香醋可以用来做什么菜 香醋具有有“酸而不涩、香而微甜”的特点，有去腥提鲜的作用。一般比较适合用来做凉拌菜，这样可以避免温度过高破坏其香浓。 香醋的特长在于拌冷盘、熘素菜、烹鱼肉、炖鸡鸭，可提味增香、去腥解腻、开胃生津。 另外，在烹饪海鲜或蘸汁吃螃蟹、虾等海产品时，可用香醋加些蚝油等配成调味汁，有祛腥提鲜、抑菌的作用。 香醋的具体用法 香醋凉拌杏鲍菇 材料：杏鲍菇200克、甜豆50克、胡萝卜20克、红灯笼椒1只、镇江香醋3汤匙、麻油1汤匙、甜豉油1汤匙、砂糖1茶匙 1、杏鲍菇洗净后切片，甜豆撕去硬梗，胡萝卜及红灯笼椒切丝; 2、准备一个大碗，加入镇江醋、麻油、甜豉油、砂糖、盐及黑胡椒拌匀成酱汁; 3、煮沸一锅水，加入甜豆及胡萝卜汆水; 4、烧热锅，加少许

做法一 原料：小笋、水 做法： 1、将买来的笋切菜丝状。 2、切好的笋丝用温水浸泡2到3个小时。 3、煮好一锅开水凉好，备用，如是使用纯净水则不用煮沸。 4、将笋丝导入容器里，最好的玻璃或者是陶瓷容器，这样不会有异味，最不要使用塑料容器。然后加入凉水，密封。 方法二 原料：小笋、水 做法： 1、先是泡酸笋的坛子，我们一定要清洗干净，不能残留细菌。 2、然后再用锅烧一点水，最好是自来水或者是井水，因为里面的微生物会促进酸笋的发酵。 3、接下来我们把笋子的尖端切下，把外面的一层皮扒掉。 4、将竹笋切成小片，根据坛口的大小。 5、加入烧开冷却后的水，把竹笋放进坛子里面密封，等上三天，我们就可以吃到正宗的酸笋了。

吃碧根果过敏什么反应? 感觉瘙痒或者口中有金属味道、舌头或喉水肿大、感觉到呼吸困难、吞咽困难、全身荨麻疹、皮肤潮红、痉挛性腹痛、恶心、突然感觉到头重脚轻、乏力、虚脱或昏迷。 情况严重的话还会出现休克的情况，应立即就医。 吃碧根果过敏应该怎么办? 发生食物过敏情况后根据症状严重程度而采取不同的治疗方法。 主要是服用药物或注射药物，也就是脱敏治疗，但都需要在专业医生的意见和指导下进行。 此外，过敏症状比较轻的话一把无需进行脱敏治疗，多数可自行恢复，但症状严重甚至出现休克征兆时就需要及时就医。 什么人可以吃碧根果? 1、一般人群均可食用; 2、肾虚、肺虚、神经衰弱(神经内科心理咨询)、气血不足、癌症患者多食; 3、尤其适合脑力劳动者和青少年;

疫情期间可以吃黄鳝吗? 可以吃，但是一定要熟透才可以。 不管家养还是野生黄鳝，都有颚口线虫。当人吃了带颚口线幼虫的鱼类，它会像无头苍蝇在人体内乱窜。发病症状伴随高烧咳嗽，和普通感冒相似，随后全身部位开始发痒红肿。颚口线虫进入眼睛可致失明，进大脑还可能致命!专家说，颚口线虫最容易寄生在黄鳝体内，假如生吃黄鳝，很容易被感染。目前国内并没有研发能痊愈此病的药剂，因此患者康复的几率非常小。 专家介绍，只要达到沸水温度，煮熟煮透，颚口线虫就会死亡。颚口线虫可抵抗低温，在酒精环境下也能生存几天。 所以爱吃黄鳝的朋友们一定不要生吃，尤其不要买明令禁止的冰镇黄鳝，吃黄鳝时切记沸水煮熟。 黄鳝有什么功效和作用? 1、黄鳝可以补虚劳、强筋骨、祛风湿; 2、医学认为黄鳝有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛

吃豆芽会回奶吗 吃豆芽不会回奶。 豆发芽后，维生素C、胡萝卜素、维生素B2、矿物质等会增加。豆芽富含纤维素，对缓解哺乳期便秘非常有效，还能预防消化道癌症。中医认为常食用绿豆芽可清热解毒，滋阴壮阳，利尿除湿，解热毒。 哺乳期吃豆芽需注意，豆芽性偏寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的产妇建议不要食用。在烹饪豆芽的时候，可以配上一点姜丝，以中和豆芽的寒性，十分适于夏季食用。对于哺乳期妈妈来说，可以吃例如海带、莲藕、莴笋、黄花菜这类蔬菜，不仅可以帮妈妈下火、防治哺乳期便秘，还有催乳功效。妈妈要牢记：哺乳期的饮食以清淡为宜，少吃辛、辣、酸、冷、热性食物;哺乳期的饮食要均衡，萦素搭配得当，不要挑食。 豆芽的营养价值 1、豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病; 2、它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变

石榴的保存方法：缸、罐藏 1、准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器，将其清洗干净; 2、在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子，大概铺5-6厘米厚; 3、在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气; 4、接下来就可以把石榴放入罐内了，注意放入时要轻一点，以免石榴砸坏，影响其他石榴的存放; 5、石榴填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子; 6、填满后将瓦罐密封即可。 保存期间可以每月开罐检查一次，及时处理烂掉的石榴。用这个方法保存石榴可以保存到翌年三到四月。 石榴的保存方法：袋藏 1、准备一个聚乙烯的塑料袋; 2、把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中，扎紧口袋; 3、放于凉爽通风的室内。 用这个方

清理内脏 购买的新鲜鱿鱼第一步就是要先处理干净里面的内内脏，方法也非常简单： 1、将鱿鱼筒用刀从腹部底下切开，取出内脏，和软骨(鱿鱼骨是一根很像是塑料管子的东西，它是鱿鱼的脊骨，通常称为“明骨”，把它抽出来直接扔掉吧。); 2、打开鱿鱼的的脑袋，弄出鱿鱼的嘴，如果嫌麻烦，可以直接扔掉鱿鱼头; 3、然后把鱿鱼的腹部与尾部(鱿鱼须)从连接的部分切开。 4、在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。 撕掉鱿鱼皮 去完内脏的鱿鱼放入清水中浸泡，可以在清水中加白醋或是红醋150毫升左右放入盆中，用手把水搅一搅，泡个5分钟，拿出鱿鱼过下清水，再拿刀在犹豫背上划一刀，不要太深，将鱿鱼皮撕掉就可以了。 清洗鱿鱼 做好以上两个

巴旦木可以和牛奶一起吃吗? 可以的，不相克。 巴旦木富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种维生素，而牛奶营养价值全面、比例合理并且易消化吸收，两者食物一起食用增强功效，并且改善风味。 巴旦木和牛奶一起吃有什么好处? 提高食欲 巴旦木香脆可口，牛奶醇香好吸收，两者食物混合香气更加浓郁能提高食欲。对于不爱喝纯牛奶的小孩可以加些巴旦木仁至牛奶中，能帮助小孩摄取营养物质; 增强营养 巴旦木和牛奶都是营养价值很高的食物，两者一起食用营养价值增大，功能更强。对于体质虚弱的人群可以喝巴旦木牛奶来强身健体，增强身体应激能力; 增强营养 缓解油腻 因为巴旦木油脂含量高，吃巴旦木后可能产生油腻感，而牛奶与巴旦木一起吃，能缓解巴旦木引起的口腔油腻感，还能防止吃巴旦木引起的上火问题。

白果腐竹粥 材料：大米、白果、腐竹、食盐、水 做法： 1、干腐竹预先用水泡开，切成小段; 2、白果用热水泡后，剥壳去皮，我买的包装白果，直接洗净; 3、煲粥的米有讲究，一般用珍珠米，我们也叫肥仔米，或用东北米，洗净，加少量油、盐和适量清水浸泡半小时; 4、将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内，加适量清水，煮沸后慢煲2小时; 5、加少许盐调味即可。 白果小米粥 材料：小米100克、白果30克、冰糖适量、水适量 做法： 1、小米淘洗干净，然后倒入电饭锅中，加入适量水，选取1小时粥/汤键; 2、将白果去壳去衣，然后倒入电饭煲中，加入适量冰糖，继续煮; 3、煮至小米粥浓稠即可。

菠萝怎么吃不酸：挑选菠萝很重要 1、从硬度上来说，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度比较好的，硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买。 2、从颜色上，熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的，要是想放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟。 3、从其味道上辨别，熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。 4、所有的泰国菠萝都超级甜，一点都不酸。 菠萝怎么吃不酸：用盐水浸泡 盐水浸过的菠萝不仅不酸，还很甜。 因为菠萝中含菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜，且菠萝中含草酸比较多。食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃，便可以杀灭蛋白酶，避免口腔刺痛的现象。

草莓汁弄到衣服上怎么洗：洗衣液清洗 如果是草莓的汁液弄到衣服上时间不长，可以立即将洗衣液涂抹在弄脏的地方，稍微沾点水，轻揉出泡沫，使泡沫完全覆盖住弄脏的部位，等个几分钟，再用常规的方法清洗。 草莓汁弄到衣服上怎么洗：漂白粉漂白 如果你是白色的棉麻或者是涤纶的衣服，那么可以先用正常的洗涤方法清洗，若洗不干净，可以将白色衣物泡在放有适量漂白粉的水中漂白一段时间，再用常规方法清洗。 草莓汁弄到衣服上怎么洗：双氧水+氨水 如果草莓汁刚好滴好白色衣物上，可在3%的双氧水里加入几滴氨水，用棉球或布块蘸此溶液将沾污处润湿，再用干净布揩擦、阴干。 草莓汁弄到衣服上怎么洗：彩漂清洗 将衣物放入盆中，污渍部位贴盆底，用彩漂瓶盖量取1/4瓶盖(10克)彩漂和1/4瓶盖(10

1、看瓜藤 一般留在瓜头上的瓜藤是绿色的，是刚采摘比较新鲜的瓜；若瓜藤变黄枯萎的，甚至瓜柄已枯干，就是所谓的“死藤瓜”或者是“早采瓜”，这种瓜就不适合购买了。 2、看脐圈 最近网络上甚至电视上都在报导说脐圈越小越好，其实这是错误的。因为西瓜乃是葫芦科作物，它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。而瓠果都是从果柄开始向脐圈方向生长，脐圈小说明西瓜生长时间不足，还未长饱满，脐圈没有被顶圆。而脐圈大又圆而且略微凹陷的西瓜，一般生长时间充分，果实会更甜。 3、听声音 将西瓜托在手里，手指轻轻敲，如果发出“咚、咚”的清脆声，并且托瓜的手有震动的感觉就是熟透的瓜，一般瓜味也会比较甜。如果声音听起来比较闷，且无震动感，一般这样的西瓜尚未生长成熟，不宜购买。 4、看瓜蒂 从蒂部的弯曲程度，一般可判断

叶片区别 羽衣甘蓝的叶片颜色多变，非常绚丽。它的叶片比较肥厚，呈倒卵形，上面覆有一层蜡粉。它的叶片具有波浪状的褶皱，就像是鸟的羽毛一样。 紫甘蓝的叶片为紫色，叶脉附近的地方会有些许绿色，整体更接近圆形。长度约为33cm，宽度约为30cm。它的叶片上具有一层白粉。 习性区别 羽衣甘蓝的叶片并不会随着长大而逐渐蜷缩成球形。 紫甘蓝的叶片随着长大会逐渐的长成一个扁球形的叶球。球重1.5-2kg，高度为12cm左右，宽度为20cm左右。 口感区别 羽衣甘蓝的口感一般，入口爽脆。 紫甘蓝的口感入口甘甜，因此有很多朋友在夏季常常会把紫甘蓝做成沙拉来食用。 营养区别 甘蓝和羽衣甘蓝的营养都是非常丰富的。而紫甘蓝里含有大量的花青素，是别的蔬

马卡龙可以保存多久? 常温保存：2-3天 放冰箱冷藏：半个月 放冰箱冷冻：1个月 说明： 马卡龙壳可以保存很长时间，但是中间的馅料毕竟有奶油和果酱，所以相对来说缩短了保质期。 建议还是趁早吃比较好，不然放久了也影响口感。 马卡龙什么时候吃最好? 1、最好不要早餐食用 清晨时分，味蕾和消化系统都处于复苏的阶段，对于马卡龙的美妙味道，似乎还没有做好准备。并且早晨食用过甜的食品，对于晨起时的肠胃，是比较严重的负担。 2、下午茶时光的最佳选择 工作至下午，人会略显困倦，色彩缤纷、口感丰富的马卡龙能够让人身心都沉浸在食用甜品的满足感中，让还未到晚餐但已经有些饥肠辘辘的肠胃，得到适当的满足。 饼店可以在下午的时刻为那些忙碌一天的上班族准备好

蒸米饭 1、青稞米可以用来蒸米饭吃，但在用它蒸米饭以前必须用清水把它头洗干净，要尽量多淘洗几次，然后把它放在清水中浸泡浸泡时间不能少于一小时，在浸泡青稞米的过程中，要准备适量的大米，也用清水淘，洗干净与青稞米放在一起调匀。 2、把青稞米和大米一起放在电饭煲中，加入适量清水，然后把电饭煲盖好，在接通电源选择煮饭键，等他结束工作后，里面的青稞米饭就能蒸好，取出以后装碗就能直接吃，也可以选择自己喜欢的菜品和青稞米饭一起吃，那样会让感觉他的口感更好。 熬粥 1、青稞米还适合用来煮粥吃，再用青稞米煮粥的时候，也要提前把它放在清水中浸泡，在浸泡过程中再准备一些大米，小米，红枣，红豆，绿豆，以及百合，莲子等多种中立食材，把它们分别淘洗干净。 2、把头洗干净的食材放在粥锅中，再把泡好的青稞米放进去，加入足量清水，用大火煮开，再

鸡腿和鸡翅哪个热量高 在一份100g的带皮小鸡腿中，包含了216卡路里。 此外，他们还得到: 27克蛋白质 11.2克脂肪 90毫克钠 1.3毫克铁 然而，如果去皮，他们所摄入的热量就会降至175卡路里，脂肪含量则降至5.7克。 一份100g的带皮煮熟的鸡翅含有290卡路里的热量。 此外，还含有： 27克蛋白质 19.5克脂肪 82毫克钠 1.3毫克铁 如果去皮，只含有203卡路里和8.1克脂肪。去皮会使蛋白质含量增加到30克。 因此鸡翅的热量要比鸡腿高，不过鸡肉的脂肪热量主要是集中在鸡皮上，去皮后的鸡腿肉热量也鸡胸肉是相差无几的。 鸡肉怎么吃更健康 1、挑少油部位

做法一 材料：成熟柿子600克、麦芽糖150克、细砂糖100克、柠檬1又1/2个、水100cc 做法： 1、柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用; 2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌; 3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 做法二 原料：柿子700克、麦芽糖100克、白糖50克、柠檬汁10克。 做法： 1、柿子洗净，去蒂剥皮，待用; 2、把柿子肉放在小盆中，用筷子搅成糊状; 3、不锈钢锅上火，倒入柿子肉和适量清水，搅匀，以小火加热煮沸; 4、加入柠檬汁和麦芽糖，再次煮沸; 5、再加入白糖煮至

空心泡是否就是覆盆子? 不是。 空心泡和覆盆子只是长得比较像，但不是同一种东西。 空心泡： 小枝圆柱形，具柔毛或近无毛，常有浅黄色腺点，疏生较直立皮刺。小叶卵状披针形或披针形，顶端渐尖，基部圆形，两面疏生柔毛，有浅黄色发亮的腺点，下面沿中脉有稀疏小皮刺，边缘有尖锐缺刻状重锯齿;顶生小叶和叶轴均有柔毛和小皮刺，被浅黄色腺点;托叶卵状披针形或披针形，具柔毛。 空心泡的果是可以食用的，不过不能吃太多，吃太多也不太好。 覆盆子： 一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。 覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。 覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为

粑粑柑和香蕉能一起吃吗? 可以。 粑粑柑和香蕉是不相克的，自然是可以一起吃的。 不过不建议这两种水果一起吃太多，因为这两种食物都属于寒性食物，如果吃太多可能会引发腹泻现象。 平时吃一些粑粑柑，可以补充体内的维生素C，可以预防牙龈出血以及手指脱皮;而香蕉可以促进胃肠道的蠕动力，能够增强机体的免疫力，对于胃肠道动力不足的人来说也可以吃。 香蕉的营养价值 1、降血压： 香蕉含钾量丰富，可提供较多的能降低血压的钾离子，抵制钠离子升压及损坏血管的作用，从而平衡钠的不良作用，进细胞及组织生长。营养师说，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。 2、润肠通便： 香蕉含有丰富的淀粉质，且味甘性寒，最适合燥热人士享用，有助于

保护心血管 精氨酸可以提供身体一氧化氮，促使血管舒张，血管阻力下降，减少心臟输出的负荷，缓和心纹痛的状况。同时精氨酸也具有抗氧化作用，可以降低低密度脂蛋白(LDL)氧化，形成血管内层乳糜沉殿的作用,因此对于心臟小血管阻塞，造成心肌坏死的机率下降，临床证实，早晚补充1000毫克(1公克)的精氨酸，可以有效降低心绞痛的发生率。 辅助治疗不孕症 精氨酸同时被多项医学临床研究证实，具有改善性功能障碍，及有效提高精子数量及活动力的临床作用，每天服用4-5公克的精氨酸，持续半年的研究发现，约有20~35%的夫妻可以怀孕。但值得注意的一点是，在男性性功能障碍方面，有研究显示，每日单独服用精氨酸3公克，持续一个月，仅有5%的患者获得改善。 防治糖尿病 一则对照研究(对象为38位下肢动脉病变合併糖尿病患者)发现，服