臭豆腐可以带上火车吗? 可以带包装的。 说明： 如果怕有气味，建议可以带真空包装的，不会有异味出来。 现在规定是那种新鲜出炉的臭豆腐不能带上车，和榴莲一样，气味太重的不能带上车。 温馨提示： 坐高铁的话，携带的臭豆腐臭水，是不能通过安检的。如果包装好，无气味外露，通过安检没被发现，那就比较幸运。 几种常见臭豆腐简介 1、台湾臭豆腐 台湾臭豆腐源自大陆，是1949年湖南籍的老兵李名传带过去的，后来经台湾人的不断改良逐渐形成今天的台湾臭豆腐，其表面酥脆，而里面有很多孔洞，真的是外面臭里面也臭，和大陆北方的臭豆腐不同，大陆北方臭豆腐是闻起来臭，吃起来不太臭，里面和没发酵的嫩豆腐差不多(极可能是云贵川的风味，毕竟国军在四川的时间比较长炭烤的豆腐干是云贵川的传承)。

为什么月饼皮开裂 1、制作月饼的配比不对，饼皮中高低粉配比不对，皮馅配比不对，或者是油、糖、碱水的配比不对等。 2、月饼皮太硬了或者是面团松弛过度了。面皮太硬筋力太强容易崩开，面团太软又不能提供足够的筋力强度来抵消馅心烘烤时的膨胀，导致开裂。 3、烤炉面火太猛或者是烘烤太久，导致馅料膨胀，引起月饼皮开裂。 4、馅料过多，在烘焙过程中膨胀了挤破了月饼皮。 5、月饼馅太湿了，导致烘烤时出现水蒸气，将皮顶裂。 6、糖浆的浓度和转化度不够，皮子黏性差，导致容易出现皮、馅分离，月饼皮开裂的情况。 7、包馅的时候，馅心和馅皮有较大空气差。 有什么办法不开裂吗 1、要将月饼馅先预热，避免月饼馅在烘焙过程中膨胀。 2、注意配比。月饼皮、馅比重2：8，

党参和什么煲汤最好：乌鸡 材料：当归20克、党参15克、莲子30克、红枣10克、乌鸡半只、百合20克、黄芪15克、薏米50克、枸杞10克 做法： 1、把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的需要浸泡12小时) 2、把乌鸡放进锅里面煮3-4分钟。捞出，洗干净备用 3、把所有的材料和乌鸡都放进锅里面，放进2L的清水，大火烧开，转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。 功效：《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。 党参和什么煲汤最好：田鸡 材料：田鸡2～3只，党参15g，红枣10个，百合15g 做法： 1、将党参、红枣(去核)、百合洗净;田鸡去皮、肠脏，洗净，斩件。 2、把全

小龙虾死了还能吃吗 小龙虾死了不能吃。小龙虾属于高蛋白食物，夏季天气炎热，这种高蛋白食物容易腐败变质，龙虾一死，细菌立刻分解，蛋白质变性，人吃了，容易中毒和拉肚子。而且，龙虾含有大量的组氨酸，当龙虾死后，这些组氨酸会很快变成有毒物质，人食用后易引起食物中毒，出现腹泻、腹痛等症状。 小龙虾生活的环境和食物中都含有一定的重金属，由于小龙虾具有富集作用，其头部含有较多的重金属，其活着时能抑制重金属的扩散，在其死后，重金属会慢慢的扩散到小龙虾肉质中，这种小龙虾食用会增加重金属中毒风险。所以，死了的小龙虾最好不要食用，就算只是刚死的也不要吃。 冰镇后才死的小龙虾能吃。冰镇的小龙虾多在龙虾活着时直接冷冻，这种小龙虾虽然死了，但由于温度较低，大多都已经冰冻，会抑制菌类滋生，延缓蛋白质腐败变质，在经过解冻之后，尽快烹饪，可以食用的。 吃

鱼油吃多了有什么副作用 1、肠胃问题 鱼油可能会造成恶心、拉肚子、稀粪、食欲减退、便秘、呕吐、脂肪粪等情况。若符合这些症状的鱼油食用者，试着减少鱼油剂量、并勿于空腹时摄取鱼油，伴用餐时吞下可减低此症状。 2、毒化维他命 长期服用高剂量的鱼油，可能会造成体内维他命E的缺乏，使维他命A跟D在体内的毒性大于益处。 3、精神问题 有稀少的病例显示鱼油可能会引发人的躁郁症、忧郁症。也有出现烦躁不安、蚁爬症(Formication，心因性疾病，患者会感觉不存在的蚂蚁在皮肤上爬动)的临床病例。 4、其他可能副作用 包括短期记忆力下降、头痛、溶血性贫血、身心症，严重至结肠癌、鼻咽炎、严重气喘都可能是过量摄取鱼油的后果!故有气喘、结肠癌、肠胃问题病例的患者，服用鱼油前，更需多加小心。

杂粮煎饼孕妇可以吃吗? 可以吃。 杂粮煎饼里面的材料都是一些常见的食材，不会给胎儿带来某些不良的影响，而且孕妇还可以吸收杂粮煎饼里面的各种营养物质。 注意的一点是， 孕妈妈要保证杂粮煎饼的卫生。一些小摊上的食物往往不注重卫生问题 ，如果想吃的话建议在家自己弄。 杂粮煎饼的热量是多少? 266 大卡(100克) 说明： 杂粮煎饼是烤制食物，在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。 其他营养成分含量： 热量(大卡)266.10 碳水化合物(克)42.29 脂肪(克)6.24 蛋白质(克)11.14 纤维素(克)0.25 杂粮煎饼和煎饼果子有什么区别? 原料上，

水煮保存 如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存，对于已经剥壳的竹笋，将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可大水烧开，闻到笋的清新味道，关火即可，放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。 盐水密封保存 新鲜的冬笋可以剥皮后放入能密封口部的容器里，叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。这种方法可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。 蒸制法 将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用

无花果什么季节成熟 无花果成熟南方为7月上旬，北方为11月初。 无花果栽种区域不同，成熟的时间也不一样，主要以南北方栽种无花果来看的话。南方无花果成熟时间比北方早。无花果树在南方极易栽培，产果量很高，树栽后2-3年就能开始结果，6-7年即可进入盛果期，产量还会逐年增加。果园种植的无花果的成熟期都差不多，一般夏果于7月上旬成熟，秋果于8月下旬至10月中旬陆续成熟，11月下旬落叶。 而在我国的北至黄河流域，南至广东、海南、云南的广大地区均是无花果栽培的适宜生态区。由于地域、气温、阳光等的差异导致北方的无花果成熟较晚，通常为10月底11月初时成熟，后逐渐落叶，再由第二年春天萌发新叶。 吃无花果有什么好处 1、润肠通便 无花果中含有大量的膳食纤维，尤其是

黑豆的副作用：引起腹泻 豆属于皮厚、非常坚硬的豆类，而人体内含有抗胰蛋白酶，大家都知道，酶会酶解蛋白质，所以，这就影响了身体对蛋白质的消化、利用，极易引起腹泻。由此可见，如果最近你消化不良的话，最好还是避免黑豆的食用了，就算要吃，也一定要记住要把它煮的特别熟才好。 黑豆的副作用：导致高尿酸 黑豆是一种高嘌呤酸性食物，而这种食物如果食用过多，会导致高尿酸，其危害相对比较大，而通风正式嘌呤代谢紊乱、尿酸外排减少所引起的一种疾病，所以，通风病人对此一定要慎重进食。 黑豆的副作用：多屁现象 黑豆的成分中含有水苏糖和棉子糖，而当它们进入体内，经消化后悔产生二氧化碳等气体，最终排除体内，而这样会使感觉到胀肚，从而引起多屁现象。

产妇能吃豆芽 产妇可以吃豆芽，黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇的功效。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，有淡化面部雀斑、抗疲劳、抗癌的效果。黄豆芽对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。产后多食对缓解产后便秘有一定效果。 但是黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的产妇忌食。在挑豆芽的时候要注意，有的豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素，千万不要食用。正常的黄豆芽呈黄色，较绿豆芽粗，水分适中，无异味。不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。购买时选5-6厘米长的为好。 产妇吃黄豆芽的好处 1、黄豆中含有丰富的维生素B2，生芽后的豆芽菜含维生素量B2又增加了2—4倍，产妇食用可以有效地防治维生素B2缺乏

香肠焖粥 材料：香肠、大米、盐、糖、水 做法： 1、先用电饭煲煮白粥，大米洗净放在电饭煲里，加适量水，开始煮; 2、煮好的白粥倒出来，放在锅子里，加入切好的香肠片、糖、盐;(香肠片要切得薄一点。) 3、再大火煮开后小火炖一刻钟左右就好了。 香肠白菜粥 材料：香肠半根、白菜一片、大米适量、香油、豆鼓油、黑胡椒粉、盐、水 做法： 1、大米洗净，倒入锅中，加入适量水，开火煮; 2、白菜叶、白菜邦分别切碎，香肠切片; 3、粥开始绵绸时，加入香肠，香油两勺，拌匀; 4、待香肠煮熟，再加入白菜，继续煮; 5、快起锅时，加入黑胡椒粉，豆豉油少许，拌匀调味即可。 小贴士： 煮

雪莲果玉米粥 材料：雪莲果1个、玉米面50克、清水适量 做法： 1、雪莲果洗净，去皮，切成小块; 2、锅内放水，将雪莲果放入; 3、玉米面加入冷水，慢慢搅拌均匀至没有结块; 4、锅内水开后倒入玉米面糊，烧开即可。 小贴士： 玉米面要提前用凉水冲开，不然容易结成疙瘩。 雪莲果八宝粥 材料：八宝粥300克、雪莲果100克、红糖少许、水适量 做法： 1、八宝粥洗净，放水煮至8成熟; 2、然后把雪莲果切滚大块，放进粥里，放少许红糖搅拌均匀; 3、再煮2分钟，焖1分钟就可以出锅了。 小贴士： 红糖可放可不放，本身雪莲果就是甜的哦。 肉末雪莲果糯米粥

肥胖 一般的含糖饮料在体内代谢时，会消耗大量水份。因此，喝饮料不但补不了水，还会越喝越渴，此外，过多的糖份在体内堆积，会转成脂肪，形成肥胖症，像是这位韩国男子就是因为长期用饮料取代水而产生肥胖症。 糖尿病 长期过量喝含糖饮料，会增加身体的糖负荷，引起血糖和胰岛素快速增加，长期下来可能导致葡萄糖耐受不良、胰岛素阻抗现象，久而久之就变成糖尿病。 新陈代谢症候群、心血管疾病、中风 此外，因为长期只喝饮料的结果，让身体得不到适当的水分补充，也会增高血液黏稠度，使血管容易堵塞，造成动脉硬化，进而诱发心血管疾病、中风。《高血压期刊》曾报导英美医学的研究报告，指每多喝1瓶含糖饮料，发生中风或心脏病的风险，比不喝含糖饮料的人增加1倍。而美国波士顿大学所进行的一项研究则发现，每天喝一瓶碳酸饮料的人，罹患新陈代谢症候

红酒放的时间越长越好吗 红酒不是放的时间越长越好，大多数的红酒需要早点饮用。 红酒有一特殊性，就是它有适饮期，但这适饮期因酒而异。有些酒生命很短，需要尽快在一两年内喝掉，有些酒却能陈年几十年后依然好喝，仍在适饮期内。这一能力由葡萄酒中化合物决定，果味、酸度和酚类物质(单宁、花青素)越多，化合物之间的反应越复杂，酒也越值得陈年。随着岁月流逝，酒中紧涩的单宁变柔顺，风味更复杂。 事实上，所有酒中，大概只有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后会比刚上市更好喝，另外，只有最顶级的1%的葡萄酒通常能陈年更久，可以达到10年，20年，甚至更久。 此外，红酒的保存对于红酒的味道影响也很大，只有妥帖的保存才能够保证陈年红酒的味道好，不用心的保存甚至可能会导致木塞破裂，红酒氧化变质。 怎么区分红酒是否应尽快饮用

杏鲍菇热量高吗减肥能吃吗 每100克杏鲍菇的热量为35大卡，是一种低热量食物，被誉为素食界的牛排，它是肉类的替身，所以减肥期间也是比较推荐食用的。 而且杏鲍菇含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素。据测定蛋白质含量高达 25%，脂肪1.4%，粗纤维6.9%，灰分6.9%。在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。此外，还含有多种矿物质元素。还具有降血脂、降胆固醇、提高免疫力以及消食的作用，所以食用杏鲍菇对人体十分有益。 杏鲍菇减肥吃法 杏鲍菇炒木耳 材料：杏鲍菇、黑木耳、盐、酱油、橄榄油 做法： 1、杏鲍菇对剖后切小片，黑木耳处理乾净后、汆烫备用。 2、在锅裡加适量的油，等油热了以后，下杏鲍菇翻炒。 3、 杏鲍菇炒软以后，加入汆烫过的黑木耳一起炒。

丑橘一天吃多少合适? 一般成人每天最多食用3～5个丑橘，小孩可食用1～3个丑橘即可。 丑橘不宜大量食用，大量食用可能会对口腔、牙齿、肠胃造成一定的伤害。 丑橘吃多了还有可能引起尿结石、肾结石等疾病。 食用丑橘注意事项 1、丑橘属于柑类水果，性寒，所以要注意脾胃虚寒者忌食。 2、柑类的水果即便是一般人也不能多吃：“多食生寒痰。” 3、感冒患者适合多吃水果补充维生素，但是受凉导致的感冒或者感受风寒诱发疾病者则不适合吃丑橘等柑类水果。 4、由于丑橘比较甜，糖尿病患者最好少吃。 5、丑橘的甜属于酸甜，一般肠胃不适尤其是空腹的时候最好少吃。 买丑橘的时候怎么选? 1、看丑橘的颜色，最正宗的丑橘表面要呈现出金黄色的，但凡颜色比较淡或者

吃完芋头可以吃香蕉吗 吃完芋头不可以吃香蕉。 吃完芋头是不可以立刻吃香蕉的，它们是相克食物，由于刚吃完芋头，人还没有完全的将芋头消化，要是这时候吃香蕉的话，是会出现腹胀、中毒现象的。芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素，而香蕉含有丰富的胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等，它们之间有某种物质能够发生反应，因此建议吃完芋头不要吃香蕉。 要是吃完芋头想吃香蕉的话，最少都要间隔3个小时以上。因为这时候体内的芋头已经被人体吸收差不多了，这时候再吃香蕉的话，应该就不会有什么副作用了。 吃芋头有什么好处 1、防治肿瘤 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体

无花果可以邮寄吗 无花果可以邮寄，但是容易损坏。 无花果大部分品种是鲜食的，快递很难保证不坏掉，包括运输过程中的挤压、可能会导致无花果成熟过快，然后腐烂变质。如果用不成熟的无花果快递，不成熟的无花果吃起来口感不好，且不成熟的无花果吃了可能还会引起口腔溃疡。 无花果是不需要催熟的一种水果，果实在树上自然就会成熟。如果无花果没熟就摘下来了，怎么放也不会熟了。因此一般如果快递的话，都是成熟的无花果，但是成熟的无花果保质期不长，建议快递的时候可以量少一点，然后把无花果放在冰块上，这样能很好的保鲜。 无花果如何保存 1、通风处 首先可以挑选个头大，比较硬，没虫子眼的，还要选择尾部开口小的无花果，这样的无花果被灰尘和微生物污染的可能性较小，降低了腐败变质的可能性，保存的时间会相对较长。如果家里没有冰箱你可以将新

糖炒板栗需要放油吗? 要放油。 炒板栗的时候放少许食用油，一方面可以防止板栗烧焦、糊锅，另一方面可以增加亮度，使板栗看起来更香甜诱人。 糖炒板栗要炒多久? 15-20分钟。 炒板栗看似简单，但实际操作过程中也有很多的讲究，例如炒板栗的时间控制，如果炒的时间太短，板栗里面炒不熟，影响口感，若炒的时间太长，又会将板栗炒干，通常情况下，炒板栗的时间在15~20分钟是比较合适的。 炒熟的板栗能保存多久? 常温下一般保存5天左右，放冰箱里可以保存的时间长一点; 板栗这种食材，无论是生的还是熟的都无法在常温下保存的时间太久，在常温状态下保存，最多不要超过五天，并且口感也会受到影响，如果想要保存的更久一些，可以将板栗放在冰箱冷冻室，在下次食用的时候再拿出来加热即可。

灵芝孢子粉吃多久有效果 由于每个人的身体状况不同，因此服用灵芝孢子粉的起效时间也会有所区别，而且灵芝孢子粉属于保健产品，需要坚持长期服用才能看到较为明显的效果。 如果是作为日常保健通常服用1-3周即可出现较为明显的效果，但如果是患有某些疾病的人群也可能需要2-3个月方能见效。 灵芝孢子粉用法用量 1、长期从事脑力劳动或处于高度工作压力状态下、生活节奏快的亚健康、慢性疲劳综合征人群;失眠、神经衰弱人群;内分泌失调、面色发黄或色斑沉积人群;高血压、高血脂等人群，应每天吃1-2次，每次2克，建议连续服用3个月。 2、慢性肝炎、病毒性肝炎、脂肪肝、肝脏损害等人群，建议每天吃2-3次，每次2克，服用6个月-2年。 3、各类肿瘤患者，手术、放化疗前后或期间，建议每天吃2-3次，每次2克;康复期经常服用，每天2次