准备材料：猪肉、青红椒、荸荠。 荸荠去皮洗净、青红椒洗净、葱姜切末。 去皮的荸荠改刀切片、青红椒斜刀切开。 猪肉切片、加盐、料酒、蛋清、淀粉上浆腌一会。 炒锅上火烧热、到底油下入浆好的肉片炒开。 待肉片变色发白时放葱姜末炒香。 炒出葱香时倒入荸荠片。 倒入荸荠片翻炒烹入料酒、加盐、味精、糖调味。 看荸荠有白变半透明是倒入青红椒。 大火翻炒收汁就可以了。

　　哺乳期妈妈不能吃什么呢，其实哺乳期妈妈需要遵循的饮食禁忌确实很多，以下亲亲宝贝为你总结一下哺乳期饮食禁忌的6个注意事项，妈妈们要看好了! 　　1.忌生冷 　　从医学的角度来说，产妇由于分娩消耗大量体力，分娩后体内激素水平大大下降，新生儿和胎盘的娩出，都使得产妇代谢降低，体质大多从内热到虚寒。因此，中医主张产后宜温，过于生冷的食物不宜多吃。冰激凌、冰水等冷饮最好不要食用，从冰箱里拿出来的水果和菜最好温热过再吃。 　　2.忌辛辣 　　因为辛辣食物可助内热，而使产妇虚火上升，有可能会出现口舌生疮，大便秘结或痔疮等症状，也可能通过乳汁使婴儿内热加重，因此饮食宜清淡，尤其在产后5～7天之内，不要吃过于油腻和麻辣的食物，例如大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣温燥食物和调味香料。 　　3.忌咖啡因 　　咖啡会使人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡

蜜桃鲜贝卷 蜜桃鲜贝卷，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁高居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，卖相漂亮，又有营养，最吸引小朋友的胃了。 ①你需要准备的原料…… 水蜜桃2个(罐头也可以)，鲜贝5粒，杏仁片100克，鸡蛋1个，糯米纸5张 。 沙拉酱2大匙，生粉1/2杯。 ②这道菜该怎么制作…… 1. 水蜜桃削皮去核，均匀切成0.3厘米的厚片;鲜贝1粒分切成3片，以开水氽烫至熟后,，取出泡凉备用。 2. 糯米纸上放水蜜桃及鲜贝各3片，再加1/2茶匙沙拉酱，包成小春卷形，依次沾裹生粉、蛋汁、杏仁片。 3. 锅里放入油4杯，以中火烧至3成热，放入鲜贝卷，待杏仁片炸至金黄色时，即可

食物原料： 苹果2个、净鸡1只。葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。 制作方法： 1、苹果洗净，去皮、核，切块;鸡肉洗净，切块。 2、油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益 气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

无盐奶油请隔水加热至融化。 将两颗鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。 依序加入砂糖与鲜奶，轻轻搅拌均匀。 将低筋面粉过筛，拌入碗中。 最后加入融化的奶油，搅拌均匀。 因为鲜奶和鸡蛋有冰过，奶油难免会有结块情形发生，最后请再过筛一次，可用汤匙或打蛋器帮助过筛，就有细致的面糊啰! 锅中放入少许油，建议用奶油较香，用纸巾均匀抹匀整个锅子。 舀入大约三四勺面糊，可转动锅身，或用汤匙帮助面糊更加均匀。 煎至法式可丽饼金黄即可翻面，两面都熟透后，起锅对折即可。 可以淋上枫糖、蜂蜜、炼乳或是果酱等，更加具有层次感。

孕妇能吃多酶片吗 孕妇可以在医生指导下适量服用多酶片。多酶片主要是帮助肠胃消化吸收、促进食欲，其中没有激素成分，对胎儿的成长是没有影响的，在怀孕期间是可以服用的。 但是孕妈妈注意的是“是药三分毒”服用时一定不能超过剂量或长期服用。能不服药时尽量不服。 温馨提示：对于特殊人群的孕妇来说平时是不能随便服用药物的，因为孕妇服用药物很有可能给肚中的宝宝造成一些不良的影响，所以生活中孕妈妈们一定要注意尽量不要食用药物，特殊情况时一定要在医生指导下进行服药。 孕妇吃多酶片的注意事项 1、多酶片不宜与抗酸药洛赛克、硫糖铝、胃得乐、胃舒平、氢氧化铝及西咪替丁、雷尼替丁、法莫替丁等合用。 2、不宜用茶水(因其含有大量鞣酸)送药也不宜与猪肝同食，否则会降低或失去疗效。 3、孕妇一定要在医生指导下进行使用。

蛋入冷水中煮熟，捞出泡冷水稍降温，就可剥去蛋壳备用。 可乐、蛋、水及所有调味料入锅中煮开，煮滚后转中小火继续煮。 煮至剩1/3的水份就先熄火，让蛋浸泡在卤汁中放凉。 等凉了连卤汁一起泡着放入冰箱冰至隔天再继续卤。(冰过再重覆加热，卤蛋经过热胀冷缩，蛋白的部份会更紧实，口感也更有嚼劲。) 隔天从冰箱取出，继续在炉上加热煮滚，再转小火煮至水份收至八分干后熄火。 卤好可以现吃，但再放入冰箱再冰一天，口感会更有嚼劲，如果卤好吃味道够咸了，放冰箱时，卤蛋就不要再泡到卤汁，不然会越泡越咸。

蔬果沙拉的做法 准备食材： 苹果1个 梨1个 黄瓜1根 西兰花适量 胡萝卜适量 圣女果 1、将所有食材洗净待用 2、苹果、梨去皮去核；黄瓜去皮 3、西兰花切小朵焯水；其他水果均切小块 4、把所有蔬果放到容器里，加入沙拉酱 5、将所有食材拌匀就可以开动啦 亲亲宝贝小

　　父母都会为了孩子的健康，给孩子制定营养的饮食食谱。但是有些陈旧的观念仍然深刻印在父母的脑海里，造成了不科学的儿童饮食。我们看看父母喂养孩子常见的四大错误饮食原则，一起来纠正吧。 　　“法则”之一：孩子需要吃牛羊肉来预防贫血事实： 　　牛羊肉含有易吸收的铁，因此，孩子适当地吃一些是有好处的。但是，很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉，何况，这类肉比较硬，小孩也难以咀嚼。 　　因此，初学走路的孩子，也可以通过吃强化谷类食品和面包、干果(如葡萄干)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、鸡蛋、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要。10岁以下的儿童每天至少应摄入10毫克的铁，这个数量很容易达到，一杯奶酪(含铁约8毫克)和两小袋葡萄干(含铁约2毫克)就行。 　　“法则”之二：孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质事实： 　　有些孩子不喜欢吃蔬

　　孕妈咪的食物是需要特别注意的，对于孕期应该多吃的水果也是很需要关注的，有很多是孕期禁忌的水果额，下面我们一起来了解一下吧! 　　孕妇禁忌水果：在怀孕期，胃肠对冷性食品(如：水果类))的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管忽然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。所以要明白孕妇不能吃的水果有哪些? 　　1、荔枝和桂圆，这两种食品属于热性食品，吃了之后会导致内热加重，有碍机体聚血养胎。所以桂圆和荔枝也成为孕妇不能吃的食品之一。 　　2、山楂果及其制品，孕妇不吃为宜。现代医学证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，假如孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。 　　2、柑橘：柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、

孕早期的准妈妈们吃东西都比较挑剔，有的时候自己也不知道吃什么?当然随着胎儿在孕妇的肚子里发育，准妈妈们营养需求也不一样，那么孕早期该怎样科学的进食呢?该吃些什么呢? "因时择食"是指妇女怀孕后，一要注意根据妊娠的月份不同，随时更换食谱;二要随着季节的变化，在饮食上有所差异。 中医学认为，"人与天地相应，与日月相参"，自然界气候的变化，时时影响着人体的生理、心理，孕妇更容易受影响。因此，随着胎儿在孕妇体内的生长发育，其营养需求不同，故孕妇的饮食不应千篇一律，应根据胎儿和胎盘的成长，适应其生理性、代谢性需要，采取适宜的饮食。 《千金要方》里曾载有关"逐月养胎"的饮食法，意思是，妊娠一月时，胚胎刚刚形成，此时饮食应稍细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。因为孕妇多食喜酸，而中医学认为，酸味入肝、能补肝以养胞胎。对于辛辣腥

材料：鲑鱼1条、九层塔适量。 调料：柠檬汁、盐、白酒、白醋各适量。 做法： 1. 鲑鱼洗净，将盐、白酒、白醋均匀涂抹鱼身，腌渍约20分钟使其入味。 2. 九层塔洗净，剁碎，平铺在鱼身上。 3. 放入烤箱中烤至表面呈金黄色，且鱼肉熟透，食用时淋上柠檬汁即可。 温馨小提示： 鲑鱼的脂肪酸具有分解胆固醇的功能，与吃肉相比，可以生成较少的皮下脂肪，并且其所含有的维生素E可以防止身体呈酸性。此菜品有助消耗掉产妇在孕期摄入的过多脂肪，可达到瘦身的作用。

6个月以下婴儿以奶为主要营养来源。根据婴儿对维生素、各种微量元素的营养需要和消化功能特点，要及时补充重要的营养素并科学添加辅食，添加顺序可简之：半月维生素AD制剂、2月果汁、3月菜水，4-5月蛋黄加米粉，泥糊食物不食荤，6月试吃半蛋羹。 各时期喂养是不同的。 (1)新生儿(1个月婴儿)主要是靠母乳喂养，在母乳不足的情况下，可采取混合喂养，若无母乳可采用人工喂养。一般情况下母乳喂养不需要喂水，人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水，由于母乳中维生素D含量少，可在医生指导下从第15天对新生儿每日喂一次维生素AD。 (2)2-3个月宝宝喂养还是以母乳或配方奶喂养为主。 (3)在母乳喂养的基础上，给宝宝添加米粉，如果宝宝消化情况良好，从5 个月起烂粥增至2-3 汤匙，再加上半匙菜泥。 (4)6个月开始尝试增加蛋黄或蒸蛋羹，每天半只

米粉自制方法一 1、将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中 2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果(我加的熟玉米粒)， 搅成泥湖 3、倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就OK了。 可以根据宝宝口味加入山芋，南瓜或者胡萝卜，青菜等一起搅拌，大一点的宝宝还可以加入虾肉等，这样的自制米粉又新鲜又保证营养，做法还简单。 米粉自制方法二 1.用三斤稻米磨成粉，稻米最好再加点钙片一起磨成粉，这样宝宝就不缺钙， 2.把生粉加入适量冷水搅均匀 （记得米粉倒入小锅时就要开始搅呀，不然也会很容易结块的，直到成糊。 或者凉开水先冲调然后隔水蒸，在快熟变稠时不断搅拌，隔水蒸的方法会不容易上火。）

配料:鸡胸肉300克，面粉100克，鲜柠檬2个，鸡蛋1个，盐、米酒、姜、葱、香菜、 胡椒粉、白糖、高汤、淀粉、豆油、猪油适量。 制作方法： 1、鸡胸肉洗净、切粗条，加入盐、米酒、胡椒粉、姜、葱、香菜略腌;柠檬榨汁后备用。 2、将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、猪油调成糊状备用。 3、锅内加入豆油加热，将肉均匀裹上面糊后放盘内。 4、将盘内的鸡条依次入锅油炸，至外皮呈金黄后捞出，装盘。 5、锅内放入高汤、盐、白糖、柠檬汁煮沸，勾芡后煮至汤汁浓稠即可盛于小碟中，供鸡肉蘸食。 功效：温中益气、止渴生津，多食可增强儿童体质、改善食欲、促进发育。 中医评价:鸡肉性温味甘，能温中益气;柠檬性温味酸，能止渴生津，祛暑健胃。 西医评价：柠檬含有醣类、钙、磷、铁及多种维他命等营养成分;

猪油切成小块，全部放入锅里，放入一小碗冷水，盖上锅盖中火焖一会儿。 打开锅盖，不停地用勺翻，以防糊锅底。 到熬出了比较清澈的猪油时，就可以边翻，边往瓶子里面撇油了。撇油要在瓶子上面放个漏勺，将猪油过筛入甁。 继续边熬煮边撇油，一直到不出油了就关火。等猪油凝固后就好了。

　　现在的孕妈咪基本上都得上班到临产前，所以也是很辛苦的，下面就为各位准妈咪推荐两款安胎的食谱，希望能为大家提供帮助! 　　阿胶粳米粥 　　配方：阿胶30克，粳米50克。 　　制作：去阿胶捣碎炒黄为末，粳米煮成稀粥，临熟时加入阿胶搅匀。 　　用法：晨起及临睡前服用1剂，可持续服用。 　　功效：养血止血，补肾安胎。 　　主治：用于妊娠因营血不足所致胎动不安或胎漏下血。 　　北芪炖鲈鱼 　　配方：黄芪50克，鲈鱼500克，生姜、葱、醋、食盐、料酒等适量。 　　制作：将鲈鱼去鳞、鳃及内脏，洗干净。黄芪装入纱布袋内扎紧口，同鱼共放进锅内，加入葱、姜、醋、食盐、料酒、适量的水。将过至武火上烧沸，用文火炖熬至熟即成，可加少许味精。 　　用法：每天吃饭前食用，可多次食用。 　　功效：益气填精，健脾利水。 　　主治：妊娠胎动不安，小腹下坠，气短懒言，或伴四肢水肿者。

首先准备食材：意面，番茄酱，番茄沙司，大虾，西红柿，洋葱，彩椒，罗勒叶，百里香，披萨草，大蒜，黑橄榄(没有的话可以不放)，黑胡椒 做酱番茄划口用水煮熟拿出去皮捏碎。 橄榄油炒香洋葱(30g)与大蒜碎(5g)炒香放15g番茄酱炒香~放捏碎的西红柿后加100g水，放黑胡椒5g。盐2g。再放入罗勒叶，百里香，披萨草。 咕嘟咕嘟中火熬制~(大概熬制10分钟就可以了)。 煮面这个时候我们煮面~煮面小窍门放一些橄榄油还有盐(熟得快还不粘连)。 大概煮十分钟，煮好后捞出放一些橄榄油。 最后的炒制!酱与面都煮好后，让我们做最后的炒制~平底锅放黄油炒香吓人。 虾仁炒好后倒入彩椒与洋葱丝黑橄榄继续翻炒。

准备好水油皮原料，200克面粉，100克水，70克猪油，一勺糖，半勺盐，和成光滑的面团。 准备好油酥原料，200克面粉，110克猪油，和成面团。 油皮分成大小均匀的16份。 油酥分成大小均匀的16份。 取一份水油皮压扁，放上一份油酥，包起来，收口向下。 依次包好，取一份包好的外皮，擀成如图左边的椭圆形，然后如图右边卷起来。 依次擀、卷好，保鲜膜盖住，静置15分钟，如图取一份醒发后的小卷，擀开，卷起。 依次擀、卷，保鲜膜盖住，静置15分钟，如图取一份醒发后的小卷，压扁，擀成周围薄一点中心厚一点的皮。 在醒发的时间，可以做馅儿，玫瑰和坚果类放在一个盆子里。

虾仁早餐饼的做法 准备食材： 鸡蛋1-2个 胡萝卜半根 鲜虾100克 洋葱50克 面粉100克 盐1小勺 料酒1小勺 1、胡萝卜、洋葱分别洗净去皮切成碎、鲜虾去壳去肠线剁成泥加料酒腌制10分钟 2、面粉倒入容器，打入鸡蛋 3、根据个人口味调入适量的盐