原料:豆腐150g,姜2片,草菇老抽5g,盐7g,料酒8g,鸡精5g,水淀粉20g,白糖5g,葱、蒜、白胡椒粉各适量。 制作方法: 1、切好葱花,姜丝,蒜瓣,豆腐洗净后切成小块; 2、提前调好水淀粉(淀粉量在2勺左右); 3、另一个干净的碗内加入,盐半小勺,白糖半小勺,胡椒粉少许,料酒2勺,草菇老抽1勺,鸡精适量(调料的量可根据自己家的口味增减); 4、锅内加水烧开后放入少许盐,再把切好的豆腐放入煮,等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右,捞出控干水分; 5、倒少许油,煸香姜丝和蒜瓣,把沥干水分的豆腐放入,稍稍翻炒下; 6、倒入调好的料汁,轻轻翻动豆腐,使上色均匀,开大火,煮20秒左右,沿着锅边浇入水淀粉; 7、汤汁变稠后,撒上葱花即可出锅。 小提示:豆腐中含有丰富的蛋白质,
原料: 小母鸡1只(约1000g) 调味料: 姜10g,精盐2g,葱段、料酒各50g,胡椒粉1g,化猪油25g,汤3000g 做法: 1.宰后去毛、内脏及骨,剁成3见方的鸡块,放入开汤锅内氽,去血水,捞出。 2.炒锅洗净,烧热,下化猪油,烧至六分热时放入姜葱,炒出香味后,再下鸡块,炒一下,烹入料酒,随即掺汤3000g,下盐、胡椒粉,旺火烧至汤汁成白色时,拣去姜、葱,再移上小火烧。上菜时,盛入碗内上桌即可食用。 营养: 内含蛋白质226.5g,脂肪66.2g,碳水化合物2g,钙157.5mg,磷2318.7mg,铁8.29mg,维生素A575国际单位,维生素B11.62mg,维生素B21.61mg,尼克酸50.56mg,维生素C15.5mg,能产热1568kcal。
孕妇能喝红糖水吗? 孕妇是可以喝红糖水的,因为红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。中医认为,红糖主治:心腹热胀,口干欲饮,咽喉肿疼,肺热咳嗽,心肺及大小肠热,酒毒。 但是红糖水的糖分还是非常高的,所以在怀孕期间少喝红糖水。特别是一些血糖比较高的孕妇更是要少喝一些红糖水,孕妇需要根据自己的身体情况来判定是否可以喝红糖水。 孕妇非常容易得妊娠糖尿病,如果在怀孕期间再喝红糖水必定会加大患妊娠糖尿病的可能。妊娠糖尿病的危害非常的大,高血糖可使胚胎发育异常甚至死亡,流产发生率达15%—30%。 感染是糖尿病主要的并发症。未能很好控制血糖的孕妇易发生感染,感染亦可加重糖尿病代谢紊乱,甚至诱发酮症
怀孕期间的女性是最缺乏营养的时候,特别是叶酸。叶酸可以参与制作红血球和白血球,有利于增加人的免疫力,因此,备孕女性多吃含叶酸类的食物,例如莴笋,可以减少疲劳、健忘、失眠等症状。 因此我们在平时的生活中要注意补充一定的叶酸,美国食品药品管理局也建议,每位育龄妇女每日需摄入 400微克叶酸,尤其在妊娠初期。在日常饮食中,莴笋就是叶酸的最好来源之一,它的茎叶中均含有大量的天然叶酸,具有很高的营养价值。 鲜莴笋叶煎汤饮可治疗浮肿和腹水,莴苣子可治疗乳汁不通,莴笋嫩茎中的白色浆汁还具有催眠的作用。 所以说,莴笋是一种营养价值很高的食物,甚至有人说它“浑身都是宝”也不为过。 除莴笋外,其实叶酸广泛存在于我们日常食用的动植物食品中,良好来源有肝、肾、鸡蛋、豆类、水果,绿叶蔬菜等。由于食物中叶酸经烹调后损失率可高达50%—90%,因此多食用一
红枣栗子粥的制作方法: 原料:红枣,栗子,糯米 1.糯米提前一个小时洗好并浸泡。 2.将糯米和适量的水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮月35分钟,直至出现黏稠状。 3.先将栗子洗净,再将栗子切十字花,另起锅,凉水下锅,水勉强盖住栗子,大火转至小火后煮20分钟,十字开口后就剥肉。 4.将栗子肉用搅拌机加水搅拌成颗粒。 5.红枣洗好泡一会,再去皮去核备用。 6.把洗净的红枣放入蒸锅中蒸熟后,将其研磨成泥。 7.将栗子粉和红枣泥倒入煮好的糯米粥中搅拌均匀即可食用。 红枣栗子粥的营养价值: 1.补肾强筋,健脾养胃。 2.栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和
1、螃蟹 螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。 2、甲鱼 虽然甲鱼具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。 3、薏米 薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。 4、马齿苋 它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。 5、菠菜 人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体 内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。
对于哺乳期的妈妈,可能经常会有这样一个疑问,那就是我在喂奶期间不能吃什么食物呢?对于这个问题,本文就给出了详细的解答,一起来看看吧。 喂奶期间不能吃什么? 1、麦乳精 因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁,使乳汁减少,对宝宝健康不利。 喂奶期间妈妈不能吃什么 2、辛辣、刺激性食物 如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物,刺激性食物不仅容易伤津耗气损血,加重气血虚弱,并导致便秘,还容易通过乳汁进入宝宝体内,影响宝宝健康,不过少量的调味品,如胡椒、酸醋等,还是可以的。 3、油炸食物、脂肪高的食物 这类食物不易消化,哺乳期妈妈消化力较弱,而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多,哺乳期吃了对产后恢复健康不利。 4、韭菜、麦芽水、人参等食物 这类食物会抑制乳汁分泌,导致母乳供给不足。 5、凉性水果
蒜蓉红薯叶 材料:红薯叶,大蒜,油,盐。 做法: 1、红薯叶洗净,择掉硬的梗;大蒜切碎。 2、热锅倒油,蒜末爆锅,待大蒜稍微飘出香味,放入红薯叶翻炒。 3、快熟时加盐,翻炒到红薯叶变熟即可。 小贴士: 1、剥大蒜有秘诀,蒜瓣用刀拍一下,蒜皮就很容易取下来了。 2、爆锅时一定刚刚飘出香味就放菜,蒜末很细小,非常容易糊。 白灼红薯叶 材料:红薯叶220g,油10g,蒜瓣2瓣,生抽2-3勺。 做法: 1、将蒜瓣拍碎后剥皮,切成蒜蓉。 2、热锅,下油,加入蒜蓉,爆至颜色金黄,蒜香溢出,起锅盛入碗中,最后在蒜香油的碗中倒入酱油就做好了酱汁。 3、先把红薯叶洗干净,放入加了食用油的沸水中煮至水重新沸腾,菜叶变软而
孕妇可以吃冬虫夏草吗 孕妇可以根据自身的身体状况来适度进补可以一些冬虫夏草,冬虫夏草可以调节免疫系统功能,它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。因此一些身体免疫力较差的孕妈可以适量吃一些冬虫夏草来进补。 另外虫草还能起到调节人体其他器官功能的作用,让人体处在最佳状态。女性怀孕之后会进食一些高热量、高脂肪的食物,也就可能导致消化系统不太舒服,虫草有缓解消化系统不适的作用。部分女性怀孕之后会出现易疲劳,身体无力等症状,服食虫草也能起到消除疲劳,提升精神,抗菌消炎,气血双补等作用。 小贴士:病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草6—9克与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。对阳虚的病人,用冬虫夏草10克与红枣或桂圆10枚一起熬粥,治疗效果比较明显。冬虫夏草浸酒常服,对于肾虚
孕妇便秘能吃香丹清吗 不建议孕妇吃香丹清。香丹清虽然有润肠通便、排毒养颜的作用,但是孕妇现在属于特殊时期,不能随便乱用药,这个时候服用药物会直接影响宝宝的健康,香丹清里面的药物可能会对胎儿有影响,而且有可能会导致流产。 孕妇便秘的治疗最为关键的是要注意饮食要合理,其次平时生活中要有适量的运动量。孕妇应参加适度劳动,禁忌辛辣刺激的食物,并注意调剂饮食。平时饮食要含有充足的水分,要多吃含纤维素较多的新鲜蔬菜和水果。早晨起床后,先喝一杯凉开水,平时要养成良好的大便习惯。 适合孕妇解决便秘的办法 1、一定要纠正偏食的不良习惯,常食和多食富含叶酸的食物。如:菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。 2、早晨空腹喝一杯白开水、吃苹果、桃子(都要带皮吃)、香蕉、蜂蜜等。因为便秘对身体不好,需要自己调节控制。
亲亲宝贝小编提醒准妈妈们,在怀孕期间多吃一些富含VC的果蔬,对胎儿的发育非常有帮助,本文就推荐一些适合准妈妈吃的富含VC的果蔬饮食,以供准妈妈们参考。 孕期饮食:富含VC的果蔬 功能:预防先兆子痫 先兆子痫是孕晚期容易发生的一种严重并发症,影响孕妇和胎儿的安危。有关专家对数百名先兆子痫及健康孕妇的饮食进行调查时发现,每天从食物中摄取VC较少的孕妇,血液中的VC水平也比较低,她们发生先兆子痫的几率是健康孕妇的2-4倍。因此,专家建议孕期应注意摄取富含VC的新鲜蔬菜和水果,每天的摄取量最好不低于85毫克。 美味食谱:酸奶蔬果沙拉 材料:西红柿150g,苹果200g,西兰花100g,鸡蛋40g,橄榄油、盐、沙拉酱、酸奶各适量。 做法: 1、鸡蛋煮熟后切割成6瓣。 2、西兰
怀孕会导致身体流失很多钙质,补钙对怀孕期的妈妈们来说尤为重要。俗话说药补不如食补,下面小编推荐几款补钙食谱,准妈妈们不妨试试哦! 海带豆腐汤 原料:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量 制做:1.蛤蜊加葱、姜熬至浓汤; 2.豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。 功效:富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。 香葱拌虾皮 原料:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量 制做:1、虾皮洗净后汆水; 2、小葱切小段、红彩椒切丝; 3、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。 功效:每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期 是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎
孕妇在怀孕期间,身体出现很多的变化,孕妇可能还未适应到身体的变化而导致食欲不振,没有胃口。小编推荐一款有利于孕妇开胃的食谱,保证准妈妈摄入足够的营养。 工艺:隔水炖 主料:党参25克鳝鱼150克 辅料:黄芪25克 调料:大蒜5克八角2克盐2克各适量 黄芪(黑皮北芪)、党参、鳝肉、蒜头、八角均洗净;鳝肉用开水烫去血渍,控干水后,入炖盅,蒜头去衣,同八角一起打碎,加开水1碗,隔水炖3-4小时,煮好后加盐。 食谱营养鳝鱼:鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。鳝鱼具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效,适
番泻叶是具有泄热行滞、通便利水功效的药材。很多产妇在产后都会出现便秘的现象,吃些番泻叶有利于帮助通便。但是吃番泻叶对宝宝有影响吗? 哺乳期能喝番泻叶吗?产后很多女性都会遇到便秘这个问题,这时可以喝番泻叶来缓解便秘吗?究竟番泻叶的功效是怎样的?哺乳期妈妈喝了会不会对宝宝的健康不利呢?下面我们一起来看看。 哺乳期能喝番泻叶吗? 哺乳期能喝番泻叶吗?答案是否定的。哺乳期为了宝宝的健康,妈妈最好不要通过喝番泻叶来解决便秘这个问题。因为哺乳期喝番泻叶会通过乳汁传给宝宝,这时宝宝的肠胃承受能力还很弱,容易导致宝宝腹泻。 番泻叶的药性和功效 番泻叶性味甘、苦、寒,有小毒,归大肠经,可泻热,利肠府,通大便,治热结便秘,积滞腹胀。番泻叶对肠道刺激作用强烈,用于急性便秘比慢性便秘更合适。最适用于热结便秘、胃肠积热、食物积滞、胸腹胀满,表现为大便干结、口干口臭、面赤身热、小
妈妈食谱
宝宝食谱
妈妈饮食禁忌
宝宝饮食禁忌