【材料】 胡萝卜 500克 【做法】 1 准备四根胡萝卜 2 胡萝卜削皮切块 3 胡萝卜放进原汁机，一边出渣，一边出汁 【提示】 胡萝卜可以不削皮，胡萝卜汁可以用来做煎饼

黄瓜富含维生素C，具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力的功能。柠檬也是维生素C特别丰富的，维生素C能维持人体各种组织和细胞间的生成。【苹果黄瓜柠檬汁】可以美白补水、清理肠胃和降低血压的作用。 【材料】 苹果 4个（500克） 黄瓜 2根（700克） 柠檬 2片 【做法】 1 准备材料 2 苹果擦洗干净，去心切块 3 黄瓜和用盐擦洗外皮，黄瓜切块，柠檬切两片 4 把苹果块、黄瓜块和柠檬片放入原汁机，榨出来的蔬果汁即可 【提示】 1 柠檬我没有去皮的，两片就可以了，微微酸味会中和苹果的甜味，柠檬带皮一起榨汁，有点清香，但确实接受不了，那只用柠

有些同志要问啦，既然这么喜欢，为什么不做呢？ ——哎，这就是女人的痛苦所在呀！ 女人的两大追求：苗条的身材、吃不玩的美食，这死对头一样的两大爱好，你说这是有多纠结！ 明明知道热量大，但是还是抑制不住美味的吸引，每每看到收藏的这个方子，就止不住想去面包店买的冲动！干脆拔草吧，就当是犒赏下这段时间不错的减肥成绩！ 食材： 黄油15克 酵母3克 白糖35克 盐3克牛奶100克 鸡蛋1个 低粉50克 高粉200克 辅料：片状黄油140克 过程： 1.将主料除黄油外全部放入面包桶，两个揉面程序后放入软化的黄油，设置一个发面档，将面发好 2.辅料里的片状黄油放入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形片状，冷藏片刻 3.发好的面团擀成黄油三倍大的长方

这种咖啡的做法源自于意大利，由于其咖啡因含量低，以前只是作为儿童饮品，而现在，它则流行于街头咖啡厅间，也列入了家用咖啡机的必备功能之一，成为都市生活方式的一种象征。 拿铁玛奇朵，在意大利语中被称为“带有斑点的牛奶”，我们其实可以把它视为一种咖啡艺术，因为要调配出这分明的层次可是一门技术活。 一开始，先要倒入约200毫升的热牛奶，紧接着一份浓缩咖啡。基本的技巧在于，要让牛奶静置足够长的时间，以至奶泡能够与牛奶分离开来，形成单独的一层。 为了保持层次分明，得十分小心地将浓缩咖啡缓缓倒入，这一步也十分重要。这样一来，就能完美地做出一杯新鲜温热的拿铁玛奇朵了。 通过上面的制作视频，你们将会发现，实际操作比光听说明要简单多了！食材（1份数）120 毫升牛奶1 个Nespresso咖啡胶囊制作步骤第一步 用发泡机将牛奶搅打起泡后倒入杯中

这道点心，绵软中带着一点点的Q劲儿，口感非常好，这个分量的糖，也不会觉得很腻，个人非常喜欢！ 主料：鸡蛋一个 椰丝25克 主料：鸡蛋一个 椰丝25克 糯米粉500克 辅料：淀粉100克 糖15克 过程： 1、糯米粉加入淀粉和水一起拌匀，再加入一个鸡蛋，加入糖。 2、用筷子将鸡蛋打散后，将糊糊拌匀。 3、电饼铛加热后，舀一勺糊糊，倒在饼铛上，盖上锅盖，煎熟。 4、将饼取出，撒上白糖和椰丝。 5、将面皮卷起，轻轻折3折，从中间切开成几份即可。 小贴士 1、椰丝要选碎一点的。 2、饼不要太薄哦，稍微厚一点，口感更好。

驰名中外，有多部港剧都出现阿婆豆腐花，还被媒体多次报道，阿婆一辈子都做豆腐花，做了70多年豆腐花。我们去的时候阿婆豆腐花排长队，在气温高达37摄氏度的烈日下，我选择放弃品尝。阿婆豆腐花一定是将来我再去南丫岛的动力。 豆腐花柔软、细腻，有人喜欢撒些白糖，洁白的豆腐花晶莹亮泽，有人喜欢将糖融化淋在豆腐花上面，有人喜欢浇一勺姜糖水，甜豆腐花也多元化，更别说咸甜之争。而我常常舀一勺蜂蜜和桂花蜜。 一般人都能吃豆腐花，但胃寒者，饮食之后不适或作闷，反胃之人忌食豆腐花；患有慢性肠炎，易腹泻，腹胀，夜尿频多，遗精梦泄者也不要吃豆腐花。 【材料】 黄豆 150克 水 1200毫升 内酯 3克 蜂蜜 适量 桂花蜜 适量 【做法】 1 干黄豆用水浸泡8-12小时，如果天气

食材： 糯米粉团300克 红糖20克 过程： 1.将糯米粉加入适量水揉透后分成小剂子，一个个揉圆。 2.烧开一锅水，将糯米丸子放入开水锅中煮至浮起。 3.另起一锅，倒入一杯水，将红糖放进去后，用锅铲不停搅动，让红糖融化。 4.红糖水烧至粘稠后将煮好的小丸子放进去，晃动炒锅，让丸子均匀地裹上糖浆。 5.出锅即可。 小贴士： 1、糯米小粉团多揉揉，揉透后稍微醒至几分钟。 2、红糖水不用太多，如果水加多了，多烧一会儿，让水份蒸发后稍微留一点点汁更好吃。

朋友送了几条即食咖啡，我不是很喜欢喝咖啡，做饼干的时候，顺手就将咖啡倒入盆中，本来还蛮忐忑呢，这咖啡加入饼干里，会是神马口感呢？ 出炉后，迫不及待地拿了个品尝，真是无意中产生的美味呀，咖啡微微的苦味，给黄油多多的曲奇增添了些许的清爽，细细咀嚼，淡淡的咖啡香充溢着口腔，让人感觉生清气爽哦！ 淡淡的咖啡气息，搭配一杯花茶，就可以度过一个美好的下午。 食材： 即食咖啡粉20克 低粉200克 盐2克 红糖粉50克 淡奶油100克 黄油110克 过程： 1.黄油室温软化后用打蛋器打至膨胀，将切碎的红糖粉倒进去 2.用打蛋器将红糖打至融化 3.加入淡奶油，继续搅打至完全混合 4.将低粉和咖

这次的问题：“制作面包一定要用面包粉吗？一般的中筋面粉一定不行吗？” 这次大伙儿思考就好了，我晚上才会上网。 周末我都和女儿去图书馆，这是9月24日晚上编辑的，这是造型面包，如果不想造型，包入椰蓉馅就好了。 【椰蓉蝴蝶面包】 我是椰蓉控，很喜欢香浓的椰子味，椰蓉面包做了很多，有朴素的没有造型的椰蓉面包条，又有表达爱意的【心形椰蓉面包】，这次变一变造型，做了【椰蓉蝴蝶面包】，翩翩起舞的椰蓉面包能引起食欲。 【面包体材料】 面包粉 200克 奶粉 8克 全蛋液 30克 盐 2克 砂糖 30克 牛奶 102克 干酵母粉 3克 黄油 18克 【椰蓉馅材料】 椰蓉 40克 黄油 20

可可双色饼干 原材料： 原色面团： 黄油 / 50g 纯糖粉 / 30g 低粉 / 100g 鸡蛋液 / 20g 可可面团： 黄油 / 50g 纯糖粉 / 30g 鸡蛋液 / 20g 可可粉 / 10g 低粉 / 90g 做法： 原色面团：黄油软化，加入糖粉，拌均匀。 2.分三次加入鸡蛋液，拌均匀。 3.加入过筛的低粉，拌均匀，成团。 4.可可面团：黄油软化，加入糖粉，拌均匀。 5.分三次加入鸡蛋液，拌均匀。 6.加入过筛低粉，可可粉

让大家轻松烤出 不塌陷不回缩 光滑圆润又松软的戚风蛋糕 为了更清楚展示 制作过程会分成四个部分讲解 戚风虽是入门蛋糕，但做好不容易，小芽在文末做了很详细的贴士，希望大家看完，增加成功的几率。 这种小纸杯蛋糕做法会比六寸、八寸的大蛋糕简单，也会有不一样的地方，大戚风蛋糕后面会单独写食谱。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 时间：1个小时 用具：刀、砧板、打蛋器（电动、手动）、烤箱、刮刀等 食材 蛋白霜食材： 蛋黄糊食材： 》配方中的量差不多可以做40个mini小蛋糕，大家做的时候可以配方减半哈 》鸡蛋用常温的就可以啦 》还可以在蛋黄糊中加入一些玉米淀粉，注意要减少低筋面粉的量，加淀粉可以使蛋糕口感更加蓬松，降低

苹果派 外表有鸡蛋和牛奶的香浓 里面有苹果馅的酸甜 超级快手的小甜品哟，希望宝宝们会喜欢 关于面包的做法 我觉得还是自己做的比较健康些 购物清单 配方：面包片2片、奶粉50ml、苹果1个、鸡蛋1个 调料：无 烹制方法：煎 参考月龄：18个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 准备食材：面包片2片、奶粉50ml、苹果1个、鸡蛋1个。 2. 用刀切去面包片四周，只留下中间部分。 PS： 宝妈也可以自己和面，用面皮替代面包片来制作。面包的做法，在公众号对话框处回复“面包”就能收到自制面包的做法啦~

"衰荷滚玉闪晶光，一夜西风一夜凉。雁阵声声蚊欲静，枣红点点桂流香。"虽说秋老虎还霸占这正午的艳阳，但是白露已经过去了，夏天已经温和了许多，而你不要再贪凉， 是时候收起冰淇淋机，开始做蛋糕了。带着温暖气息的肉桂与丁香会让你在淅淅沥沥的雨天里感受到更多暖意。还有什么能比新鲜的蛋糕与刚出烤箱的派更能让你心动呢？ 快手甜品简易梨挞食材（12份数）1 包 酥皮（冷冻，已解冻） 3 梨 1 汤匙 红糖 20 克 黄油 2 汤匙 杏子酱 1 汤匙 水 已打发的佐餐奶油  制作步骤 将烤箱预热至180摄氏度。用一把锋利的刀将已解冻的酥皮切分成6厘米见方的方块。 梨去核，切成小楔形。将梨放在方块里面。 将糖撒在挞上，放上黄油片，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤20分钟左右，至金黄色。

柠香酸奶分蛋海绵蛋糕 它带着柠檬香的同时 还有酸奶的清爽感 可以说一款健康不腻的蛋糕 中秋佳节即将到来 吃多了高糖高油的月饼 来款清爽款如何？ 加上花型般的外形 送人也必然讨巧吧 原料： （2蛋配方） 自制原味酸奶 / 100g 低粉 / 30g 玉米淀粉 / 25g 糖 / 45g 鸡蛋 / 2个 柠檬汁 / 3滴 柠檬屑 / 半个 装饰： 新良草莓覆盆子燕麦片谷餐伴侣 / 适量 自制酸奶 / 适量 做法： 1.蛋白、蛋黄分离，将蛋黄内加入10g糖，打至稍发白，加入酸奶打均匀。 2.将蛋白分三次加入糖、柠檬汁，打发至出现下垂的小角，成蛋白霜。 3.将酸奶蛋黄

榴莲真是个怪东西，爱他的人呢，真是爱到骨子里，恨他的人也能看到他捏着鼻子走，我就是个榴莲控，要不是担心长肉，估计一个榴莲一口气吃下都不在话下。新鲜的榴莲肉和奶油，绝对是黄金搭档，这款蛋糕卷，口感超好，润而不湿，绵软不干，而且成功率极高哦！ 食材： 主料：蛋黄4个 砂糖10克 低粉35克 玉米淀粉12克 辅料：蛋白4个 砂糖40克 黄油10克 牛奶 12克 榴莲鸡块 过程： 蛋白加40克白糖 用打蛋器打至七成发，打蛋头提起来出现小弯钩，放入冰箱冷藏备用 蛋黄加入10克白糖混合，用打蛋器搅打至体积变大，颜色变白，低分和淀粉混合，筛入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀 蛋白糊取三分之一和蛋黄糊混合，再拌入所有蛋白糊，黄油和牛奶小火煮至沸腾前的状态，倒入蛋糕糊，快速

今天做一款“超快手改良版香蕉派”一般香蕉派用的是派皮，派皮主要成分是低筋粉和黄油，酥松可口，但对宝宝而言，还是重油了，所以我们直接改用饺子皮，而香蕉则是非常好的馅料，不用做别的处理，单枪匹马当馅料，就已经足够完美，烹饪过程中浓郁的香味飘逸，口水直流呀~ 适合宝宝年龄：24个月以上宝宝 难度：易 时间：15分钟 用具：刀、砧板、平底锅、叉子 小芽营养问答 香蕉香味浓郁，果肉软滑，味道香甜。含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等。 下面是之前在六妈罗罗的文章中看到的，感觉很实用，分享给大家： 成熟的香蕉，有黑点儿的熟香蕉，富含山梨醇、果寡糖，促进肠胃蠕动挤出排泄物，香蕉本身含水溶性食物纤维也比较多，所以可以通便，辅助治疗便秘。 但还未熟透的香蕉因为含有鞣酸

经常都有人问做面包的面团要揉到什么程度，面包怎样造型才美，诸如此类关于制止面包的问题，我总想找个机会谈谈我这个纯业余爱好者的个人理解。 想吃面包又担心揉面不到位，又害怕要想造型，或者在纠结到底要放什么馅料等等，这次就介绍一个面包的口感、格子造型、花生酱做配料的面包版花生酱华夫饼。大致制作过程与平日手作面包相似。 【材料】 高筋面粉 250克 低筋面粉 50克 花生酱 70克 鸡蛋 1只（50克） 牛奶 120克 盐 3克 砂糖 20克 干酵母粉 4克 黄油 25克 【做法】 1 把所有材料放进面包机桶里 2 用面包机把所有材料揉成光滑面团，滚圆放在室温下发酵

难度: 易 时间: 30 分钟 营养: 卡路里 大约 533 / 蛋白质 22克 / 碳水化合物 45克 / 脂肪 30克 用具：刀, 砧板, 搅拌机或食品加工机, 烤盘或烤架, 糕点刷 美酒搭配：干玫瑰新鲜的果味干玫瑰和凯撒沙拉天生一对，喝一口让人心旷神怡。 食材（4份数）2 只 罗马生菜心 4 块 鳀鱼 3 瓣 大蒜（去皮） 80 毫升 特级初榨橄榄油 1 只 法式长棍面包 2 汤匙 伍斯特沙司 2 汤匙 蛋黄酱 2 只 柠檬（榨汁） 2 茶匙 第戎芥末 100 克 帕玛森干酪（擦碎或切碎） 调味用盐和胡椒   制作步骤第一步 将鳀鱼，大蒜，油，盐和胡椒搅拌至顺滑。 第二步 将烤盘或烤架预热至中高温。将罗马生

石榴汁非常简单，只不过提醒大伙儿可以在秋天不要忘记那么美好的石榴汁。石榴汁色泽粉嫩粉嫩的，忍不住多拍几下~~~ 秋天水果颇多：苹果、梨子、哈密瓜、葡萄。。。。。。，而在众多水果中，红如玛瑙、白若水晶的石榴深受欢迎。有空时拿着一个石榴一颗一颗剥来嚼，那清甜滋润着身心，而忙碌族最想的莫过于一杯石榴汁。石榴汁不仅口感好，而且还有助于消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂血糖和胆固醇等，可以增强食欲。英国学者做了一项研究，测试者每天喝500毫升石榴汁，他们工作更有热情、更积极向上、更自豪更活跃，由此研究表明上班族多喝石榴汁有助于缓解工作压力，提高工作热情和效率。专家还提醒石榴汁饭前饭后不宜立刻喝，最好的饮用时间是饭后1小时。 【材料】 石榴 2个 工具： 原汁机 【做法】 1 准备石榴

如果能自己在家做就好了……其实也不是不可以啊，一起来学着做吧！ 花生酱 花生酱对孩子来说不但好吃而且营养丰富，是卡路里的主要来源，其中包括蛋白质、铁、维生素B和维生素E。不过有部分孩子对花生过敏，所以建议从少到多地给孩子吃。太小的宝宝尽量不要吃，因为比较粘稠，有窒息的风险。一起来看看花生酱的做法吧！ 原料：熟花生二斤，糖二两，盐少许。 1.把熟花生、糖、盐倒入搅拌机里。 2. 搅拌成颗粒。 3.然后用勺子搅拌一下，再继续用搅拌机打成搅打粉末状。 4.停一下，晾两分钟，继续搅打至糊装。 再停一下，晾凉，继续搅拌至粥状。 装到容器里，平时保存要放冰箱。 番茄酱 很多小