红豆可以做什么美食:红豆沙 材料:红豆,冰糖。 做法: 1、红豆洗净,入高压锅,入许多水,至少得水2:1红豆,压上30分钟以上。 2、捞出来的红豆稍微沥下水,丢到搅拌机里打碎成泥待用。 3、锅烧热,入豆沙、冰糖翻炒均匀,水气收的差不多了即可。 红豆可以做什么美食:红豆桂花酒酿元宵 材料:红豆100克,冰糖一把,酒酿适量,元宵适量,桂花适量,藕粉适量,水适量。 做法: 1、红豆洗干净放入锅中,加水一把冰糖煮至红豆开花,把红豆压成泥。 2、红豆泥加水烧开,倒入酒酿,下入元宵煮熟。 3、把藕粉用适量水稀释一下倒入,用勺子不停的搅动。 4、下入桂花,煮成浓稠适中的样子即可。 红豆可以做什么
栗子洗净,以剪刀在顶端剪出十字。 砂糖加热水搅拌成糖水备用。 剪出十字的栗子,放入电锅蒸30分钟。 蒸好的栗子约7.8分熟,再移至烤盘,均匀刷上油,入烤箱180度烤10分钟。 刷油烤了10分钟后的栗子,取出,均匀刷上糖水,入烤箱再烤10分钟(中途可翻面ㄧ次),香喷喷的糖烤栗子就完成了。
蜜红豆可以用来做什么:蜜豆双皮奶 材料:纯牛奶320ml,蛋清2个,砂糖25g,蜜豆2大勺。 做法: 1、牛奶倒入奶锅;砂糖称好备用;蜜豆放入碗内备用。 2、鸡蛋把蛋黄分出,留蛋清打散备用。 3、盛牛奶的奶锅放火上,小火加热煮开关火,趁热把牛奶倒入碗内。 4、晾凉的牛奶表面结皮,沿着碗边儿把牛奶倒入奶锅,奶皮留到碗底。 5、奶锅内倒入打散的蛋清搅匀,继续倒入砂糖,把牛奶,蛋清,砂糖的混合物充分搅匀 6、用漏勺,慢慢把搅好的牛奶液过滤到碗内,尽量避免起泡沫,用锡纸或者是保鲜膜把碗封好。 7、锅内少许水,冷水上锅,大火蒸15分钟,关火后稍微焖2分钟取出,撒上蜜豆稍微凉一下即可食用。 蜜红豆可以用来做什么:蜜豆铜锣烧 材料:低粉10
电饭锅蜜红豆的做法一 材料:红豆100g,砂糖或冰糖适量,清水足量。 做法: 1、红豆洗净,提前一晚用清水浸泡。 2、第二天将泡好的红豆沥干水分后,放入电饭锅的内胆中,加入没过红豆约1cm的清水,选择普通的煮饭功能,开始煮红豆。 3、电饭锅上汽后,也就是锅里的水沸腾后,打开锅盖,过滤掉汤汁。将红豆洗净后,重复一次步骤2和步骤3的操作。 4、最后将洗净的红豆再次放入电饭锅的内胆中,加入没过红豆3~5cm的清水,选择普通煮饭功能。 5、再次煮开后,继续煮5~8分钟,至红豆能够轻易的用手碾成泥状。 6、此时锅里已经没有多少水分了,趁热加入适量白糖,拌匀。 7、拌匀后,将红豆装入容器中,放凉后冷藏一晚即可使用。 小贴士: 1、红豆最好是提前浸泡一晚,比较容易煮熟
肥肠和什么一起炖好吃:肥肠炖豆腐 材料:猪大肠半斤,豆腐一斤,盐适量,五香粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽少许,郫县豆瓣一勺,大蒜瓣多多放,姜薄片4片,葱花适量,香叶等其他香料适量。 做法: 1、大肠洗净切小段,沥干水。 2、下炒锅,不放油,小火煸炒出油,至表面色泽金黄起锅。煸炒大肠同时,将豆腐切块码入砂锅,不码待会直接搁大肠锅里也行。 3、视大肠出油情况在锅内加入少许底油,下豆瓣酱炒至油色红亮,加入蒜瓣和姜片继续煸炒至蒜表皮微皱,倒入大肠翻炒。 4、大肠加入翻炒均匀,烹入料酒(白酒也可)、生抽、老抽。 5、加入适量开水,加入盐和少许五香粉,煮开转入码好豆腐的砂锅,加入香叶大料等,不加也可。 6、继续煮至豆腐变胖,汤汁收窄即可,约20分钟。 肥
猪大肠怎么做好吃:火爆肥肠 材料:肥肠一根半斤,青花椒少许,青椒四根,蒜瓣,老姜几片,大葱,白酒,糖适量,酱油,豆瓣酱,孜然,干辣椒。 做法: 1、大肠洗净。 2、锅中盛满清水,水中放入适量白酒、酱油和少许青花椒,将肥肠放入水中煮半个小时,直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止。 3、煮好的肥肠切成一圈一圈的小段。 4、锅中热油,放入青花椒、豆瓣酱、蒜片、姜片、大葱炒香。 5、放入肥肠,大火爆炒直至肥肠呈金黄色,在爆炒的过程中放入少许白糖和酱油。 6、调至小火,放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒 ,直至肥肠表皮有些许焦脆感,香味扑鼻。 7、放入青椒段,再翻炒片刻即可。 猪大肠怎么做好吃:九转大肠 材料:猪大肠,香菜末,白胡椒面,大葱,干辣
小肠炒什么好吃:洋葱炒小肠 材料:猪小肠适量,洋葱适量,干红椒适量,姜适量,蒜适量,大葱适量,郫县豆瓣酱适量,酱油适量,白糖适量,味精适量,料酒适量,油适量,盐适量。 做法: 1、猪小肠冲洗干净,先焯水,再放入高压锅内,加料酒、葱、姜压8分钟,凉后切小段。 2、洋葱切小块,所有配料切好待用。 3、锅内放油,放入干椒姜蒜煸香,然后再放郫县豆瓣炒出红油。 4、放入小肠稍炒,再合入洋葱。 5、放酱油、白糖、少许盐和味精调味,最后放入葱段,翻炒熟即可。 小肠怎么做好吃:青椒炒小肠 材料:猪小肠,青辣椒,生抽,老抽,盐,料酒,鸡精,花椒,生姜。 做法: 1、猪小肠用淀粉和醋抓洗,翻面,冲洗多次,直至水清。 2、猪小肠放沸水中
小肠怎么做好吃:爆炒猪小肠 材料:猪小肠,青辣椒,生抽,老抽,盐,料酒,鸡精,花椒,生姜。 做法: 1、猪小肠用淀粉和醋抓洗,翻面,冲洗多次,直至水清。 2、猪小肠放沸水中煮10分钟,水里加花椒;姜片。 3、过冷水后切滚刀。 4、锅下油,烧热后,下小肠和辣椒翻炒,加生抽,老抽,盐,鸡精稍炒即可出锅。 小贴士:小肠要煮过再炒,不然会非常硬。 小肠怎么做好吃:糯米灌肠 材料:猪小肠一根,糯米170克,香菇45克,瘦肉200克,肉花肠半根,生抽2汤勺,料酒1汤勺半,味精2克,白糖3克,盐63克,白米醋适量。 做法: 1、糯米要提前一个晚上泡好。 2、把小肠用筷子翻过来,倒入20克的盐巴和白米醋搓洗,就这样来回搓3次。
猪蹄炖什么好吃:黄豆猪蹄汤 材料:猪蹄,大豆,黄酒,大葱,姜,盐。 做法: 1、猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮,黄豆提前浸泡1小时,备用,姜洗净切片,大葱切段。 2、猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫。 3、加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮,至半酥,加精盐,再煮1小时即可。 小贴士:有很好的美容、丰胸、下奶等功效。 猪蹄炖什么好吃:花生猪蹄汤 材料:猪蹄,花生,葱,姜,盐。 做法: 1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫。 2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时。 3、撒少许盐调味,出锅即可。 小贴士:有很好的补血,美容,丰胸等
虫草花煲汤配什么好:虫草花玉米排骨汤 材料:排骨500克,玉米1根,虫草花15克,盐适量,姜适量,枸杞适量。 做法: 1、首先将玉米切段;排骨砍成块;姜切片。 2、锅中倒入小半锅清水,下入排骨,焯出血水后,捞出入凉水洗净。 3、准备好电炖锅,将排骨倒入锅内,接着放入玉米、虫草花、姜片,倒入半锅清水,以盖过食材为宜,加盖,炖三个小时。 4、开盖后,加一勺盐,少许枸杞,盖上盖,继续煲五分钟即可。 虫草花煲汤配什么好:虫草花炖鸡汤 材料:虫草花20g,鸡一只去皮,枸杞20g,姜2-3片,红枣2颗,椰枣1颗,水1.5-2升。 做法: 1、鸡汆水洗干净备用;虫草花、枸杞、红枣洗干净,红枣去核。 2、全部材料放入炖盅,加入水。
怎么腌制鹅蛋好吃:盐水腌蛋 材料:鹅蛋50个,盐1000克,水适量。 做法: 1、把鹅蛋洗净,装进容器内。 2、把盐装入盆里,倒入开水把盐化开,晾凉。 3、把晾凉的盐水倒入鹅蛋内,水没过鹅蛋,密封腌制一个月即可。 怎么腌制鹅蛋好吃:高度酒腌蛋 材料:鹅蛋,高度酒,盐。 做法: 1、把鹅蛋洗净晾干,然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒。 2、捞出鸡蛋滚上一层盐。 3、用保鲜膜包好,放在平盘里,最后再用保鲜膜包好,放在太阳底下暴晒一下午,之后放在阴凉处一个月即可。 怎么腌制鹅蛋好吃:黄泥腌蛋 材料:鹅蛋,,黄土,晶盐,热水。 做法: 1、选取新鲜而且毫无破损的鹅蛋,用温
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