学龄前儿童吃什么?学龄前儿童的营养补充其实跟成人已经是差不多了，但是相对的摄取量比成人少，但是质量是要求比成人高的，那么学龄前儿童吃什么好呢? 　　幼儿期也叫学龄前期，指3～6岁儿童。这期间幼儿生长发育比较快，身体建造骨骼、牙齿、肌肉和血液，对营养的需求量较大。 　　3岁以下儿童，宜用菜饭混拌一起的方法，以防止儿童挑食;不要把不宜消化的坚硬、荤腥、辛辣、过酸、过咸或未煮熟的食物让孩子吃。 　　值得注意的是，学龄前儿童的膳食虽然基本与成人相同，但主食中的粮食摄取量比成人少，而且对膳食质的要求比量的要求高，因而父母在为孩子制订食谱时，要按照质优、量足、搭配合理、容易消化的原则，保证孩子能获得足够的营养。 　　幼儿食谱中有三类食物不可少：一是长力气的食物，如粮、油、糖类，二是长身体的食物，如鱼、虾、肉、蛋、奶、豆制品等，三是增强体质的食物，如蔬菜、水果等。 　　6～12岁

芝士焗番薯的做法一 材料：番薯350g、马苏里拉芝士85g、黄油适量、牛奶60ml、白糖适量。 做法： 1、番薯洗净，蒸熟后备用。 2、将熟番薯对半切开。 3、一半用小勺挖空，不要全挖空，要留着一点点作为底托，挖空的番薯放一边备用。。 4、番薯肉置于干净的碗内，用小勺将其压成蓉 5、加入适量溶化了的黄油，拌匀。 6、加入60毫升左右的牛奶，适量的白砂糖，搅拌均匀。 7、把番薯蓉填入番薯托中，铺上芝士，放入预热好的烤箱中，180度，15-20分钟左右。 8、15-20分钟左右取出，芝香扑鼻。 9、稍微放2-3分钟就可以吃了，要趁热吃才美味。 芝士焗番薯的做法二 材料：红薯1个、蜂蜜1茶匙、马苏里拉芝士2

双色蛋 【主料】 熟鸡蛋1个，胡、精盐各少许。 【制作方法】 ①将煮熟的鸡蛋，剥去外皮，把蛋黄、蛋白分别研碎用白糖和精盐分别拌匀。②将蛋白放入小盘内，蛋黄放在蛋白上面，放入笼中，用中火蒸7～8分钟，浇上胡萝卜酱即可。 【特点】 色泽美观，柔软可口。营养价值高。 【制作关键】 要将蛋白、蛋黄研碎，上火蒸一下，否则不可直接给婴儿喂食。 番茄鱼 【主料】 净鱼肉、番茄各适量。 【辅料】 精盐、汤各少许。 【制作方法】 ①将收拾好的鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮;番茄用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。②将汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入切碎的番茄、精盐，再用小火煮至糊状。 【特点】 色

材料洗净。 西红柿切块，柠檬切片。 放入榨汁机内榨汁。 将榨好的汁倒入杯中。 柠檬西红柿汁就做好了。

做法一 准备食材：芹菜200克、鸡蛋3个、胡萝卜半个 1、芹菜切段后焯烫过凉备用，鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。 2、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。 3、再加少许油爆香葱姜，放入胡萝卜片翻炒片刻，再把芹菜倒入翻炒均匀。 4、加入盐和糖翻炒，然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀，加入少许鸡精和香油翻炒均匀关火。 做法二 准备食材：芹菜2根、鸡蛋 3个、小辣椒 3个、料酒 1茶匙、清水 1茶匙5ml、盐1/2茶匙、白糖 1/4茶匙 1、摘取芹菜叶不要，留下芹菜梗，洗净后，斜切成1毫米厚的片。小辣椒斜切成段 2、鸡蛋打散后，加入料酒和清水搅匀。锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，稍微凝固后，用铲子在锅中将鸡蛋搅成一口大的小块，盛出备用。 3、锅中再

儿童补钙的方法有很多种，不一定要服药补钙。有些妈妈盲目给宝宝补钙，弄巧反拙。哪些宝宝需要补钙?应该如何补钙好呢? 一般来讲，6个月以上的婴儿每日摄入奶总量应达到600毫升以上(包括母乳或其它奶制品)，可满足钙的需要。1—3岁的幼儿， 膳食从以奶为主逐渐过渡到以谷类为主， 奶及其制品是膳食钙的主要来源，以每日饮奶达到400毫升为宜。孩子正常饮食并且有充足的奶及奶制品的摄入，能够达到或接近钙的推荐摄入量，不需要额外补充钙剂。 但是，妈咪们要注意了，有6类宝宝是需要额外补充钙的。如果你家的宝贝也属于这6类中的一类的话，就要注意适当地为宝宝补一些钙啦。 1、冬季出生的宝宝 冬季天气寒冷，婴儿户外活动少，宝宝接受日照不足，体内维生素D合成不足，容易维生素D缺乏，进而影响体内钙的吸收和代谢。补充建议：宝宝出生14天后，

龙须面怎么做好吃：鸡汤龙须面 材料：龙须面200g、鸡腿2个、干香菇5朵、料酒1大匙、老姜2片。 做法： 1、鸡腿洗净剁成小块，在沸水中焯去血水，捞出备用。香菇泡软，去梗洗净，和鸡块混合，放入净锅中。 2、锅中放入姜、料酒、1000ml左右的清水，上锅蒸30分钟，然后加盐调味。 3、另起一锅，烧水煮面，面熟后捞出，倒入鸡汤和鸡块、香菇，洒上香菜即可。 龙须面怎么做好吃：酸菜酸笋肉片龙须面 材料：龙须面200g、酸菜100g、酸笋100g、猪颈肉150g、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、蒜茸适量、清水适量。 做法： 1、酸菜、酸笋、猪颈肉，洗净沥干水分，切好。 2、锅内注入食用油，爆香蒜茸。 3、放入肉片溜至6成熟。

儿童多吃鸡蛋，有利于补充身体所需的蛋白质和脂肪。鸡蛋有什么新鲜的搭配，可以吸引宝宝的食欲呢?小编推荐一款糖醋鸡蛋饺子，不仅开胃而且健康喔。 糖醋鸡蛋饺子 食谱原料： 主料：鸡蛋150克，鸡蛋清50克 调料：猪油(炼制)60克，淀粉(玉米)10克，醋30克，白砂糖20克，酱油5克，小麦面粉10克，姜2克，大葱5克 制作方法： 1、将葱、姜均洗净切成末; 2、锅置火上放油烧热; 3、将鸡蛋一个个地打在温油锅里炸成荷包蛋，捞出后一切四瓣; 4、用蛋清、面糊拌起，再下热油锅里炸成金黄色捞在盘子里; 5、锅上火下猪油烧热，把葱花、姜末、白糖、酱油、醋放入锅里，加清水少许，勾流水粉芡，烹成糖醋汁，浇在炸好的鸡蛋上即成。 食谱类别：

猪蹄茭白汤的做法 原料：猪蹄200克、茭白50克、月子酒100克、姜、葱段、盐 1、将猪蹄放入锅内，加入清水，清水没过猪蹄即可。 2、净月子酒、葱段、姜片也一同放入锅内，大火煮沸。 3、煮沸后汤中会出现一些浮沫，要撇去汤中的浮沫，以保证汤的清透。 4、改用小火净猪蹄炖至酥烂。 5、猪蹄酥烂后放入切好的茭白片，再煮5分钟，加入盐调味即可。 猪蹄茭白汤营养价值 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价

白醋柠檬减肥方法一 材料：苹果2个、柠檬1个、酿造白醋适量。 做法： 1、苹果、柠檬用盐水清洗干净。 2、清洗过的苹果、柠檬切片 3.、备干净无油的瓶子;往瓶内放一层苹果片，然后放一层柠檬。 4、依次放满一瓶 5、放入米醋，没过苹果。 6、瓶口盖上保鲜膜，盖上瓶盖密封放在阴凉处3个月即可。 小贴士： 1、3个月后，用干净无油的筷子取出苹果片，过滤苹果醋，冲茶饮用即可。 2、苹果脆甜可口，热量低，与白醋柠檬一用饮用，味美助减肥。 白醋柠檬减肥方法二 材料：蜜蜂适量、柠檬适量、白醋适量。 做法： 1、将柠檬洗净切成薄片，头尾不要，柠檬皮别去。 2、准备玻璃或陶瓷容器

蒸鸡肉 鸡肉蒸好搅碎 入辅食盒哦

豆腐切片。 平底锅放点橄榄油，豆腐放里煎。 再煎另外一面。 装盘。 撒上孜盐和椒盐，切点葱花即可。

美味的坚果受到许多小朋友的欢迎，也因为其丰富的营养和出名的补脑效果，许多妈妈都将坚果作为儿童零食给小朋友解馋。不过坚果也不是吃越多越好，尤其是1-3岁的小朋友，吃坚果更要注意适量。 坚果好处多多 就像我们常说的，让孩子吃下去的是坚果，长出来的是机灵。多吃坚果，对孩子的大脑成长非常有利。坚果中含有20%的优质蛋白，十多种构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸，同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁等成分。 就如小编说的，“坚果好处多多”，除了有助宝宝智力发育，咀嚼坚果的过程也能让宝宝受益。最近科学家发现，适当的咀嚼有利于视力的提高。所以，给1-3岁的宝宝吃一些坚果，既可以帮助他们提高咀嚼技能，还能在咀嚼的过程提高视力，真是好处多。 七种坚果适合宝宝 妈妈们，接下来的内容你们可

凉拌三丝的做法 准备食材： 莴笋1根 红萝卜1根 金针菇1小把 香油1勺 醋半勺 盐3克左右 1、青笋、红萝卜分别去皮清洗干净。金针菇用剪刀剪掉根部后，清洗干净 2、将青笋、红萝卜分别切细丝 3、锅中烧水，开锅后，关火，然后将切好的青笋丝和红萝卜丝、金针菇分别过水出锅 4、过水后的青笋丝、红萝卜丝、金针菇装碗中，倒入准备好的香油、

将牛尾放入一锅水内，煮沸后转小火煮15分钟，沥干水份； 在大锅内，下点橄榄油，下牛尾骨和牛肉，下盐和黑胡椒粉调味，煎至微焦，拿出肉备用； 下点橄榄油，下所有蔬菜，炒一炒； 然后下牛尾骨、牛肉和所有材料，煮沸后转小火炖煮约一个小时或至牛尾炖软便可，再下盐和黑胡椒粉调味即成！

苹果怎样吃最有营养：苹果香菇烧鸡翅 材料：鸡翅中500g、香菇100g、苹果150g、冰糖25g、盐1茶匙、白糖1茶匙、黄酒2汤匙、生抽2茶匙、生姜10g。 做法： 1、所有材料准备好。 2、香菇洗净切大块，生姜切片。 3、起油锅，放入冰糖。 4、小火炒至冰糖溶化，起浅咖啡色小泡。 5、放入鸡翅中、生抽，炒至鸡翅中上色。 6、放入生姜、香菇、黄酒略炒。 7、再放入盐、白糖和适量的水大火烧开，转小火煮20分钟。 8、最后放入去皮去核切成大块的苹果，大火烧至汤汁浓稠出锅。 苹果怎样吃最有营养：酸奶苹果汁 材料：苹果1个、酸奶100g、冰块适量。 做法： 1、备酸奶，苹果及冰块。

　　哺乳期妈妈要吃得营养健康，才能确保供给宝宝足够的乳汁。哺乳期妈妈的饮食有什么讲究呢?哪些菜谱适合哺乳期妈妈食用呢? 　　奶汁鲫鱼汤 　　原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。 　　制作： 　　1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片; 　　2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖; 　　3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。 　　营养小特色： 　　鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。 　　酸菜猪手煲 　　原料：猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。 　　制作： 　　1.先将猪手斩开，放入开水中汆烫5分钟，捞出沥干; 　　2.在煲中加冷水和各种原料，用大火煮30分钟

准妈妈吃什么对胎宝宝的视力好呢?现在，小孩的近视越来越低龄化，其实这跟孩子自身的营养情况也有关系。准妈妈可以在孕期就为胎宝宝打好基础。 下面几大类食物对于胎宝的视力发育都不错，妈妈们试试看吧。 油质鱼类 妇女怀孕时多吃油质鱼类，如沙丁鱼和鲭鱼，则宝宝可以比较快达到成年人程度的视觉深度。油质鱼类富有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸，在omega-3脂肪酸含有HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。 但不建议孕妇吃鱼类罐头食品，最好购买鲜鱼自己烹饪。孕妇每个星期至少吃一次鱼。 含维生素A的食物 维生素A的缺乏，眼睛对黑暗环境的适应能力会减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以治疗和预防干眼病，因此多吃含有维生素A的食物对眼睛有益。

黄豆牛肉汤 材料：黄豆2两、姜2片、蜜枣半颗、牛腱300克、胡萝卜1根、盐 做法： 1、黄豆洗净用清水浸泡半小时，胡萝卜去皮.切成小块; 2、牛腱洗净，和其他材料一起放进锅里，加清水6-8碗，大火烧开后，撇去浮沫，30分钟后转小火煮1个小时，下盐调味.即可熄火。 冬瓜枸杞牛肉汤 材料：牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜 做法： 1、牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫; 2、冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干; 3、砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段; 4、大火烧开关小火煲1小时以上; 5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟，加盐、胡椒

猪肝鸡蛋 新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。 鸡蛋黄粉粥 新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1～2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。 鸡肝猪腿黄芪汤 取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，