外观不同 鱼香菜是多年生草本，高约30~50cm，全株疏被短毛。茎四棱，直立或斜生，略分枝。单叶对生，椭圆形或卵状矩圆形，边缘具锯齿，两面均疏被短毛。基部近于心形或钝圆形。穗状花序顶生。小坚果明球形，表面光滑。 薄荷是多年生草本。茎直立，高30-60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿稜上被微柔毛，多分枝。 从形态上看鱼香菜与薄荷颇为类似，但鱼香菜叶子上的褶皱更加明显。 用途不同 鱼香菜大多分布在云南、贵州等地，常作为凉菜或者配料食用。 薄荷具有提神醒脑的作用，可以将其作为观赏植物摆放在书房，也可以将其叶片摘下做成饮品食用。 口感不同 鱼香草散发出来的是一种鱼香味。就算不怎么会做饭的人，如果在菜里加了鱼香草，饭

鸭肉可以和山药一起炖吗? 可以，很适合一起炖汤。 从口味上来说，鸭肉与山药较为互补，山药的绵糯可以衬托出鸭肉的鲜美，还能消解其油腻。 从营养上来说，鸭肉有一定的滋阴养肺，止咳化痰作用，与滋阴健脾的山药搭配，会有不错的健脾养胃、益肺止咳效果。 鸭肉和山药一起炖汤的做法一 主料：山药1个 、鸭腿4只、 胡萝卜1根、姜1块(约鸡蛋大小) 调料：花椒20粒 、八角4颗、 桂皮1小块 、小茴香约40粒、山楂干20片、料酒1汤匙(15ml)、 生抽4汤匙(60ml)、 老抽4汤匙(60ml)、 白糖4汤匙、 盐1汤匙(15ml) 步骤： 1)将花椒，八角，小茴香，山楂干放入调料包或调料盒中装好。(桂皮如果放不进去，就别勉强了，否则会把调料包扎破。桂皮在炖煮食物时单独放在锅里，煮好后，

吃阿胶可以喝茶吗 喝阿胶的同时最好不喝茶，吃阿胶过大约1个小时再喝茶，还有喝茶不要过浓，要喝淡茶。茶中大量的鞣酸,遇到阿胶糕中的蛋白质、生物碱等会形成不溶于水的物质,影响阿胶的 脾胃虚弱者慎服。畏大黄。胃弱作呕吐者勿服;食不消者亦忌之。泻者忌用。忌生冷肥腻。 吃阿胶的其他禁忌 1、气虚阳虚者不宜食用：阿胶的主要功用是滋阴补血，所以对于阴血不足或身体虚弱者，作为治疗和保健都十分适宜，但气虚阳虚者就不宜使用阿胶。 2、脾胃虚弱者慎用：阴虚火旺者忌，另外应该用沸水化开不能煮，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。 在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，在前后2个小时内，

观茶形 优质铁观音茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。看茶叶的色泽：全黑色就肯定是低等铁观音;呈赤黑色为中底等铁观音;色泽为黑绿色为上等铁观音;色泽为油黑青绿色为极品铁观音。 捏干湿 用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。铁观音要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买;若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。同时，要防止以次充好。 闻茶香 新铁观音茶一般都有新茶香。好的铁观音，茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高

新鲜木瓜可以放冰箱吗 新鲜木瓜不可以放冰箱。 木瓜属于热带水果，热带水果的特性是怕冷，是不适宜放在冰箱中冷藏的。木瓜不止怕冷还怕水，木瓜只要碰到水，就会出现黑斑，而冰箱虽然有吸水的功效，但是一旦将冰箱取出时，温差会使木瓜表面出现水分，就会导致木瓜出现不新鲜的黑斑。 木瓜表皮出现黑斑，就说明木瓜被冻伤了。冻伤的木瓜不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，木瓜果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。因此木瓜是不适合放冰箱的，正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，而一直保证新鲜的状态了。 哪些水果不适合放冰箱 1、香蕉 如果香蕉放在12℃以下的地方贮存，就会出现发黑腐烂的情况，而冰箱的冷藏室里是零度。有些买回来时还未成熟的热带水果

冷掉的茶叶蛋怎么加热 如果煮茶叶蛋的汤汁还没有倒掉的话，可以将鸡蛋放进汤汁重新煮开后加热。 如果是已经剥了壳的茶叶蛋可以选择放在蒸锅里面蒸一下或者用保鲜袋装后放温水里浸泡加热，这样可以避免茶叶蛋的味道被冲淡。 茶叶蛋煮多了怎么保存 茶叶蛋在常温的条件下，一般都可以存放到1到2天，不过，如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放三天，在这个过程当中，如果重新加热，又可以放三天的时间，如果不是有特殊的需求，最好还是尽早的使用，建议把它放在煮蛋的水里面，这样放的时间会更久一些，但是千万不可以放在凉水里面，不然会坏掉。 茶叶蛋入味技巧 1、鸡蛋煮熟后，捞出后用冷水浸2分钟，然后用勺子轻轻敲碎至皮碎蛋膜互相连接。轻敲鸡蛋使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味 2、茶叶蛋煮好后不要急着拿出来，让

蔓越莓的功效：预防泌尿道感染 每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。 蔓越莓的功效：预防胃癌 蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。 蔓越莓的功效：美容养颜 蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。 蔓越莓的功效：预防老年痴呆 多吃一些蔓越莓，可以预防老年痴呆症的发生。 蔓越莓的功效：降血压 美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行

做法一 材料：鸡脯肉1块、油适量、盐适量、白糖10g、生抽10ml、生姜3g、蒜头5g、地瓜粉适量、糯米醋10ml、鸡蛋1粒、料酒5ml 做法： 1、鸡脯肉切成条状备用; 2、加点料酒和盐抓匀腌制3分钟; 3、加入鸡蛋一个抓匀; 4、然后把地瓜粉加入鸡脯肉中再次抓匀; 5、锅里注入油烧热，放入鸡脯肉用小火煎炸; 6、炸到金黄色后捞起控干油; 7、蒜头、葱和生姜切末备用; 8、番茄、生抽、白糖、醋加在一起然后加一点点的凉开水搅拌到糖化后; 9、锅里留少许的油，放入蒜葱姜爆香，然后倒入调好的汁烧热; 10、最后放入炸好的鸡脯肉快速翻炒几下，汁干了就可以出锅了。 小贴士： 炸的过程一定要控制好

糙米吃多了会发胖吗 糙米吃多了同样是会发胖的，因为糙米的热量并不比白米饭低，每100克糙米的热量为368大卡，需要慢跑54.9分钟才能消耗完，因此如果是减肥期间吃糙米一定要控制好量。 而且糙米的膳食纤维颇多，长期可能会导致肠胃滞涨。世界卫生组织制定的“安全标准”是：一个60公斤的人，每天摄入量不超过0.12毫克(相当于一天吃大约一斤糙米)。 糙米的减肥吃法 糙米南瓜粥 材料：糙米、南瓜各适量 1、先将糙米浸泡1小时，泡好之后，直接放入蒸锅，连米带水一起蒸半小时左右; 2、将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中，再加入6-8倍的水，大火转小火，煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下，免得糊锅底); 3、在熬粥的同时可以处理南瓜，将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟，所以在粥锅关火

增强免疫力 黄皮酒中的蛋白质为酒中之最，黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。黄皮酒能够调节人体的生理机能，为人体提供必需的氨基酸。 顺气止咳 由于黄皮果中含有丰富的维生素C、有机酸，用黄皮果泡酒可以起到消食化痰，理气的功效，，对胸痛、痰饮咳喘、疝痛、咳嗽、痢疾、小便不利、热毒等病症有很好的缓解功能。还可根治气痛及疝痛。对于流行性感冒也有一定的防治功效。 助消化 黄皮果中的苦味，可以刺激胆汁分泌，黄皮果泡酒可以促进消化，使吸收机能畅旺，适合经常参加应酬的商务人士使用，保持肠胃通畅。 黄皮果泡酒的做法推荐 1、先将黄皮洗干净，再泡一下盐水，第二天再晒了一下就可以了; 2、准备好黄冰糖、白酒;

还在榨一杯橙汁补充维C吗？虽然研究表明维生素的摄入不能真正预防感冒，但多食用高维C的食物的确有助缓解感冒症状，缩短病期。 喝橙汁？你OUT了！ 一个中等大小的橙子提供69.7毫克的维生素C，其实许多水果、蔬菜的维C含量远远超过橙子。 01.红辣椒 维C含量：215.6毫克 半份辣椒圈大约有107.8毫克的维生素C。布法罗大学的研究表明，让辣椒如此呛口的成分辣椒素还能缓解肌肉疼痛。 02.红灯笼椒 维C含量：190毫克 一份红灯笼椒的维生素C有190毫克，要比一个橙子高出3倍。红灯笼椒还富含保护眼睛健康的维生素A。 03.绿灯笼椒 维C含量：120毫克 一份绿灯笼椒虽然维生素含量少于红灯笼椒，但也有120毫克。强烈推荐

芋儿烧鸡本是一道经典的川菜，做好的芋儿烧鸡，芋儿清香、滑糯，鸡肉烧软离骨，色泽红亮，咸鲜中辣，是一款人人吃、人人爱的佳肴。但由于家里的小朋友不太爱吃辣椒， 所以做了下小小的改良。鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。芋头宜点宜菜宜粮，可荤可素可咸可甜，营养又丰富，能增强免疫力、洁齿防龋、解毒防癌、美容乌发、补中益气等功效。 它们俩搭配在一起，做法简单， 但做好后鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑香糯回甜，都让人吃过就忘不掉。 【芋儿烧鸡】 原料： 鸡腿 芋头 姜葱 八角 桂皮 香叶 干辣椒 白酒 酱油 油盐 制作：1. 准备好原材料; 2. 热锅凉油， 下入芋头块进去煎至表面微微发黄后盛出备用; 3. 锅中留少许油， 下入姜蒜和大料煸炒; 4. 微微香味出来后下入鸡腿块进去翻炒; 5. 直至翻炒到鸡块表面微微发

苋菜不能和什么一起吃：甲鱼 苋菜不能喝甲鱼一起吃。专家解释，苋菜含有大量的去甲基肾上腺素,以及较多的钾盐和一定量的二羟乙胺，其中二羟乙胺与甲鱼肉是相克的，如果甲鱼肉与二羟乙胺相遇会损害胃部，引发消化不良情况出现，严重的还会使消化功能减退。甲鱼和苋菜之间食用的时间间隔最少2个小时。 苋菜不能和什么一起吃：山葵 苋菜不能和山葵一起吃，不然会引起食物中毒。 苋菜不能和什么一起吃：牛奶 苋菜喝牛奶一起吃会影响钙吸收。 适合和苋菜一起搭配的食物 1、鸡蛋：苋菜和鸡蛋一起吃能增强人体免疫力。 2、猪肝：苋菜和猪肝一起吃能增强人体免疫力。 3、猪肉：苋菜和猪肉一起吃可治疗慢性尿道疾病。

看体型 健康的牛蒡形状笔直、粗细均匀，直径约为5圆硬币大小;太粗短的牛蒡质地较老、口感不佳。 带泥土 避免挑选洗过的牛蒡，建议选择带皮、且表面沾有泥土的牛蒡比较新鲜，品质更佳。 手感重 同样大小的牛蒡，拿在手中比较重者代表水分含量更充足，口感紧质可口;太轻的牛蒡则可能是空心的劣质品。 弹力佳 用手拿起牛蒡的一端轻轻摆动，尾端会自然晃动代表弹性佳、肉质鲜嫩可口! 须根少 须根少的牛蒡比较新鲜，若有太多的须根代表鲜度不足。

梅菜扣肉饼减肥能吃吗? 最好不吃，实在嘴馋，可以适当吃一点，但要控制好量。 梅菜扣肉饼的热量其实不算低，梅菜本身热量就不低，再加上肥肉和面粉，一个梅菜扣肉饼的热量也要300多400大卡了。 减肥期间我们要合理搭配饮食，梅菜扣肉饼算高热量的食物，尽量少吃。 梅菜扣肉饼里面有肉吗? 有肉，只是外面买的量比较少而已。 现在肉价很贵，肉包里的肉馅也越来越小，可想而知，梅菜扣肉饼里的肉也只会U越来越少，有梅菜香味的加持，一般外面做出来的梅菜扣肉饼味道也不会差。 自己在家做的话，是可以多放一些馅料的。 梅菜扣肉饼家常版做法 梅干菜泡发，挤干水。锅里猪油烧热放入梅干菜炒香，加蚝油、生抽、五香粉，白糖调味。 500克普通面粉30克黄油，4克盐，250克温

红景天是什么 红景天别名：蔷薇红景天，扫罗玛布尔（藏名）等；为多年生草本植物。生长在海拔1800—2500米高寒无污染地带，其生长环境恶劣，因而具有很强的生命力和特殊的适应性。可作药用，能够补气清肺，益智养心，是一味作用广泛的中药。亦有很大的美容效果，可作护肤品，也可食用。 1、界：植物界。 2、门：被子植物门。 3、纲：双子叶植物纲。 4、亚纲：原始花被亚纲。 5、目：蔷薇目。 6、亚目：虎耳草亚目。 7、科：景天科。 8、亚科：景天亚科。 9、属：红景天属。 10、种：红景天。 11、分布区域：中国西藏、新疆等地，欧洲北部至苏联、蒙古、朝鲜、日本。 红景天的形态特征 红景天为多年生草本植物。

鸭肉是热性还是凉性? 凉性食物。 鸭肉性偏凉，有滋阴养胃、和水消肿之功。夏季，人们受暑邪的侵扰，少食短眠，形体消瘦，滋补又不宜肥腻，忌燥热，因此鸭肉是夏季饮食的滋补佳品。 夏季食鸭肉，既能补充炎热季节过度消耗的营养，又可去除暑热给人体带来的不良影响。 以中医“热者寒之”的治疗原则，鸭肉适用体内有热、上火的人食用。特别是一些低热、虚弱、食少、大便干燥和有水肿的人，食鸭肉最为有益。 鸭肉的饮食禁忌 一般人群均可食用。 1、适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。 2、同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。 3、适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

蟹黄和蟹膏哪个好吃 关于蟹黄和蟹膏哪个好吃只能说因人而异。其实对于喜爱吃螃蟹的人来说，蟹黄和蟹膏都是非常美味的。 蟹黄是螃蟹的卵巢，一般是母蟹中才有的，母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，黄色的是肝胰腺，我们所吃到的蟹黄主要是母螃蟹体内的卵巢和卵细胞。吃起来有一种沙沙的颗粒感，有点像鸡蛋黄的味道，但比鸡蛋黄更鲜美。但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。 而蟹膏的口感更加细腻、绵密，是一种香，但并不是入口即香，需要你含在口中，待它慢慢融化，这味道才逐渐地显现出来。另外蟹膏在一定程度上其实是脂肪。蟹膏集中产生于公蟹过冬时期，这段时间裡，脂肪堆积而成。蟹膏位于蟹壳和蟹坨坨当中，呈白粘状，煮熟以后变成了半透明状。 九月吃蟹黄十月吃蟹膏 我国沿海居民常有“九月团脐十月尖”和“九雌十雄”的说法，这“九月团脐”和“九雌”指

晚上吃西瓜会胖吗 晚上适量吃一些西瓜是不会发胖的，而且西瓜94%以上都是水分，可以帮助到身体内多余水分的排出，体内的毒素也会随之排出体外，既能消除水肿，又能排毒，大大加快新陈代谢的速度。但如果晚上毫无节制的吃西瓜是有可能导致肥胖问题的，这是因为西瓜富含糖分，若是晚上睡前吃过多，会使胰岛素上升，推进脂肪组成。人体新组成的脂肪大多数都贮存在腹部，再加上夜间运动量削减，脂肪只贮存不耗费，时刻长了，小肚腩就长出来了。长时间吃西瓜当宵夜就会使体内糖分积存脂肪加厚，不必多长时刻你就会发胖的。 所以晚上吃些西瓜一定要注意适可而止，西瓜最好午餐后两小时再吃，西瓜中的大量水分会冲淡胃的消化液，在饭前或者饭后马上吃都会影响食物的消化吸收。饭后两小时吃西瓜，可保证午餐中摄入的营养素得以充分吸收。晚餐后不宜吃过多西瓜，易产生胃肠胀气。 吃西瓜注意事项

空腹可以吃吗丁啉吗 吗丁啉，化学名为多潘立酮片，是比较常见的一种肠胃药，常用于消化不良、腹胀、嗳气、恶心、呕吐及腹部胀痛等，其说明书上写明，吗丁啉宜在饭前半小时服用，因而空腹也是可以服用的。但需要注意的是，在没有医生指导下，吗丁啉不可连续使用14天以上。 吗丁啉用法用量 用法：口服。 用量：成人一次1片，一日3次。 用时：饭前15-30分钟服用。 吃吗丁啉注意事项 1、孕妇慎用，哺乳期妇女使用本品期间应停止哺乳。 2、建议儿童使用多潘立酮混悬液，且片剂不适用于体重小于35千克的儿童。 3、心脏病患者(心律失常)以及接受化疗的肿瘤患者应用时需慎重，有可能加重心律紊乱。 4、如服用过量或出现严重不良反应，应立即就医。 5、对本