蔬菜食材切丁备用。 倒入橄榄油~耐煮的蔬菜放入炒软。 加入罐头蕃茄颗粒。 加入马铃薯.水与月桂叶。 盖上锅盖~中温闷煮5分钟。 最后加入高丽菜末和调味料煮1分钟。

卷心菜洗净后切成细丝。 番茄洗净切成片。 锅内热油爆香蒜米后倒入番茄爆炒。 待翻炒炒至有点变软把卷心菜倒入。 用铲子不同翻炒，使番茄的汁都粘在卷心菜上面。 炒至卷心菜熟软加入少许白砂糖。 加入适量盐调味即可。

将熟面粉倒入苏式火腿馅中。 抓捏均匀。 分割成21克一个的小球。 月饼面团分割成9克一个的剂子。 取一块面剂，按扁。 放入馅料。 将面皮推起包住馅料。 收口滚圆。 月饼模中放入少量面粉，摇晃均匀后倒出。 放入月饼坯。 扣在台面上压实。 推出成型的月饼。 将月饼摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤约5分钟。定型后取出，刷蛋液。再放回烤箱，烤约10-15分钟。表面金黄出炉。

　　宝宝0-1岁的时候怎么吃呢?宝宝还在婴儿的阶段，胃的容量还小。其实在这个时期，只要宝宝饿了，就会张嘴吃的了，当宝宝足月之后，可以参照以下的规律。 　　0—3个月时，可以“按需喂养”，吃奶不需要严格定时，饿了就吃，但一餐尽量吃饱。 　　4—6个月时，宝宝可以从一日8餐减为一日6餐。超过5个月大的宝宝，半夜睡觉时最好不要再喂奶，以便培养孩子良好的生活习惯;可以完全人乳或配方乳喂养，添加辅食量要少。 　　7—10个月时，宝宝仍以每日6餐左右为宜，4—5餐吃奶，1—2餐吃饭。睡前吃奶后至早上睡醒之间，可以不再进食。 　　10个月—1岁时，可以每日5餐，其中3餐奶、2餐饭，早餐包括奶、鸡蛋、面包或馒头，中午和晚上与家人正餐一起吃。

原料：萝卜300克\筒子骨400克。 调料：盐1克\姜2克。 做法： 1. 将萝卜去外皮，切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。 2. 将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。 3. 只取汤喝，不吃渣子。 营养小提示： 萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。

先将绿豆泡一晚。 洗净后，煮至绿豆开花，开花后加入白糖。 准备糯米皮材料，糯米粉加入温开水拌至成块。(用温开水製作皮放凉了也是Q的) 热锅，煮水，剥一块生糯米团下锅煮。 将煮好的糯米团加入生糯米团内。揉匀至光滑。 绿豆煮至浓稠。 关火后放凉20分，加入抹茶粉拌匀。(依个人口味添加) 用粉筛过筛，这样内陷比较细腻。 盘子上舖烤纸，準备包汤圆。 用小汤匙挖抹茶馅料。汤圆皮分小块搓圆后用保鲜膜盖起，避免皮乾掉。

菜心洗净。 切去头部待用。 烧开水，将菜心下锅焯熟。 待菜心焯水至断青，在锅里加适量的油。 然后捞起装盘。 起油锅，拍碎蒜头，葱切成葱花，下锅过一下油，然后加入头抽酱油调成调料，淋在菜心上面就行了。 装盘。

　　哺乳期可以喝酸奶吗，答案是肯定的。其实喝酸奶对哺乳期还是有好处的哦，那么哺乳期酸奶食谱有哪些呢，其实在哺乳期喝酸奶的方法也不少，在这里亲亲宝贝在这里推荐三款哺乳期酸奶食谱。 　　酸奶杂果沙拉 　　1、将西瓜去皮，去籽，猕猴桃去皮 　　2、将西瓜，猕猴桃，黄桃，分别挖成小球状 　　3、装在碗中，淋上酸奶，拌匀即可 　　红豆酸奶杯 　　1、将红豆提前浸泡2小时以上 　　2、红豆加3倍水煮沸后转文火慢炖，炖至红豆酥烂即可，中途要随时观察如果水太少的话添水。 　　3、加糖调味，晾凉待用 　　4、用现成红豆沙加水熬成糊状，晾凉待用 　　5、取一个空玻璃杯，先铺一层红豆，再倒入1/4杯酸奶，再铺一层红豆，再倒入1/4杯酸奶，最后在面上浇上红豆沙糊，淋上炼乳即可 　　番茄酸奶杯 　　1、将番茄顶部用刀划一个十字，放入滚水中将表皮烫开，撕去表皮以后切成大块。 　　2、将去

　　很多家庭到了冬天，都会喜欢吃提早腌好的菜。现在腌菜的品种越来越丰富，很多小朋友也爱上。其实儿童是不应该多吃腌菜的。 　　“爆腌菜”不宜吃 　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，人们担心腌制食品不健康，主要是担心某些腌菜亚硝酸盐过高，可能在体内合成致癌性较强的“亚硝胺”。 　　范志红指出，其实有安全问题的腌腊食品主要是短期腌制蔬菜，也就是所谓的“爆腌菜”;腌制时间达一个月以上的蔬菜可以放心食用。因为蔬菜吸收了氮肥或土壤中的氮素，积累无毒的硝酸盐，在腌制过程中会被一些细菌转变成有毒的亚硝酸盐。之后，亚硝酸盐又渐渐被细菌利用或分解，浓度达到一个高峰之后又会逐渐下降，乃至基本消失。 　　一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。温度高而盐浓度低的时候，&ld

麦片 为了让自己有一个充满活力的早晨，赶快把早餐的烧饼、油条换成麦片粥吧!为什么?因为麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。 脱脂牛奶 怀孕的时候，你需要从食物中吸取的钙大约比平时多1倍。多数食物的含钙量都很有限，因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以满足这种需求。 瘦肉 铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足

　　提起给宝宝补充维生素，很多妈妈都会想到胡萝卜，确实，胡萝卜的营养价值很高，而且也比较便宜，不过，宝宝吃多了胡萝卜，可是会患高胡萝卜素血症，导致皮肤发黄，因此，妈妈们要控制宝宝吃胡萝卜的量哦。 　　胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70是由胡萝卜素转变而来的。 　　维生素A在皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系统感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要作用。当妈妈的可以这样做： 　　1.将胡萝卜洗干净后，去皮及中间的硬心，切成小块，加适量的水煮烂，用调匙压成泥状，加少许糖或盐，调入奶糕或米糊同食。 　　2.将胡萝卜炒肉，然后放入榨汁机打成泥状，还可适量加入鱼汤之类。味道好，营养也丰富。 　　3.将新鲜胡萝卜洗干净，用榨汁机打成泥状。有的妈妈

咸蛋黄用花生油浸泡2-3天。 红豆用清水浸泡至完全涨大，我泡了24小时。 泡好的红豆用高压锅煮烂。 煮好的红豆用料理机打成泥。 将白糖一次性加入，开小火，不断搅拌。 一直到豆沙水分炒干，能很轻松团成团为止。没拍豆沙炒好的图，用莲蓉的图代替。 将转化糖浆、食用油、枧水混合均匀。 加入面粉搅拌成团，静置2小时让面团松弛一下 松弛好的面团分成20g一份，豆沙15g一份 取一份豆沙，压扁，放上蛋黄 包好，揉圆 再取一份面皮压扁 放上揉圆的馅料 向上慢慢推面皮，

　　锌具有促进生长发育，改善味觉的作用。锌缺乏时出现味觉，嗅觉差，厌食，生长与智力发育低于正常。因此对于刚刚发育的小朋友们一定要及时补锌，这样才可以更好地成长。小孩子应该怎么补锌呢?在夏日补锌不需要注意哪些问题?哪些又是补锌的最佳食谱?在这里，本文为您详细介绍。 　　宝宝夏日补锌小贴士： 　　1、莫忘补充钙与铁。有的家长只是一味地担心孩子缺锌而忽略了其他元素，研究表明，补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素，可促进锌的吸收与利用，以加快机体恢复，因为三种元素有协同作用。对于缺锌严重的孩子来讲，应在医生的指导下合理使用补锌的药物。 　　2、谨防药物干扰。不少药物可以干扰补锌的效果，如维生素C与锌结合成不溶性复合物，类似药物还有青霉胺、叶酸等。补锌时应尽量避免使用这些药物。 　　3、食品要精细。韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多，麸糖及谷物胚芽含植酸盐多，而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收，故补锌

食物原料： 猪肝200克，青椒50克，植物油300克，香油、酱油、精盐、醋、料酒、白糖、淀粉、葱、姜末各适量。 制作方法： 1、将猪肝洗净，切成0.7厘米左右的丝，青椒也切成丝; 2、将猪肝丝放入碗内，加入淀粉10克抓匀，下入四、五成热的油内滑散，捞出沥油; 3、将锅中油倒出，留油少许，下入葱、姜末略炸，放入青椒丝，加入料酒、酱油、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡，倒入猪肝丝，淋醋、香油搅匀即成。 食谱类别： 儿童食谱 妈妈营养经： 此品含有丰富的铁、蛋白质及维生素A、B12，有利大脑的发育，对于补血、缺铁性贫血的儿童食用效果很好，正常儿童食用有预防贫血的作用。

蔬菜一：莲藕 莲藕中含有大量的淀粉，维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。 蔬菜二：黄花菜 黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。 蔬菜三：黄豆芽 黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。 蔬菜

　　妈妈们都知道，给宝宝吃蔬菜是好事，但是通常妈妈给宝宝吃蔬菜会存在什么误区呢?下面是宝宝吃蔬菜的十大误区，妈妈们要注意咯! 　　1.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜 　　避开法：苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。 　　2.香菇洗得太干净或用水浸泡 　　避开法：香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。 　　3.过量食用胡萝卜素 　　避开法：虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 　

1.准备食材：空心菜适量、米粉少许、高汤适量 2.做法： a.青菜洗净切碎，米粉用冷水调开至没有结块。 b.将调好的米粉边搅拌边倒入锅中，直至汤有些粘稠。（注意：不要加入太多米粉，否则就会变成糊而不是汤） c.将青菜末倒入煮开的米粉汤中并搅拌开。 d.再将锅内的汤煮开，大概煮2分钟左右。 e.等菜末熟了即可出锅。 3.空心菜的营养价值 a.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜以及含丰富的粗纤维素，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。 b.空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

虾仁去除虾线后洗净沥干水分。 用盐，料酒，生粉，柠檬汁拌匀进冰箱冷藏2小时。 准备生姜片和红椒。 苦瓜切开后把里面的白膜全部刮干净。 用盐腌制一会。 热锅倒入油，加入生姜片，油温5分热下入虾仁爆炒至其变色捞起。 锅内留有底油，倒入苦瓜和红椒煸炒均匀。 虾仁回锅。 加入适量料酒煸炒均匀。 加入适量白糖煸炒均匀后熄火。

锅中不放油，将绞肉与切小块状的芋头倒入，中小火拌炒至肉末将近无血色。 倒入20ml酱油与200ml水中,小火煮至芋头熟软，建议可盖上锅盖，熟成速度更快。 最后可撒上葱花，更加显得美味。

　　妈妈在哺乳期的饮食要特别注意,除了关乎自身的健康,还直接影响到宝宝乳汁的摄入.为了宝宝的健康成长，妈妈要忍忍口，不要吃太多凉性、辛辣和油炸的食品喔。 　　喂奶期间不能吃什么? 　　1、麦乳精 　　因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁减少，对宝宝健康不利。 　　2、辛辣、刺激性食物 　　如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物，刺激性食物不仅容易伤津耗气损血，加重气血虚弱，并导致便秘，还容易通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝健康，不过少量的调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。 　　3、油炸食物、脂肪高的食物 　　这类食物不易消化，哺乳期妈妈消化力较弱，而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多，哺乳期吃了对产后恢复健康不利。 　　4、韭菜、麦芽水、人参等食物 　　这类食物会抑制乳汁分泌，导致母乳供给不足。 　　5、凉性水果 　　夏