小儿的生长发育有赖于喂养得当和各种营养物质的充分供给，如果母乳不足，或断奶过早，或喂养品调配不当，就会使营养物质的供给不能适应小儿发育的需要，或不符合脾胃的运化机能，日久脾胃虚弱，运化无力，则营养失调，体形失养。 小儿患有慢性腹泻、痢疾、肺结核、佝偻病时，疾病消耗就会导致脾肺受损，脾虚则生化无源，肺虚则津液不能朝奉，肾虚不能生化精血，以致气血更加耗损，乃至形体赢瘦。 因此，中医认为小儿面黄肌瘦除了要彻底治疗慢性消耗性疾病外，饮食调养也尤为重要，其主要原则为调理脾胃，舒畅气机，清除宿食，温补脾胃，以祛虚寒等。 (1)枣麦粥 选干净的小红枣8--10枚，大麦适量，用温水浸泡后旺火熬煮。 (2)枣秫粥 先将秫米用少量水浸泡后，再放入锅内炒至略黄，然后加入浸泡后的小红枣8--10枚，用旺火熬烂。 (3)莲子粥

牛肉有哪些营养? 牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，且含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等。尤其是铁元素的含量较高，且是比较容易被人体吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到两岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。 选择哪部分牛肉比较合适? 选择牛里脊部分的肉比较合适，其他部分的牛肉含有的肉筋比较多，不容易煮烂，更不容易嚼烂。 怎样能把牛肉做得更烂? 有几种办法可以让牛肉变得烂一些：1.在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右。2.切牛肉的时候可以横切，也就是垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁，易嚼碎。3.给宝宝做的牛肉要切得更薄一些。4.可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮，有助于将牛肉煮得更烂。5.尽量用蒸、煮、炖的方式，炒的牛肉不容易烂。 牛肉搭配什么最

双色咬“胶” 原料： 胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根 做法： 1.胡萝卜切成成人手指粗细和长度的条，放到开水锅中煮熟，熟后放入凉开水中。 2.黄瓜洗净后切成同样大小的长条。 3.将胡萝卜捞出，与黄瓜一同放入小碗中。 迷你三明治 切片面包1/2片-2片、瓶装果泥(或菜泥、肉泥)半瓶 做法： 1.将新鲜的市售切片全麦面包去皮，稍微烘烤，对角线切成小三角形。 2.将瓶装果泥(或菜泥、肉泥)均匀地涂抹在切片面包上，每两块小三角形重叠，即制作成简单精美的三明治。 Tips 也可放果酱、奶酪之类的夹在面包片中。 地瓜干 原料：地瓜干 做法： 1.将地瓜

准备的工具： (1)食物调理器套装：超市和婴幼儿用品店都有卖的，具有研磨、榨汁、捣碎、过滤等功能。 (2)食物专用剪刀：用于剪断过长的面条等。 (3)咬咬乐：较小月份宝宝食用果泥、肉泥的辅助工具，有效防止呛到或噎到宝宝，避免危险发生，分水果和肉泥专用两种。 (4)婴儿营养辅食机，有搅拌、高温蒸汽蒸煮两种功能。 (5)蒸锅：用来蒸煮蔬菜、水果、肉类等。 2. 五大基本款辅食的通用做法 菜汁 先将绿叶菜用流水洗净，用淡盐水浸泡5分钟后用清水反复冲洗干净，再去掉根部，切成小段，锅里放1小碗水将青菜煮熟，用过滤器反复过滤菜渣，将汤汁与等量温开水混合均匀即可。 适合煮菜汁的菜有：油菜、芹菜、青菜心、小白菜、菠菜等。 蔬菜泥 蔬菜洗净后切成小段或小

　　怀孕期间孕妈妈肯定都会吃一些营养的食物，那么对于鱼和虾的选择来说，孕妈妈到底吃鱼好还是吃虾好，到底这两样食物哪个更健康呢?其实孕期吃虾比吃鱼更健康！ 　　虾的营养价值 　　虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。 　　和鱼肉相比，虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来，虾的脂肪含量也很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。 　　虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。 　　虾的营养分析 　　虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效。 　　担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾，它含有丰富的微量元素锌，可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症。 　　虾的通

　　黄奕怀孕之后被媒体拍到在上海与朋友小聚，然而黄奕只喝白开水，那么孕妇只喝白开水养胎好吗? 　　近日，最近“销声匿迹”的黄奕突然在深夜现身上海新天地与朋友聚会。几月不见，如今的黄奕早已不是那个小燕子了，只见体态臃肿的她端坐在沙发上，相比纷纷小酌的朋友，她却只是喝着白开水。 　　专家建议：孕期多喝白开水，少喝饮料对孕妇和胎儿都有好处。 　　1、水能帮助肾脏保持良好的工作状态和防止便秘，避免孕期常见的泌尿系统疾病。宝宝也非常需要水，只有充足的羊水才能使宝宝自由活动。 　　2、白开水对人体有“内洗涤”的作用。孕妇早晨空腹饮水能很快被胃肠道吸收进入血液，使血液稀释，血管扩张，从而加快血液循环，补充细胞夜间丢失的水分。 　　3、鲜果汁可以适量饮用，但因糖分多，容易使孕妇发胖。汽水等充气饮料，最好不饮。因此多饮白开水，孕期不会发胖的。

　　你是否很惊讶，为什么陈慧琳李嘉欣怀孕了之后还是如此美妙动人，难道他们在孕期还在瘦身节食吗?以下，亲亲宝贝小编为你揭秘以下，看看陈慧琳李嘉欣的孕期食谱靠不靠谱? 　　李嘉欣孕期食谱：体重要慢慢增加 　　生完宝宝，李嘉欣在微博上公开了自己的孕期食谱。 　　早餐是鸡蛋2只(只吃一个蛋黄)，全麦面包，胡萝卜汁加苹果汁。 　　午餐是面条，芝士加绿黄色蔬菜色拉，以及一份鱼肉，草莓或奇异果作甜品。 　　下午茶时间，李嘉欣会选择杏仁、香蕉或无花果，再吃一杯酸奶。 　　晚餐一般是牛肉等肉类，以及大量绿叶蔬菜和牛尾营养汤。 　　李嘉欣孕期美食心得：“我的个人秘诀是增加体重一定要慢。” 　　小编辣评： 　　她的这份食谱，早午餐皆以果蔬搭配健康主食，而晚餐进食少量牛肉，整体上营养摄入很全面。美中不足的是，晚餐中没主食。孕妇光靠面条和全麦面包所摄取的碳水化合物是不够

　　水果的选择对于准妈妈们来说十分重要，给准妈妈们推荐石榴、火龙果等水果，对于宝宝的安胎发育，都有着不错的作用呢。 　　1、石榴：降低胎儿大脑受损几率、缓解孕吐、改善情绪、预防贫血。 　　2、香蕉：每天吃一只可补充叶酸、保证胎儿神经发育、改善情绪。 　　3、草莓：促进食欲、预防贫血、防止牙龈出血、有益胎儿发育。 　　4、猕猴桃：补充叶酸、预防黄褐斑;防止胎儿缺陷、有助大脑发育。 　　5、樱桃：补充营养和铁，缓解贫血，增强体质，有益宝宝大脑发育。 　　6、葡萄：葡萄可安胎，多吃有益胎儿发育、改善宝宝偏黑的肤色。 　　7、火龙果：缓解便秘、保护肠胃、护肤美白、对高血压孕妇特别有益。 　　8、橙子：缓解便秘孕吐、治疗感冒、预防妊娠高血压，有益胎儿。 　　9、梨：治疗妊娠水肿和高血压，镇静安神，润肺护嗓，养心保肝。 　　10、苹果：缓解孕吐便秘、护肤修身、改善胎儿肤色。

　　怀孕期间的妈妈们，在吃水果方面可是大有讲究哟。可千万不能随随便便看到什么水果就拿来吃，甚至有些水果，可是怀孕妈妈们的禁忌哦。 　　1、杨梅：多吃对牙不好，血糖高的孕妇少吃。 　　2、山竹：糖尿病、心脏病、体寒、便秘的孕妇要少吃。 　　3、桔子：便秘的孕妇少吃，孕后期孕妇2天以上吃1个为宜。 　　4、柚子：一天不超过1/4个，太苦的柚子不要吃，体寒者少吃。 　　5、甘蔗：多吃会引起妊娠糖尿病，脾胃虚寒的孕妇不宜吃。 　　6、芒果：过敏体质的孕妇不宜吃。芒果性热，多吃会上火。 　　7、柿子：一天不超过200克，空腹不吃。糖尿病孕妇不宜吃。 　　8、荔枝：多吃可致高血糖，引发难产。每次100-200克为宜。 　　9、枇杷：枇杷性寒，吃多会助湿生痰，所以一次不要吃太多。 　　10、西瓜：一天不要超过2片，饭前饭后别吃，千万别吃冰西瓜。 　　桂圆： 　　1、桂圆容易上

　　很多人都有饭后吃水果或喝茶的习惯，相信大部分怀孕妈妈也不例外，但是其实怀孕妈妈饭后吃水果并不值得提倡。最好是在饭前半个小时左右吃水果，这样对身体会比较好。同样也不提倡饭后喝茶助消化。 　　吃饱饭后，食物进入胃内需要经过1-2小时的消化过程，才能缓慢排出。饭后如果立即吃进很多水果，即会被食物阻滞在胃内，在胃内如果停留时间过长，就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。久而久之，将导致消化功能紊乱。 　　如果想吃水果，可以在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外，餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。 　　饱饭一餐之后，觉得有些撑，孕妈妈是否就想来一杯茶促进消化，清洗口腔呢。妈妈们，不要

作为一个新时代潮妈，在怀孕期间既要补充营养，又害怕自己变胖，为大家推荐蛋黄酸奶糊和牛奶土豆泥，让你怎么吃都不怕胖。 酸奶富含钙和蛋白质，即便是患有乳糖不耐症的准妈妈，对于酸奶也还是易于吸收的。而且有助于胃肠健康。 蛋黄酸奶糊 原料：鸡蛋1个，肉汤1小勺，酸奶1大勺。 做法： 将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄放入细筛捣碎，将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅中，用文火煮并不时地搅动，呈稀糊状时取出冷却，将酸奶倒入搅匀，即可食用。 准妈妈需要从食物中吸取的钙大约比普通人多1倍。多数食物的含钙量都很有限，因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以满足这种需求。 牛奶土豆泥 原料：土豆半斤，奶粉1调羹;精制油、鲜汤、盐适量。 做法：

孕期的妈妈身体出现很多的变化，在生活习惯和饮食上都特别大的改变。特别是孕妇最明显的症状呕吐，常常令孕妈妈不舒服，会想喝一些酸的东西解吐。苹果醋是一种比较适合的选择。 第一点 很多准妈妈们喜欢喝点苹果醋，但在怀孕期间，又非常犹豫，不知道苹果醋对宝宝有没有影响。事实上，在孕期的食物选择，没有最好的，只有合适的。苹果醋营养含量丰富，同时酸酸的味道，也可以帮助妈妈们抑制呕吐反应，所以可以选择得当，少量饮用苹果醋。 第二点 苹果醋是用苹果作为酿醋的原料，是液态酿制成的。它的主要成分是醋酸，只是在浓度上做了调整，就像将食醋加水一样，浓度淡一些，和用粮食酿成的食用醋相比，其中的氨基酸、有机酸含量较大，在口感上带有苹果的淡淡清香，能够作为一种醋酸饮料饮用。 不过，准妈妈们需要注意，苹果醋虽然原料取自天然，但毕竟在制作过程中

水晶肉丸的做法 主料：猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克 辅料：百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克 调料： 味精3克、胡椒粉1克、盐7克 制作工艺： 1. 香菇去蒂，洗净; 2. 油菜心择洗干净; 3. 熟火腿切片; 4. 把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸; 5. 肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀; 6. 搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子; 7. 干百合洗净，碾成粉; 8. 肉丸子放入干百合粉内沾匀; 9. 取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次; 10. 最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗; 11

　　孕期准妈妈能够吃什么呢?以下，亲亲宝贝小编推荐孕期准妈妈的是孕期能吃的“花草食谱”。什么是花草食谱呢，吃这些花草对孕期妈妈又有什么好处呢? 　　【准妈妈能吃的草】 　　鱼腥草在中医药分类中属于清热解毒中草药，尤其是对于肺部疾病有良好的作用，古称“肺痈”(相当于现代的肺炎)的要药，且安全低毒，临床长期应用无明显的毒副作用。因而是孕妇、哺乳期孕妇及儿童的理想用药。 　　现代药理研究发现，鱼腥草抗菌谱广，不但具有抗生素作用，更具有抗生素没有的抗病毒、提高集体免疫力、镇咳祛痰、解热镇痛等作用，且没有耐药性、菌群失调、肝功能受损等毒副作用。因而对于病毒引起的诸多疾病有独特的疗效。临床应用有呼吸系统疾病，诸如上呼吸道感染、流行性感冒、急慢性支气管炎、肺炎等。 　　鱼腥草的作用： 　　一、鱼腥草在中医药分类中属于清热解毒中草药，且安全低

营养均衡的基本要求 1、品种多样：儿童的膳食品种应当多样化。 2、比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。 3、饮食定量：各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内。 4、调配得当：膳食搭配合理。 儿童膳食的最佳搭配 1、动物性食物与植物性食物搭配。 2、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素) 3、粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮) 4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥) 5、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳) 除做好以上搭配外，每星期应吃1次―2次猪肝、鱼类或禽类，每星期吃2次―3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物，另外含钙、铁丰富的芝麻酱应该经常食用。

三款食疗方让宝宝补锌更安全 1. ◆材料：绿豆、黑豆、红小豆、大米各30克。 ◆调料：白糖适量。 做法： [1]绿豆、黑豆、红小豆、大米分别洗净，放入清水中浸泡2小时。 [2]锅置火上，放入绿豆、黑豆、红小豆、大米和适量清水，大火煮沸，再转小火煮至豆烂粥熟，加入适量白糖调味即可。 2. ◆材料：淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。 ◆调料：干贝、葱末、姜末、盐各适量。 做法： [1]淡菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出;猪瘦肉洗净，切末;大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。 [2]将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。 [3]锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同

　　产后妈妈吃什么好呢?妈妈生产完一定是元气大伤，因此在这个时候饮食一定要十分的注意，那么产后妈妈的饮食调理要注意什么呢? 　　“一切要靠科学说话”，朵朵奶奶来伺候朵朵妈的月子也有很大压力，所以就很虚心地向李茜请教，生怕自己的老观念让媳妇有意见。李茜果然不负所托，给了朵朵奶奶一份食谱，写的全是产后饮食的调理。朵朵奶奶看了一遍，开始认真地按食谱做饭。 　　生产完身体受到了巨大的损耗，这个时候的饮食一定要合理妥善，如：要比平时多吃动物性蛋白，如鸡鱼、瘦肉、动物肝、血;豆类也是非常好的佳品;同时摄取不可缺少的蔬菜和水果，吃甜食可用红糖，还要饮用适量的牛奶。 　　产妇饮食调理七原则 　　总体来说，产妇的饮食调理应从以下几方面入手： 　　一是补血 　　新妈妈产后失血较多，需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及菠菜含铁较多，多吃可有助于补

　　为宝宝添加辅食的时候要注意什么呢?宝宝的身体功能还没有发展完全，因此在辅食上要特别的注意，那么为婴儿添加辅食的时候有哪些食物是千万不能添加的呢，请看以下详细介绍! 　　主食类 　　谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。 　　荤食类 　　荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。 　　1、蛋清 　　鸡蛋清中的蛋白分子较

孕期的妈妈身体会发生很多变化，妈妈的饮食不仅是要给母体提供营养，还要照顾到胎儿在体内吸收的营养以及是否健康发育。因此，孕妇不仅要在孕期有对应地补充食物营养，还要牢记饮食禁忌。 1、烟、酒、毒品有可能造成胎儿体重过轻、发育不良，甚至先天异常，应尽量避免。 2、辛辣与刺激性的食物会造成胃肠蠕动加速、胀气、痔疮发作等不适，也应避免。 3、孕妇少吃垃圾食物。孕期虽然有额外的营养需求，但是仍不应该放纵口欲，造成体重大幅增加，不但身材变形、胎儿变成巨婴，更会造成难产，实非母子双方之福。多吃鱼、肉、蛋、奶、蔬果等天然食品，少吃零食或添加物过多之垃圾食物，才能供给胎儿发育所需的营养。 小贴士：关于体重增加 一般妊娠40周的妇女体重平均增加到10-15公斤，其中胎儿约占3至4公斤，而支持胎儿系统的胎盘、羊水、血液、脂肪、乳房组织约占7-

儿童饮食均衡，膳食合理安排，对儿童的身体和智力发育都十分重要。食材选得好还不够，还需要巧妙的搭配，为儿童提供不同的营养。这样才能使孩子更健康喔。 腊八粥的做法 材料： 糯米半碗，黑米小半碗，花生适量，芸豆适量，赤小豆适量，核桃(干)适量，莲子适量，枣(干)适量，桂圆肉适量，白糖少许。 做法： 1、将难以煮烂的材料，如材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。 巧搭美食二：猪肝炒青椒　　猪肝和大青椒也是很好的搭配，青椒的维生素C含量很高，有利于人体对猪肝中铁的吸收。可以在午饭的时候为小朋友准备猪肝炒青椒这道菜，就像是能量中转站，不但补充了铁，也为下午的维生素C流失做一些准备。 猪肝炒青椒的做法 材料： 猪肝100克，青椒2个，淀