鸡骨草罗汉果茶 材料：鸡骨草2两、罗汉果1个茯神　1两、生薏米2两、茨实2两 做法： 1.先将鸡骨草用清水浸泡15分钟后，洗净备用。 2.将其他材料用清水洗净。 3.锅内加入2,000毫升水，将全部材料放入锅中用大火煲滚后，转用中慢火煲2个小时，即可享用。 鸡骨草灵芝茶 材料：鸡骨草100克、灵芝80克、蜜枣20粒 做法： 1、鸡骨草、灵芝略浸，洗净，沥乾水分。 2、烧滚7碗水，加入所有材料再煲滚，然后转慢火煮3-4小时。 夏枯草鸡骨草煲猪横脷 材料：鸡骨草120克、夏枯草50克、黄豆50克、猪横脷2条、猪骨150克、生姜3片 做法： 夏枯草、鸡骨草、黄豆分别洗净,稍浸泡;猪横脷、猪骨切块,

包菜胡萝卜蛋炒饭 食材准备： 米饭(最好是隔夜的)，胡萝卜，尖椒，包菜，鸡蛋，葱，干红辣椒，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，五香粉 操作步骤： 1、准备好隔夜的剩米饭，最好是冰箱冷藏过的，米饭冷藏后米粒会微微反生，米粒不会粘在一起，炒出来每一粒都很饱满。准备适量的包菜，胡萝卜和尖椒当作配菜，然后把配菜洗干净，分别切成丝备用。 2、炒锅里倒入适量油，可以比炒菜的油稍微多一点，这样炒出来的米饭更香，而且每一粒米都备有炒过，味道更香。油微微烧热之后，加入葱花和干红辣椒翻炒出香味，注意炒出香味就可以，不要把干辣椒炒糊了。 3、把鸡蛋直接打入锅中，先不要立刻翻动，等到鸡蛋微微定型的时候，用铲子翻炒成小块。 4、鸡蛋炒熟后，加入胡萝卜丝，尖椒丝和包菜丝，开大火翻炒，直到包菜变软，表面有点变黄，大火爆炒可以炒出包菜中的香

　　高考不仅仅是孩子的事，很多家长比孩子更加紧张，筹备着孩子的食谱。家长最好的支持就是好好烹调孩子在高考期间的食谱了。小编推荐高考期间一天早午晚餐的食谱，绝对能够补充孩子全天所需的能量和营养喔。 　　营养早餐 　　金玉良言：考生的早餐一定要吃好。如果早餐吃不好，不但上午学习没精神，还极易造成午餐吃得过饱，进而影响到下午的学习。要知道人体为大脑提供能量主要依靠碳水化合物，而脑细胞的新陈代谢离不开蛋白质和脂肪。所以早餐中的碳水化合物一定要充足，蛋白质和脂肪则要适量。早餐能量和各种营养素的供给量应占全日供给量的30%左右。 　　推荐食谱：鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等)。 　　温馨小贴士：鲜牛奶里可以适当加一点儿麦片，麦片不但能够提供人体必需的碳水化合物，还含有丰富的维生素和矿物质;蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的黑芝麻，这样既增加

芒果冰粥 材料：芒果3个、大米适量、糯米适量、冰糖适量、水适量 做法： 1、将大米、糯米淘洗干净(二者比例可以是1：1，也可以随喜好调整，或者只加糯米熬制)，糯米需要提前泡水; 2、然后将大米、糯米放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至米粒开花，粥变得粘稠即可; 3、煮粥的时候把芒果洗净，一部分取芒果肉切成小丁，一部分捣成芒果泥备用; 4、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁，搅拌均匀后再加入适量冰糖调味，再煮制5分钟左右就可以关火了; 5、把粥放到一边晾凉，喜欢冰的可以放入冰箱，喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。 芒果黑米粥 材料：材料：黑米、薏米、大米、白糖、淡奶油、芒果、水 做法： 1、将黑米

胖大海去火效果怎么样 胖大海多用于倾泻郁火、散肺热，可以辅助治疗肺热所致的咽喉肿痛，声音嘶哑，干咳无痰等症，下可润肠通便，促进肠胃蠕动，对于大便干结、热结便秘等症具有一定的帮助。 不过单味用胖大海泡水去火的效果会差一点，建议也与菊花、金银花、甘草等清热药一起配伍使用加强去火疗效。 在胖大海临床上多用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、咽喉疼痛等症，常与桔梗、生甘草、蝉衣、薄荷、金银花、麦冬等药配合应用。 胖大海去火的喝法 胖大海菊花茶 1、取胖大海2个，菊花5克放入茶杯中。 2、倒入沸水冲泡。 3、加盖闷约15-20分钟左右。  4、也可以加入冰糖或蜂蜜适量搅匀。 5、待稍冷却后即可代茶饮用。 胖大海甘草茶

鸡胸肉藜麦沙拉 材料：鸡胸肉1片(180g)、藜麦(红藜+黄藜)30g、酪梨1/2颗、草莓30g、沙拉叶80g、鸡蛋1颗、蒜头1瓣 鸡胸肉腌料：盐1小匙、黑胡椒1小匙、橄榄油1小匙、迷迭香适量 调味料：橄榄油适量、黑胡椒适量、盐适量、柠檬1/8颗 准备： 1、鸡胸肉以冷水洗净擦乾后，用盐、黑胡椒、橄榄油腌制并均匀按摩，再放置冰箱冷藏1～2小时。 2、 煮藜麦。 (1)将藜麦放在筛网上，以流水清洗2～3次。 (2)洗净后加水，水位稍微淹过藜麦表面。(藜麦：水 比例约1：1.1) (3)电锅外锅加一碗水，放入电锅蒸到开关跳起(约40分钟)。 (4)再焖10分钟后，取出放凉。 3、 烤箱预热至180～220℃。 4、酪梨切半剖开后去皮及籽，再切成片

吃着上顿想下顿，人生，真是充实啊! 香酥土豆饼 制作 ： 1、 准备鸡蛋1个，金包糠15克 ，土豆一个，地瓜淀粉15克。 2、 把准备好的土豆切至片，放入煮沸的锅中，煮至熟透(高压锅压熟或者蒸熟都可以)。 3、 煮熟之后控出水分，然后再用勺子压制成泥状，放入盐进行调味，搅拌均匀。 4、 然后将土豆泥用手团成土豆球。 5、 再压成饼，蘸上一层地瓜淀粉。 6、 再把蘸好地瓜粉的每个土豆饼，两面均匀的挂上一层鸡蛋液。 7、 然后再放入面包糠中，两面均匀的蘸上。 待油锅达到3-4成的温度，将土豆饼放入锅中煎至两面金黄色就可以了。 喜欢吃甜的就把盐换成糖，会被抢光光哈，别说俺没有提醒你~

　　水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。近日，美国《烹饪之光》杂志综合最新研究，刊文介绍了花生的5个好处。 　　1.控制食欲 　　花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。 吃花生的好处 　　2.有助减盐 　　咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄

　　在补品中，阿胶算是比较有代表性的了，那么对于阿胶的做法大家都有所了解吗?下面为您推荐一些关于阿胶的做法介绍。 　　1.阿胶糖液 　　首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。 适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。 　　2.阿胶粥 　　取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。 经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。 　　3.阿胶梨蜜汤 　　梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。 　　4.阿

冰糖葫芦可以和豆浆一起吃吗? 最好间隔开来吃。 冰糖葫芦的主要成分是山楂，山楂中含有丰富的果酸，与豆浆同吃后，豆浆中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难。 建议这两种食物间隔一小时左右再吃。 山楂的功效与作用 1、降血脂 防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。 2、开胃 开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。 3、活血化瘀 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。 4、可治疗腹泻 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 5、促进子宫的复原 山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子

做法一 材料：肋排350克、剁椒和辣椒酱适量、油、盐、生抽、老姜、香葱 做法： 1、新鲜的肋排洗干净后剁成约3厘米的小段; 2、锅中放适量清水，放入排骨焯去血水; 3、焯好后捞出来用流水冲干净浮沫; 4、姜去皮切成丝; 5、炒锅内放少许油烧至五成热，放入剁椒、辣椒酱和姜丝爆香; 6、放入焯好的排骨，翻炒均匀; 7、放少许盐和生抽调味; 8、盛入盘中，上蒸锅大火蒸半个小时，想省煤气也可以用高压锅，那样的话冒气后蒸十分钟就好了。 做法二 材料：肋排350克、干香菇、剁椒、蚝油、白糖、盐、酱油 做法： 1、排骨斩成小块，用清水反复洗净血水，沥干; 2、加入蚝油、白糖、盐、酱油;充分地拌匀，腌制两小时

去壳的田螺肉怎么洗 1、去壳的田螺肉可以直接在清水中浸泡大约半天，摘去肠杂，用手揉搓洗数遍，可以准备好一个篮子，装着田螺，然后再放进盆里去洗，这样洗是比较方便的，而且可以更容易洗干净。再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍即可。 2、清洗干净的田螺肉直接捞上来晾干，然后再煮上一锅的清水，快煮沸的时候我们直接把田螺肉放进去焯一下水即可捞出备用，焯水的时候可以加些姜片或者料酒去腥。 田螺去壳取肉的方法 将洗净的田螺放水锅中煮至水沸腾，肉与壳能分离时捞出，捞出后的田螺过一下凉水，用竹筷旋转挑出螺头和螺脆，揭去螺盖，抠去螺黄，清水洗净。 田螺肉的做法推荐 泡椒田螺肉 材料：田螺肉600克，泡椒40克，西芹30克，糟辣椒10克，泡姜15克。调料盐2克，白糖10克，水淀粉20克，食用碱10

菲力牛排 菲力牛排因为稀有所以珍贵，一头牛大概7~800公斤，真的可吃的肉约有400公斤，而一头牛的菲力却只有4公斤，这样的说明足以证明菲力牛排何其珍贵稀有，「地狱厨神」高登·拉姆齐 更美誉称之是牛排界的「劳斯莱斯」，其特色是非常非常非常(说叁次)软嫩，这部位没有丰富的油脂却非常软嫩，主要是因为菲力牛排取自牛一生当中几乎不会运动到的部位，也就是「腰内肉」，牛排香气是来自于油脂，所以少油脂的菲力香气会比较不明显，料理时会建议使用香料、大蒜、奶油等增加风味，料理熟度是3分千万不要超过5分，过熟菲力会变得乾柴，这样就浪费了一块珍贵的高级牛排，如果你没吃过菲力，真的值得你到牛排餐厅点来吃看看，买牛排时选菲力的确成本较高，但如果可以练习料理菲力，那么肯定可以省下不少餐厅的费用，可以买更多的菲力牛排。 肋眼牛排 喜欢肉感重一点的朋友，买牛排时

　　纯牛奶是大众喜爱的饮品，健康有益，但是要想买到优质安全的纯牛奶却不是一件易事。我们在选购纯牛奶的时候有什么注意事项呢? 　　第一，选低温冷藏的。相比常温放置的超高温纯牛奶，需冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低，能更好保持牛奶原有的营养成分。要特别强调的是，很多超高温的纯牛奶也被商家放置在低温冷柜中高价销售，这就要消费者注意了。简单方法就是看保质期，超过6个月的都是超高温奶。 　　第二，选配料为生牛乳的。现在市场上有以生牛乳为原料的纯牛奶，也有以奶粉为原料的还原奶。还原奶在产品包装上会显著标明，具有较长的保质期，其中的营养成分不如生牛乳生产的好。 　　第三，优选全脂奶。牛奶的营养主要为脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。脱去脂肪的纯牛奶，其脂溶性维生素、有益脂肪酸都没有了，营养也大打折扣。为了控制脂肪摄入而放弃全脂奶是不理智的。牛奶蛋白质属于优质蛋白质，每份产品中蛋白质越高，说明原料乳的

甜食过量危害有哪些？听说食用甜食过量危害多，这是为什么呢？接下来看看如果食用甜食多了会有哪些危害？ 许多女性都喜欢吃甜食，比如蛋糕、点心、布丁、甜饮料、糖水等等都是女生的至爱。殊不知，甜食过量对身体有许多危害。世界卫生组织曾调查了23个国家人口的死亡原因，最终得出的结论是：嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会导致多种疾病，使人的寿命明显缩短。因此，有人将甜食称为“甜蜜的杀手”，并提出了“戒糖”的口号。 那么在日常生活中，我们到底该吃多少糖？营养学家们推荐的每日摄入白糖总量大约为20~30克。这是什么概念呢？在人们常吃的甜食中，一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克……如果不加注意的话，20~30克糖的数量限制非常容易突破。因此，爱吃甜食的女士们从现在开始就要注意了，每天食用

我常为家人做面条，有时早餐吃面条，有时晚餐当一顿饭，夏天最常做的就是清爽的葱油面。到了这个季节，我就做类似四川担担面的肉臊面。四川担担面有油辣椒有花椒末，一碗面条红红的，我和我的家人受不了很辣很辣的，我就只做合他们口味的肉臊面，炒了又香又脆的肉臊，肉臊一定要炒得干干的，脆脆的，用熬煮的高汤做面条汤底，下面条时顺便焯几条青菜，一碗有滋有味的肉臊面就做好了。每次做这样的【肉臊面】，家人都夸赞，甚至过了一段时间，家人还提醒要吃【肉臊面】。 脆脆的肉臊可以多做一些，高汤用猪骨头和鸡骨一起熬，熬煮好放凉以后放冰箱分袋冷冻，熬煮好的高汤一周内用完。 【材料】 面条 250克， 猪肉 300克， 芽菜 30克， 姜 10克， 胡椒粉 2克 砂糖 5克， 生抽 20毫升，青菜 适量， 葱 2根， 香菜 1根

　　橄榄油是最受人们欢迎的一种植物油，橄榄油的作用越来越多，而不仅仅是用来烹调。橄榄油对人体有不可多得的功效作用，多食用橄榄油有利于人们的机能增强。快看看橄榄油有什么作用吧。 　　1、促进血液循环 　　橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次，ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。 　

四季豆炒肉是我家常吃的一道菜，从小吃到大，怎么吃都不会觉得厌倦。正是因为家常，所以当新机器到家，第一个念头就是尝试这道已经深入心里的菜了。 非常好用的自动炒菜锅，火力比电陶炉还强大，选择爆炒键，三分钟就能搞定一道菜，而且炒出来的青菜颜色鲜艳，口感相当好。 食材：四季豆200克 肉一块 油适量 盐适量 剁辣椒一勺 过程： 四季豆切斜片，猪肉切薄片 自动炒菜锅放入少量油，设置爆炒键，按照程序预热后，爆香姜丝 将肉片倒进去，炒至微微变色 将四季豆也倒进去，一起翻炒至四季豆变色 加入一勺剁辣椒 加入少许盐，翻炒均匀 将炒好的菜盛出锅即可 小贴士： 1、自动炒菜锅设置爆炒键，事先预热，预热好后就可以放油开始炒菜。

菠菜榨汁需要烫一下吗 一般建议菠菜在榨汁前先用开水焯一下，但不用完全煮熟。 因为菠菜中含有大量的草酸，高浓度的草酸会引起钙质的流失，严重者甚至会出现尿路结石， 而且菠菜中的草酸会腐蚀牙齿，这也是为什么很多人在吃完菠菜会觉得牙齿涩涩的。有研究表明焯水后的菠菜中的草酸含量要减少50-80%，因此无论是从营养的角度还是口感来看，菠菜榨汁前最好先烫一下。 不过菠菜榨汁前不宜全部煮熟，因为菠菜中含有一定量的能够高温凝固蛋白类，如果完全煮熟后蛋白类成分的凝固会使菠菜中的部分汁液被“困”在菠菜的固体成分中，不能被榨汁机榨出。 小贴士： 在榨菠菜汁的时候还可以加几滴柠檬汁，因为柠檬汁中的抗坏血酸可以帮助溶解草酸。 菠菜榨汁的方法 做法一 材料：菠菜一小

　　相比于花生油、动物油来说，橄榄油在众多油品中式比较出众的。虽然说油吃得多会不利于健康，但是橄榄油却是以健康据称。不同做法的橄榄油有不同的味道，小编给你介绍一下怎样做橄榄油吃最健康。 　　用橄榄油反复煎炸不变质 　　与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时如果油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，容易产生致癌物质。而橄榄油的烟点大概是在摄氏 240～270 度之间，远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复煎炸不变质，而且健康 　　用橄榄油烧烤煎熬香味诱人 　　使用橄榄油进行烧、烤、煎、熬时，食物会散发出诱人的橄榄的香味，令人垂涎三尺。特别推荐使用橄榄油进行烧烤，食物在保持原有天然的味道以外，还有橄榄天然的香味。 　　用橄榄油做酱料和调味品口感滑爽 　　用酱料的目的是调出食物的味