孕期妈妈到底能不能吃素，这个疑问是很多素食主义者心中的问号，吃素对孕期妈妈是有利还是有弊，或者怎么吃素才会让宝宝有营养呢? 　　长期素食，婴儿抵抗力会低下? 　　有些孕妇为了追求孕期的体态“健美”，或由于经济条件限制，长期素食，这不利胎儿发育。据研究认为，孕期不注意营养，由于蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数且减少，影响日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄人不足，容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低。对于孕妇来说，也可能发生贫血，水肿和高血压。 　　日本医学家研究发现，吃素食的妇女所生的婴儿，由于缺乏维生素B12，往往会患不可逆的脑损害，婴儿出生三个月后，就逐渐显示出感情淡漠，丧失控制头部稳定的能力，出现头和腕等不自主运动，如不及时治疗，就易引起巨幼细胞性贫血活显著的神经系统损害。 　　素食妈妈该怎么吃，才会有营养?

　　产妇生产完宝宝后，最重要的事情自然是身体恢复，还有满足宝宝的奶水需求。因此，在哺乳期有很多的饮食注意，这时候老一辈的人或者会说坐月子不要喝水，那么产妇坐月子真的不能喝水吗? 　　少盐以利排水 　　其实孕妇到了怀孕末期身体里就比怀孕前多40%的水分，大约要到生产后一段时间才可将身体里多余水分全部代谢出去;一般产后会有一段利尿期，产后容易流汗及多尿来排泄多余水分;临床上会告诉产妇及家属坐月子饮食要以清淡为原则，尽量不要加盐，因摄取过多盐分反而会使水分置留在身体里。 　　用荔枝水取代水 　　中医产后调养卫教时，会鼓励产妇多补充蛋白质，多喝鸡汤、鱼汤或牛奶，如此可以帮助排泄水分。若产妇仍水肿厉害，临床上中医师会在生化汤中增加「泽兰」这味药以帮助排泄水分;会要求产妇多吃山药、意仁或四神汤来帮助利水。若产妇亲自哺乳，为了增加乳汁更会鼓励产妇多喝鸡汤、鱼汤或牛奶。若长辈真的坚持绝对不可以直接

或许你听过“鸡刨豆腐”，也或许你小时候吃过“鸡刨豆腐”。这个菜的菜名很好玩，对很多人来说印象很深，你吃过“鸡刨豆腐”吗?这道菜富含蛋白质，对小孩是非常有营养的，下面小编告诉你这道菜的做法吧! ①你需要准备的原料…… 豆腐1盒 鸡蛋2个 小葱 白胡椒粉 盐 香油 ②这道菜该怎么制作…… 1.小葱洗净，切成葱花。葱叶和葱白分开放; 2.鸡蛋打散，滴入少许水和料酒，再加一点点盐，打匀; 3.豆腐用手抓碎; 4.锅中倒油(油要稍微多一些)，小火煸香葱白部分; 5.倒入豆腐碎，中小火翻炒几下; 6.倒入蛋液; 7.快速翻炒几下后倒入葱叶部分，炒匀。如果觉得干可淋入少许水; 8.调入白胡椒粉、盐和香油，炒匀即可。 ③你要注意些什么…… 1.

杀手食物1、过多的酸性食物 —般来说，妇女在怀孕初期，常会出现恶心、呕吐等反应，而我国民间历来有用酸性食物来缓解孕期呕吐的做法，甚至有用酸性药物止呕的做法。这些方法是不可取的。 近年来，国外医学界有关研究机构明确指出，酸性食物和药物是导致畸胎的“元凶”之一。 在研究中发现，孕妇过多地食用肉类、鱼类、巧克力、白糖等酸性食物，其体液会发生变化，形成一种“酸化”，进一步促使血中儿茶酚胺水平增高，从而引起孕妇烦躁不安、爱发脾气，易伤感等消极情绪。这种不良的消极情绪，可以使母体内的激素和其他有毒物质分泌增加，则是造成胎儿腭裂、唇裂及其他器官发育畸形的一个重要原因。与此同时，研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度，认为在妊娠的最初半个月左右，不食或少食酸性食物或含酸性的药物(如维生素C、阿司匹林)等为佳。 温馨提示： 从营

孕妇孕期宜多吃水果，可治疗水肿、高血压、治疗痔疮及通乳，像秋梨能防止口干唇燥，柿子能抗菌消炎治疗动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症，以下就特别推荐几种贴别适合孕期吃的水果，大家一起来看看吧。 秋梨 吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。 它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。 柿子 柿子，汁多味甘，是一种物美价廉的水

　　“苦夏”时期，很多妈妈们担心食物味道太清淡，宝宝会没胃口，于是就在宝宝的辅食中加上一些盐、醋或酱油等来调味，却不知，于一岁内的宝宝来说，调味品应尽量避免，各类调味品的添加时间和添加量都是有大讲究的。 　　辅食质地重于味道 　　有些妈妈认为，在辅食中添加一些调味料，宝宝会更加乐意进食。对此，清华大学第一附属医院预防保健科主任刘兆秋表示，婴幼儿开始添加辅食，家长更应重视的是食物浓度和质地的分阶段变化，而不是重视味道的区别。 　　刘兆秋指出，一般来说，婴幼儿辅食添加都是从糊状食物慢慢发展为手工制作的细碎食物，随着年龄的增加，孩子的食物添加由稀到稠，质地从糊状到颗粒再到完整的食物。对于一岁以内的宝宝来说，预防过敏、食物易消化才是最重要的。 　　过早加调料损伤味觉 　　“不加任何调料，大人都不爱吃，怎么能让孩子爱吃呢?”不少妈妈会有这

　　哺乳期有什么禁忌，哺乳期要注意什么，有什么哺乳期不能吃的食物，相信哺乳期妈妈都会很关心这些问题，因为妈妈在哺乳期期间饮食不注意可能会影响奶水，从而影响到宝宝的健康，下面小编告诉你这些哺乳期不能吃的食物，妈妈们要注意了! 　　1、哺乳期不能吃刺激性食物。因为哺乳期吃了刺激性食物，会从乳汁中进入婴儿体内，影响婴儿健康。 　　2、哺乳期不能吃巧克力。因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在婴儿体现内蓄积，可可碱能伤害神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，使婴儿消化不良，睡眠不稳。 　　3、哺乳期不能吃会抑制乳汁分泌的食物，如韭菜、麦芽水、人参等食物。 　　4、哺乳期不能吃未完全煮透的半生食品。 　　5、哺乳期不能吃吃含有防腐剂的食品或饮料。 　　6、哺乳期不能吃过量味精。食用味精对婴儿发育有严重影响，特别是对12周以下的婴儿，会造成婴儿智力减退，生长发育迟缓等不良后果。

　　宝宝的成长在一天天变化，不仅是身高，体重，在母乳喂哺4 ～ 6 个月至1 岁左右断奶之间，也是一个长达6 ～ 8 个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。在这个期间，爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。 　　主食类 　　谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。 　　荤食类 　　荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营

　　对于宝宝食用过度胡萝卜会不会导致皮肤发黄的说法，亲亲宝贝网有了以下回答。维生素A在皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系统感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要作用。专家指导妈妈可以按照以下方式做： 　　1.将胡萝卜洗干净后，去皮及中间的硬心，切成小块，加适量的水煮烂，用调匙压成泥状，加少许糖或盐，调入奶糕或米糊同食。 　　2.将胡萝卜炒肉，然后放入榨汁机打成泥状，还可适量加入鱼汤之类。味道好，营养也丰富。 　　          3.将新鲜胡萝卜洗干净，用榨汁机打成泥状。有的妈妈认为，既然胡萝卜营养丰富，孩子又爱吃，那就给他吃大量的胡萝卜好啦。 　　亲亲宝贝网温馨提示：若胡萝卜吃得过多，宝宝会患高胡萝卜素血症，宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，

　　婴幼儿作为一个特殊的群体，他们的衣食住行都需要家长们特殊地照顾，那么对于宝宝们至关重要的饮食，应该注意哪些禁忌呢? 　　婴幼儿饮食禁忌：忌硬、粗、生 　　婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养，因此，婴幼儿饮食供给的辅食或饮食应软、细、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。 　　婴幼儿饮食禁忌：忌咀嚼喂养 　　有些家长喂养婴儿时，习惯于先将食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口对口喂养，这样做的目的是怕孩子嚼不烂，想帮帮忙。其实，这样做反而不利于婴幼儿消化机能的成熟。 　　如果能根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，烹调时做到细、软、烂，婴儿虽然没有牙齿或牙齿未长齐，咀嚼能力差，仍是能够消化的。咀嚼喂养是一种不卫生的习惯，它会将大人口中的致病微生物如细菌、病毒等传染给孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。 　　  

鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤，链鱼和豆腐一起炖着吃，营养价值丰富。因为鱼内含有丰富的维生素D，豆腐则含有较多的钙，如果单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将豆腐与鱼一起合食，借助鱼内丰富的维生素D，可以使人体对钙的吸收率提高20多倍，快给你的学龄前宝宝煮来吃吧！ ①你需要准备的原料…… 鲜鲢鱼头600克，嫩豆腐400克，葱5克，姜8克，蒜10克，香菜20克，水发冬笋75克。 调料： 油25克，米酒10克，醋5克，白糖3克，胡椒粉5克，高汤或水500毫升。 ②这道菜该怎么制作…… 1. 鱼头洗净，从中间劈开，剁成几大块。 2. 豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。 3. 大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后，加入清水，大火烧开。 4. 水开后放醋、米酒，煮

对于孕妈咪说产后是有很多禁忌的，比如辛辣刺激、油腻的，等等，很多都不能吃，那么到底有哪些呢?亲亲宝贝网为您做了以下总结： 1、辛辣、刺激性食物。如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物，刺激性食物容易易通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝健康，少量的调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。2、腌制的肉、鱼。一般成人每天食盐量为4.5～9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。乳母食盐过多，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设。 3、油炸食物、脂肪高的食物。这类食物不易消化，哺乳期妈妈消化力较弱，而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多，哺乳期吃了对健康不利。 4、麦乳精。因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁减少，对宝宝健康不利。 5、韭菜、麦芽水、人参等食物。这类食物会抑制乳汁分泌，导致母乳供给不

肉蛋豆腐粥 肉蛋豆腐粥，适合作为7-9个月宝宝的辅食。在这个粥里面，猪肉有丰富的优质蛋白质和脂肪素，可以补肾养血，鸡蛋含有优质蛋白，豆腐不含胆固醇，含钠量低，如此营养，妈妈们，快给你的宝宝煮一碗粥吧! ①你需要准备的原料…… 大米，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许。 ②这道菜该怎么制作…… 首先，将瘦猪肉剁为泥，再将豆腐研碎，把鸡蛋去壳，留一半的蛋液搅散;然后将大米洗干净，稍微加点清水，用文火煨至八成熟时把之前剁好的肉泥放进去，继续煮。最后将豆腐和蛋液倒入已经快要煮好的肉粥中，再用旺火煮到鸡蛋熟了，再放少许食盐就可以了。 本文系亲亲宝贝网(http://www.qbaobei.com/)原创文章，转载请注明出处!

对于新妈咪而言，健康的饮食尤为重要，亲亲宝贝网在此提醒新妈妈饮食一定要不偏食、不挑食，粗粮、细粮、荤、素、瓜、果，都要吃，这样才能提高乳汁质量，减少宝宝生病的概率，也对宝宝生长发育有利。 哺乳期不能吃的水果 1、凉性水果。夏天里的水果大部分都是凉性水果，比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，容易导致宝宝。还有橙、柚、桔等水果富含维生素C，但这些水果具有刺激性，可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状，但却对于乳母补充维生素有一定意义，至于其刺激性则因人而异，不同体质的人有不同的反应，生活中可视具体状况而定; 而哺乳期妈妈最适合吃的水果应该是中性水果，如乌梅、葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、等属于中性的水果，其中苹果最为常见，一年四季都有，应该是哺乳妈妈可以食用的最保险的水果，也可

　　对于很多产后新妈咪来说，都会出现产后气血双亏，脾胃功能不健，食欲较差。亲亲宝贝网在此为您推荐珍珠三鲜大补气血，养肝明目，健脾开胃，食之可开胃增食，补养气血，促进产后康复。 　　   珍珠三鲜 　　原料 　　生鸡胸肉、胡萝卜丁各100g，鸡蛋清20g，嫩婉豆25g，蕃茄丁50g 　　调味料 　　料酒20g，牛奶、鸡油15g，肉汤300g，味精1g，团粉、食盐各5g 　　做法 　　1.将鸡胸肉剁成肉泥。 　　2.将三分之一的团粉用牛奶调和成汁。 　　3.把蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。 　　4.把肉汤入锅中煮开，下豌豆、胡萝卜丁、蕃茄丁，待肉汤滚沸后离火，用筷子把鸡肉从碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡泥要和碗豆大小一样，待拨完后将锅烧开，最后把团粉汁倒入锅中勾芡，放入味精、食盐、鸡油、料酒，煮开即可装碗食用。 　　营养 　　内含维生素A21国际单位，维生素A原

　　一个月确实很漫长，而对于在夏季坐月子的您来说尤为痛苦，亲亲宝贝网在在此温馨提示：月子里的妈妈不能贪凉，室温以24~26℃为宜，保持室内空气流通。妈妈可以经常用干毛巾或温热水擦身，勤换棉质内衣，换内衣时要避免吹到冷风。 　　夏季对与刚生完宝宝的产妇来说是个痛苦的季节，产后妈妈刚生完宝宝，体虚内热、爱出汗，又不能开空调、吃冷饮驱暑，食欲自然不振。清爽可口、健脾开胃的食物很适合夏季坐月子的妈妈吃。 　　饮食清淡、忌寒凉 　　夏季坐月子饮食宜清淡，要多喝水，多吃豆制品和新鲜蔬菜以及适量瓜果。但不能太贪凉，否则会刺激妈妈虚弱的脾胃，宝宝也会因此而拉肚子。 　　紫苋菜粥 　　原料：紫苋菜1把，糯米60克。 　　做法：把苋菜用水煎后，取汁和糯米共煮至米熟烂即可。 　　营养盘点：紫苋菜富含蛋白质，其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收。 　　紫苋菜的钙、铁含量比较多，夏季心烦气

哺乳期食谱：日式蒸水蛋 你吃过日式蒸水蛋吗?日式蒸水蛋有滑，嫩，鲜，香的特色。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，适合哺乳期妈妈食用。 ①你需要准备的原料…… 主料：鸡蛋150克，鸡腿25克，香菇(鲜)10克，杏仁5克，石斑鱼25克 调料：盐20克，味精20克，胡椒粉3克，料酒3克，植物油3克，大葱5克 ②这道菜该怎么制作…… 1、将鸡腿肉，生鱼肉，香菇，杏仁分别切丁焯水。 2、将鸡蛋磕入碗中打碎，加入清水，盐，味精，黄酒，胡椒粉打匀，放入各丁料上笼隔水蒸5分钟，取出，淋上生油，撒上葱花，即可。 ③你要注意些什么…… 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

原料： 小母鸡1只(约1000g) 调味料： 姜10g，精盐2g，葱段、料酒各50g，胡椒粉1g，化猪油25g，汤3000g 做法： 1.宰后去毛、内脏及骨，剁成3见方的鸡块，放入开汤锅内氽，去血水，捞出。 2.炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入料酒，随即掺汤3000g，下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再移上小火烧。上菜时，盛入碗内上桌即可食用。 营养： 内含蛋白质226.5g，脂肪66.2g，碳水化合物2g，钙157.5mg，磷2318.7mg，铁8.29mg，维生素A575国际单位，维生素B11.62mg，维生素B21.61mg，尼克酸50.56mg，维生素C15.5mg，能产热1568kcal。

烧鹅肉 烧鹅肉是一道适合孕前准妈妈吃的菜。因为鹅肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸，而且脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。孕前准妈妈吃鹅肉具有补阴益气、暖胃开津的功效。 ①你需要准备的原料…… 带骨鹅肉300克、笋片100克、酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量 ②这道菜该怎么制作…… 1.将带骨鹅肉洗净、切块。 2.锅中热油爆香姜丝和葱段，然后将鹅肉放入锅中，翻炒至鹅肉变色。 3.放入料酒和酱油，用大火烧滚3分钟，再用文火慢烧。 4.鹅肉熟时加入笋片和盐，翻炒均匀，继续用文火烧至笋片熟软即可。 ③你要注意些什么…… 如果改用快炒的方法，则应选用去骨鹅肉，切片，用淀粉、蛋清、料酒和盐拌匀，热油炒熟后放入笋片炒软即可。

白萝卜饼 白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，能增加食欲，帮助消化，也能帮助营养物质的吸收，可以缓解孕早期不适，但是千万不能喝人参、西洋参一起吃哦! ①你需要准备的原料…… 白萝卜150克、面粉150克、猪瘦肉100克。 调料 姜、葱、盐、油各适量。 ②这道菜该怎么制作…… 1.白萝卜洗净切丝，用油翻炒至五成熟，待用。 2.猪瘦肉剁碎，加白萝卜丝、调料，调成白萝卜馅。 3.将面粉加水合成面团，揪成面剂，擀成薄片，填入萝卜馅，制成夹心小饼，烙熟即成。