北沙参泡水喝的功效与作用：免疫功能 实验证明，北沙参能提高T 细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高B 细胞，促进免疫功能。 北沙参泡水喝的功效与作用：治疗阴虚劳热 北沙参甘润微苦微寒，能够补肺阴兼能清肺热，宜用于阴虚肺燥有热的人症见干咳少痰、久咳劳嗽，或者咽干声音嘶哑着使用，亦可用于治疗阴虚劳热、咳嗽咯血等症。 北沙参泡水喝的功效与作用：抗溃疡 北沙参多糖对应激性和药物性胃溃疡有保护和抑制功效，能使胃酸和胃蛋白酶明显降低，大剂量对胃液量也有一定的抑制，但对游离酸和氨基己糖则无明显影响。并能使胃液中PGE2的含量显著增高，表明北沙参多糖抗溃疡活性可能与其影响前列腺素代谢有关。

菖蒲的功效 菖蒲又叫臭菖蒲、水菖蒲、泥菖蒲、大叶菖蒲、白菖蒲，菖蒲的功效是辟秽开窍、宣气逐痰、解毒杀虫，菖蒲的作用是治癫狂、惊痫、痰厥昏迷、风寒湿痹、噤口毒痢、外敷痈疽疥癣，菖蒲用于癫痫、痰热惊厥、胸腹胀闷、慢性支气管炎。 菖蒲的作用 1、镇静安神，治失眠症。 石菖蒲对某些中枢神经有抑制作用，能镇静安神、催眠，又有芳香化浊、祛痰湿的作用，对治痰热内扰之不寐症有较好的疗效。对于精神病患者亦有镇静和催眠作用。 2、理气活血，治关节疼痛。 石菖蒲味辛，能理气活血，祛风宣湿，用治风湿痹阻、关节疼痛，或跌打损伤之瘀肿疼痛症，临床常用鲜石菖蒲、生姜、栀子等捣碎，敷于疼痛局部，有消肿止痛的作用;若将药捣碎后加适量白酒在锅内炒热后再敷于痛处，效果更佳。 3、醒脾和胃，治湿困脾胃症。

人流后能吃山竹吗 人流后建议尽量少吃山竹。 山竹属于寒性水果，人流后如果马上吃这类食物容易造成宫寒,腹痛、出血严重等，一般人流后一个月后才可以吃凉东西，一周后复查b超。 一般不建议女性做完无痛人流以后立即吃水果，可以间隔一天左右以后在吃水果，但是不建议吃非常凉的水果尤其是从冰凉拿出来的。其实女性做完无痛人流应该多吃一些水果，这样对于女性身体恢复是有帮助的，但是也要控制一个度，不要一天吃的太多，一般是一天吃一到两个苹果就差不多。还有就是女性做完无痛人流应该多吃富含蛋白质的食物少吃一些富含脂肪的东西。 适合人流后吃的水果 1、香蕉 香蕉含有大量的纤维素和铁，具有通便、补血的作用。流产后需要多休息，胃肠功能就会变差，常常发生便秘，而且流产后身体虚弱，需要补血，铁能帮助造血。所以说流产后可以吃些香蕉，来防止

降低胆固醇 油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。 美容护肤 油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。 预防婴儿血管畸形 酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。 保护消化系统 牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。 保护肝脏 在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助

剪掉两头带刺的部位 在清洗海肠前先要用剪刀剪掉海肠两头带刺的部分，然后用指甲掐紧一头，把里边的内脏和体液捋出来，冲洗干净。 醋+盐揉搓 处理掉内脏的海肠一一剪开，再倒入适量的食用醋，洒上细的精盐。开始用力的用手搓洗和搅拌，目的是洗掉海肠的杂质和黏液。搓洗的时候能看见盆里面会有许多的粘汁流出，这些如果不清理干净是会影响口感的，而且这些东西也是不能吃的，对健康不利。 流动水冲洗 按照上述方法把全部的每一根的海肠都处理一遍，一面处理一面冲水，处理好了，用清水再清洗几次。清洗海肠的水里上面会浮出很多粘液和血泡沫，直至海肠的手感摸起来和看起来都是干净的，并且清洗过海肠的水是透明的，以上才代表海肠暂且洗干净了。 开水焯 清洗干净的海肠应立马用滚水焯一下，不然很快就会有新的

皂角米哪些人不宜吃? 没有不适人群，孕妇适量食用。 说明： 1、适宜糖尿病患者、肥胖者和便秘者 皂角米富含植物胶质，植物胶质是一种宝贵的营养成分，对于容易便秘的人有预防和缓解便秘的作用; 对于糖尿病人，可以帮助控制餐后血糖上升速度，避免血糖像坐过山车一样快速升降; 对于超重、肥胖的人，有利于抑制脂肪过度吸收，帮助获取苗条身材。 2、孕妇、产妇 孕妇可以适量食用皂角米，而生产后的新妈妈更加适合吃，对身体很好，还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。 皂角米的功效和作用 功效： 润燥通便，祛风消肿。治大便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣。 具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。

红糖糍粑不能和什么一起吃? 没什么禁忌，基本都可以一起吃。 其实网上很多说哪种食物不能和什么一起吃的，大多没有科学依据，很多专家都已经破过谣言了，大家不要轻信。 红糖糍粑虽然好吃，但是最好不要晚上吃，因为糍粑主要是由糯米做成的，糯米一般粘性很强，柔韧性也比较好，而糯米吃到我们肚子里的时候，我们的胃要分泌大量的胃酸来分解，给胃的压力很大，不易消化。 红糖糍粑不适合什么人吃? 1、肥胖人群慎食 糍粑的热量很高，每一百克糍粑中含有热量 156.4千卡，对于想要减肥的人来说，不要多吃哦。 2、糖尿病患者不宜食用 糍粑是糯米做的，糖尿病患者不宜多吃，糍粑本身的含糖量就很高，很多时候糍粑都蘸白糖或者红糖食用，糖尿病患者更是不宜食用。 3、消化能力弱的人不宜多吃 老

半根煮玉米+1个水煮蛋+1杯脱脂牛奶 半根煮玉米按150g，159kcal计算。一个水煮蛋重量一般在50～80g之间，热量在75～120kcal。以市售某品牌脱脂牛奶为例，500g热量155kcal。一杯以200g计算，热量约为62kcal。 这样的搭配总热量在296kcal~341kcal之间。 2片全麦面包+1碗紫菜蛋花汤+少量水果 每片全麦面包以36g，89kcal计算，2片全麦面包的热量为178kcal。1碗紫菜蛋花汤以200g，44kcal计算。少量水果以10颗圣女果为例，热量约为40kcal。 这样的搭配总热量在262kcal左右。 燕麦片+1杯脱脂牛奶+水煮蛋+少量水果 燕麦片热量按照377kcal/100g计算，30g燕麦片热量在113kcal左右。1杯脱脂

夏威夷果可以和橘子一起吃吗? 可以吃。 夏威夷果可以与橘子等水果一起吃，无禁忌。 夏威夷果可鲜食，也被用来加工成点心，用作面包糕点、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。 果皮粉碎后可混作家畜饲料，果皮还可用作死覆盖，果壳可制作活性炭或作燃料，也可粉碎作塑料制品的填充料。 夏威夷果和橘子吃多少合适? 夏威夷果3-5个，橘子200克左右(约2个)。 夏威夷果含有较多的蛋白质及脂肪，如果食用过多蛋白质及脂肪无法完全被人体消化吸收，会加重肠胃负担，可能会引起消化不良。 橘子中含有较多的有机酸成分，过多食用会刺激胃酸分泌，引起肠胃不适。 夏威夷果可以生吃吗? 可以生吃。 夏威夷果生吃的口感远远比不上奶油味的炒熟的夏威夷果，但夏威夷果生吃无疑是

牛腩是牛的哪个部位 牛腩严格意义上定义是指即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。 若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩，凡是牛身上带有筋、肉、油花的肉块均可称之为牛腩。在牛里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。 牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。 虽然词典里牛腩就只有牛胸腩(Brisket)这一块。但按中文理解，其实还包括了扇面(五花肉)牛腩(Flank)等。还有以下几块： 1、坑腩(boneless short rib，即无骨牛仔骨)：牛味最浓，取自牛胸前的牛仔骨/肋排(short rib)或旁边牛肋条(Finger meat)部位的的肉。 2、爽腩 (Skirt Ste

做小笼包可以放小苏打吗? 可以的。 做包子要使用发面。发面时候酵母菌产生乳酸，所以为了包子能好吃，就是用碱性的物质来中和乳酸。 所以，小苏打和食用碱都是可以的。 家常小笼包的做法 1、瘦肉及肥肉同剁烂，分别做成小肉丸。 2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团。 3、以少许面粉爽手，将粉团搓成长条形，再分切小圆粒。 4、碾薄成圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。 5、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟即可。 小笼包可以用电饭煲蒸吗? 可以。 做法： 1、把电饭煲的容器洗干净，装上适当水，然后将容器放回电饭煲。 2、将包子放在盘子里。盘子底层刷一

梅菜扣肉饼里的梅菜要泡多久? 要用清水浸泡20-30分钟。 说明： 梅菜干里会有沙粒，反复用水冲洗干净。 浸泡时间根据梅干菜的软硬要灵活改变，可以尝下软硬口感。 梅菜扣肉饼的简易做法 1、梅干菜称重后用清水浸泡半小时。 2、热锅下油，葱花，爆香，肉糜下锅，加入料酒，胡椒粉，盐，翻炒，加入生抽，老抽，炒到肉断生，加入沥干水的梅菜，翻炒，加糖调味。 3、炒好的梅菜扣肉馅放凉。 4、面粉慢慢加入温水和成面团，醒半个小时后再用。醒好后切成剂子。 5、把剂子用擀面杖擀开，放入炒好的梅菜扣肉馅，馅料多少随自己心意。 6、像包包子一样，收口。 7、依次包好所有的面皮，这样是为了让面团再醒醒，待会儿方便擀皮。 8、用擀面杖慢慢擀开

猪展肉是什么部位 猪展肉实际上是猪的小腿肌肉部，北方也叫肘子肉，这个部位带有很多白色的筋腱，带有长或短筋。由于这个部位活动量比较大，因此肉质口感比较韧，而且脂肪含量也比较少，但味道比较鲜美。不肥不腻，适合用来煲汤、炖、煮、烩。 猪展肉的做法推荐 合掌瓜莲子响螺煲猪展 材料：霸王花约70g、干响螺头5只约75-80g、南北杏15g、无花果3粒、蜜枣2粒、猪展、水3L 做法： 1、先将螺头、螺片及瑶柱略浸。 2、猪展切件出水备用。 3、合掌瓜去皮切件;玉米切件。 4、莲子及蜜枣略浸;果皮浸软去囊备用5、将所有材料放入高压煲煲20分钟，于喝前再大滚一下便成。(若用一般煲具，则以大火煲滚，再用文火煲2-3小时便成。 功效：合掌瓜营养丰富，含丰富胶原蛋白，有

熟能生巧 如果是刀工不错的小伙伴可以直接用刀切，刀要锋利些，别太钝。先把水果放直，每间隔适当距离下刀切成薄片即可。 用专门的切片器 柠檬切片可以用专门的切片器，可以切出很薄很均匀的片。 冷藏后再切 放冰箱里冷藏一会儿再拿出来切，冷藏后的柠檬内部水分被冻住，外皮却还没有被冻硬，比常温的时候好切很多，切出来的也比较的薄。 也可以冷冻后再切，但如果是冷冻的话会影响口感。

酵母用多少度的水化开 酵母粉一般建议用20～30℃左右的温水化开，因为为】酵母是一种活的真菌，在制成干酵母是会休眠，温度低的时候也会休眠，所以用温水泡既可以使酵母菌吸水还可以保持适当的温度，使酵母菌重新开始活动。在高于47℃的温度下， 酵母细胞不能生长，也就达不到发酵的目的，它最适生长温度一般在20～30℃，所以要用温水化开。 酵母粉用量 一般酵母粉和面粉的用量比例是1 ：100，也就是300克的面粉就用3克左右的面粉就可以了，不过在酵母粉的包装袋上一般都会标明使用量的，新手可以按照酵母粉包装袋上的用量比例来放就可以了。 使用酵母注意事项 1、不管是机械揉面还是手揉面的场合，食盐会抑制酵母发酵，所以请不要直接与酵母混合。 2、混合材料的时候，如果食盐长时间停留在混合的面粉中时，会夺走发酵时必要的水

方法一 原料：香椿1把、盐适量 做法： 1、香椿稍微用凉水冲一下，不要用力洗，叶子会掉; 2、洗好后放进一个大碗中，烧一壶开水，把开水缓慢地浇在香椿上，看香椿叶的颜色由深红慢慢变成鲜绿色，香味也随之扑鼻而来，直至热水沫过香椿。泡十分钟; 3、泡好的香椿一层一层地铺在要腌香椿的容器内，一层香椿一层薄盐，不要太多，除非你打算当咸菜吃。都铺好后就完成了。 方法二 用料：香椿1大把、食盐少许、粗盐适量 做法： 1、新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质; 2、放在盆中用清水清洗干净; 3、水中加入少量食用盐; 4、大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀; 5、待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出，大约1分钟左右;(避免过度焯烫，烫烂了就不脆了)

冬枣需要放冰箱吗 冬枣需要放冰箱的。 冬枣的皮很脆，不似橘子那种水果，因此冬枣最好还是放冰箱，才能延长食用时间，而且冬枣放冰箱，还能防止冬枣腐烂变质。因为冰箱中的低温环境能延缓冬枣的腐烂，起到短时间的保鲜作用。不过应注意的是冬枣要放在冰箱的冷藏层保存，而不是冷冻层。 但是注意冬枣放冰箱其贮藏湿度需达到90%-95%;其贮藏温度不能低于冬枣的冰点值，否则会导致冬枣损伤。冬枣放冰箱保存，首先将未洗过的冬枣用保鲜袋装好，放进冰箱的冷藏层。如果是洗过的冬枣，要注意先将冬枣表皮的水分擦干，放入保鲜盒中，再放进冰箱保存。 冬枣洗过了放冰箱好吗 冬枣洗了不要放冰箱。冬枣洗了之后建议及时吃掉，不要放进冰箱保存，否则冬枣容易失水干瘪甚至腐烂变坏。没有洗过的冬枣，放入冰箱能保存2周左右的时间，如果是洗过的冬枣，一般只能保存2-

南瓜和虾能一起吃吗 南瓜和虾不可以一起吃。因为虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的南瓜同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。要是不小心将南瓜和虾一起吃，引起痢疾，出现腹泻等情况，不严重时可以用黑豆、甘草解毒。要是感觉严重，建议到医院就诊。 虽然南瓜不能和虾一起吃，但是南瓜是可以和虾皮一起吃的。南瓜有消炎止痛、理气护肝、降血糖、解毒等功效，虾皮有增强体质，提高抵抗力的功效，相辅相成，可以搭配食用。 吃南瓜的注意事项 1、煮南瓜时，因外皮含有大量营养，不宜削皮，这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。 2、对南瓜过敏的人不宜食用。南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜

芭蕉是凉性还是热性? 芭蕉是偏温性的水果。 和香蕉对比，芭蕉的性味是温性的，香蕉是凉性的，芭蕉更适合老人吃。 芭蕉均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，药食兼用，营养丰富。 芭蕉的营养价值 1、每100克芭蕉含水分68.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.4克，碳水化合物27.4克，热量486千焦，粗纤维0.5克，灰分1.2克，钙18毫克，磷43毫克，铁1.7毫克，胡萝卜素0.06毫克，核黄素0.06毫克。 2、芭蕉含糖量高达20%，其中果糖和葡萄糖之比为1∶1，是补充糖类、消除疲劳的理想食物。 3、芭蕉中矿物质含量极为丰富，尤其是含有大量的钾元素，每天只要吃上一根芭蕉，就足以使体内的钾保持正常水平。 芭蕉的食用功效

紅豆沙馅 材料：红豆400克、细砂糖180克、玉米油180ML 做法： 1.红豆洗净，用冷水浸泡过夜，加适量水放进高压锅煮透，(通常30分钟就可以，放凉待用。) 2.把煮透的红豆带水用搅拌机搅拌成红豆泥。 3.把红豆泥放进锅中，中小火，不停搅拌，分三次加入细砂糖，搅拌均匀，然后再分多次加入玉米油，搅拌成水分收干即可或感觉可以将它搓成团即可。放凉后即可使用。(豆沙泥放凉后会更黏稠) 绿豆沙馅 材料：绿豆400克、细砂糖180克、玉米油180ML 做法： 1.绿豆洗净，用冷水浸泡8小时左右，加适量水放进高压锅煮透，(通常30分钟就可以，放凉待用。) 2.把煮透的绿豆带水用搅拌机搅拌成绿豆泥。 3.把绿豆泥放进锅中，中小火，不停搅拌，分三次加入