番茄鸡蛋什锦面的制作方法： 食材准备：鸡蛋1个，婴儿面条，番茄1个，黄花菜，葱丝 辅料：油，盐适量，清水适量 1.将准备好的黄花菜用温水泡发泡软，再择干净切段。 2.将番茄洗净，切成小块备用。 3.打鸡蛋，将鸡蛋打散备用。 4.将准备的葱切丝备用。 5.先将锅预热，倒入少量的植物油，放入葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻（可以闻到香味），随后加入清水。 6.水煮开后，放入面条煮烂，在面条快要煮烂时淋上打散的鸡蛋液并加入盐进行调味。 7.美味的番茄鸡蛋什锦面就这样出炉了！待温后即可喂食宝宝。 番茄鸡蛋什锦面的功效： 1.清除自由基，保护细胞。 2.番茄：番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃

白萝卜枸杞排骨汤的做法 准备食材： 白萝卜500g 排骨300g 姜片适量 枸杞适量 盐适量 胡椒粉适量 清水适量 1、排骨清洗干净，与部分姜片一起冷水入锅煮到沸腾。 2、捞出排骨备用。 3、排骨加入足够量的清水，加剩下的姜片和一小把枸杞，大火烧开转小火慢炖。 4、炖排骨的时候将白萝卜洗净，切扇形片

冬瓜肉末面条的制作方法： 食材：冬瓜，瘦猪肉，婴儿面条，适量的骨头汤，植物油 1.将新鲜的冬瓜切开一段，去皮去瓤后洗净。 2.在沸水中将冬瓜煮熟后，捞出冷却并将其切成小块备用。 3.将准备好的新鲜瘦猪肉剁成肉末装盘备用。 4.先将锅预热，再在锅中倒入植物油将其烧开后，放入肉末，将其炒熟备用。 5.将面条放入煮开的水中煮烂捞出后，用勺子将面条搅成很短的面条。 6.将熟面条、熟肉末及冬瓜块，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。 小贴士： 面条一定要煮到十分烂，方便宝宝咀嚼及消化。

海参当归补气汤的做法 准备食材： 干刺海参100克 当归30克 黄花100克 荷兰豆100克 百合20克 姜丝10克 1、先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。 2、重新起锅，烧热油，爆香姜丝 3、下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸 4. 最后加入百合、海参，一

清润甘蔗西柚汁的制作步骤： 原料准备：胡萝卜1根，甘蔗1段，西柚1个 厨具：榨汁机，勺子，蒸锅 1.胡萝卜洗净去蒂去皮，用刀切成片。 2.再蒸锅中放入适量的清水，将胡萝卜放入锅中蒸熟。 3.蒸熟后，用勺子将其捣碎。 4.将准备好的甘蔗和西柚去皮，再洗净。放入榨汁机中榨成汁。 5.再将甘蔗汁和西柚汁倒入蒸熟的胡萝卜中，加入适量的冰糖调味并搅拌均匀。 6.最后就是装盘点缀了，一道清润美味的甘蔗西柚汁就出来了。 清润甘蔗西柚汁的营养价值： 1.胡萝卜，含有大量胡萝卜素，胡萝卜素可转变成维生素A，有助于增强机体免疫功能，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义； 2.西柚，是维生素C、叶酸的优质来源，叶酸有助于大脑和神经系统的发育；可以清燥热，

绿豆芽炒鳝丝的做法 准备食材： 绿豆芽100克 鳝鱼肉60克 青红尖椒各1只 姜10克 花生油15克 盐6克 胡椒粉少许 绍酒2克 湿生粉适量 1、将绿豆芽去根洗净，青、红椒切成丝，生姜去皮切成粒 2、鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起切丝 3、锅内烧油，下入姜粒炝香锅，下入鳝鱼丝，炒至五成熟 4、再下入绿豆

西洋参煲水鸭汤制作步骤： 食材：西洋参20克，水鸭肉300克，桂圆肉2克。 辅料：清水适量，盐 1.将刚刚剖杀的水鸭进行去除毛皮、内脏、头脚以及颈部，再用清水洗净血污。 2.放上砧板将鸭砍成粗件备用。 3.将西洋参先洗净，再切成薄片或打碎成细粒。 4.桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净 5.以上汤料都准备好的话，将其一起放入汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时。 6.一小时后，加入食盐进行调味，待温后即可饮用。 温馨提示：（给小宝宝吃时，汤可拌入粥内一起食用。） 西洋参煲水鸭汤的营养价值： 1.西洋参是暑热伤气滋补的最好佳品，能够益气养阴，

开洋冬瓜的做法 准备食材：冬瓜500g、海米30g、姜丝适量、葱末适量。 1、海米用清水冲一下，泡15分钟； 2、冬瓜去皮去瓤，切片备用； 3、热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色； 4、加入加入冬瓜片，翻炒均匀； 5、加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了； 6、出锅时淋麻油，盐调味。 冬瓜的功效与作用 1.冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3.冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

水果藕粉制作方法： 食材准备：藕粉50克，桃子（应季水果即可）80克，清水适量 1.将藕粉加入适量的清水调匀。 2.将准备好的桃子去皮去核，切成细末。 3.将藕粉倒入锅中，用小火慢慢熬煮，边熬边搅拌，直到熬至透明为止。 4.最后将切碎的水果加入锅中，稍微煮一下即可，但要搅拌均匀。 水果藕粉营养价值： 1.藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素，中医认为藕能补五脏和脾胃，益血补气。水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐的重要来源之一，各种水果普遍含有较多的糖类和维生素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有较高的营养价值和保健功能。 小贴士：

西芹芦荟滑虾仁的做法 准备食材： 芦荟1条 鲜虾12只 西芹2根 蛋清1只 生姜1小块 料酒1汤匙 淀粉1汤匙 清水3汤匙 白胡椒粉少许 盐少许 1. 将芦荟去皮后切粒冲水；西芹切片、生姜切片备用

海带猪脊骨汤制作步骤： 主料：猪脊骨500克，海带500克，黄豆50克。 辅料：生姜片3-4片，盐适量，醋适量，小葱适量，清水适量。 厨具：锅，高压锅。 1.先将海带，黄豆洗净，浸泡一段时间（海带完全散开，黄豆表面泡发）。 2.将准备好的猪脊骨先洗净，用刀将其剁成几小段。 3.将锅中放入清水烧开后，倒入切好的猪脊骨，把猪脊骨里的血沫煮出来（也就是焯一下水）。 4.捞出猪脊骨，将锅中的水倒掉，换上干净的热水，再将猪脊骨倒入冲洗干净。 5.再捞出放入高压锅中加清水，放入生姜片2-3片，加盐，加醋。 6.用大火烧，直至高压锅上汽，再将大火转小火慢慢炖，大约40分钟后，将洗净的海带（切段或丝）与黄豆一起放入锅中。 7.再用小火压25分钟左右即可。出锅后，将准备好的

哈密瓜盅的做法 准备食材：哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹 1、哈密瓜洗净，由上端横切将内部籽挖除。 2、蛋打散加少许水 3、红萝卜去除外皮切小丁，西洋芹洗净切小丁备用。 4、将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里 5、将哈密瓜移至蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。 哈密瓜的功效与作用 1、预防冠心病  哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。 2、预防各种癌症 该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有助于人体抵抗传染病，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化

猪骨萝卜泥的制作方法： 食材准备：猪骨200克，胡萝卜200克，清水适量，醋适量。 1.将猪骨处理干净备用。 2.将胡萝卜洗净，去蒂去皮，切成一小段备用。 3.先将猪骨放入清水中煮并滴入几滴醋。（加醋能使钙磷溶解于汤内，并不影响汤的成色和味道。） 4.猪骨汤煮开后，转小火熬至1小时候后，将备好的胡萝卜放入锅中。 5.待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质。 6.用勺子将胡萝卜碾碎即可食用。 猪骨胡萝卜泥的营养价值： 1.猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。 2.

原料：鸡蛋1个，香蕉1根，母乳或配方奶或纯牛奶，温开水适量，枸杞子适量 厨具：打蛋器，蒸锅， 香蕉鸡蛋羹制作方法： 1.将鸡蛋用打蛋器打散直至表面出泡，打匀备用。 2.先将香蕉去皮，切成片后，再用勺子压碎，越细越好（给宝宝吃，方便其咀嚼。） 3.将准备好的奶粉倒入准备的温开水中，调好比例备用大约调成100毫升。 4.将鸡蛋、香蕉、牛奶三者混合在一起，搅拌均匀（在搅拌的时候可以用大碗搅拌，然后倒入小碗中去蒸熟）。 5.先在蒸锅中放入清水将其烧开，在放入香蕉牛内蛋液，将火调至中火，大概蒸其10分钟，关火后，再焖5分钟左右，蒸熟即可。

食材：雪梨1个  白莲藕1节  清水适量 糖适量 器具：榨汁机1部  筛子1个或滤网1个  去皮刮1个 梨藕汁具体制作步骤： 1.准备好的雪梨先洗净、去皮去核，再切成丁。 2.切一段藕出来，将其去皮切成丁（处理藕时动作要快，否则藕容易变黑或者将切好的藕放入加油白醋的水中）。 3.将处理好的梨和藕放入榨汁机中，放入适量的清水（不放水的话会太干，很难打出汁），将其打成汁。 4.搅拌好梨藕汁用纱布或筛网将其过滤（最好还是用纱布，可以包起来挤出汁）。 5.将过滤好的梨藕汁倒入杯中，放入适量的糖进行调味。 梨藕汁的营养价值： 1.味道可口，开脾健胃，滋润去燥。 2.莲藕

黄花熘猪腰的做法 准备食材： 猪腰250g 黄花菜50g 油适量 盐适量 黑木耳适量 红辣椒适量 姜量 泡椒适量 小葱适量 生抽适量 料酒适量 1、黄花菜泡开用刀切掉花蒂 2、猪腰洗净、片去白色筋膜横竖切成十字花 3、

木瓜烧带鱼的做法： 准备食材： 嫩木瓜500克 带鱼350克 生姜5克 葱5克 精盐8克 味精6克 白糖2克 上汤100克 生抽10克 绍酒5克 湿生粉5克 花生油15克 1、带鱼宰杀干净切片

鲜蘑炒豌豆的做法 准备食材： 豌豆500g 鲜口蘑200克 香肠500克 盐 糖 油适量 1.鲜蘑洗净切成小块 2.新鲜豌豆去皮洗净备用 3、锅中放油，放入葱花炒香 4、放入切成小块的口蘑和豌豆翻炒均匀 6.放入盐，味精，糖，翻炒均匀 7.炒到豌豆，口蘑成熟即可出锅装盘 营养小贴士： 口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁

猪排炖黄豆芽汤的做法 准备食材： 猪排骨500克 姜片5克 味精1克 精炼油30克 黄豆芽250克 葱段10克 料酒5克 花生仁150克 精盐3克 鲜汤1800克 1．猪排骨斩成5厘米长的节，入开水

乌鱼通草汤的做法 准备食材：乌鱼1条、通草3克，葱、盐、黄酒等调味料 1、用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下,用力擦洗,再撒生粉适量, 把鱼身上黏液粘掉,擦去,然后用水冲洗干净。 2、乌鱼宰杀洗净剁成块。 3、通草洗净，沥干水备用； 4、烧热锅，加油，放鱼块煎至微黄，锅中注入清水适量，放入姜片、盐用大火煮沸。 5、用文火炖煮15分钟后，加入通草，炖熟即可食用。 烹饪小窍门： 乌鱼身上的黏液很难用清水洗干净，可用面粉或者粗盐均匀撒在鱼身上下,用力擦洗，这样可以轻松去除乌鱼身上的黏液。 营养小贴士： 通草的功效具有清热利水，下乳通窍的作用，可用以治疗产后乳少，乳汁不下。 乌鱼的营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分，属于一种