煎蒸黄鱼的做法 准备食材： 黄鱼两条约300克 清水60克 生抽30克 鱼露10克 酱油5克 胡椒粉少许 糖少许 香油少许 黄酒 胡椒粉少许 盐少许 1、黄鱼清洗干净，两面肉厚的地方稍微切几刀

红嘴绿鹦哥丝面制作方法： 原料：西红柿，菠菜，豆腐，婴儿面条 配料：排骨汤，葱 1、将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块; 2、菠菜叶洗净，开水捞一下去草酸，再切碎，豆腐切碎 ; 3、放入少许油，倒入排骨汤，烧沸; 4、将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿; 5、再加入非常细的面条，面条软即可出锅。 营养价值： 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

酱烧橙汁排骨的做法 准备食材： 猪肋排 6-8根 甜橙 2颗 蕃茄酱 1/2匙 调味酱汁： 酱油 3大匙 米酒100ml 黑醋1大匙 红糖1大匙 水 300ml 黑胡椒粉 1小匙 五香粉 1/4小匙 1、将猪肋排先汆烫过备用

食物原料： 虾丸10个、竹扦数根。冰糖200克，料酒、盐、甘草、草果、大料、小茴香各适量。 制作方法： 1、虾丸用清水洗一下，用竹扦穿起来。 2、锅中倒入所有调料，加适量水用小火煮沸，放入虾丸用小火卤煮至熟，捞出沥干，去掉竹扦，盛盘即可。 食谱类别： 3-6岁宝宝食谱 虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维 生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005 毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。

现在很多父母为了生个健康的宝宝，都会提前半年做好备孕的准备。别以为只有孕妇需要戒口，孕前也是需要遵守一定的饮食禁忌的。一些生宝宝的黑名单食物是绝对不能吃的，快看看吧。 咖啡 美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此，他们提出，女性如果打算怀孕，就应该少饮咖啡。 孕前提神：薰衣草柠檬茶 如果准备怀孕的妈妈们想要提神，柠檬茶是一个不错的选择。熏衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用， 柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋，但孕妇不宜饮用含有柠檬的茶。 材料：熏衣草干花蕾5-6颗 柠檬

冬瓜排骨汤 材料：排骨，冬瓜，葱，姜，盐。 做法： 1、葱挽结;姜切片;冬瓜切片;将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末。 2、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右。 3、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，最后加盐、撒葱花即可。 冰糖银耳梨汤 材料：银耳15克，梨两个，枸杞10克，冰糖70克。 做法： 1、银耳15克，用40度左右的温水泡二十分钟后将银耳挑出，用清水冲洗干净。 2、用一个搪瓷或不锈钢锅，锅内放入约1500毫升水，放入银耳，盖上锅盖，大火煮开后，转中小火煮20分钟。 3、梨两个洗净后去皮，切成小滚刀块;枸杞10克清洗干净。 4、打开锅盖放入梨，再盖上盖子煮约30分钟。 5、

　　处于学龄前阶段的儿童，身体对营养的要求比较高，这样才有利于他们的成长发育。但是有些父母认为半生熟的鸡蛋营养价值高，是这样的吗? 　　6岁左右的孩子对营养需求比较高，仅靠吃一般正常的饭菜，往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品，鸡蛋营养很丰富，可以适当地给孩子多吃一点。有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，这是错误的看法。 　　实际上，孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。这是什么原因呢? 　　原来，每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中，含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。 　　因此，给孩子吃鸡蛋时，必须先将其破坏掉，才能有效地利用鸡蛋中的营养。在高温下，这两种物质可以分解，在没有完全熟的鸡蛋中，这两种物质并没有被破坏，会使一部分蛋白质在体内不能被消化

手抓饼面皮的制作方法一 材料：低筋粉250g，水140g，花生油12g，涂抹用花生油40g，涂抹用猪油40g，椒盐少许，植物油。 做法： 1、先将低筋粉、水、花生油和成面团，中间间隔20分钟后再揉面1分钟，然后将面团分割成七份。 2、逐个滚圆后盖上保鲜膜，醒发30分钟。 3、压成圆饼状，再静置10分钟。 4、猪油加热融化。 5、在案板上用刷子涂上植物油，将面团擀开，越薄越好，直至透明。 6、先刷一层猪油，再刷一层花生油，然后刷上一层猪油，再刷一层植物油，洒上少许椒盐。 7、拎起一端，将薄面皮折起来，成百叶状，然后将长条状的薄面皮卷起来，单独放入保鲜袋内，放入冰箱冷冻24小时。 8、24小时之后，拿出面团解冻至软就可以放在平底锅里煎了。等不及的可以放在

　　喜欢带孩子外出就餐的父母要注意了，有些菜式不适合孩子食用的，应该尽量少吃。例如凉拌菜，碳酸饮料等，这些对孩子的健康都是非常不利喔。 　　平衡膳食最重要 　　在外就餐时首先应从营养的角度考虑孩子所需的饮食结构，要荤素搭配。肉类不宜太多，要多吃富含钙、铜、镁、铁等营养素的新鲜蔬菜水果;还要为孩子点些主食，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三者摄入量维持均衡。但不论哪种食物，即使孩子特别爱吃也应适量。一方面可以保证均衡的饮食营养，另一方面，由于孩子的消化系统特别容易发生紊乱，故均衡饮食还可以防止胃胀、积食、蛋白或脂肪消化不良、呕吐、腹泻等情况的发生。 　　深海鱼可以多吃点 　　在餐馆吃饭，菜中的糖、盐、脂肪、钠以及淀粉含量远远超出自己家里做的饭菜。特别是有些快餐食品，能量和脂肪含量很高，但膳食纤维含量较低，某些矿物质含量也很低，长期食用势必会给健康带来不利影响。加上儿童正处于生长发育的关

首先将面粉300克、糖30克、鸡蛋1个、牛奶130ML混合揉成团，静置2小时或过夜。 然后将面团放入面包桶中，加入黄油30克、酵母粉2克，启动和面程序。 程序结束后让面团静置20-30分钟。 取出面团分割成10等份。 取一份按扁，擀开，刮板粘点干粉，在短边的一半的一端划出若干长条，另一端放上一大勺子蜜红豆。 首先将蜜红豆包起，捏合，然后卷起来，尾端在下。 两头分别捏合，一头毛毛虫做尾，另一头做毛毛虫头，头部略尖些。 放置在温暖处发酵到2倍，大约用时50分钟。然后只在突出处刷上蛋液，在头部用黑芝麻粘上小眼睛。 入175度烤箱，烘烤15分钟至表面金黄，取出后放在烤架上散热。

　　春节快到了，但是孕妈妈的警惕却丝毫不能放松。为什么呢，因为孕妇更有可能因为春节饮食不注意而引起问题，那么孕妇如何安全度过春节呢，以下就是一些孕妇的春节建议! 　　电影电视少看 　　春节长假看电影、看电视，对于娱乐活动骤减的孕妇来说有巨大的吸引力，而且还认为好的影视作品是一种胎教。但是不少影片由于场面宏大、情节紧张刺激，孕妇看了之后会出现不适症状。 　　温馨提醒：孕妇可以看电影、电视，但要注意时间和距离。在家适当看看优美、轻松的电影电视剧，能起到调节情绪的作用，利于胎教。电影院强烈音效和不流通的空气，以及紧张刺激的情节都是不利于孕期健康的，整个孕期都要尽量避免。 　　穿衣首选保暖 　　过年了，准妈妈们总想让孕气、喜气再沾上点浪漫，和准爸爸好好过最后一次的二人世界，于是想把自己打扮得漂漂亮亮。 　　温馨提醒：对于孕妇来说，健康是第一位的，保暖，是过节穿衣的第一原则。此外，

转化糖浆制作：使用不锈钢锅，把糖放进锅里。 加入水，稍微搅拌一下，让糖和水融和，开火加热，不要用大火。开火后就不太再搅拌了。 糖水煮开后，倒入柠檬汁再煮开后，转小火或者中心火，慢慢煮，直到糖浆煮好后都不要搅拌，避免结晶。 因为每家的火力和锅大小不同，一直开锅所以会有一些糖水粘在了锅壁上，为了防止这部分糖结晶，可以用刷子沾水在锅壁上刷一圈，水沿着锅壁留下去的时候可以将锅壁上的糖带到锅里。 用小火一直慢慢煮，煮约30分钟左右。可以观察糖浆煮的变化过程。煮至的时间不是固定的，有的煮40分钟，有的煮20分钟，跟火力和锅的受热程度有关，建议根据糖浆的变色程度和温度来决定。我家的火力大，煮了20分钟糖浆就变得很浓了，并且温度升的也很快。建议煮的温度不要超过140度。

绿包菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐。 包菜一片片剥开。 入开水锅中焯水断生。 迅速放入冷水中浸泡。 鸡蛋摊成蛋皮。 火腿、蛋皮切丝。 用包菜象卷春卷一样包住蛋丝、火腿。 炸制辣椒油(用香油)。

  　　“老公，你怎么老吃肉呀，多吃点蔬菜呀。要注意饮食均衡。”当方建业吃掉了半盘红烧肉的时候，陈蓉娇嗔起来了。方建业偏食不是一天两天了，自从结婚以来，陈蓉就一直在同他的这个坏习惯作斗争，但战果甚微。“我一向都爱吃肉，你看我是很健康麻。”方建业不满地瞪了陈蓉一眼。陈蓉没有理会，继续说道：“我们准备要小孩了，这爸爸的饮食健康与否也是很重要的哦。”方建业停住了筷子，紧张地说：“真的吗，你听谁说的?”陈蓉说：“还有谁，当然是我的表姐李茜呀。”陈蓉的表姐李茜年近四十，是妇幼医院里的大夫，医术那是出了名的。方建业一听，立刻把筷子伸向了炒青椒的盘子。 　　宝宝是在妈妈身体里孕育的，妈妈吃好，宝宝才会健康聪明。所以，备孕夫妻对女性的饮食一直以来保持高度的重视，而对丈夫

　　夏天到了，不少新鲜荔枝也会上市。那么孕妇能吃荔枝吗?其实，孕妇能吃荔枝的，但是要少吃，孕妈妈们要注意了，特别是初孕哦! 　　有些准妈妈认为，荔枝营养丰富，荔枝富含糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素等营养成分，孕妇应该多吃荔枝，但也有人认为吃荔枝上火，孕妇不能吃荔枝。各种意见不一。 　　孕妇能吃荔枝，但要少吃。 　　专家说，孕妇能吃荔枝，但是吃荔枝每次以100—200克为宜。如果大量食用可引起高血糖。如果血糖浓度过高，可导致糖代谢紊乱，使糖从肾脏排出而出现糖尿。虽说吃多量的糖之后，高血糖可在2小时内恢复正常(正常人空腹血糖浓度为80—120毫克/100毫升)，但是，反复多量吃荔枝可使血糖浓度持续增高，这样就容易导致胎儿巨大，容易发生难产、滞产、死产、产后出血及感染等。 　　孕妇为什么不能多吃荔枝? 　　孕妇吃荔枝过多，可能会发生高血糖、胎儿巨大、难

丝瓜猪肝汤的做法 准备食材： 猪肝三两 丝瓜一斤 猪油一勺 淀粉一大匙 香葱一棵 料酒一大匙 盐适量 味精适量 1、丝瓜去皮洗净后切滚刀块。 2、香葱切碎，猪肝切薄片盛盘，放入料酒、盐、淀粉，拌匀后码味十分钟左右 3、锅中加一斤汤或水（如果用的是汤，就不需放化猪油），烧沸后下丝瓜块煮五分钟至软熟

　　月子饮食要讲究什么?坐月子因为要给新生宝宝哺乳，因此很多妈妈在坐月子的时候难免会喝大量的补汤，但其实这样对产后妈妈的身体是不好的，那么坐月子饮食要注意什么? 　　1、适当补充体内的水分。 　　新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗，再加上要给新生的小宝宝哺乳，而乳汁中88%的成分都是水，因此，新妈妈要大量地补充水分，喝汤是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。 　　2、以流食或半流食开始。 　　新妈妈产后处于比较虚弱的状态，胃肠道功能难免会受到影响。尤其是进行剖宫产的新妈妈，麻醉过后，胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复。因此，产后的头一个星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主，例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。 　　3、清淡适宜，易消化。 　　月子里的饮食应清淡适宜。无论是各种汤或是其他食物，都要尽量清淡，循序渐进。切忌大鱼大肉，盲目进补。食盐少放为宜，但并不是不放或过少。

香菇鸡肉软米饭的制作方法： 食材：鸡肉，香菇 1.锅内热水分别煮一下鸡肉和香菇。 2.煮好的鸡肉切碎末状。 3.煮好的香菇切碎末状。 4.热油热锅。 5.先放入鸡肉末煸炒5秒左右。 6.再放入香菇末一起煸香，也是5秒左右。 7.米饭戒指用电饭煲做就可以多放点水就会软糯了。 8.再将炒好的香菇鸡肉泥倒入米饭即可。 香菇鸡肉软米饭的营养价值： 1.香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 2.香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。 3.中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补

孕早期饮食食谱：牛奶煮番茄 食材： 新鲜番茄2个，鲜牛奶200ml，鸡蛋3个，淀粉、味精、糖、盐适量。 做法： 1、新鲜番茄切成块。 2、把淀粉放入到牛奶中搅拌均匀。 3、鸡蛋煎成荷包蛋待用。 4、把牛奶煮沸后，将切好的番茄和煎好的荷包蛋放入一起煮。 5、加入盐、糖、味精调味。 6、煮片刻后就可以吃了。 孕早期饮食食谱：芦笋口蘑汤 食材： 芦笋100g，口蘑50g，红椒20g，葱花、香油、盐、味精适量。 做法： 1、芦笋切段，口蘑切片，红椒切菱形片。 2、锅内倒油，下葱花爆香后放芦笋和口蘑稍微翻炒下，然后加适量的水煮大概5分钟。 3、放盐、味精调味，翻炒均匀，然后放红椒，

　　宝宝突然呕吐了，这是为什么呢?1岁宝宝喝了半碗鲜榨苹果汁，居然中毒了!这是为什么呢?一起来看看吧! 　　好端端的宝宝突然呕吐，医生初步认为是喝了鲜榨带核的苹果汁而中毒。 　　鲜榨水果不是很有营养吗?医生及营养专家均证实，苹果、桃子、杏子等多种水果香甜可口，但果核中含有毒物质氢氰酸，如果胃肠功能脆弱的宝宝吃了果核，就容易中毒。 　　喝鲜榨果汁后呕吐 　　前日下午，在渝北区三亚湾经营社区超市的左俊夫妇接到紧急电话，家里一岁零1个月大的儿子豪豪(化名)突然呕吐。夫妇俩赶紧回家，见儿子张着小嘴流口水，表情很难受。担心出现意外，左俊立即开车直奔儿童医院。 　　幸运的是，刚走到黄花园大桥，豪豪的表情好起来，且越来越活泼，像没事一样。 　　豪豪为何突然呕吐呢?接诊医生检查发现，豪豪没有感冒、发烧等症状，怀疑是饮食上出了问题。 　　豪豪的奶奶回忆，豪豪呕吐前半小时，喝了小半碗鲜榨的