立春吃春卷有什么意义? 立春当天吃春卷是一种传统习俗，以图吉祥如意，消灾去难。 在清朝宫廷中的“满汉全席”一百二十八种菜点中，春卷是九道主要点心之一。 今天的春卷，可谓五花八门，各显神通。尽管大家还是统称“春卷”，但已风格回异，各有特色了。 春卷的款式繁多，馅更是灵活多变，可以是生馅，也可熟馅，亦可生熟混合的;可以是肉类、纯虾为主，也可以混合并掺加粉丝配制成馅，或纯粹净素的。 春卷的简单做法 1. 准备食材 2. 大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝 3. 起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟 4. 放入大白菜煸炒 5. 放少许盐煸炒至熟 6. 最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅 7. 盛入盘中放凉 8. 取一春卷皮放上白菜肉丝馅

豆腐发粘还能吃吗 豆腐如果出现发粘的情况最好不要食用。 因为豆腐中含有丰富的植物蛋白，非常有利于细菌的生长，当外界条件(温度、湿度)适当时，细菌会快速大量繁殖，导致豆制品腐败、发粘。这些细菌即使是用水清洗也是不能完全去除的，因此发粘的豆腐最好是不要食用了。此外，豆干、动物内脏等高蛋白的食品如果表面有黏、滑物质，也应扔掉。 如要防止豆腐干发粘可浸泡于淡盐水中，置于冰箱里可保持较长的时间不坏。 保存豆腐注意事项 1、由于豆腐是高蛋白质的食品，很容易腐败，如果是传统的板豆腐买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。取出后不要超过4小时，以保持新鲜，而且最好在购买当天食用完毕。 2、将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放

爱乐维吃到什么时候 爱乐维可以一直从怀孕吃到哺乳期结束，爱乐维是一种复合维生素片，其中的维生素和微量元素可以满足孕妇的需要，尤其是怀孕前三个月吃对孕妇很好，在孕1-3月阶段，大多数女性的身体对热量需求不高，而且食量也不多，因此在此时只要注重日常饮食，保证营养均衡，并摄入一定的蛋白质和叶酸。这一阶段是胎儿神经系统发育的黄金期，叶酸不足将会干扰其正常发育，因此要重点补充。 但如果孕妈妈们在孕期的营养已经补充的比较全面的话，一般是吃到怀孕前三个月即可，是不需要一直吃到哺乳期的，这是因为大多数孕妇是可以通过饮食来补充营养，以满足自身和胎儿发育的需求。过量补充反而造成营养过剩，会损害肝脏和肾脏，不仅对自身无益，还会影响到胎儿的正常发育，易引发畸形儿，先天性疾病儿。 爱乐维的主要功效 1、爱乐维中所含的维生素、矿物质和微量元素提

东北野生榛蘑发黑能吃吗 新鲜的野生榛蘑略呈红褐色,自然晒干后就略呈黑褐色的了，东北野生榛蘑发黑有可能是放置时间过长引起的，因为榛蘑放的时间长颜色就会变黑，如果闻起来无明显的异味并不影响食用。 东北野生榛蘑的选购窍门 1、颜色：褐色或土黄色 2、外观：菌盖近圆形，由于野生状态无法适时采摘，所以菌盖边多为已开伞;菌柄直，粗壮，不细长;菌褶应排列密集均匀，乳白色; 3、体型： 菌盖越大越好; 4、新鲜度：充盈弹性，不干不蔫，有光泽，干净，手感坚实; 5、选择干净、无异味、损伤、碎菇少无腐烂、携带杂质少的榛蘑; 6、区别野生和培育的榛蘑：人工培育的菌菇外形整齐，个头均匀;而纯野生菌菇一般则长的比较“丑” 一些，个体瘦小，不均匀，嗅之有清香之气。 榛蘑的保存方

做鸡蛋饼可以用小麦粉吗? 可以。 食材： 鸡蛋 2个、小麦粉 60g、盐适量、油适量、水250毫升 做法： 1、鸡蛋，小麦粉，盐，水，搅拌均匀，喜欢吃葱的人可以放点小葱，味道更香，不喜欢咸的可以不放盐，放糖调味，具体盐，或者糖放多少，自己搅拌成糊糊的时候可以少量煎一点尝个味道。 2、放底油煎，木锅铲慢慢的转圈，让糊糊均匀的布满整个锅，煎至金黄就翻另一面煎。 鸡蛋饼用低筋面粉还是高筋面粉? 都可以，看个人喜好，没有标准。 选高筋面粉： 做出来的鸡蛋饼会比较有韧性有嚼劲。 选低筋面粉： 做出来的鸡蛋饼会更加松软，调的面糊会稀一点，可以多放点鸡蛋。 说明： 普通的面粉都是可以的，鸡蛋饼不需要发酵什么的，所以

柿子是水果还是蔬菜 柿子是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形’方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。强阳性树种，耐寒。喜湿润，也耐干旱，能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。忌积水。深根性，根系强大，吸水、吸肥力强，也耐瘠薄，适应性强，不喜砂质土。潜伏芽寿命长，更新和成枝能力很强。而且更新枝结果快、坐果牢、寿命长。抗污染性强。 柿饼的制作方法 自然干燥法 操作要点： 1.选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。 2.去皮：大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋

痛风可以吃糙米饭吗 痛风患者不适宜吃糙米这类高纤食物。 因为像糙米这类高纤维杂粮类食物中钾、磷含量偏高，对肾脏负担较大，此外高纤维杂粮类中的豆类本身普林值含量偏高，代谢后会成为尿酸沉积、提高痛风病发率，因此痛风患者若要摄取高纤维，要避免挑选豆类。 痛风患者饮食禁忌 1、限制蛋白质摄入 痛风患者多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用，因为含嘌呤成分较高，例如：黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。 2、限制嘌呤摄入 嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。痛风患者要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、

吃螃蟹可以放什么料：醋 醋的种类多样，搭配螃蟹可以根据自己的喜好来选择。米醋有浓浓的米香，陈醋滋味浓厚，浙醋清爽，白醋强烈，全凭自己。 吃螃蟹可以放什么料：姜 姜味辛性温热，是中餐烹饪不可少的原料，烹饪鱼鲜虾蟹时人们习惯放些姜，能起到解毒杀菌去寒的功效。生姜也是每年吃蟹季里的必搭之物，一般不在烹饪的时候放，而是剁成蓉加入醋中，用蟹肉蘸着吃，亦可以做成一杯热热的红糖姜茶，既能驱蟹之寒，也能暖胃帮助消化。 吃螃蟹可以放什么料：紫苏 紫苏叶性味辛温，有发表、散寒、理气之功效，在蒸螃蟹的时候，可以在下面垫一张紫苏叶，能解蟹毒，减其寒性，蒸熟后连蟹肉里也有淡淡的植物香气。 吃螃蟹注意事项 1、吃蟹加些新鲜姜末和食醋 螃蟹味咸、性寒，而生姜性温，具有温中散寒解

空心菜农药多是真的吗 空心菜在种植的过程中可能会存在部分农药残留，但是说空心菜是吸收农药和重金属最厉害的蔬菜这种说法缺乏依据 我们现在吃的空心菜几乎都是土地种植或者大棚种植。一些研究发现空心菜对于某些重金属，如铅，有比较强的富集能力。但这不意味着空心菜对重金属的吸附能力就是所有蔬菜中最强的。 《食品中污染物限量》里对新鲜蔬菜规定了铅、镉、汞、砷、铬5种重金属的限量标准。空心菜可能对一种重金属的吸附能力相对较强，但对其他重金属的吸附能力比较弱。比如，我国广州的研究就发现油麦菜对镉的富集能力比空心菜强。2015年，“江苏新闻网”曾经选取了包括空心菜在内的5种蔬菜送到检测机构检验，结果也显示每种重金属含量最高的蔬菜各有不同，空心菜绝非“毒中之王”。重金属富集能量强不一定意味着它所含的重金属就一定超标。重金属含量高低、是否超标，主要得看产地环境，只要生态环

花菜不能和什么同食：花菜和胡萝卜、黄瓜、笋瓜、动物肝脏不能同食。 胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，黄瓜中含有维生素C分解酶，动物肝脏中富含铜铁元素，均可破坏食物中所含的维生素C。 此外，笋瓜与花菜同食也会破坏花菜中的维生素C。 花菜不能和什么同食：花菜和猪肝不能同食 花菜含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 花菜不能和什么同食：花菜和猪肺不能同食 花菜和猪肺同食会让人身体不适，令人气滞。 花菜不能和什么同食：花菜和香椿、牛奶不能同食 香椿和牛奶都含有丰富的钙质，花菜中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。 花菜不能和

红茶菌用什么茶叶好 一般红茶菌用红茶、普洱、黑茶、绿茶、花茶都可以(红茶最好)，至于价格的高低影响并不大，不同价格的茶叶培养的红茶菌差别不大。 不过需要注意的是尽量不要选用廉价的霉变的茶叶用作培养红茶菌的原料，其中有霉菌毒素，对人体有害，也影响红茶菌的生长。 茶叶在制作前用凉水清洗2-3遍，现在好多茶叶里面添加了增色剂，增香剂，这些添加剂会抑制红茶菌的发酵和生长。 培养红茶菌用什么水好 常用的水有自来水和井水或者凉白开都可以，培养红茶菌所用的水不在乎其种类，关键在于水中的成分是否含有有害于红茶菌生长的物质，一般用山泉水。 如井水，各地井水的成分不同，盐碱地的井水含盐量如达1%以上则将显着抑制红茶菌的生长，所以不能笼统地说井水可以培养红茶菌。 自来水也是如此，自来水中常加些漂白粉等消毒剂，

泡的时间不够 铁皮枫斗之所以泡不开有可能是由于泡的时间不够，因为铁皮枫斗经过反复烘烤和搓揉之后，石斛中的胶质都凝结在一起，这就导致石斛很难泡开。 一般建议将铁皮枫斗煎煮30分钟，或者泡两小时以上是可以将石斛泡软的，经过两三次复泡后，枫斗变成一长条。 品质太差 目前市面上的铁皮枫斗良莠不齐，比如纤维较多的水草、紫皮、铜皮等品种做成的枫斗要想泡开，只能等微生物将纤维分解掉，所以那些石斛泡了一天还是硬嚼不动的有可能是买到的品质较差的铁皮枫斗。 铁皮枫斗泡水小贴士 1、味道，铁皮枫斗泡水的味道甘甜，有淡淡的清香味，倘若是苦味的，可能是卖到了水草枫斗，也有可能是枫斗发霉。 2、颜色，铁皮枫斗泡水的颜色是淡黄色的，像普通茶水的颜色。 3、铁皮枫斗泡水的杯子

胃肠道症状 可能会出现急性的胃痉挛或者呕吐。更严重的症状还包括腹泻、喷射状呕吐、吞咽困难或恶心。 舌头和咽喉肿胀有可能堵塞呼吸道，消化道内部也可能出现肿胀。 麻疹和肿胀 这两种症状在腰果过敏反应中算是最温和的。在进食了腰果或者含有腰果成分的食品的最初几分钟里，嘴部周围可能出现瘙痒或刺痛感，皮肤表面可能出现大小不一的带状红色凸起，并伴有瘙痒感。皮下有可能出现血管神经性水肿。 上述症状可在1~2天内缓解。 呼吸道症状 吸入呼吸道的腰果过敏原可能引起花粉热和哮喘。 过敏反应在鼻腔引起的症状包括流涕或者鼻塞，眼部、鼻部和口腔上颚瘙痒以及咳嗽。腰果过敏引起的其他哮喘症状还包括呼吸短促、胸闷和胸痛。 过敏反应 腰果导致的过敏反应包括脉搏

梅干菜烧肉 材料：五花肉，梅干菜，八角2朵，油，料酒，盐，老抽，糖，水 做法： 1、将梅干菜(用水泡一小时，换水冲洗一下)。再把油锅烧热后，把肉入油略煸炒一下。 2、加一点料酒再炒，倒入梅干菜又煸炒后，加水，放入八角煮。 3、开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。 梅干菜扣肉 材料：五花肉，梅干菜，葱，姜，蒜，八角 做法： 1、五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。 2、捞出后，几面都均匀的抹上酱油。 3、锅入油，中火放入锅中煎，煎至上色即可。 4、梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。 5、切成厚薄适宜的片状，

菱角怎么吃最好：水煮菱角 材料： 菱角500g、花椒2茶匙、香叶3片、丁香10颗、姜1小块、八角3颗、干红椒3个、盐4茶匙、面粉少许、桂皮1小段 做法： 1、盆中清水，调入少许食盐、面粉，将菱角倒入浸泡20分钟左右，用牙刷将菱角仔细刷洗后，冲洗两遍，备用。 2、姜切片，八角、丁香、花椒、桂皮、香叶、干红椒装入卤料包。 3、锅中倒入洗净的菱角，放入姜片及卤料包，注入清水没过菱角，调入食盐，大火烧开，转中火煮15分钟，关火，焖30分钟左右，即可。 菱角怎么吃最好：菱角烧肉 材料： 五花肉适量、菱角适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、植物油适量 做法： 1、把水里发入姜片

奇异果一天吃几个最好? 一般一天最多吃3-4个。1-2个位适宜。 吃奇异果的时候最好不要空腹，饭前或者饭后1-2小时吃比较好。 说明： 奇异果性寒凉，不能多吃，且脾胃虚寒、风寒感冒、小儿腹泻者、慢性胃炎者、尿频的人、经期的女生不能吃的。 经期的女生吃了会导致月经过多或是出现痛经，其他的人吃了可能会出现肠胃不适或是拉肚子等症状。 奇异果有什么营养价值? 食用价值： 奇异果能够为人体提供大量的维生素、叶酸、泛酸、铜、钙、铁等营养成分，其中奇异果的维生素C含量非常高，能够提供的量是人体一天维生素需求量的两倍多，因此常被用来对抗坏血病。 另外，奇异果的综合抗氧化指数在水果中也名列前茅，远超过苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果，仅次于蓝莓、刺梨等偏小众的水果。 医用

早餐 所谓一日之计在于晨，因此早餐是一定要吃。不要再迷信吃早餐减肥的说法了，营养专家一致认为，不吃早餐比吃早餐更容易胖，而且飢饿感会使精神涣散，进而降低工作效率。早上是人体吸收营养最好的时候，因此多摄取纤维素、维生素等营养，可以帮助肠胃蠕动，促进消化，是很好的选择。 喜欢西式早餐的人，可以选择全麦土司夹蛋和生菜，配上一颗柳橙、一根香蕉等水果，再加上一杯牛奶或一杯咖啡。值得注意的是，除非是自己现榨的果汁，否则外面商家卖的果汁通常都加了很多的糖，如果能吃到新鲜水果，一定以新鲜水果为优先。一杯铝箔包的柳橙汁，所含的营养绝对远不及一颗柳橙来得丰富。 喜欢中式早餐的人，则可以选择清粥或地瓜搭配茶叶蛋和烫青菜，蛋白质、淀粉、纤维素等营养一次满足。 如果想吃热量低的早餐，则可以吃只加醋或橄榄油的生菜沙拉，搭配无糖豆浆，热量约减少150大

慢慢吃，当做下午茶点心 月饼保质期一般至少有十几天，长则两三个月。大家不妨作为下午茶的点心，切成小块，工作之余配着绿茶咖啡和同事一起分享应该还不错。 送给有需要的人 比如相识的一些外地打工人员，他们的福利可能不是很好，月饼吃不完，不妨送给他们，既能不浪费食物，也能促进彼此的关系和睦融洽。 切成小丁状炒菜吃 这个小编没试过，在朋友家吃过。其实月饼还是那个味，就是做成小块状，加点调味料，口感稍有不同，比较新鲜，一般第一次做都能吃完。据说还能煮粥吃。 取馅做点心 很多月饼的馅其实可以直接取出来做点心。比如豆沙、芝麻馅加上糯米粉，做些汤圆什么的。还有莲蓉馅，做些甜点也不错。 看望老人时可以带些 在小编印象里，家里的长辈都比

加些黄糖 想要油泼辣子做出来颜色红艳，可以在做油泼辣子的时候，可以放几颗黄糖，在超市里面都可以买到，在炒大料的时候把黄糖放进去，把黄糖炒融化之后，把大料捞出来，把油趁热倒入辣椒面里面，同时放入一些食用盐，快速搅拌均匀之后，油泼辣子就做好了，用这样的方法做出来的油泼辣子，颜色鲜红味道香。 选择合适的辣椒 基本上制作红油的所有辣椒面，都是红颜色。它们也都能给红油增添颜色，区别是哪一种更红而巳。 重庆这边我们常用来增色的都是石柱红辣椒，这种辣椒的颜色非常的亮丽，相对其它辣椒来说颜色更红，辣度适中。 其次为子弹头与二斤条，颜色都是不错的。 加些紫草 紫草是天然色素，能够使辣椒油颜色更诱人，陕西街头的辣椒面都是先炒熟在磨粉的，有些不良商家还会加入小麦麸皮，因为加了小麦麸皮害怕泼出来的

糖尿病吃秋葵好吗 糖尿病可以吃秋葵，但对于网传秋葵有治疗糖尿病、补肾壮阳等神奇功效，专家说其夸大了秋葵的功效。秋葵对糖尿病只具有食疗作用，并没有药效，靠吃秋葵来治愈病情几乎不可能。不过秋葵营养丰富，好处多多，糖尿病人不妨将其加入你的糖尿病饮食菜谱中。由于秋葵性寒，过量食用容易导致消化不良，所以脾胃虚寒的人应少吃。 秋葵确实是糖尿病患者蔬菜中不错的选择之一。秋葵的含糖量为6.2%，含糖量较低，且为低聚糖和多糖。低聚糖能够促进肠道有益菌群增加，调节胃肠功能。秋葵富含纤维素，此外，秋葵含有大量黏液，其中富含水溶性膳食纤维，可减缓碳水化合物在肠道的吸收，还可促进肠蠕动、帮助排便、预防便秘，对降低血液中胆固醇也有所帮助。因此，秋葵适合于糖尿病患者食用。 需要在这里给大家解释一下秋葵的降糖作用是怎样发挥的。吃秋葵确实有利于帮助控制血糖，但并不是传说中的“神奇”