红巧梅泡水喝的功效：消火祛斑 红巧梅泡水喝能消火祛斑，养颜调经、清肝散结、调节内分泌，调理气血、护肤消斑，促进新陈代谢。 红巧梅泡水喝的功效：美白皮肤 红巧梅泡水常饮能调理气血、养颜消斑、美白皮肤，使皮肤光滑富有光泽和弹性、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效，能使皮肤白嫩红润。 红巧梅泡水喝的功效：降火消炎 红巧梅花茶的功效具有降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、活血养颜、美肤祛斑的作用。尤其是爱美的女性朋友可以适量喝一点，能够缓解气色，排毒，对美容很有帮助的。 红巧梅泡水喝的功效：小儿癫痫 红巧梅花茶还对小儿癫痫，腹胀，惊风，夜啼等均有

黄瓜的营养成分 黄瓜又被称之为胡瓜、刺瓜、青瓜，黄瓜的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。 黄瓜分大、小黄瓜两种。大黄瓜瓜面具有疣状突起，略似细刺，又称刺瓜;小黄瓜则依其瓜身长短，分为五吋种及七吋种，较细小的品种风味较佳。 黄瓜中100克可食部的营养素含量 热量 15.00（大卡） 钾 102.00（克） 磷 24.00（毫克） 烟酸 0.20（毫克）

百香果可以和柿子一起吃吗 百香果最好不要和柿子一起吃。 百香果性寒，柿子也是性寒，二者维生素C含量很高，同食可能会拉肚子，建议最好不要一起吃。百香果也叫做鸡蛋果，是营养价值很高的水果，百香果味甘酸、性平，含有丰富的维生素C、维生素A、氨基酸、胶原蛋白、有机酸、钙、镁、铁等矿物质元素，具有生津润燥、清肠开胃、安神补血及通便的功效。 而柿子味甘、性寒，含有丰富的维生素c、蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌等成分，能消热去烦、止渴生津。从两者的成分和性味中可以看出，两者不是互补水果，而且维生素C含量很高，还偏寒性，同食可能会出现拉肚子等症状，最好不要一起吃。 百香果不可以和什么一起吃 百香果目前没有发现相克食物，但百香果有一些食用注意事项。一种是患有内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿

蓖麻油的功效与作用及食用方法 1、安全的天然泻药 在 2010 年进行的一项研究强调了蓖麻油包如何能够帮助有效缓解老年人的便秘情况。实际上，美国食品药品监督管理局 (FDA) 认为这种油用作刺激性泻剂“通常被认为是安全有效的”。 口服蓖麻油可以在两到五个小时内“清洗”消化道。然而，请记住要使用适当的剂量。成年人可以服用 1 – 2 汤匙，而 2 至 12 岁的儿童应该只能服用 1 – 2 茶匙。 对于 2 岁以下婴儿，不建议一次服用超过一茶匙。给孩子用药时，试着混在鲜榨果汁中使其更适口。 2、缓解肌肉疼痛 在剧烈运动后抹在肌肉上，以促进血液循环、缓解疼痛。将其混在薄荷油或罗马洋甘菊中，以达到更佳的治疗和舒缓效果。 3、缓解关节疼痛 蓖麻油的蓖麻油酸对淋巴系统有解充血药

蓝莓 蓝莓是所有蔬果中花青素最高的，而蓝莓花青素最丰富的地方便是它特有的蓝色表皮，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量为163mg，蓝莓所含的花青素(Anthocyanosides)、有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分是任何植物都无法比拟的，尤其是由 16 种生物类黄酮 (Bioflavonoids ) 组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性。近年来野生浆果越来越受到食品、保健品界的关注，是由于蓝莓果花色苷的独特保健功能。 蔓越莓 蔓越莓中的花青素含量也是非常高的，蔓越莓呈蔓越A型原花青素，研究表明蔓越莓位居每份抗氧化剂含量最高的五大食品之列。蔓越莓含有多种具有抗氧化活性的物质，包括花青素、黄酮醇、原花青素。这些物质能降低氧化应激，降低细胞炎症，保护DNA，从而减少可能导致癌症发生和发展的细胞改变风险。

杏鲍菇要炒多长时间熟 一般情况下杏鲍菇大火炒三分钟左右即可熟透，等杏鲍菇变软可以再稍微焖一下即可，如果喜欢口感软一点的可以多炒一会儿。 需要注意的是炒制的杏鲍菇不宜切太厚，不然不容易熟透，一般切片一个硬币左右的厚度即可。 食用杏鲍菇注意事项 1、杏鲍菇是一种活性的菌种，如果不经过烹调就马上食用，容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃。 2、杏鲍菇保鲜的时间不能太长，一般保持的时间是4—5天，在15℃条件下才能够保鲜一周左右;如果是在0℃条件下，大概能够保存两周的时间。 3、杏鲍菇本身就具有鲜味成分，因此建议食用杏鲍菇的时候，不要加入味精。

每到柿子成熟季节，就会有特别骇人听闻的消息在朋友圈广为流传，“吃完柿子不能喝酸奶，也不能吃香蕉”，还有很多东西不能一起吃，这可吓坏宝宝啦！ ▽ 这是真的吗？这就是所谓的“食物相克”，还是谣传？ 1. 大量进食柿子会形成柿子结石 柿子根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。市场卖的通常是脱涩的涩柿。柿子之所以比较涩，因为含有较高的鞣酸，也称为单宁。我们吃还没有脱涩好的柿子的时候就会感觉到涩，这是由于柿子中的鞣酸会与口腔中的唾液蛋白结合，尤其是柿子皮那部分。真有人长期大量进食柿子，可能会导致柿子结石。 这种结石是如何形成的呢？ 原来，当长期进食大量的柿子，就会导致摄入较多的鞣酸，进入胃后容易与蛋白质结合成不溶于水的鞣酸蛋白团块，同时柿子内含有树胶及果胶

红豆椰汁糕 材料：红豆25克、椰浆150克、鲜奶250克、玉米淀粉50克、砂糖35克 做法： 1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用； 2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可； 3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀； 4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。 芒果椰汁糕 材料：芒果酱、椰汁、牛奶、三花淡奶、鱼胶粉、糖 做法： 1、先把牛奶、三花淡奶、椰汁、芒果酱和糖加热至糖溶化； 2、鱼胶粉用约120毫升的水，加热煮融； 3、把煮融的鱼胶粉水加入已经煮热的芒果奶浆里； 4

醋精是什么 醋精是人工合成的醋，称为醋精。其主要成分为醋酸(即乙酸)，系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释;一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。 醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用，所以，若非特殊需要，还是以吃食醋为好。 需要提醒的是，冰醋酸有一定的腐蚀性，若不慎触及皮肤或衣物，请及时进行冲洗。 学名醋精是酒精挥发后的剩余物.有强腐蚀性.一般食醋醋酸浓度在7%以下,而使用醋精勾兑可达45%以上.会造成口腔食道烧伤.且对人体有害.最好不要直接食用。 醋精制作方法 1、原料处理：采取新鲜无霉变，未发芽，果实较大的土豆为原料，用清水洗涮干净，计量后备用。 2、蒸煮灭菌：将洗净的土豆移入粉碎机内，粉碎成小块，

芭蕉可以和红薯一起吃吗? 可以一起吃，成分上不相克。 不过一般建议还是分开吃会更好，尤其是肠胃不好消化的人。 芭蕉和红薯都含有大量的淀粉成分，一起食用会加重肠胃负担，不易消化。 另外，红薯中含有氧化酶，可以将碳水化合物氧化，产生气体，导致身体出现腹胀等消化不良的情况，而芭蕉中碳水化合物含量也不低，会加重消化不良的情况。 芭蕉和红薯间隔多久吃? 建议食用红薯4个小时之后再吃芭蕉。 因为红薯本身富含淀粉和粗纤维，不易消化，食用红薯4个小时之后，肠胃中的红薯基本被吸收代谢了，此时再食用芭蕉不会加重肠道的消化负担，也不会因为红薯的氧化酶而产生大量的气体导致腹胀、腹痛的情况。 芭蕉和红薯一起吃导致消化不良怎么办? 按摩腹部 自己按摩腹部，让腹中的食

空腹可以喝玫瑰花茶吗 不建议空腹喝玫瑰花茶。 玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合的制成的，微苦，性温，具有理气解郁、活血散瘀等功效，不建议空腹时食用，容易刺激胃粘膜，导致腹痛、腹泻等肠胃不适。 喝玫瑰花茶注意事项 1、玫瑰花茶具有收敛的作用，便秘者不适合饮用。 2、玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期不宜饮用。 3、胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用。 4、玫瑰花茶不宜天天喝。玫瑰花茶偏温性，若是偏热性体质的人群天天喝玫瑰花茶，容易使身体出现发热、上火的情况。 玫瑰花茶怎么喝比较好 1、红枣枸杞玫瑰花茶 材料：红枣 20粒，枸杞 20粒，玫瑰花 20朵。 做法： (1)将红枣去核，洗干

汆水后再煎 想要日本豆腐剪出来不会碎可以先将日本豆腐焯一下水，把豆腐切块，装在滤网上放进滚水中快速汆烫10～30秒，逼出内部水分后就能让日本豆腐保持漂亮的形状。滚水中可以加入少许的盐巴。 把握好火候 在煎日本豆腐的时候要等到煎出焦皮才能翻面，这样就会完全不沾底，如果没有把握，可以用手轻轻的推一推豆腐片的边缘，如果有点感觉轻松晃动，那就可以翻面了，反之，如果底部还粘住锅，就不要再动，继续煎一会儿，多做几次，就逐渐能掌握好时间和火候的。 裹层淀粉 在煎日本豆腐前可以裹一层淀粉，将日本豆腐切段后在淀粉上均匀滚一下就放入油锅里，注意不要太早用淀粉裹豆腐，否则淀粉很快会被豆腐里的水浸湿。

　　如果要盘点广东人最常喝的粥品，那么非皮蛋瘦肉粥莫属了，吃起来嫩滑、鲜美，又容易消化，受到大众的欢迎。其实，你知道吗?原来皮蛋瘦肉粥钠含量很高，不适合高血压患者食用喔。 　　皮蛋瘦肉粥主要有三个钠来源。首先，皮蛋以鸭蛋为原料，含有磷脂、维生素A、钙、钾、铁等营养物质，极富营养。但由于其在加工过程中加入了碱(氢氧化钠)，这不仅导致其中含有的维生素被破坏，蛋白质含量也有所降低，同时钠的含量大大增加。其次，皮蛋瘦肉粥以肉为配料，需要用盐来调味压腥，因此煮粥时必须加盐。最后，由于人们喜欢放味精提味，尤其是饭店做的粥，更是少不了味精的辅助，而味精的主要成分为谷氨酸钠，纯味精的含钠量是盐的1/3。因此，美味的皮蛋瘦肉粥是不折不扣的“高钠陷阱”。盐敏感人群摄入钠过多会加重肾脏负担，导致水肿、血压升高、血胆固醇上升等症状。 　　此外，皮蛋瘦肉粥对血糖也有不利影响。它本来就是精

滴几滴柠檬汁防止氧化 新鲜的口蘑可以滴几滴柠檬汁或者上0.7%的柠檬酸水来防止变黑，因为柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。 密封隔离氧气 口蘑变黑的主要原因是由于氧化而引起的，因此想要口蘑保存不发黑最好的方法就是隔绝阳气，可将口蘑放在密封在袋子里面，或者密封罐子里面保存，但在密封保存前一定要保证上面没有水分。 冷冻保存 如果想要长时间保存口蘑，可以将口蘑冷冻保存，将口蘑清洗干净，煮沸一小锅水，加入1小匙盐巴，投入蘑菇，水煮滚后煮1分钟，熄火再泡1分钟冷水将它冲凉后晾干，取干净塑胶袋包装冷冻或冷藏即可，随时取用都还是有新鲜感呦。

馒头吃起来有点酸是怎么回事 1、发酵时间过头 馒头吃起来发酸有可能是发酵的时间没有控制好，面团放温暖处发酵出蜂窝状以后，闻没有酸味，说明面发的时间正好，如果出现酸味，在揉面时可以加适量的食用碱水，将和面的手均匀的放入碱水中，让碱水沾到手面上，然后均匀的按到有少许酸味的面团上，将面揉均匀。直到发酵的面没有酸味后，说明可以了。 2、酵母用量过大 酵子用量过大会有老酵味。因此，尽可能要用新鲜的酵子。酵子参考用量为0.25kg/50kg面粉。酵子长期存放以后其菌种活性会下降，所以要适当增加使用量。 做馒头常见问题 1、馒头过于膨胀蓬松：①醒发时间过长，可缩短醒发时间;②面粉筋度不够，可采用筋力强的中筋面粉;③酵母用量太大，可适当降低酵母的使用量。 2、馒头表面不白：①面粉质量差，可

做法一 材料：鸡大腿肉200克、青椒 4-5个、洋葱半个、葱、姜少许、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、盐、白糖、老干妈系列各种辣酱均可 做法： 1、将鸡腿肉去皮，去肥油、肥膘，然后切成鸡丁(要尽量切小一些); 2、青椒去籽切丁，洋葱也切丁备用; 3、鸡丁用葱、姜末、胡椒粉、盐、料酒、生抽、淀粉上浆备用; 4、油锅加入油先煸鸡丁，据说正宗的做法要用半锅油炸，俺在这里简易化了，只要把鸡丁一粒一粒煸开，变色就出锅备用，马上把青椒，洋葱丁倒入用热油锅翻炒，不用再加油; 5、再加入鸡丁，大火不停翻炒，同时加入调料盐、白糖、老干妈、生抽适量，加少许水继续不停翻炒，最后加入鸡精、水淀粉少许，翻炒出锅。 做法二 材料：鸡肉150g、油适量、干辣椒10g、姜5g、蒜1颗、花椒适量、淀

感冒了可以吃山竹吗 感冒期间是可以适量吃一些山竹的。 很多人在感冒期间都会有咳嗽喉咙痛等症状，而山竹是具有亲热解毒的作用的，而且可以帮助润喉止咳。另外，山竹的营养价值很高，其中含有和诺的维生素和矿物元素，除了维生素C、维生素B以外，还有一些纤维素和糖分，并且还有锌元素、镁元素、磷元素、钙元素和钾元素等，具有败火的作用，同时可以帮助润肺止咳，帮助改善肝火旺盛的现象，可以有效的帮助调理免疫系统。 另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 常吃山竹的好处 1、增强免疫：山竹含有的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 2、补充能量：山竹含碳水化合物、糖类，能迅速为身体提供能量。 3、安神除烦：

孕妇可以吃周黑鸭吗? 可以吃，只是尽量少吃这一类食物。 说明： 孕期的饮食其实不需要过于谨慎，很多东西说是不能吃，但是注意量的话，偶尔吃一点点还是没问题的。 周黑鸭这一类的食物，孕期当然是可以吃的，只要适量就好。 为了胎儿更好生长发育，孕期的饮食要荤素搭配，营养均衡，但也没有很局限，很想吃点什么的时候，就去吃一点，适可而止，憋着不吃反而不好。 盒装的周黑鸭可以放多久? 盒装周黑鸭可以放5-6天。 周黑鸭现在只有盒装和密封包装卖，建议买盒装的，现买现吃最好。 气调保鲜包装的周黑鸭保质期长达15天，大家买的时候可以看看上面的生产日期，建议吃不完的放在冰箱，更好保存，只是口感上会有影响。 如果超过了保质日期，吃的时候没有什么异味，那也没什么大问题。

　　你知道吃姜也有禁忌吗?原来，晚上吃姜赛砒霜。因为晚上吃姜后会使身体阳气振奋，不适宜入睡，因此建议早上吃姜。 　　晚上为什么不能吃生姜?晚上食姜犹食砒霜，中医认为晚上阳入于阴，人就要安静下来准备休息啦，晚上吃姜会振奋阳气，与阳入于阴安静下来相悖，建议早上吃姜。 　　姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害： 　　1、使人兴奋，无法安睡。 　　2、刺激神经，影响心脏功能。 　　3、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。 　　仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害! 　　姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。民间流传的施工案中，就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。其实，姜酒同食，何止伤肺。日积月累，五脏六

猪皮冻猪皮和水的比例 一般建议猪皮冻猪皮和水的比例1:3为最佳，即1碗猪皮冻3碗水，具体的比例可根据你的熬制时间自行调节。 如果是用高压锅熬的话水可以放少一点，1:2的比例即可。用高压锅熬制比明火或电磁炉熬制的易掌控，肉皮也软烂适中。 猪皮冻的做法推荐 材料：猪皮100克、水300ml 做法： 1、首先处理猪肉皮，洗一下肉皮然后冷水下锅; 2、水开后30秒左右，捞出肉皮过凉水。用镊子把猪皮上的毛摘干净; 3、摘好毛后，用刀把肉皮上多余的肥肉刮干净。正面也刮下; 4、然后把肉皮再放到之前煮肉皮的水里开火，煮开后15秒; 5、捞出过凉水，再刮一次，一共刮两次(刮的干净，成品会晶莹剔透); 6、刮好后清洗一下肉皮，刀与菜板，煮肉皮锅也刷净，填入适