空腹可以喝葡萄酒吗 空腹可以喝葡萄酒。 葡萄酒含有酒精，在空腹的时候，因为胃里没有食物,酒精便会直接刺激胃壁而破坏胃黏膜屏，引起胃炎，,重者可能导致吐血,时间长了还会引起胃溃疡。此外，空腹喝葡萄酒非常容易醉，一般我们在喝酒之前都会先吃点下酒菜以垫肚，避免易醉及伤害肠胃，因此，早上空腹最好不要喝葡萄酒。 喝葡萄酒的最佳时间 1、喝葡萄酒酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，喝葡萄酒对身体就会造成一定的伤害。 2、喝葡萄酒最好在进餐时饮用，则葡萄酒与其它食物一起进入消化阶段。这时，葡萄酒的吸收速度较漫，约需1～3小时，有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分发挥。 葡萄酒的最佳保存方法

黄桃怎么保存到冬天 黄桃要保存到冬天可以做成黄桃罐头。 黄桃要是成熟摘下的话，保鲜期一般在15天左右，且黄桃要是放冰箱冷藏箱或者保鲜箱内，也最多可以保存7~15天。要想把新鲜的黄桃直接保存到冬天，那要看你量大量小了，如果是小量的话可以采用真空包装放冷藏层来保存，要是量大的话可以使用冷库来保存，不过由于存储时间过长多少会造成水分的挥发，吃起来也就没那么好吃了，建议是不要存储那么久，如果真的是有需求的话可以买黄桃罐头来吃，罐头的味道也是很不错的。 或者你也可以直接用黄桃做成罐头，等到冬天吃就好了。做好的罐头只要封口够严就能够保存很长时间的，且黄桃做出来的黄桃罐头还有不一样的风味，口感也是超级无比的棒。 黄桃罐头的做法 材料： 黄桃适量、淀粉1茶匙、食盐1/8茶匙、糖水适量、水适量 做法

毛峰茶的功效与作用：抗菌杀菌 毛峰茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。 毛峰茶的功效与作用：强心解痉 毛峰茶茶叶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 毛峰茶的功效与作用：利尿消肿 毛峰茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，常用于治疗水肿、水滞瘤。 毛峰茶的功效与作用：安神醒脑 毛峰中富含咖啡碱，能

现在物质供应真的很丰富，不论身在哪里，不管是大小超市， 或者是万能的淘宝， 都能买到以前只有老家才能吃到的腊味了， 但是各地做法都有区别，口味也是有差异的，最让人怀念还是家乡的味道， 妈妈的味道。 在湖北几乎家家户户都会自己在腊月动手腌制腊味，所以这腊味中更多的是家的味道， 即使远隔千里， 也是被这味道所牵引； 即使腊味再重， 也要背着它到异乡 。 刀豆是餐桌上的常见蔬菜之一， 它质地脆嫩，肉厚鲜美可口，清香淡雅，是菜中佳品，无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都非常美味。不过吃刀豆时，必须注意火候，如火候不够，吃了有豆腥味和生硬感，还会引起食物中毒，故一定要炒熟煮透再食用。 烹饪时要保持碧绿，不能煮成黄色， 那炒出来的菜品也不好看了。 惦记着家乡的腊味，经常会用腊肠配菜炒着吃， 今天就用刀豆来炒它。很多时候在餐馆吃刀豆时都会过油， 但自

巴旦木可以和蜂蜜一起吃吗? 可以的。 巴旦木和蜂蜜这两种食物，不管是从营养成分上看还是性味上看，都是可以一起吃的，并不会有任何冲突。 坚果中普遍含有维生素E和硒，具有明显的抗氧化作用，可以帮助人体延缓衰老对抗肿瘤。 蜂蜜含有多种维生素、无机盐、微量元素等等。这些营养有不少跟人体血清浓度相近，很适合人体服用。铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种无机盐对人体有各种各样的作用。 巴旦木和蜂蜜一起吃有什么好处? 润肠通便 巴旦木中含有较多的油脂，食用可以增进肠道的蠕动作用，进而帮助体内粪便的排出，加上蜂蜜中含有的乙酰胆碱具有一定的润肠效果，两者一起食用，润肠通便的效果更佳，在一定程度上还能预防便秘。 美容养颜 巴旦木中含有丰富的维生素E及胡萝卜素，经常食用可以淡化皮肤中的黑色素，

看外观 选购青椒的时候，要选择外形饱满、色泽浅绿、有光泽、肉质细腻、气味微辣略甜、用手掂感觉有分量的。另外，柿子椒可以用手掂一掂，捏一捏，份量沉的，而且不软的都是新鲜的、好的柿子椒。有的柿子椒有三个爪，有的是四个爪，四个爪的口感好。 看椒柄 顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚;顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。 挑肉质 青椒有弹性的才新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。 选棱角 四个棱的肉质厚。棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的

做法一 原料：黄油40克、鸡蛋2个、澄粉35克、吉士粉20克、奶粉20克、牛奶香粉1茶匙、牛奶85克、糖60g 做法： 1、先将所有原料称量好后，将黄油放入盆中打散，分两次加糖，打至松发; 2、将鸡蛋在小碗中打散，分三次加入，每次加入后搅拌均匀; 3、将牛奶倒入与蛋黄糊混均; 4、将称量好的澄粉，奶粉，吉士粉，牛奶香粉混合均匀后筛入蛋黄糊中搅拌均匀; 5、锅内放水，将搅好的蛋黄面糊放入蒸锅上，盖上盖子小火蒸; 6、直至蒸至蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火; 7、将蒸好的蛋黄糊放凉，然后用勺子压制过筛，由筛底碾出泥状; 8、用刮板刮下过筛的奶黄糊; 9、全部过完筛勺至容器中即可，过筛后的奶黄馅非常细腻。 做法二

生津止渴 圣女果具有生津止渴的作用。圣女果味道酸酸甜甜，在炎热的夏天，食欲减退，常吃些圣女果可解暑热，增进食欲，帮助消化，维护胃液的正常分泌。 清热解毒 圣女果具有清热解毒的功效。圣女果对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好食疗作用。 美容养颜 圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生。女性朋友常吃圣女果可以变得更美丽，它是一种天然的美容水果。 促进生长发育 圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，可促进人体的生长发育，增加人体抵抗力。所以儿童多吃圣女果可以帮助长身体。 防癌抗癌 圣女果有一定的防癌、抗癌作用，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。

生菜 材料：羊肉片250克、生菜150克、红美人椒2个、小毛葱2个、羊肉串腌制料一小勺、孜然粉1/2小勺、鸡精1/2小勺、熟白芝麻1小勺、植物油1小勺 做法： 1、生菜掰开，洗净控干，然后用手撕成小块; 2、辣椒和小毛葱切碎; 3、开火， 锅里放入植物油，放入小毛葱爆香; 4、放入羊肉片翻炒; 5、放入腌制羊肉串的调料; 6、放入生菜和辣椒翻炒，炒到生菜变软; 7、放入鸡精和白芝麻翻炒几下出锅。 小贴士： 1、肉片不需要解冻，直接炒就可以啦。 2、腌制的调料里含有盐和辣椒面，如果没有就可以放盐和辣椒粉。 洋葱 材料：羊肉片250g、洋葱一个、红椒一个、菜油10ml、姜5片

甜香玉米烙 材料：水果玉米1根，生粉，水 做法： 1、水果玉米煮熟后剥粒待用 2、玉米粒加入生粉和匀，如果太干的话，加入水。水量以玉米粒和生粉能和成团 3、热锅入油，倒入玉米粒，用手或铲子将其推开、推薄，中小火，一面烙完后烙另外一面，两面烙出薄脆状即可。吃时可以切片摆盘，与炼乳一起上桌。 黄金玉米烙 材料：甜玉米粒250克，糯米粉35克，玉米淀粉70克，清水适量(约50克)，糖粉适量，植物油250克 做法： 1、将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。 2、将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。 3、平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。 4、将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手

湘菜以辛辣著称.特别值得一提的是湖南的辣椒.湖南人对辣椒“宠爱有加”,几乎吃什么都放辣椒.往往一顿饭吃下来，一桌人个个面红耳赤、满头大汗，嘴里呼哧呼哧直往外吐气，就着这个辣味，一大碗饭呼啦呼啦三下两下就见了底，那才叫吃得痛快呀！ 辣椒炒鸡，是湘菜里面的一个家常小炒，鲜嫩的鸡肉，只要简单的用辣椒搭配焖炒至熟，再也无需其他的点缀。鸡肉的鲜香在辣椒的衬托下立刻在舌头上绽开，鲜、香、辣，让你的味蕾应接不暇！ 食材：食材：乌鸡一只油适量 盐适量 青辣椒适量 辣椒粉适量 过程： 油锅烧热， 鸡肉煮熟备用， 青辣椒切片。 把青辣椒倒进去翻炒至断生， 撒入适量盐，炒均匀， 辣椒微微变软的时候，把鸡块倒进去。 鸡块和辣椒一

　　目前，并没有因大豆异黄酮而导致婴幼儿性发育和生育能力下降的报道，正常地吃大豆配方奶粉，宝宝摄入大豆异黄酮并不会有显著的健康影响，无论是身体发育，还是智力发育，吃含有大豆异黄酮的大豆配方奶粉与其他孩子相比并没有明显差异。 　　豆制品是我们平时生活中再常见不过的食物，喝豆浆、吃豆腐早就习以为常。不过，最近几年经常有人说，大豆含有植物雌激素，可能影响男性发育和生殖健康，尤其是男宝宝，年纪小，更加不能吃。植物雌激素真的有害吗?男宝宝究竟能否喝豆浆呢? 　　植物雌激素的确会进入宝宝体内 　　植物雌激素(Phytoestrogens)是一类天然存在于植物中的非甾体类化合物，因为生物活性类似于雌激素而得名。大豆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮(Soybean Isoflavones，SI)化合物，主要包括染料木黄酮(genistein)、大豆苷元(daidzein)和少量的大豆黄素(gly

*辣炒海虹* 原料1： 青尖椒1个 大葱1段 鲜姜1块 原料2： 干辣椒段适量 原料3： 鲜活海虹500克处理好 制作 ： 1、 鲜姜切姜片 2、 葱切葱花 3、 青尖椒切块 4、 锅中放入少许油，放入干辣椒段和切好的葱姜炒出香味 5、 放入海虹 6、 淋入料酒，再放入糖 7、 放入鸡精和酱油 8、 倒入辣椒 9、 放好所有的调料和原料之后，把锅盖扣上，焖1分钟左右，直到海虹都开嘴就

　　要保持食品的原汁原味，要讲究的东西有太多。其中一个保存食品最重要的因素是合适的温度。不同食品的保存有不同的温度，一起来看看不同食物的美味温度吧。 　　70℃—80℃泡茶 　　用这个温度的水泡茶泡出的绿茶水色香味俱佳，且茶叶中所含的维生素C、咖啡碱、鞣酸等不遭破坏。 　　60℃—70℃煮牛奶 　　牛奶富含蛋白质，蛋白质在加热的情况下会发生较大的变化，在60℃—62℃时，呈胶体状态的蛋白质微粒出现脱水，由溶液变为凝胶状，随之会出现沉淀;当温度升高到100℃时，牛奶中的乳糖开始焦化，使牛奶呈现褐色，并逐渐分解形成乳酸，产生少量中酸，使其带有酸味，营养价值下降。所以，牛奶不宜高温久煮，一般在60℃—70℃时，既可达到杀菌消毒之目的，且味道鲜美。 　　50℃—60℃冲蜂蜜 　　过热的水不仅改变了蜂蜜的甜美味道，使之变酸

茯苓可以天天吃吗 茯苓是可以天天吃的，因为茯苓甘淡平，算是一味性质比较平和的药材了，利水渗湿健脾安神，适宜大多数人，不分男女老少一年四季均可服用。 不过在吃茯苓的时候一定要注意用量，每次使用的量却是不能太多的，想要通过茯苓来调理身体，也需要循序渐进才行，不可能一口气吃个大胖子。一般常用量入药为10-15克，基本上没什么副作用的。如果是做茯苓粥的话可以用到30克。 而且茯苓有利尿的作用，一旦服用过量的话就会导致小便次数增多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。 小贴士：茯苓适宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。但肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。 茯苓服用禁忌 1、服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会

泡桐树的花可以食用吗? 可以吃，但是要处理一下。 和所有可以入菜的花一样，泡桐花可不单单是一种花，而是一种神通广大的食材。 泡桐树的花可以炒鸡蛋，也可以做饼，更可以做包子。 泡桐花具有清肺利咽，解毒消肿的功效。可用于治疗肺热咳嗽，急性扁桃体炎，菌痢，急性肠炎，急性结膜炎，腮腺炎，疖肿，疮癣等病症。 泡桐树花的吃法 1、蒸桐花 把采摘来的桐花摘去老干，淘洗干净，控干水分，然后倒入色拉油拌匀，拌匀色拉油后，再加入面粉。 把倒入的面粉搅拌均匀，锅置火上加水烧开。 铺上笼布，倒入拌好的桐花，大火蒸20分钟即可。 蒸好后倒在盆中划散晾凉。吃时可加入盐拌匀。也可拌入辣椒油等，或用蒜苗回锅炒着吃。 2、泡桐树花炒鸡蛋 先用滚水把桐花烫熟，冷水

采买时注意购买顺序 应先购买蔬果或干货等常温食材，再购买生鲜肉品或煮熟的小菜，若为冷藏或冷冻的食材如鲜奶或海鲜，建议携带保冷袋保存。 食材购买后应尽速放入冰箱中冷冻或冷藏 建议食物分装成小盒并做好分类管理，上层放熟食下层放生食，避免生熟食交叉污染。切勿将冰箱当成储存柜，以不超过7分满为塬则，另外应监控冰箱温度，冷藏应介于0～7度，冷冻应小于-18度。要注意的是冷冻食材虽可保存较久，但也是有期限的，而非无限期保存。 避免放置食物于危险温度带 食物在7～60度之间称为危险温度带，因为许多细菌在此温度带会速生长繁殖。一般而言，食品加热温度需超过70度，细菌才易被消灭。建议食品调制后勿于室温下放置超过2小时，夏天时(室温超过32度)勿放置超过1小时。

鸡蛋饼可以隔夜吃吗? 可以吃，只要没有变质就可以。 气温高就可以放在冰箱进行冷藏，主要放在盘子内盖上保鲜膜。 气温低直接常温保存既可。 鸡蛋饼和面用热水还是凉水? 一般用冷水就可以。 面粉中先加少量水搅拌，再一点一点的加水，待面酱特别浓稠的时候使劲搅拌4分钟左右，再放如鸡蛋。 说明： 如果用热水调面糊的话，很容易有小疙瘩，不好搅拌均匀。 土豆鸡蛋饼的做法 食材： 土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。 做法： ①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里;打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味; ②平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

维生素c一天吃多少合适 按照中国营养学会推荐的指标，成人每日维生素C的需要量为100毫克。 但一种营养素的需要量，会因为个体差异而有很大不同，也会因为生理状况的不同而产生极大差异。 夏天炎热的天气和紫外线会使体内的活性酸素增加，而消耗维生素C，所以摄取量需是平常的2倍，每天饮食中必须至少摄取200mg，若需长时间曝晒于太阳下，请以500mg为基本目标。 如果是想预防疾病、抗老、抗氧化，美国临床营养学会则建议，可以把标准提高至120∼200mg。 很多感染性疾病发生后，都会增加维C的需要量。所以，在细菌或病毒感染时，建议每日服用1000毫克的维C。 维生素c吃多少算过量 人体对于维C可耐受最高量是1000毫克，也就是说，若每日摄取维C从100毫克至1000毫克都是安全的。过多的维生素c就会

　　猪肝是人们经常食用的补血佳品之一，特别是女性朋友的挚爱，具有营养保健的作用。猪肝的功效作用丰富，对小朋友的好处也是很多的，每周给小朋友食用一次炒猪肝，补充的营养是很丰富的。 　　猪肝有很好的营养保健作用，是理想的补血佳品之一。它含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。 　　主料　　270g猪肝 　　配料　　适量油　　适量盐　　适量洋葱　　适量料酒　　适量酱油　　适量孜然粉　　适量鸡精 　　制作步骤 　　1 、准备食材。 　　2、 猪肝用水洗净，泡在淡盐水中泡三十分钟 　　3 、切成薄片，再次洗净泡十分钟去血水。 　　4 、锅中水加姜片，料酒，烧开。 　　5 、加入肝片焯至变白。 　　6 、捞出沥水备用。 　　7、 洋葱随意切成块。 　　8 、锅中放适量油，加