火锅店酱料怎么调好吃：香油芝麻酱 做法：香油2茶匙(3Og)，芝麻酱2茶匙(2Og)，花生碎2茶匙(2Og)，蒜泥1茶匙(15g)，葱花适量，盐，味精，油辣椒适量，混合搅匀即可。 火锅店酱料怎么调好吃：生抽糖醋酸甜味儿 做法：1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水，香菜适量，小米辣适量，混合搅匀即可。 火锅店酱料怎么调好吃三：花生酱海鲜酱油 做法：花生酱2茶匙(3Og)，海鲜酱油1茶匙(15g)，蒜泥2茶匙(1Og)，海米，香菜，炸花生，盐，味精，香油适量，混合搅匀即可。 火锅店酱料怎么调好吃四：腐乳麻酱 做法：麻酱4茶匙(6Og，)腐乳1茶匙(10g)，蒜泥

怎么腌咸鸭蛋：黄沙腌蛋法 备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。 怎么腌咸鸭蛋：饱和食盐水腌制法 水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。 怎么腌咸鸭蛋：面糊腌制法 取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香

三红柚是哪三红? 肉红、果皮绵红、套袋后外果皮显淡红的“三红”特征，故名三红蜜柚。 三红蜜柚是从红肉蜜柚芽变单株中经选出的一个优良品种。 “三红柚”是十分理想的营养保健型优质水果。她传承其父母“琯溪蜜柚”营养保健功效――柚汁中全糖、可滴定酸含量适宜。 富含多种微生素，含有镁、钙、铜优于其它水果含量的10多种对人体有益的矿质营养元素。 具有调节人体新陈代谢，降血压舒心、祛痰润肺、消食醒酒，利尿通便，降血脂、血糖和降火消炎等营养保健功能。 三红柚的营养成分 三红蜜柚属优良品种。汁味清甜适口，果肉汁多柔软，富含多种营养元素。 常规的有糖、酸、维生素 C 以外，还有比较高的β胡萝卜素跟番茄红素，番茄红素是普通红肉蜜柚的 1.5倍。 经有关检测部门测定，每100毫升果汁含总

*酸辣藕片* 原料1： 小葱2条 姜1块 干辣椒1把 原料2： 去皮莲藕2个 制作 ： 1、 莲藕切成片 2、 姜切姜末 3、 小葱切段 4、 锅中烧开水倒入藕片 5、 焯1分钟后捞出沥干水 6、 锅中放入少许油，倒入干辣椒煎炸 7、 把炸好的干辣椒、小葱花和姜末一起放入藕片里，再倒入白醋 8、 放入鸡精，加生抽 9、 放入盐，调味后搅拌均匀就可以了 划重点：注意干辣椒不要炸

鱼翅瓜的营养价值 鱼翅瓜营养丰富，含有多种维生素，人体必需的多种氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸等，及矿物质等营养成分及食用纤维，属低热量食物;鱼翅瓜具有清热、解毒、润大肠、降血糖及胆固醇的功效;因此，鱼翅瓜是优质的天然保健食品。 鱼翅瓜药用价值很高。每百克鲜瓜丝含蛋白质0.64克、糖2.6克、铁0.16毫克、钙21.4毫克、磷17.4毫克、维生素B0.02毫克、VC6毫克、粗纤维0.85毫克、十八种氨基酸。 此外，鱼翅瓜含有能够抑制脂肪合成的丙醇二酸和葫芦巴碱，能调节人体新陈代谢、补中益气，具有明显的减肥和抗癌防癌功效;因此，鱼翅瓜受到减肥及养生保健人士的广泛青睐。 鱼翅瓜之所以受人们欢迎，更主要在于鱼翅瓜的外形美，口感清爽，更是颇为健康的食品。凉拌鱼翅瓜有海蜇一样的爽脆，因此有“植物海蜇”的美誉;但是又比海蜇鲜嫩，素淡。

孕妇吃甘蔗的功效与作用：补充多种营养物质 甘蔗中含有许多维生素和营养素，含糖量十分丰富，约为18-20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。 甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首。 孕妇吃甘蔗的功效与作用：防病健身 甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。 民间常用蔗汁、葡萄酒各 50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。 孕妇吃甘蔗的功效与作用：清洁牙齿、提高牙齿抗龋能力 甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样

做法一 原料：红薯150g、细砂糖15g、黄油35g、消化饼干55g、奶粉7g、水28g、蛋黄1个 做法： 1、红薯去皮切成薄片，隔水蒸6分钟左右，用汤匙将红薯压成红薯泥; 2、消化饼干用研磨机打成粉状，也可以将饼干放进厚实的保鲜袋里，用擀面棍擀压; 3、将饼干末倒在碗里，加入溶化的20克黄油，拌均匀; 4、将饼干分成3份，放在法焙客的活底圆形蛋挞模具里，用汤匙压平、压紧，放冰箱冷藏备用; 5、平底锅里放入红薯泥、糖、黄油、8克蛋黄和奶粉、水，小火炒2-3分钟，炒至粘稠; 6、将红薯泥分3份，放入到已经铺了饼干的模具里，用汤匙压平，剩余的蛋黄加一丁点水调匀，用毛刷刷表面; 7、放入已经预热到200度的东菱K40C烤箱，倒数第二层，烘烤15分钟，至表面上色，冷却后放冰箱冷藏再脱模

吃醋泡花生能减肥吗 吃醋泡花生能减肥，效果可能不明显。 醋泡花生由醋跟花生一起搭配而来，食用醋泡花生再加上有氧运动，就能促进身体机能的运转，从而通过这些能强身健体，只能使肉变得紧致一些，却无法暴瘦减肥。很多人以为食用花生会导致肥胖，其实不会的。花生中含有一种叫叶酸的营养素，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇。除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。 而食醋中所含的氨基酸除了可以促进人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等的代谢顺利进行，因而具有良好的减肥作用。所以花生不会导致肥胖，而醋具有减肥作用，因此食用醋泡花生还是有一定的减肥效果的。 醋泡花生减肥早上吃还是晚上吃好 醋泡花生最好在晚饭后吃。因为醋

来看看它怎么做，让它伴随你的健身之旅吧!难度：易 所需时间：20分钟每份所含营养：卡路里380，蛋白质6克，脂肪24克，碳水化合物36克。用具：刀，砧板，平底锅，滤网，大煎锅，大碗完美搭配：芝麻菜橙子思慕雪。用这道沙拉搭配思慕雪，让营养加倍。你的身体一定会感谢你。食材(2份数)100 克 藜麦200 毫升 水200 克 胡萝卜300 克 红薯120 克 苹果1 茶匙 椰子油200 克 菠菜1 汤匙 葡萄干30 克 腰果1 茶匙 芥末酱1 茶匙 蜂蜜2 汤匙 巴萨米克香醋5 汤匙 橄榄油盐胡椒粉 制作步骤第一步 用清水冲洗藜麦，将藜麦放入锅中，并加盐水。煮至沸腾后加盖，调至低温煨煮约15分钟，至有嚼劲。停止加热，加盖静置约5分钟。 第二步 胡萝卜去皮。将红薯、苹果与胡萝卜切成易入口的小块。 第三步

　　补充维生素就是为了人体的机能可以更好的运转，起到养生保健的作用。因此，除了选择适合自己的维生素，还需要选择正确食用维生素的时间，这样才可以发挥维生素的最大功效。 　　维生素e什么时候吃最好是很多人关注的问题，其实不同的保健品在食用方法和时间上都有明确的规定，任何事物都有它自身的特性，要具体事物具体面对，所以时机很重要，知道维生素e什么时候吃最好有重要的意义，只有知道了维生素e什么时候吃最好这个问题才能更加充分地运用维生素e。 　　维生素E在血液中的浓度增高，并很快通过肾脏和尿道排出体外，使维生素E不能被人体充分利用，大大降低了药物的疗效。可以饭后一个小时内服用。天然维生素E的功效是美容和延缓衰老，皮肤干燥或者皮肤过敏者还可以用维生素E来护理，具体就是把胶囊扎破，涂抹在脸部。每天坚持服用，祛斑、锁水、抗老化功效看得见。此外，内服同时配合外用，效果更佳。 　　晚上睡觉的时候，人体

月饼吃了会胖吗 中秋将至，各种美味的月饼必不可少。但月饼吃了是会长胖的，疾控中心发布健康提醒，月饼一般由热量非常高的面粉、白糖、油脂和其他配料烤焙而成，多食无益，一天不宜吃超过一个月饼。 据疾控专家介绍，一个重约200克的蛋黄月饼，热量高达800卡路里，相当于3碗米饭的热量;一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量可相当于6杯全脂牛奶。 由于月饼富含糖和脂肪，患有高血压、高血脂、冠心病、肝硬化、胆囊炎(胆结石)、胃及十二指肠溃疡等疾病患者和肥胖者尽量少吃。婴幼儿的消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。老年人的消化吸收能力较差，多食会引起消化不良、腹泻等疾病。 疾控专家建议，市民吃月饼不要过量，一天不宜吃超过一个月饼。即使再爱吃，也不宜以月饼代替正餐，尽量不要以把月饼作为餐后甜点。 时下流行的月饼可分两大

荸荠 荸荠是水果，也是蔬菜。 春季是流行病的高发期，而荸荠有着清热泻火、凉血解毒、利尿通便、祛痰消食的功效，还可以预防流行病的传播。 猕猴桃 性寒凉，味甘酸的猕猴桃，具有生津解热、止渴利尿和滋补强身的功效。 尤其是它含有的酶类物质，有软化血管、养颜防衰、消炎抗癌和提高免疫力的作用。 梨 梨是冬春水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。 尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。 苹果 春季人们容易上火，而苹果中富含的果酸和维生素C，对于祛斑、祛痘和美白保湿等，都有不凡的作用。

做法一 材料：鸡腿1只、熟花生碎、熟白芝麻、葱、姜、料酒、生抽、醋、糖、盐、红油 做法： 1、鸡腿洗净，冷水入锅，加姜片、料酒，大火烧开转中小火，煮10分钟关火焖5分钟; 2、捞出过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷，然后沥干水分，涂一层香油稍稍晾干; 3、将醋、生抽、白糖和少许盐调成料汁，其中醋，生抽和白糖的比例约为3：2：0.5; 4、鸡腿斩块摆盘，撒上花生碎和白芝麻，淋上料汁和红油，撒上葱花即可。 做法二 原料：土鸡半只、生姜、葱头、油辣子、辣椒油、花椒粉、蒜、葱花、香芹、盐、味精、酱油、白砂糖、芝麻油、烤熟的花生碎、熟白芝麻 做法： 1、土鸡半只洗净备用，汤锅放清水烧开，香芹洗净切小粒，花生芝麻烤香备用; 2、水烧开后投入几片生姜，

花菇大的好还是小的好 一般建议花菇尽量不要选择太大的，因为大的花菇很能够是野生肥料养殖的，就算不是野生肥料养殖的话，也能够由于开伞过大，使养分和口感不那末丰厚和紧致。因此小花菇的营养和口感都会更好一些。 花菇的等级标准 一级花姑大小约3.6到4.5厘米之间，大卷边，菊花心状白色开裂，菌褶比较整齐，没有黄斑，底是淡黄色的，柄把短并且没有杂质。 二级花菇大小约2.6到3.5厘米之间，卷边，形态稍微差一点，菇面色白，花纹不太均匀，多数柄长。 三级花菇大小约1.6到2.5厘米之间，微卷边，形态不那么好，菇面色过白，底浅黄，几乎全是长柄。 花菇选购窍门 1、形状色彩，眼鉴定 主要是看形态和色泽以及有无霉烂、虫蛀现象。香菇一般以体圆齐整，杂质含量少，菌伞肥厚，盖面平滑为好。

四红汤什么时候喝最好 对于有痛经困扰的女性朋友来说可以在经前一周服用四红汤，可以明显的缓解痛经症状。 如果是体虚贫血的人群也可以每天喝一剂四红汤来调理身体，可以在早上吃,当作早餐或者点心都可以。 如果是刚刚生产完的产妇可以在产后第二天开始服用四红汤，四红汤能补足产后损失的气血，同时可以帮助促进恶露排出，一般连续喝三天到一个礼拜就可以了。 四红汤的做法推荐 材料：红枣200克、红豆300克、花生米100克、红糖100克 制作： 1、 红枣用洗净，用清水浸泡4小时。 2、 红豆也用清水浸泡4小时。 3、 花生洗净。 4、 将除红糖外所有材料放入高压锅内。 6、 加入足量的水。 7、 放在炉子上大火烧开，加盖上汽后转小火煮20分钟关火

帮助消化 凤梨酵素能适应消化道中的各种极端pH值，并保持有效活性状态，既可以在胃裡，也可以在肠道中协助消化各种含有蛋白质食物。因此凤梨酵素可以当作是一种消化酵素补充剂(作为胃蛋白酶及胰蛋白酶缺乏者的替代品)。 抗炎 凤梨酵素当中的许多蛋白酶具有能够抑制细胞产生发炎介质的功能，能进一步阻断发炎作用的途径。另外，凤梨酵素也具有舒缓肌肉酸痛的疗效，而且没有药物的副作用。 预防癌症 凤梨酵素中有两种具有抗癌功效的因子，一种能抑制细胞病变转化成癌细胞;另一种因子能够刺激免疫系统的功能，让它找出癌细胞并杀死。因此在抑制癌细胞增长的同时，还能活化免疫细胞，提升免疫力，加强身体对癌症的抵抗力。 促进伤口愈合 如果身体内堆积了太多的过氧化脂类物质，就会阻碍皮肤细胞的新陈代谢、再

为了让豆豆多吃些丝瓜和苦瓜，我只好继续采取“藏起来”的办法，通过改变常规的烹调方法，把丝瓜、苦瓜的形态和气味都掩盖起来，让小子不知不觉吃下去。 苦瓜涨鸡蛋： 材料： 苦瓜、甜椒、鸡蛋 烹调方法： 1. 把材料洗净，苦瓜剖开，切开去壤。 2. 苦瓜切小丁，沸水滴入两滴色拉油，把苦瓜快速焯水捞出。 4. 甜椒切丁，鸡蛋加少量水和盐打散成蛋液。 5.加入苦瓜丁和甜椒丁搅拌均匀。 6. 热锅热油倒入蛋液。待基本成型后翻面炒熟即可。 7. 颜色艳丽，口感清新的苦瓜涨鸡蛋做好啦~ 烹饪技巧: 1)苦瓜焯水可以很好的去掉苦味，再加上甜椒、鸡蛋，宝贝基本上吃不出苦瓜的味道。如果宝贝对苦瓜味道比较敏感，刚开始可以少放些

配方一 材料：鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒、姜、红辣椒面、五香粉、黑胡椒 做法： 1、把清洗好的鸡翅划上几道口子，加入少量酱油，放2勺酱油足可，加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味，加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒，将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料，盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制。 配方二 材料：鸡翅、盐、十三香、酱油、姜葱蒜、辣椒粉、孜然 做法： 鸡翅表面用刀划几刀，放入盐，酱油，糖少许，十三香、大蒜，姜葱蒜，孜然，辣椒粉腌制均匀，放入冰箱腌制过夜。 配方三 材料：鸡翅、盐、生抽、橄榄油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、调味鲜、料酒 做法： 将鸡翅清洗干净，用厨房纸吸干

紫薯的营养价值 紫薯含有一种名为「花青素」的天然色素，它会随酸碱值变化而呈现出不同颜色，如蓝、紫、绿色等。紫薯的颜色愈深，所含的花青素愈多，抗氧化能力亦愈高。除紫薯，提子、蓝莓等都因为有花青素而呈现紫蓝色调。 花青素有极强的抗氧化功效，有助抵抗自由基对细胞的破坏，并可助抗衰老，对维持视力和心血管健康也有帮助。而番薯的优点，除此之外紫薯还含有丰富的维他命和矿物质，包括胡萝卜素、维他命B杂、钾质等，同时亦是高纤食物，营养价值超高。 紫薯中的膳食纤维也十分丰富，能够促进肠胃蠕动，加强肠胃的消化功能，帮助清除肠内堆积的有毒物质，从而预防肠胃疾病。 紫薯的保健功效 1. 护肤抗衰老 花青素有「口服护肤品」的美誉，紫薯含丰富花青素，又有抗氧化功效，可以击煺自由基、抗衰老。 2、护眼 花青

　　现在的饮品层出不穷，打着各种健康的旗号，特别是一些销售目标是小孩的饮料，多以益生菌为主打。小孩可以喝益生菌饮料吗?喝了益生菌饮料的小孩会导致湿疹么? 　　现在有很多益生菌饮品，那么宝宝可以喝益生菌吗?有些妈妈可能会发现小孩喝了益生菌之后会患有湿疹，那么到底益生菌和湿疹有没有关系呢，喝了益生菌真的会导致小儿湿疹吗? 　　湿疹是一种慢性皮肤疾病，主要原因是对食入物、吸入物或接触物不耐受或过敏所致。患有湿疹的孩子起初皮肤发红、出现皮疹、继之皮肤发糙、脱屑，抚摩孩子的皮肤如同触摸在砂纸上一样。遇热、遇湿都可使湿疹表现显著。由于湿疹伴有奇痒，孩子会用手抓皮疹的部位，造成皮肤破溃。躺着时，孩子会在枕头上蹭脑后部，形成枕秃;趴着时，孩子会用床单摩擦面部止痒;抱着时，孩子会依偎在你的肩膀揉蹭脸部。 　　大约20%的婴儿会对奶蛋白产生不同程度的不耐受现象，常表现为不同程度的湿疹，严重者可出现腹