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黄豆芽怎么做好吃

2017年07月20日 16:12出处:亲亲宝贝网作者:Nicole阅读次数:686
黄豆芽富含蛋白质与维生素,是一种营养丰富的可口蔬菜,非常适合孩子食用。黄豆芽怎么做好吃又营养呢?以下是黄豆芽的几种做法,家长们来看看吧!

黄豆芽怎么做好吃:黄豆芽炒胡萝卜

材料:胡萝卜80g、黄豆芽300g、油适量、适量、味精适量、葱适量、姜适量。

做法:

1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2、胡萝卜洗干净切成丝入油锅过油。

3、起油锅,葱姜入锅煸香。

4、黄豆芽入锅炒。

5、加盐、味精炒。

6、炒至黄豆芽有些塌,胡萝卜入锅炒。

7、炒均匀即可出锅装盘。

黄豆芽怎么做好吃

黄豆芽怎么做好吃:豆芽炒肉丝

材料:黄豆芽、肉丝。

做法:

1、将黄豆芽摘去根,洗干净,控去水分。肉丝用酱油料酒,盐腌制15分钟这样。

2、锅内放油烧热,下入姜丝爆香一下,倒入肉丝煸炒,待肉丝微卷,即可盛出待用。

3、炒锅重新洗下,放油烧热,随即把黄豆芽倒入,加适量的盐大火翻炒几下。

4、待豆芽炒至半熟时,将肉丝倒入炒到豆芽熟了,可加点葱花,即可出锅。

黄豆芽怎么做好吃

黄豆芽怎么做好吃:黄豆芽炒薄肉片

材料:梅花薄肉片150公克、黄豆芽300公克、姜末5公克、蒜末5公克、葱2支、酱油30㏄、米酒30㏄、糖6公克、陈年豆瓣酱10公克、香油少许、酱油5㏄、糖少许。

做法:

1、黄豆芽放入沸水中加入少许的盐、姜片(份量外)略为汆烫去除豆涩后,捞起沥干备用。

2、梅花薄肉片切成5cm长段,以腌料略为腌拌;红辣椒切末;葱切段,备用。

3、热锅,倒入适量沙拉油,放入作法2的梅花薄肉片炒至变色,捞起备用。

4、另热一锅,倒入适量沙拉油,放入姜末、蒜末与作法2的红辣椒末炒香,再加入葱段与作法1的黄豆芽拌炒均匀。

5、于作法4的锅中加入作法3的五花薄肉片及调味料拌炒入味,起锅前淋上香油即可。

黄豆芽怎么做好吃

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