炒菜蚝油什么时候放比较好 炒菜时一般是等到菜快炒熟的时候关火，趁着锅中的余热加入蚝油，短时间的低温加热会让蚝油的味道发挥到极致。 如果煸炒完肉之后，即放入蚝油炒出香味，让后炒至上色。能起到提鲜味，增香味，色泽亮丽的效果！ 如果是勾芡不宜直接淋入，比如蚝油生菜，不能直接将蚝油淋上生菜，应当和水兑和煮开，再淋入生菜。 蚝油使用技巧 在炒菜的时候，除了我们把菜加入一些蚝油之外，还可以加入一些其他适量的油，平时我们做凉菜，如果喜欢添加蚝油，可以取一些食物高汤煮沸，然后把高汤熬成蚝油，加入芝麻油等调料搅拌均匀，用这样的蚝油，凉拌出来的菜更加的好吃。 蚝油使用禁忌 1、蚝油不宜与辛辣或酸甜类的调料异化使用，因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味，有损蚝油的特殊风味。用它熬汁的时候，一定不要直接放入油里翻炒，会

核桃花的营养价值 核桃花中蛋白质含量高达21%，在18.22%的总氨基酸中，必需氨基酸41.2%，谷氨酸23%、色氨酸8.7%，支链氨基酸的含量也较高，但含硫氨基酸含量偏低，为第一限制氨基酸，CBV41.48%。粗纤维不到干蕨菜的一半，但灰份比干蕨的高一倍多，K、Fe、Mn、Zn的含量比蕨菜和脱水白菜高，K/Na高达500多，β-胡萝卜素、VB2、VC、VE的含量比蕨菜的高，是一种较好的天然营养保健食品资源。 核桃花的功效作用 核桃花富含人体所需植物脂肪油，主成份为亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油脂，并富含蛋白质、碳水化合物、维生素C和维生素B,具有补脑、清心明目.定喘润肠之功能。 用于防治脑痛、肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。是人们的膳食佳品。 和桃花的食用方法 核桃花在鲜嫩的时候可以

做法一 材料：紫苏叶150g、干贝50g、虾米25g、蚝油大半碗、鱼露1小勺、蒜2个(去皮120g左右)、糖少许、油1碗 做法： 1、大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥; 2、将大蒜下油爆成金黄色，加入干贝虾米，炸至上色; 3、加入紫苏泥炸香，倒入蚝油，鱼露，少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅，可别焦锅了; 4、大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥; 5、用油将干贝虾米炸至金黄捞起沥油待用; 6、锅里留下半碗油左右，将蒜蓉爆至金黄，加入紫苏泥爆香; 7、加入干贝虾米，倒入蚝油、鱼露、少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅; 8、大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥; 9、将蒜蓉爆至金黄，加入紫苏泥爆香; 10、

小叨喝了那么久的牛奶，也没见过他因为这个拉肚子啊。怎么在一些人眼里，就一定要喝热热的牛奶呢？ 很大一部分原因，是有一种拉肚子，叫别人觉得你会拉肚子。 我们中国有很多人都是属于成人型乳糖不耐受体质。这种体质的人，一旦喝牛奶，就会出现拉肚子，肠鸣等情况。 他们看到肠胃比自己弱的孩子喝牛奶，自然会担心，于是就逢人便说，牛奶一定要煮过才能喝。但是却不知道，原来拉肚子是自己缺少了一种酶——乳糖酶。 在我们婴儿时期，大家都是喝母乳。母乳中含有大量的乳糖，因此我们需要大量分解乳糖的乳糖酶。后来我们断奶了，乳糖酶没事可干，纷纷失业，我们的身体也干脆不生产乳糖酶了。 等我们长大后，因为身体里面没有乳糖酶，就成了乳糖不耐受。如果坚持喝牛奶，身体又会再生产这种酶，那么不耐受的情况就会消失。 叨爸之前也出现过这种乳糖不耐受的情况，不过在

猫头鹰生日蛋糕 这个可爱的猫头鹰看起来很复杂其实做起来很简单哦，我们来看看它是怎么做的！ 材料表 2个用大玻璃碗烤制出来的蛋糕胚 2块奥利奥饼干 5颗果汁硬糖（黄色香蕉形状） 1碗巧克力奶油（450g） 1碗奶油（100g） 2勺小的巧克力片 2颗巧克力外衣的薄荷糖果 其它 一个浅口盘 一根筷子 一个保鲜袋 修剪蛋糕 1、将所有装在玻璃碗里的蛋糕胚的上部都修剪平整。 2、将一个大蛋糕胚的弧状底部修剪掉2.5cm，并将这个蛋糕胚宽的那一面朝上放置在准备好的浅口盘中。用一些巧克力奶油抹匀蛋糕胚的上部，将另一个大蛋糕胚平整的那面朝下放置在抹好奶油的蛋糕上，使得整个蛋糕胚呈现出一个球形。 3、将两个小蛋糕胚重复上述的

丝瓜空心了还能吃吗 丝瓜空心有可能是种植过程中温度变化大、水肥不均衡,没有平衡施肥,农药肥料激素副作用等因素所致，这种情况下的丝瓜并不影响食用，只不过口感会差一点。 因此我们在选购丝瓜是时候要选择瓜形匀称的，如果是局部肿大的丝瓜，说明这样的丝瓜里面多数都是老了或者说空心的。 丝瓜黑了还能不能吃 丝瓜发黑是因为氧化的作用，因为丝瓜含糖较高，且瓜籽含有黑色素，碰到高温颜色容易变黑，就如苹果切开都会发黑一样。这种情况下的丝瓜并不影响食用，防止丝瓜变黑的方法：只要在炒之前洒些盐捏两下，再用盐水泡一会就好了。 丝瓜的选购窍门 1.颜色碧绿：外皮颜色勿选浅绿，代表较老些。 2.外观端正：选择瓜型端正，果身大小均匀、形体饱满的较佳。 3.外皮粗糙、纹路深、雾雾感：选择外皮疙瘩

什么人不能吃石榴：胃炎患者以及泻痢初起者 慢性胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃石榴。石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食。 什么人不能吃石榴：儿童 儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口; 什么人不能吃石榴：糖尿病患者 石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食; 什么人不能吃石榴：患龋齿的人 石榴又名天浆、甘石榴，为秋季水果之一，主要含有糖分、钙、磷、铁、抗坏血酸、核黄

过期的可乐可以浇花吗 过期的可乐可以用来浇花，除了啤酒，可乐里面的二氧化碳和糖分，对植物来说都是非常需要的养分。可乐里有碳酸可以中和土壤中的碱，并且产生二氧化碳促进大部分植物的新陈代谢。 过期的可乐养花的好处 1、保鲜插花 可乐里面富含糖分，而且经过除菌处理，一些新鲜的插花可以养在可乐里面，可乐里面的糖分可以保证插花更长的鲜活期，比用清水中的插花保鲜期长5天。 2、可乐堆肥 一些非常有经验的花友试验出来比较有效促进堆肥的方法，可乐在堆肥中的作用主要是它含有焦炭的成分，在堆肥的过程中，适量添加一些可乐，它里面的弱酸性物质可以帮助更快堆肥的发酵，加快堆肥材料的分解，它的糖分有主促进堆肥中的有益微生物的生存，平常的堆肥要半年，而加入了可乐的堆肥只需3个月左右。 3、清除蛞蝓(鼻涕虫)

小花片猫耳朵制作方法 材料： 面粉500克，红糖30克，白糖30克，纯牛奶00ml，白开水100ml，鸡蛋2个，植物油; 做法： 1、取一个深盆，倒入30克白糖、100ml纯牛奶，250克面粉，敲入一个鸡蛋，搅拌成无干粉的絮状，再揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒十分钟。 2、再取一个深盆，将白糖换成红糖，纯牛奶换成白开水，按照上述方法揉成红糖面团。 3、把白面团和红糖面团分别擀成薄面皮，叠在一起卷起来，用保鲜膜包好放置冰箱冷藏半小时。(注意：一定要放到冰箱下面的冷藏柜里，面卷变硬后更好切) 4、半小时后将面卷取出，切成薄片，分开摆放防止黏连。 5、锅里下足够的食用油，烧至七八成热后转小火，放入面片油炸至微黄变硬后捞起。 6、小花片放凉后，再起油锅烧热后转小火复炸。 7、捞

炸鸡腿用面粉还是淀粉 用淀粉炸出来的鸡腿用外皮会酥脆，颜色金黄，但是缺点就是它容易变软，不耐放，韧性不足。 而用面粉炸出来的鸡腿虽然有韧性，但是太硬，色泽不均匀，也不够酥脆。 所以炸鸡腿一般建议用把面粉和淀粉以1：1的比例混合，这样炸出来的鸡排即酥脆又不易软掉，有韧性。也可以在外面再裹上面包糠，或者可用专用的炸鸡粉和面粉、淀粉混合。 炸鸡腿的粉料怎么调 建议自己用天然原材料调制炸鸡的裹料，可以用面粉：生粉：卡真粉=10:3:1混合。 卡真粉是一种天然的混合型香料里面有大蒜、姜、芹菜，孜然、辣椒等多种香料混合研磨而成，适合各类腌制。 炸鸡裹粉的方法 1、上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。 2、裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指

空心菜可以生吃吗 空心菜是可以生吃的，不过由于空心菜中含有的纤维太多，加之水分没有那么充足，所以口感并非十分脆嫩多汁，所以很多人更愿意将其做熟食用。 而且空心菜的生长过程中，会有寄生虫或细菌的产生，一般只是清洗是很难将寄生虫或细菌洗掉，如果生吃的话，感染寄生虫的几率很大。 此外空心菜中的草酸含量是比较高的，如果直接生吃的话，草酸容易在体内与钙质结合，形成难溶的草酸钙，影响人体对钙物质的吸收，所以建议最好将空心菜炒熟后再食用。 有些人认为空心菜实有吸附重金属的能力，所以担心空心菜生吃会引起重金属中毒，网上也是盛传空心菜很多都是生长在臭水沟里，一把种子下去根本不用护理，一个月也会长的绿油油的。而其实只要是叶子类的蔬菜，都存在容易富集重金属的问题，所以不能一概而论!至于在臭水沟里生长，空心菜是不可能长的绿油油、很正常的。因为环境变化其生长也会

雪花酥用什么锅来做 制作雪花酥建议选择大一点深口的不沾平底锅。大一点的平底锅可以让棉花糖/奶粉均匀受热易融化，不至产生部分融化后已凝固，部分还没融化的现象。选择大概5cm深的平底锅，可以让材料更好的翻拌，纵深空间足。 雪花酥可以用铁锅做吗 雪花酥也可以选择一般的铁锅来做，由于铁锅的导热速度非常快，因此在制作的过程中一定要用小火，如果家里有条件的话。可以选择用不粘锅。硅胶铲。不沾的烤盘。面粉筛。 如何避免雪花酥粘盘 棉花糖下锅后要不停的搅拌，否则很容易糊锅。 雪花酥整形的时候要使用不粘烤盘，或垫入烘焙油纸，方便取下。

猕猴桃吃多了会怎么样：烧心 猕猴桃含有丰富的维生素C，对人身体健康有益，但其含有的维生素C和果胶成分会让胃分泌较多的胃酸，吃多了，可能会烧心，建议有胃病尤其是经常烧心的人要少吃猕猴桃。 猕猴桃吃多了会怎么样：加重寒气 猕猴桃性寒，属于大寒性的水果，食用后会增加身体的寒性，轻者仅仅引起脾胃虚寒，出现腹泻，腹胀等消化不良症状，严重可直接导致寒性体质，身体寒性锅中，女性引起月经推迟，月经量少，经血暗红，痛经等月经不调症状。 猕猴桃吃多了会怎么样：胃肠炎症 猕猴桃虽说是碱性的食物，但是在食用时猕猴桃是酸性的，含有大量的植物酸，PH较低，对胃肠有刺激作用，并且在食用之后还促进胃酸分泌，加重胃肠内的酸度，食用过多可引起急慢性肠胃炎、肠胃溃疡等炎症。

芥蓝孕妇可以吃吗 孕妇是可以吃芥蓝的。 芥蓝中含有大量的膳食纤维，对于有便秘困扰的孕妈来说是非常好的通便蔬菜，而且芥蓝中含有富含丰富的维生素、钙、蛋白质、脂肪、植物糖类等营养成分，能够补充孕期所需营养。 中医认为芥兰能解毒、利咽喉及温中利气，对于热性感冒所造成的喉咙痛，以及痰滞型咳嗽，都有缓解功效，如果孕妇因上火上升所造成的牙龈出血，可以把芥兰煮成清汤喝。 而且芥蓝中含有一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用，对于孕妇来说也是非常好的消暑食材。 不过芥蓝多吃易耗损真气，还会抑制人体激素的分泌，可能不利于妊娠，因此孕妇一次不宜吃太多。 适合孕妇的芥蓝的做法 芥蓝牛肉 材料：切片牛肉350g 、芥兰300g、蒜头两瓣压泥、米酒一小匙、盐巴适量、蒜

花朵的不同 梧桐花颜色为淡黄绿色，为圆锥花序，长约20-50厘米。 泡桐花颜色为淡紫色或者是白色，形状比较像喇叭。 叶片的不同 梧桐的叶片形状为心形，表面上有3到5个裂口，裂口呈现为三角形，叶片较大，直径能到15到30厘米左右。 泡桐的叶片形状为卵形，整个边缘有一些浅浅的裂口，叶柄较长，覆盖着小绒毛。 树干的不同 梧桐为落叶乔木，高度最高可达16米，树皮的颜色为青绿色，表面比较光滑，没有特别的突起和纹路。 泡桐树皮的颜色较深，为灰色、灰褐色甚至到灰黑色，幼年的时候比较光滑，随着成熟开始有纵向的裂纹。 泡桐树什么时候开花? 泡桐树通常3～4月开花，花期持续1个月左右。 泡桐花3～5朵成小聚伞花序，具总花梗或无，但因

核桃生吃好还是熟吃好 核桃生吃为好。因为生吃可避免营养素的损失,特别是核桃中的多不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏,而这正是核桃的有益成分.这些营养成分对脑发育,增加脑细胞的活力及益智等方面具有很重要的作用.如果孩子还小,可适当食用(主要是孩子的消化吸收功能还很弱,不宜多吃).注意不要买已破壳的桃仁(买带壳的),因为核桃仁暴露在空气中容易发生氧化,使所含的脂肪酸氧化变质,这样会危害健康。 核桃含有丰富的维生素B和E以及亚油酸，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。 核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起

这是一道孩子们比较喜欢的菜，用萝卜片当外衣，包上肉馅蒸出来很鲜美。操作也特别简单，现在正是萝卜季，试着做吧。 材料：牛肉馅 鸡蛋 淀粉 香菜 葱 （细小颗粒状的馅，我用的是大型铰肉机打出来的，如果想做出弹牙的肉丸子，可以借助料理机，或者反复剁斩，将肉打成泥状。任何一种食材，他的状态不一样，成菜口感都会有区别，肉馅可以有许多种状态，大粒，小粒，细粒，肉糜，肉泥等。用来酿肉的馅对状态要求不是很高，除了肉泥其它都可以用。） 调料：盐 生抽 胡椒粉 蚝油 糖 芝麻油 做法： 1、材料。 2、牛肉馅料中一次性加放生抽盐胡椒粉糖和蚝油。 3、充分搅拌均匀，注意，这里要小量多次的加入清水，清水的总量约在30克 4、打入一个鸡蛋，充分拌均匀。 5、加上两勺淀

空心泡什么时候熟? 5月份，春末夏初时期。 空心泡别称蔷薇莓，因空心而得名，是一种蔷薇科悬钩子属植物。有别于覆盆子。 空心泡树矮，覆盆子树高;结果期也不一样，覆盆子成熟期晚。 5月是空心泡成熟季节，红红的果实挂满了枝头，味道酸酸甜甜，非常诱人。 空心泡果可以吃吗? 空心泡的果是可以食用的，不过不能吃太多。 另外，空心泡白花红果，艳丽悦目，有芳香，可在自然式园林或自然景观较浓的庭园中作半野生状态栽植，也可作绿篱或林缘栽植。根、叶可药用。 空心泡产地 国内主要产于江西、湖南、安徽、浙江、福建、台湾、广东、广西、四川、贵州等地。 国外分布于印度、缅甸、泰国、老挝、越南、柬埔寨、日本、印度尼西亚(爪哇)、大洋洲、非洲、马达加斯加等地。

什么水果做沙拉最好吃：牛油果 牛油果本身的味道比较单薄，如果搭配其它新鲜蔬果制作成沙拉口感会更加浓郁。不过牛油果高热量食品，每次只能吃半个，否则便会过胖了。 牛油果沙拉的做法： 材料：牛油果2个、奶酪100克、生菜50克、甜玉米罐头100克 、苹果醋20毫升 、橄榄油10毫升 、食盐3克 、黑胡椒粉3克 做法：牛油果去皮，备用，牛油果切滚刀块，放入大沙拉碗中备用将奶酪切成1立方厘米的小块，备用将奶酪加入到沙拉碗中生菜清水洗净，手撕成小块，加入到沙拉碗中，制作油醋汁，将盐、胡椒粉、橄榄油以及苹果醋混合均匀，将油醋汁淋入沙拉碗，均匀混合，装盘。 什么水果做沙拉最好吃：香蕉 因为香蕉非常容易产生饱腹感，因此如果是正在减肥的妹纸们用香蕉来做沙拉是再合适

烤箱烤披萨的温度和时间 不同种类的披萨，所需要的烘焙时间是各异的，而且每个家庭的烤箱功率大小不一，因此温度和时间的设置也会不同。 商业专用烤箱烤制的时间：一般蔬菜，水果类食材烤制的时间是：6-8分钟即可，(家用的是10- 15分钟);海鲜与肉类的食材烤制的时间一般是：10-15分钟即可，(家用的是15-20分钟);家用的烤箱一般烤制的温度是：上火180度，下火210度;商业专用烤箱烤制的时间温度是;上火280度，下火 320度;。 比如利用温度能达到400°以上的果木窑炉烘烤的意式披萨，可能几十秒就OK了;而美式薄饼披萨经由链式烤炉烘烤，一般4~5分钟即可，温度多在230°上下;而温度能达到300°上下的层式烤炉烘烤芝加哥深盘耗费的时间更久，需要半小时。 烤箱烤披萨用什么盘子 烤箱烤披萨自己做饼皮的话，