你做出一道营养美味的白馒头，爱吃馒头的小伙伴们赶紧来看看吧。 ——白馒头 材料 低筋面粉250g，细砂糖10g，即发干酵母 3g，玉米油10g，水±125ml 工具：蒸汽烤箱温度蒸模式时间15分钟 步骤1、将所有的材料放入厨师机内，将面团揉至光滑后取出滚圆，盖上保鲜膜，醒发5分钟。 2、将醒发好的面团分割成7等份。 3、将小面团揉光滑后滚圆。 4、将滚圆的馒头胚放在蒸盘上。 5、蒸汽烤箱，水箱中加适量的水，开蒸的模式30秒后

西芹苹果橙汁 西芹含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，有降压、镇静、健胃和利尿等疗效，西芹能促进食欲，健脑、清肠，排毒和促进血液循环的作用。西芹是一种保健蔬菜。 如果只用西芹做成蔬菜汁，很难入口，加入多汁的鲜橙和苹果一起，这杯蔬果汁口感好很多，维生素丰富，功效也强大了，鲜橙和苹果有利于皮肤光滑和美容美颜的功效。西芹和苹果、鲜橙一起，能排出体内毒素，有利于降血压和保护心血管。 【材料】 西芹 200克 苹果3个 橙子 2个 【做法】 1 准备材料：西芹、苹果和橙子 2 苹果去心切块 3 西芹洗净切段、橙子去皮切块 4 把橙子、苹果和西芹放进原汁机里，榨出蔬果汁 【提示】

好吃到停不下来的饼干，大家吃了都停不下来，两盘两分钟就解决完了，所以直接叫好吃到停不下来的饼干吧。食材低油低糖，用了燕麦、黑芝麻营养升级，工具则只需一个盆一双筷子，即使是初学者，也可以轻松做好，成品质地朴素，越吃越香哈~ ps:【宝宝健康烘焙食材包】的介绍在最下面哈。 适合宝宝年龄：18个月以上，18个月以下的宝宝，妈妈需掰成小块哈，不建议16个月以下宝宝食用。 难度：易 时间：35分钟（25分钟的烤箱时间） 用具：烤箱、烤盘、碗、刮刀/筷子 食材 》食材用量，差不多可以做两大盘黑芝麻燕麦饼哈，差不多18-20大片哈。 图文步骤图 1、低筋面粉过筛。 2、加入快熟燕麦片和黑芝

在菠菜上市时，我要用菠菜做各种好吃的，像上次的菠菜面条，就是用菠菜汁做面条，这次再用菠菜汁做蛋糕，用了菠菜汁不用加水，不用加牛奶，而且这里所用的糖量很少，低脂低卡的戚风蛋糕。 很多人都觉得戚风蛋糕很难掌握，分享一下我做戚风蛋糕的经验。首先戚风蛋糕一般用中空烟囱模，中空烟囱模受热均匀，有助于蛋糕沿着蛋糕模爆发，烤戚风蛋糕一般不使用不粘模，也不会在模具四周涂抹油。其次戚风蛋糕内部质地绵软，均匀的细孔，戚风蛋糕口感湿润，这是很多人喜欢之处。不加添加剂的戚风蛋糕爆发力来自蛋白（蛋清），蛋白要打发到硬性发泡，简单地检验就是把打发的容器倒过来，蛋白没有变化。掌握这两点，做戚风蛋糕会变得简单。 戚风蛋糕把配料稍稍变化就会带出不同的味道，这个戚风蛋糕的特点就是用菠菜汁作为液体，低油低糖的戚风蛋糕，口感细腻清甜，菠菜的营养成分，补钙补铁补血，菠菜汁做出来的戚风蛋糕绿油油地很清新，我个人抗