莲子是红的好还是白的好  从营养成分上来说，红皮莲子与白皮莲子并无太大的差异。都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品。 从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症，如果是清火气就是使用白莲子的，补气就可以使用红色莲子的。 口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。因此如果想要用莲子来煮粥建议用白莲子，如果是入药可以选用红莲子。 红皮莲子和白皮莲子的区别 白莲子是莲的一个品种。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，

莲子做粥要泡多长时间 用干莲子熬粥可提前3小时浸泡，可用冷水泡发，也可用温水泡发，不宜用开水长时间浸泡。如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。有的人习惯将莲子提前一夜泡发，如果是在高温天气下莲子会容易出现变质的情况。 干莲子的皮及莲心不易清除。 可在锅内加水1000毫升煮沸， 加食碱25克搅匀， 再放入干莲子250克， 盖上锅盖略焐一下。 然后用炊帚之类的东西， 对锅中的莲子反复推擦几次， 直至莲子皮剥干净(动作一定要快， 因为时间一长， 莲子涨发， 皮就不易脱掉)， 用凉水反复冲洗干净后， 再用牙签或细针捅掉莲子心即成。 莲子快速煮烂的方法 1、用热碱水浸泡 用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子

莲子熬粥带芯的好吗 莲子熬粥可以不用去芯。 莲子心味苦，性寒，可清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。夏天吃莲子心有清热除烦，生津止渴，敛液止汗，止血固精，治目赤红肿的作用，因此莲子带芯一起熬粥清热去火的效果更好。如果觉得受不了莲子的苦味，也可以将莲子芯取出后再食用。 莲子去芯的方法： 1、新鲜莲子去芯 新鲜莲子去芯可以直接用手将莲子掰开，取出莲子心。也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出来，这样做能保持莲子的外观完好。 2、干莲子去芯 干莲子去芯，需要先用水泡软。用小刀在莲子中间横划一圈，掰开莲子壳，取出整颗莲子。再用牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出即可。 莲子熬粥的方法 材料：百合6克、莲子适量、大米适量、枸杞适量 做法： 1、首先

莲子心泡水能加蜂蜜吗  莲子芯泡水时可以加一些蜂蜜来调味的。 莲子心泡水后本身就是比较苦的，而适当的添加一些蜂蜜水，便可以掩盖掉一些苦味，并且还可以起到去火，美容，还能缓解苦味等。 而且莲心茶和蜂蜜都有对血压的调节作用，如果是失眠、心烦意乱等症状喝莲心蜂蜜茶是有比较好的疗效的，更何况，放蜂蜜在莲心茶里有调节莲心茶味道的作用。 莲子芯泡水喝注意事项 1、莲子心泡水不适合过量服用 专家告诉我们，一般人群都是适合服用莲子心的，并且不容易出现什么多大的副作用。不过，任何事情或者是东西过量之后都是对身体有害的，再好的良药过量之后也有可能变成害人的毒药。由于莲子心性寒，所以适量的服用对于身体具有很好的清热降火的功效。但是如果是一些体质偏寒性的人群，小编并不建议服用，如果这一类人群一定需要服用，那么最好

莲子心泡水一次放多少 莲子芯泡水一般一次放2-3克左右为宜，具体放多少可以根据个人的口味接受程度而定。一般来说放个二十多粒就能泡一杯200ml的开水。 有些人喜欢在将莲子心泡水喝的时候加入甘草来中和莲子芯的苦味，不过莲子心还有甘草的比例最好能够按照2比3，也就是莲子心2克而甘草3克，这样用开水冲泡，对于治疗心火旺盛所引起的烦躁还有睡眠不佳具有很好的治疗作用。 莲子芯泡水喝的方法 1、安神莲心茶 做法：将莲子心用开水进行冲泡，然后每天晚上睡觉之前服用，这样能够很好的促进睡眠。莲子心性寒，服用之后具有很好的安神作用，并且减肥的效果也非常的不错，如果患者出现了睡眠不好的情况，服用这样一杯安神莲子心茶是一个非常不错的选择。 2、瘦身莲心茶 做法：将莲子心还有绿茶一起放入杯子中，然后加入

提起备受长辈推崇的殿堂级营养食品，鸡蛋一定会毫无意外的全票当选。众所周知，鸡蛋的营养价值极高，不仅含有丰富的蛋白质，同时也富含铁元素以及对人类神经系统发育具有重要作用的卵磷脂，是居家必备的重要食材之一。 长辈们总觉得每天给宝宝吃一个鸡蛋才算是完成了营养目标，蒸蛋羹，白煮蛋是最家常的做法，但是一成不变的做法难免显得单调，今天我们就一起来看看鸡蛋的花样做法，让每天吃的鸡蛋也能变得与众不同。 鸡蛋的做法有很多种，你会怎么做呢？ No.1 蛋黄溶豆（无糖无油版） ▼ 打蛋器打蛋黄一定要用窄深的盆 ，加入奶粉混合一定要上下压 不能搅拌。 建议月龄：6-7M 食材 鸡蛋 3个 婴儿配方奶粉 70g 柠檬 1颗 步骤 No.2

新鲜莲蓬怎么晒干：采摘 如果你可以自己去采摘莲蓬，遇到已经成熟的莲蓬就要及时采摘回来，否则就容易生虫子，遇上连阴天还容易腐烂变质。如果是从市场直接购买莲蓬，最好是购买那种充分成熟、莲子较饱满的新鲜莲蓬。 新鲜莲蓬怎么晒干：处理 采摘或购买回来的新鲜莲蓬，如果天气较好的话可以马上开始晒制，如果天气不好可以先放置几天，但最好不要把莲蓬剥开。也可以剥开外面的部分，只保留莲子外面的一层绿色莲衣。剥莲蓬的时候也是有诀窍的，顺着莲蓬头的边缘，将整个带有蜂窝状突起的一面全部揭下，只剩下一颗挨一颗的莲子，还包着一层白色的纤维状薄膜。 然后再将一颗颗莲子摘下，先剥去白色纤维薄膜，再剥去绿色外壳，嫩生生的莲子就露出来了。 新鲜莲蓬怎么晒干：挑选 天气晴好的时候就可以把莲蓬剥开准备晒制了。，剥莲子的时候就

莲子中间的绿色心可以吃吗  莲子中的绿色的芯是可以吃的。 莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。莲子心中含有比较多的生物碱，如：莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等，都具有很好的药理作用，如，降压作用、强心作用等。正是由于莲子心具有这些药效作用，不少现代人都会选择莲子心作为保健或是治疗疾病的一种药材。 因此在吃莲子的时候可以连芯一起吃，如果是受不了莲子的苦味的可以将莲子芯剔除出来另外泡水喝(一般比较嫩的莲子芯颜色比较浅，吃起来苦味也比较淡，如果是比较老的莲子芯颜色呈墨绿色，这个时候的莲子芯苦味比较重)。 莲子芯的主要功效 1、降血压：莲子心中提炼出的莲心碱结晶，能够起到短暂的降低血压的作用。且如果转变成为季铵盐之后，降压

人无论长多大，都爱吃零食，这是一个永恒不变的真理！ 女生的手边永远少不了小零食，不是饿，是怕嘴巴寂寞。尤其是夏天在家吹着空调吃着零食追着剧，爽！ 只不过外面卖的零食糖、油、盐和各种添加剂不少，热量高、吃了会长胖，让人怎么放心吃？今天小果儿带来的这些免烤小零食，只需要用到随处可见的食材和家家都有的平底锅、冰箱、微波炉，就能轻松做出不输外面卖的、又干净健康的小零食！ 芒果凉糕 ▽ by 许多心愿 ·主料· 芒果 | 1个 牛奶 | 30g 玉米淀粉 | 25g ·辅料· 糖 | 10g 椰蓉 | 少许 ·做法· 1. 芒果去皮去核，取果肉切块，放入料理机内，再倒入牛奶，打成细腻的芒果泥备用。

在这种热到不想吃饭更不想做饭的时候，最希望吃饭的方式简单点。 比如盖浇饭，简直是夏天餐桌上的救星～有饭有肉还有菜，不但味美料足，汤汁拌饭更是好吃到炸！吃完只洗一个碗，实在太棒了！ 那么问题来了，什么菜最适合做盖浇饭的浇头？ 小果儿划了这4个重点： 汤汁不需要太多，汤太多就成了泡饭；但也不能没有，干巴巴的吃着多没意思。汤汁要不多不少，毕竟汤汁拌饭才是逆天的美味！ 油不能太多，否则就成了油拌饭而不是汤汁拌饭了。重点是吃多了会腻，还发胖。 纯酸甜口的菜不适合。应以咸、辣为主，咸辣中有酸、甜点缀也可以（如鱼香肉丝）。 最好有肉有菜，纯肉菜吃着比较腻。纯肉菜（如照烧鸡腿）可以搭配焯煮后的西兰花、胡萝卜等，均衡营养。

这个世界上，有什么是永远不够的？时间、颜值、好身材，还有早上的睡眠。 有一种食物，让你早晨可以多睡10分钟，醒来还有丰盛的营养早餐吃！是不是很有爱？它就是—— 燕麦！ 什么？你还以为燕麦只能用牛奶泡着吃？才不是呢！超市里就能买到的普普通通的燕麦，经过吃货们的创意加工，就成了美味诱人的营养早餐，方便又快手噢！小果儿带来的这几种燕麦的花样吃法，0门槛0难度，为你抢出睡眠时间，一定要试试～ 1 玉米燕麦奶露 ▽ by 17招财妹妹 ·主料· 玉米 | 半根 燕麦 | 30g 牛奶 | 200ml ·辅料· 糖粉/白砂糖 | 适量 ·做法· 1. 将玉米煮熟，晾凉后将玉米粒剥下来，倒入破壁机/料理机/榨汁机

新鲜莲蓬怎么保存：冷藏 带壳莲子米还在莲蓬里面，这种情况可以将莲蓬都装在一个塑料袋里面，然后往袋子里面洒水，让莲蓬都粘上水珠，接着把袋子系紧，然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可。因为莲蓬会比较大和蓬松，所以会比较占用冰箱空间哦!此方法可以保存莲子米3-5天都还是挺鲜嫩的，只是莲蓬外圈可能会有不同程度的变黑，但是并不影响里面的莲子米的口感。如有发现莲子米口感开始变老，应当立即吃掉。 已去掉莲蓬外壳的带壳莲子，这种情况，需要用碗或者盘装起来，表面洒水后放入冰箱冷藏。此种保鲜时间2-4天左右，莲子绿壳会随着时间放长，会不断变黑，莲子米的口感也会逐渐变老变硬。所以不宜久存。 新鲜莲蓬怎么保存：冷冻保存 如果是已经从莲蓬中剥出来带壳莲子米，将在常温下可以放1­—3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放更长时间，

莲蓬几月份成熟 新鲜的莲蓬一般在七八月份开始蓬松成熟，一般在七月中旬左右就开始上市，到八月底左右就开始变老，所以在莲蓬刚上市的时候吃是最鲜嫩的，刚摘下来的更甜嫩。 莲蓬到了九月份以后就会从鲜嫩的绿色开始慢慢变黑，变黑的莲蓬就是完全成熟了，我们称其为老莲子，老莲子也是可以食用的，它的口感虽然没有新鲜莲子那样嫩，但是也别有一番风味，吃起来很粉，可以用来煮粥，夏天用莲子煮粥吃可以清热降火、养心安神。 莲蓬的食用方法推荐 1、鲜食：将鲜嫩莲米剥壳，不需取莲心，可当作“小水果”食用，味道清甜可口。 2、煨汤：将未老熟莲米剥壳，用于捏破莲仁，取出莲心，直接放入锅内慢火煨熟，然后加冰糖(或白糖)适量，供小孩和老年人作“清补凉”食用。 3、莲米粥：用莲米适量，最好是新鲜的，去除皮、莲心后煮粥，有养心、健脾、益肾的作

西兰花也被誉为“蔬菜皇冠”，也有人把西兰花叫做“天赐的良药”可见西兰花营养之丰富~但不少人真的不会吃西兰花哦？西兰花怎么吃最有营养？ 烹调西兰花时宜剪不宜切。 整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成，如果直接放在案板上切，会有很多小粒花朵散落，造成损失。 建议将西兰花用盐水浸泡冲洗后，用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇，或者用手直接掰下，这样能得到完整的花簇。 而且跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更营养。 购买西兰花如何挑选 1.挑选西兰花时紧实是非常重要的指标之一，用手摸上去有紧实饱满的感觉。 2.其次要买没有开花的，最好花蕾是清绿色的，因为西兰花在幼嫩程度在于花蕾，凡是含苞未放的就是嫩的西兰花，不仅口感会比较好，同时便于保存，如果菜花已经变成

家里的小朋友绝对属于嗜肉族，对肉类的热爱远大于素菜，看到好吃的肉眼睛放光，就是她自己也从来不否认自己就是“食肉兽”。虽然我会经常的在她耳边唠叨，多吃蔬菜如何如何好，可惜她很少吃我这套，剩下的就只有费点脑细胞做出吸引孩子吃素菜。尝试过做不同的菇类给她吃，只有吃过这炒杏鲍菇后，她会骄傲地对我说：“这蘑菇是我的最爱，我也爱吃素菜，以后多炒这东东给我吃哟。” 杏鲍菇，又名刺芹侧耳，菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出多种道美味佳肴，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。杏鲍菇的做法很多，煎、炒、煮、炖。。。样样行，更重要的一点是它不仅营养丰富，而且还能吃出肉肉的口感，比起吃肉来更经济更无负担，因此成为了很多素菜者最好的食材之一。 冰箱中还剩了把韭菜薹，也叫韭菜花，即韭菜生长到一定阶段时在中

说起蹄花汤，是很多人既爱又恨的一道菜，虽然看上去皮厚肉肥，但却肥而不腻、入口即化，口感更是酸辣软糯，甚是美味。 由于猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而能有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，是最佳的美容片，因此偶尔品尝一下也无大碍。 但是口里虽然这么说，心里还是有些担心，毕竟对于女人来说这体重心中的头等大事，所以在这蹄花汤里搭配些冬瓜一起煲汤。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，因此冬瓜也叫“减肥瓜”。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪。 暑气越来越浓之时，喝一些清热降暑的汤水就变得更为重要，但冬

锁阳固精丸吃多久见效 关于锁阳固精丸吃多久见效要根据病情而定： 对于半年以内的早泄、遗精患者，服用一个疗程，就能基本治愈。 对于没有早泄、遗精症状的男性，服用一个疗程，可达到预防早泄发生、延时的作用。 对于二年以内的早泄、遗精患者，服用两个疗程，就能基本治愈。 对于五年以内的早泄、遗精患者，服用三个疗程，就能基本治愈。 对于五年以上的早泄、遗精患者，服用四个疗程，就能基本治愈。 对于无早泄遗精患者，使用1-2个锁阳固精丸疗程，可明显延长性生活时间。 小贴士：此药本身药物相对平和，没有毒性药物，因此，对于长期有肾虚情况的患者，也可适量服用进行调理。 锁阳固精丸的服用方法 锁阳固精丸的吃法为：口服，水蜜丸一次6g，大蜜丸一次1 丸，一日2 次。一般是建议饭

知了猴怎么吃：油炸知了猴 材料：金蝉500g、油适量、盐适量 1、将金蝉清洗干净，控干水分。 2、锅中倒入多点的油。 3、油8成热时，下入金蝉炸。 4、炸至金蝉飘出香味，表面开始变脆时，捞出控油。 5、将金蝉放入盘里，撒上盐拌匀，即可。 知了猴怎么吃：干煸金蝉 材料：知了猴100g、油适量、盐适量、椒盐少许、干辣椒4个、干花椒10粒 1、知了猴仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时。 2、沥去水分。 3、放入锅里小火煸干水分。 4、加入适量油，小火煸炒，一直炒香。 5、锅里放入适量油，爆香辣椒和花椒。 6、加入煸炒好的知了猴，加入少许盐和椒盐，翻炒入味。 知

知了猴怎么保存：冷冻保存 1、把收集后的金蝉(知了猴)用清水冲洗，去泥，去杂物。 2、把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸。 3、把清洗后的金蝉(知了猴)放入沸水中，翻动，3——5分钟后捞出。 4、待金蝉(知了猴)凉透后，放入冰柜中速冻。 知了猴怎么保存：在5-8度水保存 如果是从树上捕捉的活的知了猴需要长途运输售卖，可以把金蝉泡在5-8度水温中，由于金蝉出土是在夏季，所以把水温保持在5-8，也不是一件很容易的事情，在要路上多备一些冰块! 要长期保存金蝉，收购上来以后，用清水煮8成熟，用凉水冰一下，就可以包装素冻!这样的金蝉味道不会有什么大的变化，在冷冻的过程中也不会发黑。颜色金黄，很美观!!! 知了猴怎么保存：真空保存 真空保存是保存很多名贵中草药

知了猴怎么抓：方法一 准备工具：塑料瓶，手电筒，木头棒 1、时间 大约六七点天刚黑，开始出门寻找合适的树林，杨树和柳树林为最好。 2、位置选择 考察林子里资源是否丰富，知了猴多不多。这里我教你个绝招，首先看蝉壳多少，其次听知了叫声多少。 3、开始抓知了猴 在天刚蒙蒙黑时，它们可能还没爬到树上，在这里我在教你一招，从地下把它扣出来。你可以仔细看地上，发现那种黄豆粒大小洞，用木棒轻掘，可能就抓到它了。 在天慢慢的黑下来了，我们就可以在树上或者树下抓了，基本它们陆陆续续就会从洞里爬出来，拿出手电筒，发挥你火眼金睛，那么抓它们就很容易了，一定从树下到树上仔细观察! 小贴士：尽量找人少地方抓，毕竟狼多肉少呀，抓完了打道回府，回去后一定要把他们用盐水盐起来或者冻起来，防止它