诸葛烤全鱼家常做法一 材料：干辣椒100克、干花椒15克、郫县豆瓣100克、老油200克、味精鸡精各10克、料酒10克、盐5克、鲜香鸡膏(鸡肉味浓，浓缩性强，不可多用，至多10克)10克、白糖5克、永川豆豉10克、姜蒜米各15克、孜然20克、鲜汤250克。 做法： 1、鱼杀后去鳞，从背部开刀，去内脏洗干净，打一字花刀，加料、盐、味精各5克，腌10分钟。 2、鱼上烤架烤10分钟到九成熟，刷一层老油(可根据实际操作情况改变刷油的次数，一般掌握在两次最好，第一次在鱼烤到5到6成熟时刷，第二次在即将烤熟时刷，这样可以保证油的香味充分进入鱼肉中)，撒孜然粉再上烤架稍微烤1分钟，装入垫有洋葱丝的不锈钢盘备用。 3、炒锅放混合油(猪油和植物油各一半)一两，下姜蒜豆瓣酱、永川豆，中火炒香加剩余的老油，鲜香鸡膏，鲜汤，再下入鸡精 白糖调

土豆冰淇淋 特点：是营养搭配合理，外形漂亮酷似宝宝爱吃的冰淇淋。 土豆的营养：按营养学观点0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。所含的维生素c是苹果的10倍，b族维生素是苹果的4倍，能促进脾胃的消化功能，土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 香菇的营养：在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7 种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。香菇还有抑制感冒、增加抵抗力的效果。 所以这道土豆、肉沫和香菇的菜搭配是很适合两岁左右的宝宝吃的! 土豆冰淇淋做法 做法： 1、焯好的香菇切成丁，再准

孕妇能吃凤尾菇吗 孕妇是可以吃凤尾菇的，凤尾菇中的营养价值非常高，鲜凤尾菇每百克含维生素C 高达33 毫克，有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1 、B2 、尼克酸、多种矿物质。另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。因此孕期吃一些凤尾菇是非常好的。 但孕妇在吃凤尾菇的时候要注意适量，因为蘑菇一般都有滑肠的作用，所以不能多吃，以防拉肚子或流产。吃的时候要买比较好一点的，而且要煮熟透了才能吃，另外，吃蘑菇时要同时吃点大白菜，可以解蘑菇的毒性。 小贴士：在烹饪凤尾菌的时候最好不要放味精或者鸡精，因为蘑菇类食物本身就含有鲜味成分，所以此类食品中，味精、鸡精都可不放。而且蘑菇所含的谷氨酸钠本身也有咸味，如在烹调食品中添加味精，则应少加食盐。 适合孕妇的

　　每个妈妈都希望宝宝聪明伶俐，因此妈妈都希望宝宝多吃点健脑益智的食物，但是有些食物是大脑不喜欢吃的，有时更会出现反应迟钝、记忆力降低等的问题，妈妈们要记住了! 　　过咸食物 　　人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下，从而导致记忆力下降、大脑过早老化。 　　含铅食物 　　铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。 　　含铝食物 　　世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克，油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50—100克油条，便

　　爸爸妈妈期待以久的宝宝终于出生了，大家都十分开心。然而宝宝一出生，究竟怎么吃，吃什么是每一位爸爸妈妈最困惑的问题。听网上说法好呢?还是听老一辈的话?是吃最好的呢?还是补足营养就好了?现在为你一一打开了宝宝正确饮食的启蒙之门。 　　吃奶粉的宝宝容易长得胖? 　　中国新的婴幼儿喂养指南，和美国儿科学会及世界卫生组织《婴幼儿喂养》一致要求，6个月之内的宝宝，推荐纯母乳喂养。而且，婴儿可从乳汁中获取充足的水分，无需再喝其他果汁。 　　为什么母乳宝宝没有奶粉宝宝长得胖?因为母乳中的热卡、能量，没有配方奶粉高。 　　牛宝宝比人宝宝大啊，牛奶中的热卡也比母乳高;虽然经过配方奶粉的调配，各方面和母乳接近，但配方奶粉喂养的孩子还是会比母乳宝宝块头大。 　　美国宝宝从20年前开始用配方奶粉喂养孩子，结果发现：配方奶粉喂养的孩子，长大后高血压、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的发生率，比母乳喂养的宝

孕妇的营养是值得注意的，那么孕妇怎么才能吃得有营养呢，　下面亲亲宝贝小编告诉你孕妇的一天三餐吃什么，让孕妈妈和宝宝都得到充分的营养! 早餐：远离“高GI”碳水化合物 想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发，那就有可能很快感觉到疲劳了。 因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓“高GI”食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。 让你充满活力的早餐：富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1，以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B，能持续提供充沛活力。 午餐：营养元气饮食 中餐：控制淀粉类食物摄入量午饭过后，常常觉得昏昏欲睡

一、半固态的食物 比如马铃薯泥、蛋黄泥、麦片粥等等，让宝宝体验由水状饮食到糊状饮食的过度。稍有稠度的辅食，可以让宝宝意识到他的食物开始有所变化，为日后添加固态食物让宝宝锻炼用牙齿咀嚼打基础。 二、营养价值高的食物 肉泥、肉末、西红柿、豆腐、水蒸蛋，蔬菜等等。 三、普通稍偏软的食物 米饭、面条、大豆等等。 四、门牙和后磨牙都已萌出时刻增加硬质食物 可给其增加些芹菜、玉米、苹果等食物，使换牙顺利完成，让孩子拥有一口健康整齐的牙齿 五、及时添加离乳食物 比如米粉、麦糊、土豆泥、水果泥、蛋黄等“糊状”食物，以及磨牙饼干。这不仅能够帮助宝宝缓解出牙痛，锻炼啃咬及咀嚼能力，强壮颌面部 肌肉，加速乳牙萌出，还有助于增加饱腹感，满足该阶段营养需求。 六、强化营

第一个阶段(产后3-5天内)：这个阶段产妇身体比较虚弱，多吃些补充气血的东西，比如鸡蛋、小米、面条、少量的红糖，这些看似清淡的东西实际对产妇的好处要大于那些很油腻的东西，一味地追求下奶而大量食用油腻的东西，会让产妇很不舒服。除此之外，为了防止腰痛可以吃一些动物的肾脏，为了尽快清除恶露可以吃一些动物的肝脏，不过这个要因人而异，毕竟油腻了一些. 第二个阶段(产后5-7天)：这个阶段，一般的顺产产妇体质均有比较大的恢复，基本可以进食相对油腻的东西，而且她们本身也对这些东西有了较为明显的需求，这个时候可以适当放开一些，吃些鸡汤、鲫鱼汤、骨汤、蹄汤(猪、羊、牛等)，这些汤富含蛋白质，易于被产妇吸收，且易于使乳房更好地进入哺乳状态。在一周左右的时候开始吃鸡蛋醪糟汤，以加快气血的补充，还可以放一些枸杞，每天都吃，效果会更好一些。剖宫产的产妇这个阶段继续维持上述第一个阶段的

　　妈妈在产后的调理是十分重要的。一方面妈妈刚刚把十月怀胎的宝宝生下来，身体十分虚弱;另一方面还要为哺乳期好好做准备。于是在这段时间，不少产后妈妈都走进了产后坐月子的误区，一起来看看产后坐月子会犯的八大错误! 　　错误一 过早大量喝汤 　　分娩后家里人少不了给产妇炖一些营养丰富的汤，如鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，觉得这些汤水既可以给妈妈补充营养，还可以促进奶水的分泌，为哺乳期做好准备，真是一举两得呀。 　　可是，情况刚好相反。如果孩子刚刚出生就让产妇大量喝汤，容易使产妇大量分泌奶水，而刚刚出生的婴儿胃容量小，吸吮力也较差，吃得也少，过多的奶水会淤滞于乳腺导管中，导致乳房发生胀痛。加之产妇的乳头比较娇嫩，容易发生破损，一旦被细菌感染就会引起乳腺感染，乳房出现红、肿、热、痛，甚至化脓，不仅造成产妇痛苦，还会影响正常哺乳，真是苦了妈妈苦了娃。 　　小编有话说：产后不宜过早催乳，妈妈可以在

将泡软的银耳20g放入锅中。 加入洗干净的红枣12颗。 注入1500ml冷水，盖上锅盖。 大约炖煮20分钟后，打开锅盖。 先将红枣捞出备用。 依个人喜爱的口感，使用手持式搅拌机将银耳打碎。 将红枣再下锅。 将切好的凤梨丁也下锅。 加入一大匙的枸杞。倒入3大匙的红糖。 将所有的材料搅拌均匀。开小火再煮5分钟，就可以完成。

食物原料： 鲜蘑菇40克、肉未30克、番茄1个、通心粉50克。植物油、盐、红葡萄酒、香葱末各适量。 制作方法： 1、蘑菇洗净后，撕成碎片;番茄洗净，切碎;通心粉用热水焯一下，沥干。 2、油锅烧热，下入香葱末、番茄炒出汁后，加入肉末，倒进葡萄酒，炒匀成番茄肉酱盛出。 3、油锅饶热、下入蘑菇碎翻炒，倒入通心粉、番茄肉酱，搅拌均匀，加盐调味即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇

　　很多人说粗粮对人体有不可多得的营养作用，但是儿童又是否适合食用粗粮呢?粗粮对胃部的要求比较高，消化能力的差的儿童食用过多粗粮，容易引起消化不良。 　　读者宋女士：听别人说，现在可以给宝宝适当吃些粗粮，可是我上网一查，赞成、不赞成的各种观点都有，我自己也没了主意，宝宝现在到底该不该吃粗粮? 　　中国营养联盟副秘书长王旭峰：儿童由于消化吸收能力较差，食用过多的粗杂粮容易引起消化不良。而且粗杂粮会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收，对儿童的生长发育不利。为此，营养学家通常建议，儿童要少吃粗杂粮，如果一定想在孩子的饮食中添加少许粗粮，也应该粗粮精做，如将红豆煮熟后磨成红豆沙，或用加工得很细的玉米面熬粥。但每周给孩子吃杂粮不要超过2次，每次也不要超过50克。给孩子吃杂粮最好的方法是粗细粮混合，如大米和小米混合熬制的粥。

　　羊肾补精血 　　动物的肾、肝都含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。羊为木畜，肾为水脏，故羊肾能补肝肾，益精血。有报道，羊肾有辅助糖代谢的作用，尤其适合胰岛素分泌不足的糖尿病患者食用。 　　其吃法很多，可以煲、汤、炒、溜、焠服，根据口味和习惯选用不同食用方法。可以促进代谢、消除疲劳和补精血，若与韭菜、大蒜同炒，则其强壮作用更甚。 　　鹿茸助壮阳 　　鹿茸，是鹿头上所生的未老化的角，它具有强壮、固精之效。有血片和粉片的不同，特别是鹿角骨化前，所生的呈红色的“血茸”更为珍贵。从前广东富贾饲鸡时，常在芝麻、牡蛎、豆腐渣、谷粉中加鹿茸少许，所生鸡蛋其味特佳，且有助精壮阳作用。 　　鱼鳔滋肾精 　　鱼鳔能滋养肾精，填益精髓。中医有“精不足者，补之以味”之说，就是精髓不足的人，应当用味厚的药(食)品来补。清代医家很多填补下焦的方剂就是

　　现在很多朋友喜欢用半年到一年的时间备孕，为了胎儿的健康，备孕也是一种良好的习惯。但是，有一些食物如果长期食用，会有可能导致女性长期不孕或者流产喔。正在作怀孕准备的你知道吗? 　　喜欢酒类的孕妇，在怀孕早期，不能饮酒，到怀孕中晚期，对于一些少饮点儿酒类就可增加食欲、加快入睡的孕妇，每次只能饮果酒1小杯。 　　有饮酒习惯的孕妇，在怀孕早期，可多吃水果或将新鲜水果捣成汁，加少量温开水冲服，这样既可避免喝酒，又可增加体内维生素的供应。孕妇在怀孕期应尽可能避免喝酒及吃含酒食品如酒心巧克力、酒酿等。 　　喜饮咖啡的孕妇，在怀孕早期不能喝咖啡，到怀孕中后期，每天喝咖啡要控制在两杯以内。 　　喜饮浓茶的孕妇，在怀孕期不能喝浓茶，可喝赤豆汤、绿豆汤和百合汤，用这些有营养的汤代替浓茶。因为浓茶会影响肠黏膜对铁的吸收利用，最终导致妊娠孕妇贫血，影响胎儿的生长发育。 　　对于工作忙，喜欢在外面

豆腐蒸肉的准备材料： 水豆腐2块(买一块钱或两块钱的就够了)、瘦肉、葱花等调料。 豆腐蒸肉的做法： 1、锅里加水，带水开后，放豆腐进去，让豆腐过水，去下豆腥气。 2、瘦肉剁成肉末，加上盐、葱花、姜蒜、生抽、香油等搅拌均匀，均匀的摊到豆腐上。 3、煮豆腐的水可以直接用，加上毕连子，将豆腐放上去蒸熟。 4、大概蒸12-15分钟之后，就可以出锅了，美味的豆腐蒸肉完成。 温馨提示： 做肉末的时候，可以加上鸡蛋，如果想要豆腐更入味的话，可以把豆腐也碾成末，将肉末平摊在豆腐上即可，加了鸡蛋的肉末味道更好!

一怀孕就变成大胖子，我们都不乐意看见这样。孕妇减肥有方法，这里介绍一款孕妇减肥食谱，桂圆红枣红豆汤，不仅可以帮你控制体重，还能消水肿。 孕妇减肥食谱消水肿：桂圆红枣红豆汤 材料：红豆，桂圆肉，红枣，糖 做法： 1.红豆，红枣用冷水泡开 2.将所有食材放入锅中煮开 3.改用小火煮至红豆变软 4.加糖搅拌即可 孕妇减肥食谱消水肿：桂圆红枣红豆汤 小贴士：红豆中含有的皂角苷对脸部和腿部水肿都有比较好的疗效，而且红豆可以说是名副其实的女性食物，能够帮助减肥和补血，在炎炎夏日，可以选择冷藏后再食用哦，味道是一级棒呢!

面包粉加入葡萄籽油，在锅中炒至微黄香酥后，放凉备用。 炸猪排应切约1-1.2公分厚片，再用肉槌将猪排拍打至约0.6公分厚，使猪排组织松散，且变大片，再进行腌制，口感才会保持最佳。 用刀尖在肉排外围的筋膜切划数刀，肉排的筋膜才不会因加热萎缩而使肉排变形，用两个塑胶袋中间放肉片，再来拍打肉片，沾板较乾净，比较好清洗。 拍松的肉片加入酱油、糖、乌醋和胡椒粉拌腌10分钟。 将肉片沾上面粉。 裹上蛋液。 再沾上炒香的面包粉，稍压让面包粉黏紧。 沾好排入烤盘。 烤箱预热，用400度F或200度C烤约10分钟，肉片厚薄会影响烤的时间，请自行调整。 撒上胡椒盐或是喜欢的

荷叶红烧鸡翅一款适合营养的食谱，相信您的宝宝肯定喜欢吃，荷叶红烧鸡翅不仅营养丰富，而且色泽鲜艳，做法简单，准备起来也很方便，妈妈们来学习下吧。小编教您怎样做荷叶红烧鸡翅吧。 原料： 鸡翅，干荷叶(撕成小块)、生姜、大料、丁香、草果、老抽、橄榄油、生抽、料酒、糖、盐、少许柠檬汁 做法： 1.鸡翅上划几刀，老抽上色，并加入料酒和少许柠檬汁去腥提味，放入冰箱腌制半小时左右; 2.热锅凉油，放入白糖炒糖色; 3.倒入鸡翅与腌制鸡翅的汤汁一起翻炒; 4.倒入适量开水(将将没过鸡翅就好)，加入上述的所有辅料，小火炖半个小时出锅。

天气越来越冷了，大家都爱上了去吃热腾腾的火锅，我们的准妈妈也嘴馋了。大家吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中稍稍一烫即进食，这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，进食后幼虫可在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身。 弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染的动物肌肉细胞中，肉眼是无法看到的。孕妇受感染时多无明显不适，或仅有类似感冒的症状，但幼虫可通过胎盘传染给胎儿，严重者可发生流产、死胎，或影响胎儿脑的发育而发生小头、大头(脑积水)或无脑儿等畸形。 准妈妈看到这里就很担心了，孕期可以吃火锅吗，怎样吃才是安全的?下面我来给大家讲讲。 一般不建议准妈妈吃火锅，嘴馋的准妈妈要吃就要注意一下几点了： 火锅太远勿强伸手 假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦

粮食应是粗细搭配，其他食品应荤素结合，如黄豆所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品;有色蔬菜如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A，有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些。 早饭： (1)牛奶半瓶，麦片一两制成的麦片牛奶粥; (2)面包2片，蛋1/2，只制成的面包类蛋皮。 午饭： (1)紫菜虾皮汤(紫菜5克，虾皮10克); (2)米1.5两成饭，把一两肝抹、1/2两肉末、一两番茄、一两豆腐制成菜，饭就菜吃。 午点： (1)牛奶半瓶; (2)豆沙饼一个。 晚饭： (1)鱼二两、菜一两做成的青菜炒鱼片; (2)面条1.5两、菜1两制成肉末青菜炖面条; (3)水果一只