山药不去皮可以吃吗 山药不去皮可以吃的。 山药浑身是宝真的是说得一点都不错，连皮都是营养物质且能吃。山药皮具有很高的营养价值和药用价值，能预防心血管系统的脂肪沉淀，在中药里一直被当做预防和治疗动脉粥样硬化的药物。因此山药不削皮煮熟吃是正确的吃法，削皮反而容易损伤山药营养。 但是山药不去皮吃的话，味道有土腥味和涩味，会影响口感。不过山药皮是真的可以食用的，少量对人体是有益的，因为山药皮内含有生物碱，对于皮肤美容都是有效果的，但也不可以过量食用。有些人对生物碱有过敏的现象，所以如果有过敏的现象，那么就不可以食用山药皮了。因此山药的皮就像苹果的皮，只是有的人吃有的人不吃。 山药去皮不痒手技巧 1、火上烘一下 由于易引起过敏的山药皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏手痒，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净

　　哈密瓜不仅仅是我们消暑的佳品，它对人体造血机能有显著的促进作用，贫血的朋友不妨用它作为食疗的一部分。有传言说多吃了哈密瓜会上火,我们看看中西医的观点吧.　         哈密瓜上火吗　 　　哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。 　　现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸

脐橙如何保鲜储存? 1、如果量比较多，需要将橙子的表面擦拭干净，箱子中必须保持干燥，注意要择出有点变质的橙子，把橙子放入阴冷的地方，过几天检查一下，将变质的橙子丢弃。 2、也可以用苏打水清洗橙子，自然凉干橙子外的水，使苏打水在橙子外形成保护膜。晾干之后，把它们放到塑料袋里，把袋子封严实，千万不能让空气进入袋子。这样橙子的保存就会延长很长时间，放上三个月没有什么问题的。 3、如果气温比较高，可以把橙子放入冰箱中进行冷藏，可放置的时间也是比较久的。 脐橙为什么叫脐橙? 脐橙的名字的来源于其外形：酷似人的肚脐。 之所以会这样，是因为脐橙的果顶内生有次生果，长成后就是这个形状。 脐橙内含丰富的维生素，食用有助于美容养颜，瘦身消脂，冬天气候干燥，皮肤缺水严重的人多吃一点脐橙，有助于补水润肤，还有美

洋葱粥 材料：洋葱100克、粳米50克、水适量 做法： 1、洋葱洗净切成片; 2、粳米淘洗干净; 3、 洋葱、粳米煮成稀粥作早餐食，每天坚持食之。 小贴士： 食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 洋葱鸡腿粥 材料：洋葱60g、鸡腿150g、大米80g、清水1500ml、盐3g、葱花3g、料酒3g、鸡精2g 做法： 1、鸡腿去骨洗净切块，洋葱洗净切丝，备用; 2、热锅倒油烧热，加入洋葱大火炒香，加入鸡腿爆炒; 3、烹入料酒炒至鸡肉变色; 4、炒好的洋葱鸡丁倒入

原料问题 包子蒸出来发黄有可能是原料的选择不对，面粉的白度是决定包子白度的最主要因素，面粉加工精度越高，面粉越白，色素含量越低。一般来说，面粉粒度越粗，麸星越大，颜色越黄;面粉粒度越细，麸星越小，面粉越白，亮度越高。 所以我们做包子，使用面粉时，尽量使用加工精度相对较高的面粉，不要使用面粉颗粒较粗的面粉来做包子。 醒发时间过长 发面的时候如果醒发时间过长蒸出来的包子也会出现发黄的情况，另外醒发湿度应该控制在60%-75%之间，如果醒发湿度过大，空气中的氧气就会和包子表面结合，形成氧化层，这样蒸出来的包子也会发黄。 如果是醒发面团，醒发时间过长的话，可以使用碱中和;如果是醒发生坯包子，时间偏长的话，可以在压面时提前放入小苏打，这样既可以解决快速发酵的问题，也可以在一定程度上中和醒发过了带来的酸味，还可以起到增白的

改善呼吸系统 薄荷精油中富含大量薄荷醇，可以帮助清洁唿吸道，无论是鼻塞、支气管炎、哮喘、感冒还是咳嗽，用薄荷精油都可以有效地缓解癥状，在纸巾上滴几滴薄荷精油，做深唿吸即可。把5~8滴薄荷精油加于香薰炉的盛水器中，薄荷精油即迅速散发到空气中，可改善头痛，治疗感冒，缓解鼻塞。 舒缓疲劳 把3~5滴薄荷精油加于按摩底油中，做身体局部按摩(注意：由于薄荷具有高效降温作用，不宜于冬天时作全身按摩，否则容易着凉)。可舒缓肌肉疲劳，缓解神经痛，消除肠胃不适。 帮助消化 如果有消化不良、胃痛、胃胀等不适，可以在10毫升基础油(甜杏仁油或荷荷巴油均可)加入5-6滴薄荷精油，调配均匀后在胃部轻轻按摩即可。 缓解紧张型头痛 薄荷油局部涂抹能缓解紧张型头痛，临床研究表明局部涂抹10%

昂刺鱼是所有鱼中最好吃的一种，且不说此鱼味道如何鲜美，就是那滑爽细嫩的口感，就非一般名贵鱼所能比。昂刺鱼有一特别之处，会叫。当你捏住它背部的那根硬刺，它便会“昂刺，昂刺”地叫出来，是怕疼还是碰不得？有意思。杀昂刺鱼的方法也特别，一手掐住肚子，一手揪住头使劲往后一扳，就可从下颌抠出内脏，然后洗净，多搁香葱、姜丝，氽一锅美味鱼汤，一喝就是一大碗，那种鲜美，没法形容。 红烧昂刺头很香，腮边的两块面颊肉虽然只有指甲盖大，但入口即化。昂刺头烧豆腐也很好吃，多搁香葱、姜丝，就可以氽出一锅美味的昂刺头豆腐汤，那汤洁白如乳，那种鲜美，没法形容。如果一定要形容，那就是味鲜腴而绝不腻口，而鱼肉细嫩得一点都不亚于和它同煮的豆腐。因为刺少，可以率性地吃。 食材：昂刺鱼两条 西兰花一个 油适量 盐适量 生姜两片 过程： 昂刺鱼处理

野韭菜的功效与作用 主治：野韭菜性味辛、温，具有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血行瘀和解毒等作用;适用于阳痿遗精、腰膝酸软、胃虚寒、噎嗝反胃、便秘、尿频、心烦、毛发脱落、痔漏、脱肛、痢疾、妇女痛经等病。 1、野韭菜能壮阳 野韭菜有着“壮阳草”的称号，是一种可以壮阳的野生菜品，它对男性性功能减退和阳痿早泄都有很好的缓解作用。 2、野韭菜能益肝健胃 益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一，它含有一些天然的挥发性精油，能疏肝和胃，也能增加食欲，对人类的消化不良有很好的调理作用。 3、野韭菜能活血止痛 野韭菜是一种可以活血止痛的特色蔬菜，平时可以用于人类跌打损伤的治疗，把新鲜的野韭菜捣碎以后外敷，就能跌打损伤引起的肿痛很快缓解。 4、野韭菜能润肠通便 野韭菜中

清热去火 地菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用，将新鲜地菜洗净后捆扎成一小束,放入鸡蛋、红枣、风球,再配两三片生姜煮好喝一碗即交财又防病炎，据说可去风湿、清火炎。 祛陈寒 地菜药性非常平和，是维持人体寒热平衡的好帮手，又能祛血热，使得伏寒无法化为内火，维持人体的寒热平衡。　因此，为了防止冬季的伏寒郁积化热，在春天不能用大辛大热的药物，而是要用荠菜来预防春天的“温病”。 治头痛 科学研究证明地菜花煮鸡蛋还有很好的治疗头痛的作用，而且可以预防脑膜炎，传说三国时期，名医华佗来沔城采药，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨时，见老者患头痛头晕症，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地菜，嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办，服蛋三枚，病即痊愈。

红枣阿胶粥 材料：红枣20枚、阿胶粉10克、粳米100克、水适量 做法： 1、将红枣洗净，去核，粳米淘洗干净; 2、锅置火上，放入清水、大枣、粳米，用文火煮粥; 3、煮至粥熟，调入阿胶粉，溶化即成。 糯米阿胶粥 材料：阿胶30克、糯米60克、红糖少许、水适量 做法： 1、糯米洗净，倒入锅内，加入适量水，开火煮; 2、待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀; 3、煮至粥熟，加入红糖，拌匀即可。 黑米阿胶粥 材料：阿胶30克、黑糯米100克、红糖适量、水适量 做法： 1、黑糯米洗净，倒入锅内，加入适量水，开火煮; 2、待粥将熟时，放入

苹果醋太酸怎么办 1、加蜂蜜水稀释。可以用温开水加入适量的蜂蜜，将蜂蜜搅匀，等到温开水变凉了，再加入到苹果醋中稀释搅拌均匀，就没有那么酸了。 2、加白砂糖。如果苹果醋还在发酵过程，就在里面再加点糖继续发酵，之后会没有那么酸。 3、用水稀释。一点苹果醋配大量的水，直接用水稀释掉酸味即可。 4、做菜。实在是受不了苹果醋的酸味的话，就把苹果醋当醋一般用来做菜吧，效果也非常好哦。 苹果醋怎么做菜 1、苹果醋凉拌紫薯面 材料：紫薯面适量，寿司海苔一些，苹果醋适量。 做法： (1)水烧开，将紫薯面下锅，煮熟，大约需要5-8分钟。 (2)将紫薯面捞出，放入凉开水中。 (3)将紫薯面盛入盘中，倒入苹果醋。 (4)将寿司海苔剪成丝，装饰面条。

黑巧克力可以去水肿吗 黑巧克力中所含的异黄酮可以帮助消水肿，另外黑巧克力中所含的抗氧化物有助于降低人体内的压力荷尔蒙可体松cortisol(后者与腹部脂肪有关)，并改善体内循环，使皮肤散发光泽。女性每天喝含有2大汤匙富含类黄酮的可可黑巧克力粉，连续喝12周以后，皮肤明显变得光滑。 吃黑巧克力的好处 1、会让你心情愉快 黑巧克力含有色氨酸，是氨基酸的一种，会让你脑袋产生更多血清素，刺激血液流到脑部，让你更加容易感到快乐。 2、减肥恩物 黑巧克力是许多减肥人士的恩物。黑巧克力每100g含有70-80%可可浓度的朱古力，就会有11g的可溶性纤维，这些可溶性纤维可以降低坏胆固醇，亦令你更有饱腹感，更可以稳定血糖，从而减少食量。 3、让你头脑更清醒 黑巧克力可以增加流到脑部灰质的血液量

红糖糍粑吃不完需要放冰箱吗? 根据天气选择。 如果气温比较低，那就不需要放冰箱，常温保存就好。 如果天气比较热，那最好放冰箱，但也不要放太久，口感不会怎么好。 做好的糍粑怎么保存? 先从季节来说，春季是保存糍粑最好的季节。民间有“立春水泡糍粑”的说法。 买回来的糍粑先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。 放在阴凉处，放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”,糍粑发霉。 7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。 切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。 等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。 糍粑可以放微波炉加热吗? 可以，时间别太久，加热时间长了容易变硬。 也可以洒

妊娠糖尿病能吃板栗吗 对于妊娠期糖尿病患者血糖控制不稳定的情况下，最好不要食用板栗。 板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。 市面上很多糖炒栗子经炒制，比烧煮的栗子水分挥发多，甜味增加。所以吃进同等量的糖炒栗子和烧煮栗子相比较，糖炒栗子淀粉的含量更多，能量的摄入也更高。 糖尿病人最不能吃的东西当然是甜食了，妊娠糖尿病也不例外，很多含糖多的食物糖尿病患者也一定不要去碰，因为太甜的东西容易导致我们体内血糖的升高，而血糖升高容易导致糖尿病并发症的出现，所以糖尿病患者最需要做的就是不要乱吃东西才行，糖尿病患者要确保自己体内血糖的稳定。

鸡蛋饼面糊怎么调比例 在调鸡蛋饼面糊的时候面粉和水的比例一般建议保持在1:2左右，这个比例煎出来的鸡蛋饼松软适中。 如果不确定鸡蛋饼的面糊是不是稀了或者稠了可以用勺子舀一勺面糊倒出来看一下，如果面糊是呈流动状的则表明已经可以的。 鸡蛋饼怎么做才松软 1、在鸡蛋饼的制作过程中，想让面糊的口感更加顺滑的话，则在搅拌的手法上需要注意，在搅拌的时候一定要沿着同一个方向进行搅拌，这样搅拌出来的面糊不会存在很多的面疙瘩，制作出来的鸡蛋饼也就更加的好吃。 2、第二个是油的用量，在煎鸡蛋饼的时候，一定要注意，其油的用量一定不可以多，因为油多了之后，鸡蛋饼煎出来会出现很多的小气泡，就会破坏鸡蛋饼本身的口感和外观。 鸡蛋饼的做法推荐 材料：玉米粉40克，面粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，盐适量，

人参果长果圆果的区别 外形上： 长果：果型细长，成熟后颜色金黄、白色或白紫色，上面有紫色的细条纹。 圆果：果型圆润，颜色为黄色、深黄色，上面也有或深或浅的紫色条纹。 口感上： 长果：甜味较淡，口感略粉，尝起来有鱼腥味，尝起来可能有些难吃。 圆果：果肉清香甘甜、嫩爽多汁，有一股黄瓜和香瓜混合的香味，相比长果会更好吃一些。 人参果圆的好还是长的好? 人参果圆的比较好吃，味道甜一点。 圆果的味道口感都远胜长果，而平时在超市买到的不大好吃的人参果，是因为买到的是长果。 人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。 它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需

糖尿病吃荞麦面好吗 糖尿病人吃荞麦面是很好的选择，荞麦面是糖尿病人饮食食材的首选。 荞麦对糖尿病、冠心病、高血压的食疗效果已得到医学界和营养学界的公认。特别是荞麦中的苦荞，中医认为其性寒、味苦，为寒凉药物。因苦能清泄，间接存阴，从而止渴、清热泄火而对糖尿病起治疗作用。日本学者在研究中也发现，苦荞在预防糖尿病、高血压症等生活习惯病的效果上约为甜荞的100倍。因此，日本人称苦荞为“长生不老苦荞”。 调查结果发现，以养麦为主食的人群血糖水平平均为3.9毫摩尔/升，而非主食荞麦人群血糖水平平均为4.56毫摩尔研：主食养麦地区的高血糖水平(即高于正常值的血糖水平)检出率为1.6%，非主食荞麦地区高血糖检出率为7.33%，后者高于前者近4倍。主食荞麦和不食用莽麦地区的糖尿病患病率也相差约一倍。养麦籽粒营养价值颇高，据分析，含蛋白质11.9%，远高于大米、玉米;

桑葚什么时候成熟 关于桑葚什么时候成熟具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。桑葚一般在每年4～6月份成熟并进行采收。从海南岛到黑龙江桑葚的成熟期依次为：1月、2月、3月、4月、5月6月、7月、8月。 桑葚初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3～5月，果期5～6月。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。 小贴士：桑葚喜温暖湿润气候，稍耐荫。气温12℃以上开始萌芽，生长适宜温度4～30℃，超过40℃则受到抑制，降到12℃以下，则停止生长。生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。目前全国各地且世界各地均有栽培。 桑葚清洗小贴士 1、流动的水冲洗 因为桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的，所以先用流动的水冲洗下，最好是水龙头冲洗，不要把桑葚浸泡着，因

鸡蛋饼甜酱怎么熬制? 1、油入锅五成熟放入半勺中筋面粉，炒至面粉变黄放入水和生抽，继续炒、拌，酱汁成形。 2、这时可以加白砂糖，一边加一边试味。 3、最后甜面酱完工。 说明： 甜面酱就是这么简单，如果不想自己熬制的话，也可以直接买现成的，比较便宜。 鸡蛋饼热量高不高? 热量：152 大卡(100克) 鸡蛋饼的热量相对于高油炸的食物而言是比较低的。 自己在家做的话可以控制好油量，热量不算高。 鸡蛋饼为什么一翻就碎? 主要要注意做到以下几个点： 1、面一定要和透，不能有疙瘩，顺一个方向搅拌，直至均匀无疙瘩，气泡。 2、面糊要要一定的稠度，不能太稀。 3、一定要把锅烧热，再倒入面糊，过早倒入面

川芎天麻炖鲈鱼 原材料：天麻40克，川芎8克，鲈鱼350克，姜10克，清汤1000克，色拉油800克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。 做法： 1、川芎、天麻洗净切片;鲈鱼宰杀洗净斩1.5厘米厚的块，用油炸透;姜切片待用。 2、将净锅上火，放入鲈鱼、天麻、川芎、姜片用中火炖40分钟调味即成。 天麻川芎炖牛肉 材料：牛肉1000克，葱40克，姜片30克，川芎10克，红枣25克，盐2茶匙，米酒3大匙 做法： 1、把牛肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。 2、取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。 3、等80分钟后加入盐再