做法一 材料：虾仁少许、猪肉、冬笋、春卷皮菜场里买来的、韭黄、胡萝卜、兰花豆付干、泡好的黑木耳、水发香菇、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜酱油、糖、香油 做法： 1、将猪肉切丝，用调料盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉腌制;其它所有材料切丝; 2、猪肉下油锅快速滑炒至变色即关火，捞出备用; 3、锅里留底油，依次入胡萝卜丝、冬笋丝、黑木耳及香菇丝、韭黄丝及豆付干丝翻炒，调入盐、鸡精、美极鲜酱油、少许糖、香油拌匀，出锅放凉; 3、炒虾仁：新鲜虾剥壳去头，去虾泥，入料酒、盐、鸡精略腌，锅里放少许油，炒至9成熟即可; 4、用筷子夹取炒好的馅料配上1颗事先炒好的虾仁一起包入春卷中; 5、锅里少许油，煎至两面金黄，搭配你爱吃的调料，蕃茄酱或醋都可以。 做法二

雪蛤油的功效与作用及食用方法 1、滋阴养颜 雪蛤油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻，保持肌体的年轻态、健康态。其含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。尤其适合作为日常滋补之品。 2、强筋壮阳 雪蛤油自古以来被认为是滋补强壮剂，可补虚强精壮阳，养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。 3、改善冠心病 对冠心病患者，连续服用雪蛤油一个周期(2—3个月)后，能明显降低血脂、磷脂结构中的亲水性基团和亲油性基团，可以清除血管壁沉积的脂类物质、增强血液流量、改善微循环、对于调节改善冠心病、心

柿子发涩怎么办：保鲜剂法 保鲜剂的配制：甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%，余为水量。 使用方法：柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，10公斤用量25-75毫升。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上，柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩，并在出库后一段时间内能保持一定的硬度，延长了市场销售周期。 柿子发涩怎么办：捣柿子果法 浸泡100公斤的柿子，选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里，加水适量搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。 柿子发涩怎么办：混果脱涩法 将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂

吃核桃粉的好处：养颜护肤 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。 吃核桃粉的好处：护心 核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。吃核桃对心脏也有好处。 吃核桃粉的好处：降低胆固醇 核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。 吃核桃粉的好处：安神除烦 经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。 吃核桃粉的好处：抗衰抗氧化 核桃堪称抗氧化之“王”,核桃的营养价

鸡蛋没有敲破 很多人在煮茶叶蛋的时候都会将鸡蛋整颗的放在汤汁里面煮，其实要想让茶叶蛋入味要先把鸡蛋煮熟后把鸡蛋壳敲称均匀的裂纹再放进卤水中煮，这样煮出来的茶叶蛋就会比较入味。 火候不对 煮茶叶蛋一定要文火慢煮，经过一段时间，茶叶和各种香料的味道才会慢慢浸入到鸡蛋中。 浸泡时间不够长 很多人在煮茶叶蛋的时候会煮熟后直接将鸡蛋去除，这样的茶叶蛋也会不容易入味，鸡蛋在煮好的汤里面应该浸泡至少4个小时以上的时间。

凉皮和黄瓜怎么拌好吃?第一种做法 主料： 黄瓜150g、凉皮200g、香菜50g 调料： 食盐、醋、生抽、香油适量 步骤： 1、凉皮切成条。 2、黄瓜切丝。 3、香菜切碎。 4、蒜米和干红椒切末。 5、加入适量生抽，醋，凉开水，盐，芝麻油，搅拌均匀。 6、将凉皮，黄瓜丝，香菜叶放在一个大碗里。 7、将拌好的料汁均匀倒在大碗里，吃的时候搅拌均匀即可。 凉皮和黄瓜怎么拌好吃?第二种做法 食材： 黄瓜、凉皮、木耳、盐、白糖、生抽、陈醋、鸡精、香油、辣椒油、香菜、蒜 步骤： 1、原材料黄瓜、凉皮、黑木耳事先泡发。 2、将黄

成分不同 褪黑素保健品中的主要成分为褪黑素、维生素B6、玉米淀粉、白糊精、硬脂酸镁。 安眠药它成分是苯二氮卓类：主要成分多为1，4-苯并二氮卓的衍生物、巴比妥类(含巴比妥酸的衍生物)以及其他的，如水合氯醛、甲丙氨酯等，是专门促进睡眠的。 作用不同 安眠药的功效主要就是安眠的，适合那些因为生活压力、精神因素及各种外界因素引起失眠患者服用。 而褪黑素不仅可以起到安眠的效果，还可以以改善轮班工作障碍患者的日间睡眠质量和长度，美国睡眠医学会建议有轮班工作障碍的夜班工人，在入睡前服用褪黑素，以改善其白天睡眠的状况。 起效原理不同 褪黑素的助眠原理主要是控制并影响其它不同激素的分泌，从而直接控制人体生理的各种机能。褪黑素是由人的大脑松果体代谢，它的首要作用是主控生物钟，控制昼夜节律，促

香煎杏鲍菇 食材：杏鲍菇、橄榄油(植物油也可以)、盐、黑胡椒 做法： Step1：杏鲍菇洗干净后擦干，切长条形薄片：(刀子和杏鲍菇呈现平行切法)。 Step2：平底锅热锅以后，加入适量橄榄油，再放入杏鲍菇，煎到边缘呈现金黄色、微微翘起来就可以翻面了。 Step3：翻面以后，撒上少许的盐和黑胡椒调味，另一面一样煎到金黄就能起锅啰!总共花不到3分鐘就能完成。 杏鲍菇炒木耳 食材：杏鲍菇、黑木耳、盐、酱油、橄榄油(植物油也可以) 做法： Step1：杏鲍菇对剖后切小片，黑木耳处理干净后、汆烫备用。 Step2：在锅裡加适量的油，等油热了以后，下杏鲍菇翻炒。 Step3：杏鲍菇炒软以后，加入汆烫过的黑木耳一起炒。 Step4：起锅前按照

做法一 用料：酸枣十斤、干紫苏叶适量、辣椒适量、白糖两斤、盐一勺、芝麻适量、南瓜两斤 做法： 1、选择新鲜的酸枣青的黄的都可以，洗干净放锅里煮一般要半小时; 2、用锅铲搅拌煮好的酸枣，使酸枣粒的肉跟核分开，挑拣出核只剩酸枣肉; 3、南瓜去皮切块蒸熟待用; 4、在酸枣肉里面加蒸好的南瓜、白糖、盐，辣椒、干紫苏叶，搅拌均匀，喜欢甜食的可多加白糖，不吃辣的可不放辣椒，个人觉得放辣椒好吃; 5、把搅拌均匀的酸枣肉铺在垫了布的薄膜上形成一个大饼，尽量铺薄点，厚度均匀，放太阳底下晒干，晒干后切成薄片!放冰箱冷藏可延长保质期。 做法二 用料：酸枣(去皮去核后)500g、红薯1000g、白砂糖250g 做法： 1、酸枣简单洗后隔水蒸熟，大多酸枣皮破开后即可

蛋白质粉什么时候吃 一般来说，在早上的时候，人体经过一个晚上的休息，白天的机体消耗已经恢复，身体机能最旺盛，且已经长时间未进食，急需补充能量。因而，这时候肠胃等消化系统的消化吸收能力是最强的，且这时候吸收的蛋白质不必用于恢复机体，会累积到机体，建议早上食用蛋白粉。 如果是运动员、健身和健美者，由于高强度运动会消耗肌蛋白，对肌肉不利，这就不能拘泥于什么时候是最合适了，必须在运动后补充蛋白质，因而，他们可以在运动后半小时食用蛋白粉，以防止蛋白质不足损伤肌肉。 对于素食者和节食减肥者，可以每一顿都适量补充蛋白粉。素食者和节食减肥者往往存在蛋白质不足的问题，因而，建议在日常饮食中每餐都补充一定的蛋白补充剂。饭后或是饭后半小时食用蛋白粉即可。 对于婴幼儿和身体成长期的青少年，以及营养不足者和需要少食多餐老年人与病人，可以在白天的就餐中每一顿都补充

酱油吃多了好吗 无论吃什么都要适可而止。人们适量吃酱油是有好处的。 酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦、食盐经过发酵等程序酿制而成的。大豆的营养价值很高，早有研究指出，大豆及其制品均有防癌的效果。人体内的雌性激素水平过高，就会引起乳腺癌，而大豆中所含的植物型雌性激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生，因而具有防癌、抗癌作用。研究还发现，大豆中所含的卵磷脂等成份，对于防治癌症，尤其是防治乳腺癌，具有一定的疗效。 最近，新加坡国立大学的一项研究发现，酱油能产生一种天然的防氧化成分，它有助于减少自由基对人体的损害，其功效比常见的维生素C和维生素E等防氧化剂高十几倍。用一点点酱油所达到抑制自由基的效果，与一杯红葡萄酒相当。更令人惊奇的是，酱油能不断地消灭自由基，不像维生素C和维生素E只能消灭一定量的自由基，这一发现说明，酱油内含有两种以上的防氧化成分，而且各种

霍山石斛的功效 1、补五脏虚劳：心阴虚一营养大脑，营养心肌，降心火;肝阴虚一改善肝血循环，养肝明目;脾胃阴虚一养胃生津，促进肠胃蠕动;肺阴虚一润肺、祛燥、平咳;肾阴虚一补阴潜阳，生精血、填骨髓。 2、抗肿瘤降血糖：中国科技大学、中山医科大学的研究表明：“霍山石斛具有增强T细胞、B细胞，NK细胞和巨噬细胞的作用，对抑制肿瘤和降血糖有非常好的疗效。 3、抗衰老消除疲：霍山石斛能大幅度提高体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。 4、明目恢复嗓音：台湾阳明大学新药研究中心等科研机构，经过多年研究表明，霍山石斛的确有明目作用，以霍山石斛为主的眼科用药有较高的临床应用价值，霍山石斛医治了中国很多失音，吵哑的政府官员、教师和演艺界人士。 5、其他医效：具有益胃润肺、养阴生津之功

阿胶糕一天吃几块合适? 1-2块，大约是10克比较合适。 阿胶糕里面不单单含有阿胶，还有其他成分，一般日常保健食用阿胶推荐剂量为每天5克为宜，而制成阿胶糕之后，其他的食物成分会增加整体的重量，因此食用阿胶的质量也会随着增加，以不超过10克为宜，大约一天吃1—2片最为合适。 正常女性刚开始食用时，建议每天食用一片，食用一段时间后，再增加至一天两片，早晚各一片最好。早餐的时候可以吃一块，这样的话帮助提高一天的气血的问题，下午感觉到疲惫的时候在吃一块。 说明： 阿胶是不适合多吃的，因为阿胶有着比较好的补血的作用是属于热性的，如果多吃的话就是会容易造成过补的情况，也就是比较容易出现流鼻血或者是上火的情况。 食用阿胶糕的注意事项 1、正确服用阿胶糕的方法是每天吃1到2片，不可多食。秋冬季节需连续服

　　很多上班族为了早上睡多一会，就不吃早餐。但是你知道吗，不吃早餐的后果，不只是饿而已，还会对自己的身体造成很多不健康的因素，很多上班族更因此患有胃病。 　　在环市东商圈上班的郑强(化名)今年42岁了，正当事业如日中天，他近日却查出患了严重胃病，不得不辞去高管职务，休养并接受治疗。他说，多年来工作繁忙，不吃早餐，终于酿成恶果。像郑强这样，因为饮食习惯不好而影响健康的白领并不少。近日，记者在环市东商圈随机采访35名白领，结果显示超过三成白领从不吃早餐，其中40%的白领在“路上”解决早餐。 　　要早起?宁愿多睡一会 　　“多年来一直都有胃病，但痛一会儿就好了，医生说是我习惯不吃过早餐的结果。现在这个结果真是当头一棒。”郑强说，他的病情已经引起公司全体同事的关注。“我主动找记者来报道，就是希望大家引以为戒，不要忽视早餐的重要

做出来的梅菜扣肉饼为什么会硬? 1、水和面的比例不对 2、和面的方法不对。 3、面团发酵的方法。 4、电饼铛预热问题。 如何把梅菜扣肉饼做得酥脆? 1、梅干菜放入温水中涨发，洗净切碎，放入盆内。猪肥膘肉切成小丁，放入梅干菜中，加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。 2、面粉放在案板上，先用沸水将1/6的面粉烫过，再与其他面粉拌匀，放入酵面和冷水500克揉匀，盖上湿布，静饧10分钟左右，然后加食碱揉透，搓成长条，摘成每个重约125克的面剂，逐个按成圆饼，包入馅料一份，按扁，刷上饴糖，撒上芝麻仁，即成烧饼生坯。 3、烤炉炉壁烧热，用洁净湿布擦去灰尘，堵塞炉门，取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水，贴在炉壁上，待全部贴完后，去掉炉门塞，烤约10分钟即成。 外面买的梅菜

柿饼上的白霜是什么糖 柿饼上的这层糖类物质我们叫他柿霜，是一含有含军事援助果糖，葡萄糖尿病，等多种糖类物料的成份，同时这些白霜还具有很高的养生功效，可以说柿饼的白霜的更可以治疗很多疾病。 在柿饼表面，通常覆盖一层薄厚均匀的白霜，那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，入药称柿霜。 柿饼外面的白霜是葡萄糖形成的葡萄糖结晶，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。 在新鲜水果中，柿子的含糖量可以算是很高的。新鲜时的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，但因为水分多容易腐烂，所以把柿子晒干变成柿饼，是为了让细胞脱水变得易于储存。 当柿子被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随之渗透到表皮上来。

牛油果的皮能吃吗 牛油果的皮不可以吃。 牛油果的果皮并不像苹果皮那样含有丰富的营养成分，牛油果的果皮也并不适合食用，牛油果含有大量不饱和的脂肪酸，在没有成熟时果子比较坚硬，而果皮青色，表皮坑坑洼洼，果皮中含有的营养成分也十分有限，并不适合食用。 而且牛油果属于高油性的水果，在生长过程中就容易遭受虫害，因此，在种植这种水果过程中少不了喷洒农药，果皮中含有很多农药成分，食用会摄入农药成分。不光会吃进农药，因为牛油果的果皮比较坚硬，食用之后会出现很多比较锋利的切面，对胃粘膜和肠道黏膜有划伤可能，并且这种果皮很难消化，容易引起消化不良。 牛油果的核能吃吗 牛油果的核能吃。牛油果在切开之后就会看到一个大而且圆滑的果核，在很多时候果肉吃掉后就把果核和皮一起扔掉了，其实牛油果的

原料制作工艺不同 豆浆主要是把大豆用水浸泡之后，磨碎、过滤、煮沸，得到的浆汁，乳白色或者偏黄。 老北京豆汁实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料，它用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出加水磨成细浆，倒入大缸内发酵后沉入缸底者为淀粉，上层飘浮者即为豆汁。 营养功效不同 常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效。 老北京豆汁极富蛋白质、维生素C、粗纤维等，并且有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等的功效。 吃法不同 一般喝老北京豆汁得配切得极细的酱菜，夏天多用苤蓝，讲究的要用老咸水芥切成细丝，拌上辣椒油，还要配套吃炸得焦黄酥透的焦圈，风味独到。 而豆浆和油条一直

　　日常生活中，霸王花的使用范围是很广的。霸王花除了可以作为食材被人们食用外，还具有丰富的药用功效。想知道霸王花怎么食用好，药用价值又在哪里，赶快看下文吧。 　　霸王花的基本介绍 　　霸王花，为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物，生长在高度400米至1300米的森林丘陵地上。霸王花没有根、叶和茎，靠它底部丝状纤维物寄生在一些野生蔓藤上，从蔓藤上吸取养分，花的样子非常像昙花，在每年的端午节和中秋节之间开放，所以又有假昙花的叫法。霸王花，又叫“大王花”，由于它有着硕大无比的花朵而得名。有人形容霸王花的恶臭是腐肉味和粪便味的混合，很像腐烂的动物尸体的味道，所以它又获得了一个“尸花”的恶称。霸王花还有一个名称叫“莱福士花”(RafflesiaArnoldi)，这是用它的发现者莱福士(Raffles)来命名的。

粽子可以连着真空袋一起煮吗 煮粽子时一般不建议连着真空袋一起煮，因为真空袋在加热的过程中有可能造成塑料袋受热膨胀爆裂。使用的即使是无毒的塑料，也应该拆掉后再煮。 真空粽子的保质期一般多久 真空包装的粽子一般保质期都比较长，这样的粽子都是一般是在常温下保存，很多有品牌粽子保质3个月，有的能保质半年，还有的能保存360天。 在超市采购的速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存，保质期长则18个月，短则12个月。速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，使其中心温度达到-18℃以下，粽子组织结构不会遭到破坏，保留原有的芳香物质，可以达到18个月以上的保质期，买来以后重新加热食用时依保持原有的营养及美味。 真空粽子煮多久才会熟 真空保存的粽子一般是蒸熟了以后抽掉空气真空包装的，因此是比较容易熟的，一