豆腐脑咸的好还是甜的好 关于豆腐脑咸的好还是甜的好并没有一个明确的定义，只能说根据个人口味而定。 北方的豆腐脑多是作为早点来吃，放卤，香菜，还要放辣椒。北方还有加入肉馅的，芹菜、榨菜，黄花菜、木耳的;沿海有用海带丝、紫菜、虾皮的;还有放入麻酱、辣椒油、香菜、酱油、醋的;也有放韭菜花、蒜泥、葱花的等等，各地的口味不同主要取决于佐料。其中在河南还有一种加入胡辣汤的，称之为“豆腐脑胡辣汤两搀”，极富地方特色，而四川的麻辣豆花，麻辣鲜香，也别有风味。 南方把豆腐脑叫作水豆腐或豆腐花，只放糖，南方人认为甜豆腐脑香滑甜嫩的口感更好吃，不管是撒上白糖还是红糖糖浆都是美味，甜甜的又不腻。 甜豆腐脑的做法 黄豆150克，内脂3克，水适量，红糖3勺，蜂蜜1勺 做法： 1、泡好的黄豆倒入豆浆机中打成浆。

　　不良的饮食习惯容易导致癌症的发生，但是日常生活中，人们不健康的生活方式总是屡见不鲜。让我们一起看看以下这些容易导致癌症的不良饮食习惯是否存在吧。 　　1、喜欢吃滚烫的食物 　　临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。 　　近年来，国内外的报道也不断证明着，饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。 　　动物实验也证明：饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。

　　我们都知道莲子的作用有很多，其中莲子心的营养价值更为丰富。莲子心的清热功效非常强，可以泡成莲子心茶，起到排毒养颜的作用。想知道莲子心的更多作用，快来了解一下吧。 　　莲子心的功效 　　清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。 　　莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类 　　其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些. 　　莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。 　　莲子心的作用 　　1、降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则

红酒杯怎么选选多大 红酒杯要透亮、光滑，杯缘一定要薄 选购红酒杯时要选择透亮光滑的，有些酒杯也许颜色艳丽丰富、雕刻精美复杂，但是无法透过其清楚地看到酒液，都是白搭。 削薄的杯缘才能让酒液顺畅地滑入你的口中。杯缘较厚，酒液被留住，你还得用嘴去嘬，既不雅观，也不优美。杯缘是否够薄也是酒杯品质中的其中一个象征。 要有甜美的声音 挑选酒杯要看杯子整体的晶莹剔透性，还要看杯脚拿起来是否舒适，不会头重脚轻或者头轻脚重。其次看回声是否长鸣、清脆，肚子越大的杯子体现的回声越长，小容量则声音更脆。快速拉动杯口，有清脆的声音，或者打湿手指，沿着杯沿旋转，有嗡嗡的共鸣声，这两种方法能简单有效地测试出杯子的水晶含量和工艺质量，玻璃杯则不会发出这种声音。 根据红酒种类选 不同的酒体，涵盖的丰富度是不

天喜丸月经期可以吃吗  天喜丸属于一种调经的中成药，建议再月经期间最好不要多吃调经丸，因为这类调理月经的药物最好的时间是在月经前一个星期，而且平时不建议多吃调经丸，因为可能会让身体对其产生依赖。 另外规律的女性月经周期 是由内分泌系统精确调控而成的，保持内分泌系统的正常状态很重要，而经期服用天喜丸很容易导致机体自身内分泌轴紊乱，从而引起月经周期、行经时间及经血量的异常。并且，这种作用不仅发生在行经期间，还会波及月经周期的其他时段。如果因为某些特殊原因不得不用药，最好在医生指导下使用。 而且天喜丸的说明书上也明确指出孕妇忌服, 行经期慎服，所以经期最好不要服用天喜丸。 服用天喜丸注意事项 1、一般症状可每天早晚各服一粒，饭前或饭后皆可，如白带或经痛的情况严重，或产后体内瘀血未清，可于中午加服一粒，以

女人吃冬枣有什么好处：美容养颜 冬枣含有丰富的维生素C和维生素E，能帮助清除体内的自由基，减少黑色素沉淀，延缓肌肤衰老，起到美容养颜、抗衰老的作用。 女人吃冬枣有什么好处：补血补气 冬枣药用价值高，常吃冬枣能调养气血。冬枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用冬枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。 女人吃冬枣有什么好处：防止落发 冬枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的冬枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。 女人吃冬枣有什么好处：安神益眠 冬枣，有补脾、养血、安神作用。晚

外观不同 杏鲍菇分为保龄球状和柱状，保龄球的是盖小肚子大，柱状的是上下粗度差不多，只是菌盖略微比菌柄大一些。 而鸡腿菇的菌盖是包被状，形如鸡腿，上粗下细，菌柄比杏鲍菇细一些，另外杏鲍菇的菌盖一般是灰色，鸡腿菇整个都是白色。 肉质不同 杏鲍菇的肉质紧实，用手捏有硬实感，而鸡腿蘑摸起来肉质会软一些。 生长环境不同 鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌，可利用的材料很广泛，如稻草、麦秸、棉籽壳、牛粪、马粪，同时还可以很好的利用多种阔叶木屑。可熟料栽培，发酵料栽培，也可生料栽培。当鸡腿菇遇到雨水滋润以后，便会迅速的生长，多见生长在草地、地面、树林、树根旁边。为国内主要可食用菌类。 杏鲍菇春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草等的根上和四周土中。有很多生态型，

新鲜桂圆外面长白毛还可以吃吗 新鲜桂圆外面长白毛里面不坏可以吃。 一般如果水果外面长白毛，有农户表示这是生长过程中，小虫子产卵所致的，没有什么大问题，弄干净就可以吃，但是也有可能是变质的信号。不过因为桂圆是带果壳的水果，果壳能起到很好的保护桂圆肉的作用，因此如果发现桂圆外面长白毛，首先可以用水捏一下水果，如果是硬的不是软的，那应该是没变质的。最好再用感官观察一下，比如闻一下，或者试着吃一下看有没有变质，一般情况下是可以吃的。 其实新鲜桂圆要是在空气湿度较高的小环境中放久了，就会在皮上长白毛， 如进一步的话，可能会生出黑、绿色的毛，有可能侵入到内部而危及桂圆肉。所以说，如见有白毛，可以及时晾晒。或者可以判断一下可不可以吃，可以吃最好立刻吃掉，不可以吃的就直接扔掉就好。 新鲜桂圆

龟苓膏的功效与作用：润燥清热 在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥，清热去火的效果。对于多种口腔溃疡、口燥咽干都有显著的疗效。 龟苓膏的功效与作用：老年保健 老年人吃了龟苓膏之后，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，而且龟苓膏能够润肠通便，对习惯性便秘、老年人便秘疗效颇大，是老年人不可或缺之养生圣品。 龟苓膏的功效与作用：改善泌尿系统 苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。特别对急、慢性泌尿系统感染、小便白浊疗效显著。 龟苓膏的功效与作用：美容养颜 年轻人和女人吃龟苓膏都可以养颜护肤、去除体内的毒素，起到洗肠的作用。特别对皮肤干燥

汇仁肾宝片的功效和作用：及时补回肾透支 有了肾透支的男性，往往生活中会表现出胸闷，气短，盗汗，感觉像是身体被掏空一样，时间久了得不到补充的话，肾透支就会越来越严重，最终可能会引起性功能障碍。而汇仁肾宝片能帮着男性补回透支的身体，这主要得益于它的配方，因为它是滋补类的中药品牌，内含淫羊藿，肉苁蓉，川芎，红参，茯苓，当归等22味纯中药药材成分，是纯天然药物制剂。 另外汇仁肾宝主治由“肾阳”透支，特别是性生活过度引发的阳痿、早泄、性欲低下等性功能低下，以及腰腿酸痛、精神不振、夜尿频多、畏寒怕冷、虚汗等症状。在治疗的过程中，汇仁肾宝主张先补充肾阳，透支的肾阳补回来，才能谈其他。 小贴士：汇仁肾宝片不适合所有肾虚的患者，而仅适用于肾阳虚的患者，对肾阴虚的患者并不适用。另外，男性如果肾虚症状明显，汇仁肾宝之类的中成药效果并不明显，成药会降低中药材的药效，且药力

　　正确的饮食搭配能够让身体更能吸收营养，有助于增强人体的抵抗力，促进身心健康。哪些饮食搭配的功效最好呢?一起来看看吧。 　　1.鱼+豆腐 　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 　　原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。 　　2.猪肝+菠莱 　　作用：防治贫血。 　　原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。 　　居家食疗养生：餐桌上的10种绝妙搭配让你吃的更营养健康 　　3.羊肉+生姜 　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 　　原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。 　　4.鸡肉+栗子 　　作用：补血养身，适于贫血之

　　女性最痛苦的莫过于生理期的那几天了，特别是有痛经的女性可是叫苦连连啊。如果经期养成好的饮食习惯，不吃不该吃的东西，多吃有益的东西，就可以让经期变得有规律了。 　　经期不该多吃的食物 　　其实不只是吃冰，一些属性偏凉的食物，例如冰品、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸涩的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛热食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都应该避免在经期内食用，以免造成血液不流畅的状况。 　　经期应该多吃的食物 　　经期内应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。若在经期内，不小心吃了冰冷的食物，或是忍不住吃了冰，可以多喝红糖煮生姜来平衡体内血液循环，促使血液流畅。 　　生活小提示 　　除了冰品不宜在经期内食用外，女性在经期内要特别注重保暖，避免受寒、涉水、淋雨、曝晒及洗冷水澡，并应禁止房事、盆浴及

美容养颜 这个喝蜂蜜水的好处应该是众所周知的，因为蜂蜜中含有大量人体所需要的营养物质，例如果糖、葡萄糖、维生素、微量元素等等，在服用之后能够更好的补充细胞营养素，同时清除体内多余的自由基，这样自然就能够延缓衰老、美容养颜。 保护肝脏 蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。 抵抗困乏疲劳 蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。 保护心血管 蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。 改善睡

　　许多人都知道吃饭要荤素搭配，可却不清楚具体怎么搭才好。素菜占多少?荤菜占多少?种类方面有没有讲究呢?这里，给大家介绍一个非常简单的方法：一口肉配三口菜。 荤素怎样搭配最健康 　　为什么要荤素搭配呢?鸡鸭鱼肉等荤菜味道鲜美，含有丰富的蛋白质，但超量摄入会增加肝肾负担，导致尿酸增高、痛风、肥胖、心脑血管等疾病。素食则能改变荤食含饱和脂肪酸与胆固醇过高的弊端，弥补荤食缺乏膳食纤维和某些水溶性维生素的缺陷，其中丰富的膳食纤维能帮助荤菜中的胆固醇排出体外。素菜，比如蔬菜、水果、蘑菇等，富含维生素和膳食纤维，但缺乏优质蛋白质和某些矿物质，而荤菜正好能补充这些缺陷，同时还能帮助素菜中的脂溶性维生素更好吸收。 　　荤菜和素菜的最佳比例在1︰3至1︰4之间。但是，如果按照这个比例点菜的话，桌上的菜看起来又未免太素了。最好可以一个荤菜配一个素菜，再搭配一个半荤半素的菜。比如一个清蒸鱼配一个木须肉

　　蛇皮果，顾名思义，就是果实的外皮类似蛇皮。蛇皮果蕴含丰富的钾，对人体有不可多得的作用。但是，蛇皮果也不能因为它的营养丰富而乱吃。食用蛇皮果也有注意事项喔。 　　营养 　　在东南亚有一种水果叫做「Salak」，中文叫它做「蛇皮果」。上尖下圆，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片，一个只有鸡蛋那麼大，很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了。每100 g蛇皮果含热量321.86 J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mgL。 　　功效 　　蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，

孕妇及哺乳期妇女 孕妇及正在哺乳的妈妈如能暂时避开茶最好，如果一定要喝，最好一天1∼2杯为宜。   原因出在茶裡的咖啡因，有部分研究指出，咖啡因可能增加孕妇流产、婴儿出生体重不足的风险。此外，茶叶中还含有单宁酸，可能影响人体吸收铁质，建议至少饭后1小时再喝茶。 老年人 老年人可能有失眠困扰，或者营养吸收不良的情形，加上身体代谢咖啡因的能力下降，如果喝大量的茶会加重这些问题，因此喝茶要限量。 儿童 儿童和青少年并不适合喝含有咖啡因的饮料。他们摄取咖啡因可能导致睡眠被干扰而睡不饱、睡不好，造成情绪焦虑，并且，咖啡因也会防碍营养吸收，长期下来不利成长、学习与脑力发展。 专家建议儿童能不碰最好，或至少12岁以上再喝含咖啡因的饮品，并且一天不要超过1∼2杯。

吃槟榔会影响生育吗 其实吃槟榔对生育是没什么影响的。 槟榔果可以食用，沾卤水咀嚼，初次咀嚼者会面红，胸闷，属于正常现象，槟榔果汁嚼得多了，牙齿会被染红。过量使用槟榔碱会中毒，引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥，甚至胸闷，头昏致休克。如系内服引起者可用高锰酸钾溶液洗胃，并注射阿托品。槟榔作为药材，主治杀虫，破积，下气，行水。治虫积、食滞，脘腹胀痛，泻痢后重，疟疾，水肿，脚气，痰癖，症结。建议在妊娠和哺乳期间不要食用。 此外，湖南省有一个城市专售槟榔，整个城市就像是一个槟榔的世界。槟榔通过大街小巷的专卖店、批发店和零售店销往全国各地。但是，当地人告知，吃他们这里加工的槟榔容易上瘾，一天不吃就想得慌。因此，有专家告诫：本身天然的槟榔含槟榔碱、胆碱，它这种成瘾性很淡，而且危害性不是很大，或基本没有危害。但是，现在不法商贩加进去的麻黄草煮制出来的，实际上是添加

　　食物放入冰箱，真的就会永保新鲜吗?放进冰箱就真的不会变味?很多上班族都喜欢购买食材后直接把食材放进冰箱，但是冰箱也不是万能的，存放时间过长也会变味。 　　实际上，冰箱只是通过降温的方式，抑制细菌的繁殖速度，但食物存放时间过长，一样也会变质，吃了有可能会让人发生恶心、呕吐、腹泻等“冰箱食物中毒”的症状。 　　存放隔夜菜，亚硝酸盐剧增 　　在营养学界一直有种说法，隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，因为隔夜菜亚硝酸盐含量很高，而用加热的方式只能消灭微生物和细菌，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。 　　曾经有一个试验发现，出锅后24小时的菜肴中，4个菜肴亚硝酸盐含量大幅增加，且全部超过了《食品中污染物限量标准》的限量标准，其中炒青菜超标34%，韭菜炒蛋超标41%，红烧肉超标84%，红烧鲫鱼超标141%。荤菜亚硝酸盐含量超标厉害，是因为红烧的菜肴，所用的调料中本身就含有硝

黑木耳川芎天麻素汤 材料：黑木耳1块、红萝卜2根、川芎12克、白芷12克、天麻12克、生姜2片、红腰豆40克 做法： 1.所有材料洗净，黑木耳泡水至软身，红萝卜去皮切大块。 2.直接于锅中加入约2500毫升水，放入全部材料，以武火煮至水滚，调文火煮约1.5小时，最后下盐调味即可。 功效：所以这款汤适合血瘀或高血压引致的头痛，亦适合产后妇女祛风去瘀血之用。 淮山杞子天麻瘦肉汤 材料：瘦肉600克、淮山50克、杞子40克、天麻片40克、姜3片 做法 1.将瘦肉洗净，切片，汆水，洗净;淮山、杞子及天麻片用水浸洗净，备用。 2.将淮山及瘦肉片放入16碗滚水内，以大火煲滚后，下杞子、天麻、姜片，转慢火煲约11/2小时，下适量盐调味，即成。 功效：淮山

紫菜蛋汤 食材准备： 主料：紫菜、鸡蛋、虾米 辅料：精盐、味精、葱花、香油 制作步骤： 第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。 第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。 第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中，淋2、3滴香油即可。 海带汤 做法： 将鲜海带切成丝状。 起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝。 少加入一点切成细丝的豆腐皮。 煮熟后加入淀粉、胡椒粉(必须)，加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。 鸡蛋汤 做法： 1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮 2.调一小碗芡粉 3.趁水没