女人吃山药有哪些好处：养气补血 我们知道，女性朋友最容易出现贫血，体虚的症状。大家还不知道吧，常吃山药有益气养血的作用哦。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。 女人吃山药有哪些好处：补虚抗衰 我们知道女性朋友不比男性，每个月都会来月经的女人们容易虚弱，而且只要一疲劳就老得快。山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老作用。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。 女人吃山药有哪些好处：强壮养颜 山药含有多种丰富的氨基酸等物质，例如自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸。氨基酸可以修复破损细胞、破损因子等，所以有很好的养颜作用。。可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山

腌儿菜的做法一 材料：儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克 做法: 1、儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净； 2、把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物； 3、会看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用冷开水冲洗一下后，用厨房纸巾吸干水分； 4、准备糖醋汁，取一个锅加入一半的白醋和糖加热至融化后关火，再加入另一半白醋，等彻底冷却； 5、把儿菜放入无油无水干净的密封盒里，加入冷却后的糖醋汁，盖上盖子摇晃均匀后入冰箱冷藏。 腌儿菜的做法二 材料：儿菜适量、盐少许、辣椒面适量、花椒面适量、白糖少许、鸡精少许、盐少许 做法： 1、儿菜选嫩的买，买回来清洗干净控干水分； 2、改刀切成小条状，撒少许盐，搅拌均匀，放在一块大纱布里，紧紧包住，上面用一大桶水压实，压一整天，生腌就好了； 3、腌好后，取出吃的

五指毛桃猪骨汤的功效与作用 五指毛桃猪骨汤是一道清热去湿，清肝润肺的滋补靓汤，五指毛桃有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效，搭配猪骨煲汤不仅味道清甜，还能够起到非常好的行气利湿的功效，是一道非常适合在阴雨潮湿天气服用的祛湿汤。 五指毛桃猪骨汤的做法 材料：五指毛桃1两、半生晒淮山1两、茨实1两、白莲子1两、百合1两、无花果4粒、西施骨或瘦肉1斤(亦可煲斋汤) 做法： 1.先将材料用清水洗净，如要加入西施骨或瘦肉，请先汆水备用。 2.锅内加入2,000毫升水，将全部材料放入锅中用大火煲滚后，再转用中火煲1.5小时即可。 五指毛桃煲汤的做法推荐 五指毛桃淮山茯苓薏仁瘦肉汤 材料：五指毛桃60克、淮山30克、扁豆15克、茯苓15克、生薏仁15克、熟

熟的鹌鹑蛋怎么保存 煮熟的鹌鹑蛋可以放在冰箱冷藏保存，一般可以保存2-3天，需尽快用保鲜碗或保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，冰箱虽然可以延长鹌鹑蛋的保存时间，但是煮熟的鹌鹑蛋即使放置冰箱保存，也不宜保存过久。 若是短时间内吃不完的熟鹌鹑蛋，则需要用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻层存储，一般可放1个月左右，但并不建议这样放置，因为冷冻后的熟鹌鹑蛋，再次加热，其口感会大打折扣。 盐焗鹌鹑蛋可以放多久 由于盐焗中鹌鹑蛋经过高温卤制，并且其中含有不少的盐分，利于保存，若是在常温下，一般存放一周左右的时间，如果是存放冰箱的话，一般可以保存10天左右。但若外壳已破裂，则夏天就算放冰箱，也只能放3天左右，在室温中则大约只可保存2天。 保存新鲜鹌鹑蛋注意事项 1、有独立的存放空间。 在没有条件冷藏鹌鹑

石榴汁的功效与作用：广谱抗菌 石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒; 石榴汁的功效与作用：收敛，涩肠 石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品; 石榴汁的功效与作用：驱虫杀虫 石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;

大豆蛋白是什么 大豆蛋白，顾名思义就是从大豆中提取出来的蛋白质, 是经过一系列加工步骤得到的近乎纯化的蛋白质。大豆的蛋白是唯一植物来源的完全蛋白质。所谓“完全蛋白质”，是指该蛋白质不仅提供人体必需的从食物中摄取的氨基酸，而这些氨基酸也处于良好的平衡状态来满足人体的需要。大豆分离蛋白中含有八种人体必需的氨基酸，与肉、鱼、蛋、奶近似，属于全价蛋白质。正因为大豆蛋白拥有独特的健康营养价值，和低脂肪的饮食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心脏病的危险。 如今，大豆蛋白被广泛应用在各种食品中，如果汁、奶酪、面包、食品棒等等，渗透到生活各个角落。大豆中的植物蛋白也是重要的健康物质，因为它是大脑从事复杂智力活动的基本原料。 增加食物中大豆蛋白的含量，就能增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率。避免沮丧、抑郁的深层发展。曾有学者进行对比研究，发

吃小笼包用陈醋还是米醋? 陈醋。 吃饺子、小笼包时，用陈醋来解腻自然再适合不过了。 陈醋适合用来做需要酸味较重且颜色较深的菜，例如酸辣汤、醋烧鱼、酸辣萝卜皮等。 米醋是多种醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质和多种维生素，吃它也很健康。 优质的米醋为透明的淡红色，用优质大米、高粱发酵而成，味道酸甜，口感较好又不像陈醋那样刺激，做菜用它最好。 在烹饪一些含钙量较高的食物时，加一些米醋能让美味中的钙更易被吸收。 为什么吃小笼包要蘸醋? 首先，人们认为醋能助消化。吃小笼包后不易吸收，容易引起消化不良，醋是酸味食品，含有醋酸，能增强人体消化功能，补充胃酸的不足。 其次，人们发现醋能调酸碱。醋是酸味食物，但是它的最终代谢产物却是碱性的，能有效地平衡人体

白萝卜能和胡萝卜一起吃吗 白萝卜不能和胡萝卜一起吃。 白萝卜跟胡萝卜都是常见的蔬菜，且都是煲汤的好食材，但是两者是不宜同食的。这是因为白萝卜含有丰富的维生素C，我们都知道维生素C对人体十分有益，但是如果白萝卜跟胡萝卜一起吃的话，就会使得白萝卜的维生素C营养价值消失殆尽，这是因为胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。而且除了胡萝卜外，还有桃子、黄瓜、枇杷等也会破坏白萝卜维生素C。它们都是不适宜同食的。 白萝卜和什么一起吃好 1、鲫鱼 白萝卜和鲫鱼一起吃好，最好可以一起炖汤。这是因为白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。 2、羊肉 白萝卜和羊肉一起食用也是很好的，冬天吃羊肉很是常见，因为羊

山竹透明的肉能吃吗 一般来说山竹是不透明的，透明的可能是冰过之后外面放了过长时间导致的，这种情况下的山竹最好不要食用。 山竹果肉变透明的原因： (1)冻伤 因为山竹水分含量很高，容易腐败变质，所以在运输、保存、销售等过程中都会进行冷藏处理，这个过程中山竹的组织以及细胞受到损伤，水分外溢，在解冻之后就会出现半透明的现象。这种情况的山竹还可以食用。 (2)变质 山竹水分和糖分都含量较高，容易滋生细菌，在保存不当的情况下，很容易腐败变质，很多山竹外皮仅仅有轻微的损伤，比如出现小黄点、小黑点的情况，但果肉却已经被菌类感染，开始腐败变质，此时也会出现果肉透明的现象。这种透明有时部分果肉瓣透明，部分正常乳白色;有时完全透明，且伴有小黄点、小黑点、酒精味、酸味等。 小贴士：山竹剥皮后要小心看是不是有腐烂的，散发酸味

奇异果有酒味能吃吗? 1、只是微微的酒精味，没有尝出其他的异味，那还是不影响的，营养成分没有大量流失还是可以适当吃的。 2、如果是有比较浓的酒精味，而且奇异果非常软，甚至还能吃出有点腐烂的味道，那就不能吃了。其中的营养成分会发生改变，而且还有可能滋生大量的细菌，吃了对人体不好。 说明： 闻到酒味一般说明水果开始变质。这样的水果属于熟过头的食物，要是吃了的话，就会有可能引起腹泻的出现。有酒味的最好少吃，甚至不吃，酒味很重的不能吃。 为什么奇异果放久了有酒味? 因为奇异果久放的过程中，会渐渐受到细菌等微生物的污染，其中富含的碳水化合物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味，这也是酿酒、酿醋的基本原理。 建议购买奇异果一次性不要太多，否则吃不完放久了很容

肋骨是指猪、牛等动物的肋骨，相当于我们人的肋叉子。因为含有大量的维生素和胶原蛋白，通常被用来炒菜或是煮汤食用，我下面要介绍的这道菜就跟排骨有关，也是一道非常好吃的红烧菜。 红烧排骨 食材 排骨、姜、葱、白糖、盐、料酒、大料、胡椒粉 桂皮、酱油、老抽、水、热水、甜面酱、香叶、五香粉 ①、葱姜切片儿，放置一旁备用。 ②、锅中加入适量的水，大火加热放入排骨去血水，用勺子撇去浮沫儿。看到肉的颜色变白，捞出用清水洗净。 ③、锅中倒入油，放姜蒜炒香，加入排骨翻炒均匀，表面呈现焦黄后，倒入适量的老抽、酱油、少许甜面酱、料酒、白糖、五香粉、胡椒粉，放桂皮、香叶、大料盖上锅盖儿，小火焖炖45分钟。出锅儿前晒上少许盐翻炒均匀，最后大火收汁。 红烧排骨做

葛根的功效与作用：扩张血管 葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。 葛根的功效与作用：解肌发表 葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。 葛根的功效与作用：降糖降脂 葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。 葛根的功效与作用：益智作用 某些研究表明葛根对学习记忆障

山竹哺乳期可以吃吗 哺乳期适量吃一些山竹是没有影响的。 山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 而且山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。如果哺乳期妈咪们胃口不妨吃一些山竹来开胃。 山竹具有清热降火、减肥润肤的功效，哺乳期妈妈适量吃点山竹可以清热解毒，改善皮肤。 但是山竹性寒，如果哺乳期妈妈经常食用山竹会导致脾胃虚弱或是腹泻腹痛，也会间接引起宝宝湿疹和腹泻。而且山竹糖分很高，体质虚寒和患有心脏病、肾病、糖尿病的妈妈一定要慎食。没有胃口想要吃山竹的哺乳期妈妈，也要注意一天最多不能超过一个。 哺乳期吃山竹注意事项 1、体寒的妈妈尽量少吃山竹，由于山竹是大寒之物，体

丑橘是什么季节的水果? 具体成熟时间是在每年春天的二月份前后。 由于每个地方的气温不相同，所以也就导致丑桔的成熟时间也不一样。 比如，有些地方比较炎热，就会导致丑橘的成熟时间会提前，有可能在一月份的时候就可以吃到。 1月份的丑橘也可以吃了，只是大部分味道较酸，丑橘一般在10月上旬开始着色，到12月上旬完全着色，其果实呈倒卵形，基本都有突起短颈，果皮为黄橙色，果面稍粗，易剥皮。 丑橘一天吃多少合适? 一般成人每天最多食用3～5个丑橘，小孩可食用1～3个丑橘即可。 丑橘不宜大量食用，大量食用可能会对口腔、牙齿、肠胃造成一定的伤害。 丑橘吃多了还有可能引起尿结石、肾结石等疾病。 丑橘有没有籽? 有籽但不多。 丑橘的籽非常少，有时

鸭肉山药粥 材料：鸭腿三只、山药两根、生姜、食盐、水 做法： 1、鸭腿三只，清洗干净后放入凉水锅中; 2、大火，水滚开后，用汤勺撇去表面浮沫; 3、盖上锅盖，中火煮半个小时，至鸭腿8、9成熟; 4、鸭腿捞出装盘，然后取一个砂锅，将煮鸭腿的肉汤，掺入少许凉水，一起倒入其中; 5、大米淘洗干净后，也放入砂锅中，先大火煮，将米粒冲开; 6、期间，不停用饭勺搅一搅，以免糊锅; 7、将山药削皮，然后切成滚刀块，倒入砂锅中，继续煮; 8、煮开后，转小火; 9、将煮熟的鸭腿肉撕成肉丝或者切成肉块，然后倒入锅中; 10、生姜切片，再切成细丝，一并倒入锅中，继续煲煮20多分钟; 11、煮至粥熟，加入适量盐调味即可。

芥蓝开花了还能吃吗 开花的芥蓝菜是可以继续食用的，芥蓝菜开花时，叶子会变小，梗会变的又长又粗，一般芥蓝菜花有黄色及白色两种 不过这种开花的芥蓝菜一般都比较老， 其茎叶纤维会比较多，建议将茎表层的皮削去以免影响口感，如果茎已经老的掐不动了建议治保留上一截的嫩叶部分。 芥蓝的选购技巧 1、选芥蓝不要选茎太粗的，否则容易老。 2、最好挑节间较疏，苔叶细嫩浓绿，无黄叶的芥蓝。 4、叶用芥菜要选择叶片完整，没有枯黄及开花现象者为佳。 食用芥蓝注意事项 1、芥兰含有较高的钾离子，需要调整血钾的肾病患者应控制摄取量。 2、芥兰与多数十字花科植物(高丽菜、花椰菜、白萝卜、芥菜、大白菜等)一样，含有丰富的维生素K，有可能影响抗凝血药物的效果;因此，平日有服用抗凝血药物

热水中浸泡 将豆荚科食物在80度的热水中浸泡4小时，其中会导致胀气的寡糖(棉子糖以及水苏糖)，将减少80%。 将浸泡水倒掉 在浸泡过程中，那些不能消化的寡糖，有部分进入了浸泡水中。因此，为了确保浸泡过的豆荚科食物尽量不残存寡糖，您必须在烹煮前更换水。 尽可能地久煮这类食物 烹煮豆荚科食物，您必须尽可能地久煮，这是一定要注意的。煮上40分鐘的时间，也同样可以减少那令人头疼的碳水化合物所含有的成分。 在沸水中加入珍珠粉 若您想要豆荚科食物内含的胀气成分再减少一点的话，您可以在沸水中加入珍珠粉(也就是氢氧化钾)。藉此，寡糖的成分就会再减少，并且其内含有的棉子糖以及水苏糖的成分，将会再减少20%。

蒸南瓜需要多长时间：炒菜锅20分钟 有时候人们也会用炒菜的锅子蒸南瓜。南瓜要蒸多久，跟你切的块的大小有关，一般为了熟的快点可以把块切的小一点，(一般馒头的一半大小)开始可以用大火，开锅以后改用小火，20分钟就足够了。也可以在15分钟时候，打开盖子，用筷子扎一扎，能够轻松的扎透，说明已经熟透了，有人喜欢吃硬一点的，可以稍早一点关火，如果还扎不动，盖上盖子再蒸一会儿。 蒸南瓜需要多长时间：微波炉10分钟 一般来说，微波炉蒸南瓜的时间大概在10分钟左右就够了，注意是高火10分钟。当然这个时间也不一定，因为不同型号的微波炉功率不同，所以大家可以根据自家微波炉的功率来调整时间。南瓜有一定的硬度，大家不用担心蒸过头，其实软烂一点口感更好。如果大家蒸了10分钟还觉得南瓜不够软糯，可以再高火蒸5分钟。

吃完草莓能喝牛奶吗 吃完草莓后是可以喝牛奶的，草莓和牛奶都是属于比较常规的食物，这两种食物在一起食用虽然会发生一些化学反应，但是不会生成对人体有严重危害性的成分，可一起食用，日常生活中常见的草莓奶昔就是草莓和牛奶一起食用的，味道还不错。 只不过草莓中含有的草酸，水杨酸，苹果酸等植物酸成分会和牛奶中的钙质及蛋白质发生反应，导致牛奶的营养价值大大降低。 其实所谓牛奶和水果不能同吃的理论，实际上是一个误区。水果中所含的有机酸是会让牛奶发生沉淀，但并不会阻止人体对牛奶中营养成分的吸收。因为人的胃里酸性很强，远远超过水果的酸度，牛奶进入胃之后，自然会结成凝块。既然成年人能消化牛肉干这样的固体食物，那么柔软的牛奶凝块自然也不在话下。 只要水果蔬菜的涩味、酸味不重，牛奶可以和各种果汁、菜汁混合饮用。出现混浊但是并不影响营养价值。酸奶则适合与各种甜味水

百香果热性还是凉性 百香果属于凉性。 百香果，因含众多水果的香味而冠名，学名西番莲，俗称“巴西果”，在香港也称热情果，它的英文名为“Passion Fruit”，“Passion”意为“热情、恋情”，故又被称为“爱情果”、“情人果”，原产地在南美洲。 百香果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经效果。能够治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象。百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维他命C，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。 凉性百香果的功效 1、增强抵抗力 百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高