七种孕妇蔬菜菜谱 保证孕妇充足维生素

　　五、莲藕

　　藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富， 清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

　　产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

　　推荐营养食谱：姜拌脆藕

　　食谱原料：鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。

　　制作方法：

　　1、将鲜藕洗净，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，冲洗藕眼中的泥。

　　2、把大姜洗净，去皮，切成细末。

　　3、锅中倒入水，用旺火烧沸，投入藕片汆一下，迅速捞出，放入凉开水中浸凉后，捞出，控净水，撒上姜末。

　　4、将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起，调和成汁，浇在藕片上，调拌均匀，盛入盘中即可。

　　六、海带

　　海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料， 铁是制造血细胞的主要原料，多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起呆小症。

　　铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。

　　推荐营养食谱：松仁海带

　　食谱原料：松子仁50克，水发海带100克，鸡汤、盐各少许。

　　制作方法：

　　1、松子仁用清水洗净;水发海带洗净，切成细丝。

　　2、锅置火上，放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟，加盐调味即成。